Paradižnik sorte Sibirski tiger Pink je ena najlepših in najbolj okusnih sort z antocianinsko barvo. Ta ameriški paradižnik se ponaša z edinstveno barvo in nenavadnim okusom, hkrati pa je trpežen, produktiven in odporen na bolezni.
Kdo je vzredil roza paradižnik sorte sibirski tiger?
Paradižnik sorte Sibirski tiger Pink je v ZDA vzgojil Mark McCaslin. Sorta je nastala s križanjem paradižnikov "King of Beauty" in "Blue". Za komercialno uporabo je bila odobrena leta 2013.
Opis sorte
Sorta Sibirski tiger raste kot visoki, nedoločeni grmi. V rastlinjaku dosežejo višino 1,6–1,8 m. Na odprtem terenu so grmi nekoliko krajši. Listi so bogato zeleni, cvetna stebla pa robustna s številnimi jajčniki. Na enem steblu se oblikuje od šest do sedem grozdov.
Kratek opis sadja:
- Barva nezrelega sadja: svetlo zelene barve, s komaj vidnimi črtami.
- Barva zrelega sadja: škrlatna s temno vijoličnimi potezami.
- Obrazec: ravno okroglo.
- Teža: 150–200 g
Plodovi so večkomorni, svetlost njihove barve pa je odvisna od količine in intenzivnosti neposredne sončne svetlobe. Paradižniki imajo rdeče meso in majhna, številna semena.
Okus sadja in njegov namen
Sadje ima prijeten, nežen, sladek okus, praktično brez kislosti, ki združuje bogate paradižnikove in sadne note. Meso je masleno in sočno. Sadje je vsestransko uporabno in ga lahko uživamo svežega, narezanega ali uporabimo v solatah.
Zreli paradižniki se uporabljajo za pripravo past in lečo, pirejev in omak ter paradižnikovega soka. Plodovi so idealni za dušenje, peko, pripravo ragujev in drugih jedi. Svoje koristne lastnosti ohranijo tudi po kuhanju.
Značilnosti
Preden posadite ameriški sibirski tiger paradižnik na svojem vrtu, se je pomembno seznaniti z vsemi njegovimi značilnostmi. Če vas zanima ta nenavadna sorta, upoštevajte njene ključne agronomske značilnosti.
Čas zorenja
Paradižnik Sibirski tiger roza je sorta srednjega letnega obdobja. Od kalitve do zorenja prvih plodov traja 110–120 dni.
Produktivnost
Povprečni pridelek tega paradižnika je 12 kg na kvadratni meter. Pri gojenju v rastlinjakih se z enega samega grma pobere približno 10 kg paradižnika.
Imunost na bolezni
Sorta Sibirski tiger ima dokaj visoko odpornost na pogoste bolezni češnjevcev. Vendar pa v neugodnih razmerah obstaja tveganje za glivične in bakterijske okužbe.
Prednosti in slabosti
Preden sadite nove sadike paradižnika ali kupite že pripravljene sadike, je priporočljivo, da se seznanite z vsemi prednostmi in slabostmi sorte, ki jo kupujete.
Značilnosti pristanka
Sorta Sibirski tiger roza se goji iz sadik. Končane sadike se presajajo v odprto zemljo ali rastlinjak. Setev v odprto zemljo se pri gojenju te sorte ne izvaja.
Posoda za sajenje
Če nameravate gojiti sadike brez presajanja, jih lahko posejete neposredno v posamezne posode – šotne lončke ali plastične skodelice s prostornino 350–500 ml. Če nameravate sadike presaditi tako, da jih presadite v posamezne posode, jim izpulite osrednjo korenino. Paradižnik lahko sejete v pladnje ali večje posode.
Posode za setev in gojenje sadik morajo imeti na dnu drenažne luknje, da se odvečna vlaga lahko izhlapi. V nasprotnem primeru se poveča tveganje za črno nogo, zelo nevarno glivično bolezen za sadike.
Prazno posodo napolnite s katerim koli univerzalnim substratom, namenjenim za gojenje sadik. Uporabite lahko tudi mešanico humusa, peska in šote, pomešanih v enakih delih. Druga možnost za pripravo mešanice za lončnice je mešanje substrata Terra Vita, vrtne zemlje, agrovermikulita (za rahljanje) in presejanega lesnega pepela.
Kako pripraviti semena za setev?
Semena, kupljena pri proizvajalcu, so običajno popolnoma pripravljena za setev - peletirana ali inkrustirana, niti namakanja ne potrebujejo.
Če se za setev uporablja samonabrano seme, ga je treba obdelati v skladu z vsemi kmetijskimi praksami:
- Preverite kalitev v fiziološki raztopini. Raztopite 1 čajno žličko v 200 ml vode. Semena namakajte 20 minut. Vsa nekalijoča semena bodo priplavala na površje in jih boste zavrgli.
