Kako sami gojiti sibirski zgodnje zorenje paradižnika?

Sibirski zgodnjezreli paradižnik je ena najbolj priljubljenih zgodnjezrelih sort, idealna za gojenje na prostem in v rastlinjakih. Ponaša se z odličnim okusom, odpornostjo na večje bolezni in stabilnim pridelkom. Plodovi imajo odličen okus, ne pokajo in so idealni za vlaganje in konzerviranje.

Zgodovina nastanka, opis grmovja in sadja

Registrirana je bila leta 1959, razvili pa so jo znanstveniki Zveznega znanstvenega centra za gojenje zelenjave v času, ko tehnologije za izboljšanje sort še niso bile tako napredne kot danes. Zato je slabša od mnogih sodobnih sort. Kljub temu je še vedno cenjena zaradi odličnega okusa in doslednega pridelka.

Posebnosti sorte:

• Grmi tvorijo močna stebla, ki so precej stabilna in lahko rastejo brez opore ali klinov v odprtem tleh. Vendar pa bo rastlina v rastlinjaku verjetno potrebovala kline.
• Listi so srednje gostote, standardne oblike, zelene ali temno zelene barve.
• Na poganjkih se razvijejo številni cvetni grozdi, vsak z do 8 popki, od katerih 4-5 postanejo jajčniki. Prvi cvetni grozd se oblikuje nad 8. listom, ostali pa so oddaljeni 1-2 lista.
• Za zrele paradižnike je značilna rahla, a opazna rebrasta struktura. Prvi grozd še posebej obilno rodi.
• Nezreli plodovi so zeleni s temno zeleno liso na peclju, zreli plodovi pa so rdeči.
• Teža paradižnika se giblje od 60 do 120 g. Oblika je okrogla ali ploščato-okrogla, z rahlim rebriranjem.

Vsebnost suhe snovi lahko doseže skoraj 6 %.

Ključne značilnosti sorte

Kljub dolgi zgodovini in preizkušeni kakovosti te sorte ostaja njena zanesljivost konkurenčna novim hibridom paradižnika, razvitim v zadnjih letih. Sibirska zgodnja sorta je še vedno priljubljena tako med izkušenimi kot začetniki vrtnarji.

Okus in področje uporabe paradižnika, produktivnost

Paradižniki so sladko-kisli ali izjemno sladki, z živahno, bogato aromo. Idealni so za različne namene: svežo uživanje (narezani ali v solatah), konzerviranje (narezani) in kuhanje.

Ena rastlina paradižnika v rastlinjaku prinese skoraj 1,5 kg oziroma približno 10 kg na kvadratni meter. V gredicah iste površine pridelek doseže 6–7 kg, vsaka rastlina pa prinese do 600 g.

Zorenje in plodovanje

To je zgodnje zorela sorta. Paradižniki dosežejo polno zrelost na lahki temperaturi v zaprtih prostorih, hkrati pa se dobro prevažajo, ne razpokajo in ohranijo svojo kakovost.

Plodovi na odprtih gredicah so poznejši, a obilnejši, medtem ko v rastlinjakih trajajo dlje, kar je še posebej pomembno v hladnih in deževnih poletjih. En sam grm obrodi 3-4 socvetja, vsako pa obrodi do 5 plodov.

Odpornost na vremenske vplive in regije

Sorta Sibirski zgodnji paradižnik je zelo cenjena med pridelovalci zelenjave v severnih regijah zaradi zgodnjega zorenja in dobrega pridelka v hladnih, kratkih poletjih. V tako neugodnih in včasih ekstremnih vremenskih razmerah ne more dozoreti vsak paradižnik.

Ta sorta se pogosto goji v različnih regijah Rusije, vključno s severno, severozahodno, osrednjo, Volgo-Vjatsko, Srednjo Volgo, Daljnim vzhodom in Sibirijo. Vendar ni primerna za južne regije, saj ne prenaša ekstremne vročine in je bila vzrejena posebej za hladno podnebje.

Optimalen čas za setev semen in sajenje sadik

Pridelek je dobro prilagojen hladnemu podnebju, zato se čas sajenja nekoliko razlikuje od časa sajenja termofilnih hibridov. Priporočljivo je, da semena posejete 60 dni pred predvideno sajenjem sadik.

