Prednosti in slabosti paradižnika Sibirska pirueta in nasveti za gojenje

Paradižnik Sibirska pirueta je razširjena sorta, ki so jo ustvarili ruski žlahtnitelji. To zelenjavo lahko gojimo na prostem, v plasteh ali v rastlinjakih. Je kompaktna rastlina z omejeno rastjo, ki jo uvrščamo med srednje zgodnje sorte.

Opis grma in plodov

Paradižnik sorte Sibirska pirueta je nizko rastoča, determinantna rastlina, ki doseže višino od 50 do 60 cm. Za te grme je značilna kompaktna rast, zmerna gostota listov, raven osrednji poganjek, zmerno število vej, razvite korenine in preprosta socvetja.

Biološke značilnosti paradižnika:

• Ta paradižnik spada v kategorijo srednje velikih paradižnikov iz sorte nočnih paradižnikov. Povprečna teža ploda se giblje od 65 do 70 g. Plod je valjaste oblike z opaznim kljunom na eni strani in zožitvijo na dnu.
• Ko je zrel, je paradižnik enakomerno rdeče barve, ko je zrel, pa ima svetlo zelen odtenek brez temnih lis.
• Lupina zelenjave je čvrsta, gladka in sijoča. Pod njo se nahaja elastično, čvrsto in sočno meso z majhnim številom semen, razporejenih v 2-3 lokulah.

Glavne značilnosti in zgodovina

Pri gojenju paradižnikov je pomembno, da jih pravilno oblikujemo in pravočasno privežemo na opore, tudi glede na njihovo relativno nizko rast. V tem primeru ni potrebno odščipovati stranskih poganjkov, saj se novi poganjki razvijajo zelo počasi, zaradi česar je rastlino lažje skrbeti.

Izbor, regionalnost

Skupina priznanih ruskih rejcev, vključno s Kudryavtsevo, Kotelnikovom, Fotevom in Kondakovom, si je prizadevala ustvariti edinstveno sorto paradižnika, ki je sposobna obroditi pridelek tudi v pogojih pomanjkanja toplote in vlage, kar je značilno za regije z zmerno hladnim podnebjem in kratko rastno dobo.

Ta sorta, imenovana Sibirska pirueta, je bila predstavljena leta 2007, nato pa je bila vpisana v državni register rejskih dosežkov Rusije in leta 2008 odobrena za pridelavo semena.

Paradižnik je še posebej primeren za gojenje v različnih podnebnih območjih Rusije, vključno z Daljnim vzhodom, osrednjo Črno zemljo, severno, Volgo-Vjatsko, severnokavkaško, spodnjovolško, uralsko in osrednjo regijo.

Skladiščenje in prevoznost sadja

Paradižnik sorte Sibirska pirueta je odporen proti razpokam, enostaven za transport in ima dolgo obstojnost v hladilniku – sveže sadje lahko v hladilniku hranite do tri do štiri tedne. Če ga hranite pri sobni temperaturi, se lahko rok trajanja podaljša na dva meseca.

Za dolgoročno shranjevanje je pomembno upoštevati določene pogoje:

• sadje je treba položiti v več plasteh v majhno posodo;
• položite papir na vrh;
• Občasno preverjajte, ali je prišlo do kvarjenja.

Prevoz je tudi enostaven zaradi močne lupine in omejene vsebnosti vode, kar omogoča prevoz na dolge razdalje brez izgube kakovosti ali videza.

Zorenje in plodnost, produktivnost

Sibirska pirueta je pridelek sredi sezone. Od kalitve semen do zorenja paradižnika v grozdih traja 104–108 dni. Paradižniki dozorijo sočasno, kar omogoča, da jih poberemo kot cele grozde.

Okus lahko uživamo sredi poletja, vrhunec sezone pa traja od 20. julija do 10. septembra. Sorta velja za zelo produktivno – z ustrezno nego lahko z 1 kvadratnega metra zasaditve poberemo 6–6,5 kg pridelka. V rastlinjakih je lahko pridelek še višji.

Nekaj ​​nasvetov:

• Pri gojenju je priporočljivo oblikovati grme iz enega ali dveh poganjkov, če paradižnik gojimo na gredici, ali iz treh do štirih trt, če uporabljamo filmski rastlinjak.
• Kljub nizki rasti je treba stebla in veje podpreti z namestitvijo posebnih opor ali rešetk.

