Opis paradižnika Sultan: značilnosti njegovega gojenja

Paradižnik Sultan je determinantni hibrid, znan po odličnem okusu in vsestranski letini. Njegovo dolgo obdobje plodovanja in visok pridelek velikih plodov že 20 let pritegneta pozornost tako amaterjev kot profesionalcev. Vse o pogojih gojenja in skrivnostih si preberite v našem članku.

Sorta paradižnika Sultan je visokorodna.

Semena paradižnika Sultan

Sorta paradižnika Sultan

Izvor nezahtevnih sultanovih paradižnikov

Sultan je plod nizozemske vzreje. Leta 2000 je bil vpisan v državni register rejskih dosežkov Rusije za Severni Kavkaz, Osrednjo Črno zemjo in Spodnjo Volgo.

Značilnosti paradižnika

Hibrid spada med visokorodne sorte zgodnje zrelosti.

Zunanje razlike

Determinantne rastline sorte Sultana so kompaktne, s srednje velikimi, temno zelenimi listi in preprostimi socvetji. Vsako socvetje obrodi 5-6 paradižnikov.

Ploščati, zaobljeni plodovi imajo rahlo rebrasto strukturo. Nezreli paradižniki imajo okoli peclja temno zeleno liso, ki z zorenjem izgine.

Paradižniki, pripravljeni za uživanje, imajo temno rdečo barvo in močno lupino, ki je odporna na poškodbe in razpoke. Meso je precej gosto in mehko, s 5-6 žepki, ki praktično ne vsebujejo semen. Rahla trpkost prijetno odtehta sladek okus.

Produktivnost

Sultan rodi skozi vso sezono, zadnji paradižnik pa se pobere septembra. Z velikimi plodovi – do 200 g – in veliko jajčnikov skrbno gospodarjenje omogoča pridelek do 560 c/ha, kar je 700–100 c/ha več od regionalnih standardov.

Značilnosti uporabe

Paradižniki so zelo primerni za transport in dolgotrajno skladiščenje. Zaradi odličnega okusa so idealni za sveže solate ali zelenjavne krožnike. Odlični so tudi za vlaganje in predelavo: sokovi, marmelada in omake bodo navdušili vrtnarje v hladnem obdobju in popestrili mizo.

Prednosti in slabosti

Najbolj privlačne prednosti hibrida Sultan vključujejo:

Značilnosti gojenja

Kot večina paradižnikov tudi Sultan zahteva gojenje sadik.

Izbira sadik

Pri izbiri sadik upoštevajte naslednje točke:

1. Odločite se za močne rastline z razvitim koreninskim sistemom.
2. Preveč svetlo zelenje lahko kaže na presežek dušikovih gnojil.
3. Vse rastline morajo biti zdrave. Tudi če je ena očitno okužena, se lahko druge valjijo brez vidnih simptomov.
4. V idealnem primeru sadike ne smejo biti previsoke – do 30 cm – in imeti 6-7 pravih listov.
5. Kupite rastline, ki niso starejše od 50-60 dni, brez jajčnikov.
6. Verjetnost, da se bo grm ukoreninil, je večja, če ga presadimo skupaj s hranljivo zemljo;
7. Najbolje je, da sadike kupite od uglednih in zaupanja vrednih dobaviteljev. Preverite rastne pogoje, da se prepričate o usposobljenosti prodajalca.

Tla in gnojila

Sultan ni posebej izbirčen glede tal, vendar so idealna rahlo kisla peščena ali ilovnata tla, pognojena s humusom. Pomembno je tudi pravilno kolobarjenje.

Najboljši predhodniki paradižnika so melone, stročnice, zelje, kumare in korenovke. Izogibajte se sajenju po vetchicah.

Paradižnik je zelo zahteven glede hranil: med razvojem korenin se povečajo potrebe po fosforju, med cvetenjem in plodovanjem pa po kaliju. Pomanjkanje dušika bo upočasnilo rast in vplivalo na kakovost pridelka ter imunost rastlin. Zato je najbolje, da zemljo pripravite jeseni z dodajanjem gnojil, komposta ali gnoja. Spomladi lahko zemljo dopolnite z dodatki, ki vsebujejo dušik.

Za glinena tla je koristno prekopati in dodati šoto, kompost ali pesek. Potrebe na kvadratni meter:

• 5 kg šote;
• 8 kg peska;
• 5 kompost ali gnoj.

Za zmanjšanje kislosti tal uporabite apno, lesni pepel ali kredo. Postopek alkalizacije izvedite vsaj dva tedna pred sajenjem.

Rastni pogoji

Paradižniki so zelo termofilni – izberite odprta, sončna območja brez odvečne vlage. Za ustrezno rast mora biti dnevna svetloba vsaj 12 ur, udobno temperaturno območje pa je od 15 do 35 stopinj Celzija. Paradižniki niso posebej izbirčni glede vlažnosti. Gredice morajo biti dobro prezračene in ne prenatrpane.