Ker je Sibirski Skorospelny zgodnje zoreča sorta, je optimalni čas setve za večino regij Rusije od 20. do 30. marca. Vendar se natančen čas lahko razlikuje glede na vremenske razmere v regiji. V hladnejših podnebjih se lahko setev in sajenje zavlečeta za 5-7 dni.

Kako vzgojiti sadike?

Sibirska srednje sezonska sorta se goji s sadikami. Semena se sejejo konec marca ali v začetku aprila, 60-65 dni pred sajenjem.

Priprava semen

Ljubitelji te sorte poročajo o primerih neujemanja ali zamenjave semen, zato mnogi raje poberejo svoja semena iz predhodno vzgojenih paradižnikov. Visokokakovosten sadilni material je mogoče kupiti pri uglednih proizvajalcih, kot so SeDeK, Aelita in Fazenda.

Semena predhodno obdelajte:

• Kalibracija. Zrna namakajte 10 minut v solni raztopini (1 čajna žlička soli na 200 ml vode). Zrna, ki priplavajo na površje, zavrzite, tista, ki ostanejo na dnu, pa sperite s toplo tekočo vodo.
• Ogrevanje. Če so bila semena shranjena v hladilniku, jih pred setvijo 1,5 meseca segrejte. V ta namen jih položite v laneno vrečko in jih za 6-7 dni postavite na radiator.
• Dezinfekcija. Semena obdelajte v 1% raztopini kalijevega permanganata (30 minut) ali v 2% raztopini vodikovega peroksida (15 minut).
• Izboljšanje kalivosti. Zrna namočite v pripravkih, kot so Radipharm, Epin, Immunocytophyte, Heteroauxin ali Biostim, nato pa jih posušite.
• Kalitev. Vlažno gazo prepognite v več plasti, nanjo razporedite semena in pokrijte. Naj bo vlažna, vendar ne premokra.

Za okrepitev imunosti rastline kaljena zrna čez noč postavite na spodnjo polico hladilnika in jih zjutraj odstranite. Ta postopek ponavljajte 3-4 dni zapored.

Posoda in zemlja

Za gojenje sadik so primerne navadne plastične posode, pladnji, škatle ali kasete, pa tudi 5-7 cm visoke Tetra Pake. Zemljo za sadike lahko kupite v specializirani trgovini ali pa jo pripravite sami tako, da zmešate enake dele trate, rečnega peska in humusa.

Pred uporabo zemljo razkužite tako, da jo segrejete v pečici, parnem kuhalniku ali mikrovalovni pečici. Lahko jo obdelate tudi z močno raztopino kalijevega permanganata ali Fitosporina.

Setev

Posode za gojenje sadik napolnite z vlažno zemljo in semena posadite v 1 cm globoke brazde. Upoštevajte ta priporočila:

• Zrna potresite s plastjo šote na vrhu in pokrijte s plastjo, da ustvarite učinek tople grede.
• Posode postavite na toplo mesto, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo.

Semena, posejana brez predhodnega kaljenja, začnejo kaliti v 4-5 dneh pri temperaturi +25°C. Če so semena predhodno kaljena, se čas kaljenja prepolovi.

Nega sadik, nabiranje in kaljenje

Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranite plastično folijo in posode s sadikami premaknite na okensko polico, obrnjeno proti jugu. Optimalna dnevna svetloba za paradižnik je 16 ur. Če naravne svetlobe ni dovolj, sadike dopolnite s fluorescentnimi sijalkami.

Ko imajo sadike 2–3 prave liste, jih presadite v posamezne 300 ml posode. Ko se zgornja plast zemlje posuši, jih zmerno zalivajte. Teden dni pred presajanjem prenehajte z zalivanjem in sadike postavite ven za 30–60 minut, da se utrdijo.

Za gnojenje uporabite že pripravljena mineralna gnojila, kot so Agricola, Effecton ali Universal. Sadike pred presajanjem na gredice pognojite dvakrat.

Agrotehnične tehnike

Gojenje paradižnika na prostem in v zaprtih prostorih je standarden postopek, vendar neposredno vpliva na pridelek. Za povečanje produktivnosti je pomembno upoštevati preproste postopke vzdrževanja.

Presajanje v vrt ali rastlinjak

Pri pripravi gredice upoštevajte stanje tal. Če so kisla, zmanjšajte kislost z gašenim apnom ali dolomitno moko. Rodovitna tla so prav tako pomembna, zato dodajte organsko gnojilo.