- Semena se 10 minut razkužijo v 1 % raztopini kalijevega permanganata ali 3 % vodikovega peroksida. Po obdelavi semena operejo in posušijo.
- Za pospešitev kalitve in povečanje pridelka rastlin se semena obdelajo s stimulansi rasti, kot je Epin. Lahko pa uporabite tudi ljudska zdravila, kot so sok aloe vere, med ali infuzija lesnega pepela.
- Semena kaljite v vlažni krpi. Krpo navlažite s toplo vodo (20–25 °C). Vzkaljena semena kalijo dvakrat hitreje kot suha.
Gojenje sadik
Paradižnikova semena za sadike sejemo 60-65 dni pred predvidenim datumom sajenja. Pripravljeno zemljo zalijemo z razpršilko, nakar posadimo suha (obložena) ali kaljena semena.
Značilnosti setve sadik paradižnika Sibirskega tigra:
- Če semena sejete v velike posode, naredite brazde v zravnani in navlaženi zemlji. Sosednje brazde naj bodo narazen 3–4 cm. Semena posejte 2,5–3 cm narazen.
- Semena so zakopana 1 cm globoko v substrat in prekrita s tanko plastjo zemlje. Posevke poškropimo s toplo, ustaljeno vodo.
- Če se setev opravi v ločenih posodah, se v vsako posadi 3-4 kosi, da se zagotovi 100-odstotna kalitev in izbere najmočnejši kalček.
Semena pokrijte s prozornim materialom – polietilensko folijo ali steklom. Postavite jih v svetel, topel prostor. Hranite stran od oken; svetloba naj bo zmerna. Dokler sadike ne vzklijejo, vsak dan prezračite »mini rastlinjak«.
Dokler sadike ne vzniknejo, vzdržujte temperaturo v zaprtih prostorih (ali v rastlinjaku) pri 25 °C do 28 °C. Takoj ko kalčki začnejo kaliti iz zemlje, takoj odstranite pokrov, da preprečite pregrevanje. Temperaturo znatno znižamo na 14 °C do 16 °C podnevi in 10 °C do 12 °C ponoči. To prepreči raztezanje sadik.
Značilnosti nege sadik:
- Pred nabiranjem sadike zalivamo redko - enkrat na teden.
- Teden dni po pojavu sadik se temperatura ponovno dvigne na +22…+25 °C.
- V prvem tednu sadike potrebujejo 24-urno svetlobo. Zato je treba zagotoviti umetno svetlobo. Sčasoma se dnevna svetloba skrajša na 11-12 ur.
- Sadike pikiramo pri dveh tednih starosti. Po pikiranju zalivanje postane pogostejše – 2-3 krat na teden. Uporabljajte samo toplo, usedlo vodo.
- Optimalna vlažnost zraka za gojenje sadik je 60-70%.
- Po presajanju sadike hranimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili. Pogostost gnojenja je enkrat na dva tedna.
- Kaljenje sadik se začne dva tedna pred presajanjem v zemljo ali rastlinjak. Posode s paradižnikom se sprva za kratek čas postavijo na prosto, čas izpostavljenosti pa se postopoma povečuje na 8–10 ur.
Kako izbrati spletno mesto?
Paradižnik sorte Sibirski tiger se goji na odprtem, toplem in dobro osvetljenem mestu, brez prepiha in sunkov vetra. Pri sajenju paradižnika upoštevajte pravila kolobarjenja – ne sme se saditi po krompirju, papriki, jajčevcih ali drugih rastlinah, ki se imenujejo nočne rastline.
Najboljši predhodniki paradižnika so kumare, zelje, čebula, zelenjava, buče in česen. Rastišče mora biti ravno; paradižnik lahko sadimo tudi na pobočjih. Izogibati se je treba nižinam, kjer zastaja voda.
Paradižnika sorte Sibirski tiger ne smemo gojiti v pogojih z visoko podtalnico, saj to znatno poveča tveganje za pozno ožig.
Priprava postelj
Tla za gojenje paradižnika morajo biti rahla, rodovitna, prepustna za vodo in zrak ter nevtralna ali rahlo kisla. Če v tleh primanjkuje hranil, pred prekopanjem v zemljo dodajte organske snovi, kot sta kompost ali humus.
V odprtem tleh ali rastlinjakih dodajte 20 litrov preperelega gnoja, 10 litrov rečnega peska in 5 litrov lesnega pepela na kvadratni meter. V kislih tleh dodajte sredstva za razkisanje, kot je gašeno apno.
Paradižnikove gredice oblikujemo v gredice širine 1-1,2 m in višine 0,4-0,6 m. V odprtem tleh je dolžina gredic določena s številom sajenih sadik, v rastlinjaku pa z njihovo velikostjo.
Presajanje
Sadike paradižnika sadimo na prosto med približno 15. majem in 5. junijem, v plastične posode, rastlinjake in gredice pa nekaj tednov prej. Na prosto jih sadimo šele, ko se vreme stalno topleje in mine nevarnost zmrzali.