Gojenje sadik doma

Če imate željo, gojenje sadik samostojno sploh ne bo težko.

Priprava semen

Semena uglednih, velikih dobaviteljev so običajno obdelana pred pakiranjem. Ni jih treba namakati ali razkuževati.

Če ste kupili neobdelan semenski material, morate izvesti več pripravljalnih korakov:

1. Kalivost preverite tako, da semena postavite v kozarec vode z 1 čajno žličko soli. Vsa, ki priplavajo na površje, zavrzite.
2. Za razkuževanje semena namakajte 20 minut v raztopini kalijevega permanganata. V ta namen razredčite 1 g raztopine na liter vode.
3. Za obogatitev semen s hranili uporabite stimulans rasti.

Nekateri vrtnarji kaljenje semen izvajajo tako, da pripravljena semena sperejo, jih dajo v vrečko in jih tri dni shranijo na hladnem mestu, na primer na polici hladilnika.

Vsebina in lokacija

Okna, obrnjena proti jugu, so idealna za sadike. Za ohranjanje zadostne svetlobe uporabite gojitvene luči. Za kompenzacijo ogrevalnega sistema rastline dnevno pršite ali uporabite vlažilec zraka.

Dnevna temperatura naj bo 18-25 stopinj, ponoči pa 12-15 stopinj Celzija.

Setev semen

Setev je treba opraviti 50–60 dni pred predvidenim datumom sajenja. Sadike lahko gojimo na dva načina:

• z nabiranjem;
• brez potapljanja.

Pri prvi možnosti se semena posejemo v plitvo posodo in po pojavu 1-3 pravih listov rastline pred sajenjem v zemljo presadimo v posamezne posode. Pri drugi možnosti se semena takoj posejemo v lončke ali skodelice, kjer bodo paradižniki ostali do presajanja na vrt.

Preberite, kako presaditi sadike paradižnika. naslednji članek.

Za setev uporabite posebej pripravljeno komercialno zemljo ali pa si jo pripravite sami. Zmešajte enake dele zemlje, šote in humusa. Na vsakih 10 litrov nastale mešanice lahko dodate 0,5 litra pepela in 40 g superfosfata.

Zemljo razkužite tako, da jo pečete v pečici, prelijete z vrelo vodo ali prelijete z raztopino kalijevega permanganata.

Posode za sadike napolnite z zemljo, zalijte s toplo vodo in posadite semena na globino približno 1 cm. Nato bodoče sadike pokrijte s plastično folijo in jih postavite na toplo mesto. Prvi poganjki se bodo pojavili v 3-5 dneh.

Pazite, da zemlja diha, tako da občasno odstranite pokrivni material.

Skrb za sadike

Skrb za sadike vključuje zalivanje, zadostno osvetlitev, gnojenje in kaljenje:

1. Zemljo zalivajte, ko se posuši, z ustaljeno vodo. Vsekakor mora biti topla.
2. Za spodbujanje kalitve vzdržujte temperaturo 25–28 stopinj Celzija; po odstranitvi plastične folije je optimalna temperatura 20–24 stopinj Celzija. V toplih dneh prezračite sobo ali premaknite sadike na balkon. Bližje času presajanja mlade paradižnike utrdite z odpiranjem oken ali na prostem, pri čemer postopoma podaljšujte čas, preživet na prostem.
3. Sadike ljubijo svetlobo; mlade rastline jo potrebujejo 12–16 ur na dan. Če je naravne svetlobe malo, dodajte svetilke.
4. Nahranite sadike Prvo gnojenje je priporočljivo 2-3 tedne po kalitvi. Na splošno je treba sadike med rastjo gnojiti 3-4-krat. Za ta namen so najboljša organska ali kompleksna mineralna gnojila, ki vsebujejo fosfor.

Priporočamo tudi branje članka o gojenje sadik paradižnika iz semen.

Presajanje sadik v zemljo

Sadike presadimo na stalno mesto po dveh mesecih, ko imajo rastline 6-7 pravih listov. Povprečna dnevna temperatura ne sme pasti pod 12 stopinj Celzija. V južnih regijah je to začetek maja, v osrednjih regijah pa bližje koncu maja. Dokler se ne umiri toplo vreme, gredice ponoči pokrijte s plastiko ali drugim pokrivnim materialom.

Najbolje je presaditi zvečer ali v oblačnem vremenu, da se paradižniki lahko prilagodijo pred svetlim soncem.

Za rastline naredite luknje po vzorcu 40x50 cm. Na dno nanesite gnojilo, postavite rastline, nato pokrijte z zemljo in zalijte paradižnik.

Značilnosti gojenja na odprtem terenu

Gojenje semen v odprtem tleh ima svoje nianse.

Pogoji na odprtem terenu

V južni Rusiji lahko sultan gojimo neposredno na odprtem terenu, v hladnejših regijah pa bo potreben rastlinjak. V toplejših podnebjih lahko paradižnik posadimo pod streho že sredi aprila, na odprtem terenu pa do maja.