Odpornost sibirske piruete na bolezni in škodljivce

Ta sorta paradižnika je od staršev podedovala visoko odpornost na različne bolezni in žuželke. Še posebej je odporna na glivične bolezni, vključno s pozno ožigosanjem, zgodnjim ožigosanjem, verticilioznim venenjem in septorioznim venenjem.

To še dodatno pospešuje hitro zorenje sorte, ki ji omogoča obiranje pred septembrskim mrazom, in povečana vlažnost, ki spodbuja širjenje okužb. Majhna krošnja listov in dobro prezračevanje prav tako preprečujeta širjenje glivičnih bolezni.

To sorto redko prizadenejo škodljivci, popolnoma je odporna na koloradskega hrošča in njegove ličinke ter redko trpi zaradi napadov rastlinjakov in listnih uši.

Vendar pa ne smemo popolnoma zaupati naravni odpornosti:

• V pogojih visoke vlažnosti je pomembno izvajati preventivno škropljenje s fungicidi za ohranjanje zdravja rastlin;
• V primeru množičnega pojavljanja škodljivcev na območju je morda potrebno tudi zdravljenje z insekticidi.

Uporaba pridelka

Ta zelenjava je zasluženo priljubljena med vrtnarji in kmeti – paradižnikova pulpa je gosta in bogata, v notranjosti ploda pa ni preveč semen ali bele pulpe.

Klasični sladko-kisli okus paradižnika se harmonično združuje z značilno aromo paradižnika, ki je značilna za številne sorte češnje.

Paradižnik sorte Sibirska pirueta se odlikuje po svoji univerzalni uporabi:

• lahko se uživa sveže;
• pločevinka cela;
• predelano v omake, paste, adjiko itd., razen paradižnikovega soka.

Gojenje sorte paradižnika Sibirska pirueta

Paradižnik sorte Sibirska pirueta lahko gojimo s sadikami ali neposredno iz semen, odvisno od podnebja v regiji. Zaradi majhnosti rastline jo je enostavno zaščititi pred vremenskimi vplivi, tudi če gojimo na prostem.

Sejanje semen in gojenje sadik

Semena za sadike sejemo marca, 60–65 dni pred presajanjem na vrt, pri čemer je treba upoštevati specifične podnebne razmere v rastni regiji. Večina semen sibirske piruete, ki so na voljo v trgovini na drobno, pred pakiranjem ni podvržena nobeni dodatni obdelavi.

To vam omogoča, da prihranite pri nakupu, vendar zahteva dodatno delo za izboljšanje kalivosti semen doma:

• sadilni material se za 20 minut postavi v šibko raztopino mangana za dezinfekcijo;
• nato se semena namočijo v posebni raztopini za spodbujanje rasti, kot sta Epin ali Fitosporin, da se pospeši njihova rast in okrepijo;
• Za spodbujanje kalitve zrna položimo v vlažno krpo in jih za nekaj dni postavimo na toplo mesto.

Izkušeni vrtnarji toplo priporočajo, da tega koraka ne preskočite, tudi če proizvajalec trdi, da je suha setev mogoča. Po njihovih opažanjih imajo kaljena semena višjo stopnjo kalivosti.

Uporaba pripravljene zemlje je najboljša možnost, saj vsebuje idealno količino vseh potrebnih komponent. Vendar pa lahko tisti, ki imajo raje, sami pripravijo mešanico zemlje tako, da stehtajo enake dele vrtne zemlje, komposta, peska in šote.

Postopek je naslednji:

• posoda je do polovice napolnjena z mešanico zemlje;
• semena so posuta po površini;
• potresemo s tanko plastjo substrata debeline 1-2 cm;
• vse to previdno popršimo iz razpršilne steklenice in prekrijemo s plastično folijo;
• mini rastlinjak postavimo na toplo mesto, dokler paradižnik ne vzklije;
• ko se vse sadike izležejo in postanejo nekoliko močnejše, se pokrov odstrani;
• rastlino prenesemo na hladnejše, a svetlejše mesto;
• Strokovnjaki priporočajo, da v prvem tednu temperaturo vzdržujete v območju +15…+17°C, nato pa jo zvišate na +22°C.

Postopek obiranja se izvede, ko se na mladih rastlinah pojavi 1-2 pravih listov.