Značilnosti sajenja sadik sibirskega tigra:
- Za sadike izkopljite luknje globoke približno 15 cm. Priporočena velikost sajenja je 40 x 50 cm.
- Na dno lukenj dodajte majhno količino organskega gnojila, superfosfata in lesnega pepela ter zalijte. Po pol ure ali eni uri posadite sadike.
- Sadike se v luknje posadijo s prekladalno metodo. Sadike se posadijo v šotne lončke skupaj z biorazgradljivimi posodami.
- Posajene paradižnike zalivamo; ko se voda vpije, zemljo zastiramo z mulčenjem.
Če obstaja nevarnost kritičnega padca temperature ponoči, je priporočljivo, da sadike, posajene v odprtem terenu, ponoči prekrijete s folijo.
Značilnosti nege
Ta ameriški paradižnik s svojimi nenavadnimi plodovi zahteva zelo osnovno nego. Ker so grmi visoki, zalivanje in gnojenje zahtevata več drugih pomembnih korakov, vključno s pritrjevanjem, oblikovanjem in odstranjevanjem spodnjih listov.
Zalivanje
Posajenih sadik ne zalivajte približno 10 dni, razen če je ekstremna vročina. Nato paradižnike zalivajte približno enkrat na teden. Priporočena količina je 10 litrov vode. Vodo zalivajte pri koreninah, pri čemer pazite, da ne pride na liste in stebla.
Potrebe po vodi se med nastajanjem plodov močno povečajo. Ko se začne ploditi, se pogostost zalivanja zmanjša. Če vode ni dovolj, listi potemnijo in se povesijo. Če se pojavijo ti znaki, je treba paradižnike zalivati.
Rahljanje
Po vsakem zalivanju ali dežju paradižnikove gredice zrahljamo in oplevemo. Po rahljanju lahko zemljo zastiramo z organsko snovjo, kot so seno, slama, kompost itd.
Dva do tri tedne po sajenju paradižnike okopamo. Ta postopek nato ponovimo še nekajkrat – ko spodnji del stebla postane moder in ko se pojavijo zračne korenine.
Gnojenje
Paradižnik sorte Sibirski tiger se izmenično hrani z organskimi in mineralnimi gnojili. Na začetku rastne sezone se uporabljajo organska gnojila in dušikove spojine, saj dušik spodbuja rast zelene mase.
Ko se pojavijo jajčniki, začnite z gnojenjem z visoko vsebnostjo kalija in fosforja. Grmovje lahko gnojite tudi z vermikompostom – razredčite 5 ml na 1 liter vode.
Oblikovanje in podvezica
Paradižnik sorte Sibirski tiger se goji z enim ali dvema stebloma. Pri gojenju na prostem se pustijo dva ali trije poganjki. Grmičevje je treba pritrditi na kolce in priščipati. Stranske poganjke je treba takoj odstraniti – ne smejo zrasti dlje kot 5 cm.
Stranske poganjke obrezujemo zjutraj, na sončen dan. Stranske poganjke odstranimo s škarjami za obrezovanje ali vrtnimi škarjami. Pomembno je tudi, da spodnje liste odstranimo takoj – ko začnejo zoreti plodovi na drugem grozdu.
Bolezni in škodljivci
Paradižnik sorte Sibirski tiger ima visoko odpornost na bolezni, vključno z virusi. Vendar pa slabe kmetijske prakse v kombinaciji z neugodnimi vremenskimi razmerami povečajo tveganje za pepelasto plesen.
Za boj proti glivičnim boleznim se uporabljajo fungicidni pripravki, kot so Skor, Topaz, Hom in Quadris. Biološki pripravki, kot so Fitosporin-M, Gamair in Baktofit, so prav tako učinkoviti v boju proti okužbam. Učinkovita so tudi ljudska zdravila, kot so sirotka, raztopina sode in raztopina pepela.
Najnevarnejši škodljivci za sibirski tiger paradižnik so listne uši, beli mušice in pajkove pršice. Nevarne so tudi ogorčice, krtiči in resarji. Za zatiranje žuželk je priporočljivo uporabljati specializirana sredstva, kot je Confidor.
Žetev
Žetev je julija in avgusta. Plodovi se za uživanje obirajo v biološki zrelosti. Za skladiščenje se uporabljajo nezreli paradižniki, vendar je treba upoštevati, da imajo kratek rok trajanja. Za skladiščenje in transport se paradižniki zlagajo v nizke zaboje, v eni vrsti.
Ocene
Paradižnik Sibirski tiger Pink je sorta, ki bo zagotovo všeč izkušenim vrtnarjem in ljubiteljem nenavadnih paradižnikov. Če imate radi rožnate paradižnike in imate raje sorte z edinstveno obarvanimi plodovi, potem je Sibirski tiger kot nalašč za vas.