Izberite odprta, dobro osvetljena mesta. Izogibajte se sajenju paradižnika po rastlinah, ki se pasejo po rožah, kot so paprike ali jajčevci. Imajo skupne škodljivce in bolezni.

Postopek sajenja sadik:

• Pri pripravi lukenj dodajte v vsako 20 g lesnega pepela in 40 g humusa.
• Navlažite luknje in nato posadite sadike. Kot preventivni ukrep korenine obdelajte z raztopino Fitosporina.
• Če so sadike prerasle, jih položite vodoravno, del stebla z listi pa prekrijte z zemljo.
• Po presajanju rastline temeljito zalijte. Zemljo okoli sadik zastirjajte in jih pokrijte s spunbondom ali drugim netkanim materialom, da preprečite sončne opekline in pospešite prilagajanje. Ko sadike začnejo rasti in se pojavijo novi listi, odstranite pokrov.

Teža sibirskih zgodnjezrelih paradižnikov je odvisna od gostote sajenja in rastnih pogojev. Če so posajeni pregosto, se bodo rastline v iskanju svetlobe raztezale, kar bo vplivalo na njihov razvoj.

Preliv

7-10 dni po presajanju se rastline začnejo aktivno razvijati in vegetativna masa se poveča. Navodila za uporabo gnojil:

• V tem času uporabite prvo gnojilo. Uporabite raztopino mulleina ali ptičjih iztrebkov, ki ste jo namočili in fermentirali. Če organska gnojila niso na voljo, lahko uporabite mešanico sečnine.
• Po 12–15 dneh uporabite naslednje gnojilo, ki vsebuje fosfor in kalij, na primer monokalijev fosfat. Pod vsak grm nanesite do 500 ml gnojila.

Pri izbiri gnojila za paradižnik se izogibajte tistim, ki vsebujejo klor. Če minerali niso na voljo, uporabite lesni pepel, raztopite 200 g v 10 litrih vode. Premešajte in zalijte rastline.

Ščenje, podvezovanje, oblikovanje

To so pomembne kmetijske prakse, ki pomagajo povečati pridelek, izboljšati zdravje rastlin in poenostaviti nego rastlin. Upoštevajte ta priporočila:

• Iztiskanje pastorkov – To je odstranjevanje stranskih poganjkov (stranskih poganjkov), ki se pojavijo v pazduhah listov glavnega stebla. Ta postopek zagotavlja, da rastlina svojo energijo usmeri v rast glavnega stebla in plodovanje, ne pa v nastanek dodatnih poganjkov.
  Stranske poganjke odstranite, ko dosežejo 3–5 cm dolžine, tako da jih previdno stisnete ali odrežete. To spodbudi rast glavnega stebla in izboljša prezračevanje, kar zmanjša tveganje za bolezni. S stiskanjem stranskih poganjkov izboljšate dostop svetlobe do spodnjih delov rastline in spodbujate boljše plodovanje.
• Podvezica Rastline lahko podprete, da poganjke ostanejo pokonci in preprečijo poškodbe zaradi njihove teže. Uporabite vrvi, mreže ali posebne opore. Steblo previdno pritrdite na oporo in pustite prostor za rast.
  Kolobarjenje preprečuje stik paradižnika s tlemi, kar zmanjšuje tveganje za gnitje in kontaminacijo ter izboljšuje prezračevanje.
• Formacija Grmovje se obrezuje in stranski poganjki se odstranijo, da se optimizira rast in plodnost. Glede na vaše cilje grm oblikujte v eno ali dve stebli. Da bi to dosegli, pustite glavno steblo in enega ali dva močna stranska poganjka. Odstranite vse druge stranske poganjke.
  Postopek pomaga izboljšati osvetlitev vseh delov rastline in spodbuja bolj enakomerno zorenje plodov.

Upoštevanje teh postopkov znatno poveča pridelek in kakovost zelenjave, zaradi česar je oskrba pridelkov bolj priročna in učinkovita.

Zalivanje, mulčenje

V vročem in suhem vremenu zagotovite zadostno vlago, zlasti med cvetenjem in nastajanjem plodov. Nezadostna vlaga v tem času lahko povzroči odpadanje cvetov in plodov.