Sajenje v zemljo

Pred presajanjem paradižnika na stalno mesto, še posebej, če je na prostem, se mora privaditi. Teden dni pred presajanjem začnite sadike privajati na nove razmere tako, da jih postavite ven, na balkon ali verando. Sprva omejite čas, preživet na prostem, na eno uro, nato pa lahko paradižnik pustite zunaj ves dan.

Tla je treba ogreti na 15 stopinj Celzija, sicer lahko paradižniki zmrznejo, kar bo povzročilo njihovo smrt ali znatno upočasnilo njihovo prilagajanje novi lokaciji in rast. Vzorec sajenja je lahko precej gost: priporočljivo je, da med rastlinami pustite razdaljo 30-40 cm.

Navodila za presaditev:

1. Izkopljite luknje približno 25-30 cm globoko, vendar mora biti širina zadostna, da se korenina in zemlja iz skodelice prosto prilegata vanje.
2. V luknje dodajte pepel, čebulne olupke in druga gnojila. Previdno jih zalijte in prekrijte z zemljo, da preprečite opekline korenin. Če je bila zemlja jeseni dobro pognojena, pri sajenju paradižnika ni treba dodajati gnojila.
3. Sadike vzemite iz lončkov in jih previdno presadite v luknje.
4. Vsako sadiko posadite in pokrijte z zemljo.
5. Da bi ohranili vlago v tleh in upočasnili kalitev plevela, površino gredice prekrijte z zastirko.

Nega, zalivanje in gnojenje

Paradižnik sorte Sibirska pirueta je enostaven za nego in uspeva z minimalno pozornostjo. Čeprav so te rastline nizke, jih je treba vseeno pritrditi na podporne konstrukcije, da se zagotovi dobro prezračevanje in enakomerna svetloba. Poleg tega je skrb za paradižnike, pritrjene na kol, lažja in priročnejša.

Drugi pomembni dogodki:

• Rastlina se razvije v 1-2 glavna stebla, odvisno od načinov gojenja: v južnih regijah, kjer se goji na odprtem terenu, se lahko dovoli več poganjkov, vendar bo pridelek nekoliko manjši.
• Namakanje zahteva posebno pozornost. Premalo vode lahko povzroči povečano kislost sadja. Zato je priporočljivo uporabljati sistem kapljičnega namakanja za enakomerno porazdelitev vode po tleh.
  Če tak sistem ni na voljo, zalivajte z ustaljeno vodo. Na začetku rastne sezone bo potrebnih 5-6 litrov vode na kvadratni meter, z intervali 5-6 dni. Med cvetenjem se količina vode poveča na 15 litrov, pogostost pa na dvakrat na teden.
• Gnojila je treba vnesti v tla najkasneje 10 dni po presajanju paradižnika. Mnogi vrtnarji imajo raje biološka gnojila, kot so plevelna moka, pepel ali mullein. Za tiste, ki imajo raje že pripravljene mešanice, trgovine ponujajo široko paleto izdelkov, kot je Signor Tomato.
  Med rastno sezono paradižnike običajno gnojimo 3-4-krat v vsaki fazi razvoja. Gnojilo je treba uporabiti po dežju ali zalivanju.
• Drug pomemben vidik nege je pletje, ki vključuje tudi rahljanje zemlje. To izboljša pretok zraka do korenin in zmanjša tveganje za bolezni in škodljivce, ki jih povzroča plevel.

Prednosti in slabosti

Valjasti paradižniki, zbrani v lepih grozdih na grmu, takoj pritegnejo pozornost s svojim videzom. Ta sorta ima številne edinstvene lastnosti, zaradi katerih je zelo priljubljena med vrtnarji.

Glavne prednosti vključujejo:

Kot vsaka sorta ima tudi ta nekaj pomanjkljivosti. V tem primeru je dovzetna za prepih in zahteva ustrezno nego grma.

Ocene

Sorta Sibirska pirueta ima številne prednosti: je hladno odporna, zaradi česar je idealna za severno podnebje, in odporna na bolezni. Zato je odlična izbira za tiste, ki želijo gojiti paradižnik v težkih razmerah, še posebej, če nameravajo ohraniti pridelek. Vendar pa bi morali tisti, ki iščejo sladke in sočne paradižnike za svežo porabo, razmisliti o bolj okusnih hibridih.