Grmovja ne zalivajte s hladno vodo; uporabljajte samo toplo vodo, ki jo vnaprej napolnite v posodo in jo pustite, da se čez dan ogreje, preden jo zvečer zalivate. Za ohranitev vlage v tleh jo zastirjajte z gnilimi žagovinami, suho travo ali drugimi organskimi materiali.

Možne težave

V normalnih pogojih se paradižniki odlično samooprašujejo, v vročem vremenu pa cvetni prah postane bolj lepljiv. V takih primerih lahko nežno tresenje grmov izboljša opraševanje, kar bo znatno izboljšalo nastavitev plodov.

Hladna in deževna poletja povečajo tveganje za pozno ožig, ki se začne na spodnjih listih. Slabo prezračevanje in visoka vlažnost spodbujata širjenje bolezni. Za boj proti njej zdravite s fungicidi, ki vsebujejo baker, kot je bordojska mešanica. Ponovite po 10 dneh.

Zbiranje in shranjevanje

Zaradi zgodnje zrelosti se prvi plodovi sorte Sibirski zgodnji zreli poberejo že 75–85 dni po kalitvi. Polna žetev se začne konec julija ali avgusta. Zelenjavo poberite, ko doseže rdečkasto rožnato barvo. To storite v suhem vremenu, pri čemer jo previdno odrežite skupaj s stebli.

Paradižnike položite v pletene košare ali škatle, pri čemer jih izmenično plastujte s papirnatimi ali lanenimi prtički. Odstranite vse poškodovane ali nezrele paradižnike. Pridelek shranite v kleti, kleti ali drugem hladnem prostoru s temperaturo od 2 do 5 °C in vlažnostjo 80–85 %.

Paradižnik lahko konzerviramo – zamrznemo ga celega ali kot sok, pasto ali omako. V pravih pogojih bo ta zelenjava ohranila svojo tržno kakovost in okus do naslednje sezone.

Odpornost, zdravljenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev

Sibirski zgodnjezreli paradižnik je znan po svoji močni imunosti na hude bolezni, vendar je v neugodnih rastnih razmerah lahko dovzeten za različne glivične in bakterijske okužbe.

Pogoste bolezni:

• Pozna plesen. Kaže se kot rjave lise na steblih in listih ter poškodbe vršičkov in paradižnika. Visoka vlažnost spodbuja razvoj bolezni. Za preprečevanje uporabite fungicide.
• Alternaria. Na zelenjavi povzroča suhe, rjave lise in vdrte razjede. Zdravljenje že okuženih rastlin je neučinkovito, zato je preventiva ključnega pomena. Uporabite biološke fungicide.
• Verticilijsko venenje. Spremlja jo rumenenje in venenje listov. Na prerezani površini stebla so vidni rjavi žilni snopi. Za boj proti bolezni je pomembno vzdrževati kolobarjenje, tretirati semena in škropiti s fungicidi.

Preventivni ukrepi za glivične bolezni vključujejo:

• skladnost s pravili kolobarjenja;
• zmerno zalivanje;
• pokrivanje tal z zastirko;
• dezinfekcija tal pred sajenjem;
• dezinfekcija semen pred setvijo;
• obdelava rastlinjakov z žveplovimi damami;
• pogosto rahljanje in pletje;
• vzdrževanje optimalne ravni vlažnosti.

Med škodljivci največ škode na pridelkih povzročajo koloradski hrošč, rastlinjaki in pajkova pršica. Za zaščito pred njimi uporabite insekticide, pri čemer upoštevajte ustrezen časovni okvir pred žetvijo. Učinkovita so tudi ljudska zdravila, vključno z decoctioni česna, čebulnih olupkov in paradižnikovih vršičkov za škropljenje.

Prednosti in slabosti

Sorta se ponaša s številnimi prednostmi, vključno z enakomernim zorenjem plodov. Sibirska zgodnja zorela sorta se ponaša tudi s številnimi drugimi prednostmi:

Med pomanjkljivostmi vrtnarji ugotavljajo odsotnost številnih novih, izboljšanih lastnosti, ki so lastne sodobnim hibridom in sortam.

Ocene

Sibirska zgodnja sorta je zanesljiva izbira za tiste, ki cenijo zgodnjo žetev in odličen okus. Ta sorta daje odlične rezultate z minimalno nego in je primerna za gojenje v najrazličnejših podnebjih. Daje okusne in sočne paradižnike za vse namene, od svežih solat do konzerv.

Pogosto zastavljena vprašanja