Priprava tal in izbira mesta se ne razlikujeta od zgoraj opisanega pri sajenju sadik.

Za zaščito pred zmrzaljo nasade pokrijte s plastiko ali zračnimi materiali, ki jih lahko napnete čez loke. Idealna je tudi ogrevana gredica, kjer se med gnitjem sprošča toplota.

Pri sajenju semen v rastlinjakih:

1. Pred sajenjem jih preverite, ali puščajo, in jih razkužite.
2. Po tem ga obvezno prezračite 5 dni.
3. Po potrebi obnovite zemljo.
4. Plast zemlje mora biti dobro ogreta, zato se držite priporočene višine - ne več kot 25 cm.
5. Oblikujte gredice približno 60 cm narazen in naredite luknje v šahovskem vzorcu.

Postopek sajenja semen v zemljo

Do sredine aprila so tla v južni Rusiji običajno že dovolj topla, da lahko semena posejemo v zemljo.

V pripravljeni zemlji naredite luknje s premerom 35–40 cm in jih zalijte z raztopino kalijevega permanganata. Posejete lahko kaljena ali suha semena. Če bo zmrzal, suha semena ne bodo poškodovala, ampak bodo preprosto kasneje vzklila.

Rastline, posejane v odprto zemljo, redno redčite:

1. Ko se pojavijo 2-3 pravi listi, pustite najmočnejše poganjke na razdalji 7-9 cm.
2. Pred drugim (4-5 listov) luknje temeljito zalijte, pri čemer ponovno izberite močnejše rastline na razdalji približno 15 cm. Zavrnjeni paradižniki so primerni za presajanje na območja s slabimi sadikami.
3. Končno redčenje bo pustilo nekaj grmov na razdalji 40 cm.

Skrb za rastline na odprtem terenu

Za zagotovitev kakovostnega pridelka posajene rastline potrebujejo stalno nego.

Zalivanje, rahljanje in pletje

Paradižnik ima raje zalivanje korenin z ustaljeno vodo s temperaturo najmanj 18 stopinj Celzija. V hladnem spomladanskem vremenu lahko vodo segrejemo na 25 stopinj Celzija. Voda, ki pride na grmovje, bo uničila cvetove in preprečila nastanek plodov.

Pogostost zalivanja je odvisna od vremena: zgornja plast zemlje se ne sme izsušiti. To se zgodi hitreje na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Prekomerna vlaga lahko povzroči glivične bolezni in gnitje.

Po vlaženju je dobro zrahljati zemljo. Hkrati odstranite morebitni plevel. Z rahljanjem zemlje lahko korenine dihajo in absorbirajo vlago. Ta postopek je treba izvajati vsaj dvakrat na mesec do globine 5 cm.

Ko rastline rastejo, skupaj z rahljanjem tal izvajajo tudi hilling, da se oblikujejo naključne korenine.

Odtrganje stranskih poganjkov in podvezica

Pri negi paradižnika sorte Sultan je za kakovost pridelka ključnega pomena odstranjevanje stranskih poganjkov. Pri determinantnih rastlinah oblikujte 2-3 glavna stebla in odstranite vse stranske poganjke. Proti koncu avgusta odstranite vršičke, cvetove in majhne jajčnike, da lahko večji plodovi dozorijo in zrastejo.

V toplih podnebjih z dolgimi poletji paradižnika ni treba saditi ob strani.

Zaradi nizke rasti sorte Sultan lahko pride do napačnih predstav o potrebi po opori. Neizkušeni vrtnarji lahko domnevajo, da ta sorta ne potrebuje dodatne opore, vendar to ne drži. Zaradi visokega donosa in velikih plodov se rastline nagibajo k tlom in se lahko zlomijo. Da bi se izognili poškodbam grmovja, uporabite lesene opore ali opornike.

Preliv

Paradižnik gnojimo 3-4-krat v celotni rastni sezoni. Priporočljivo je izmenično uporabljati mineralna gnojila z organskimi. Odlični organski dodatki so raztopine kravjega gnoja (1 do 10) ali piščančjega gnoja (1 do 15) v količini 1 litra na rastlino.

Med minerali izberite kompleksne, ki vsebujejo fosfor in kalij.

Gnojila se uporabljajo šele po zalivanju.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Hibridni Sultan je znan po svoji odpornosti na verticilijsko venenje, fuzarij in druge pogoste škodljivce paradižnika. Vendar je preventiva vedno dobra ideja:

• razkužiti semena, zemljo in orodje;
• upoštevajte pravila zalivanja in ščipanja;
• Grmovje poškropite s kalijevim permanganatom ali bakrovim sulfatom proti boleznim;
• proti škodljivcem uporabite milno raztopino, tinkturo pelina ali česna;
• Rastline redno pregledujte in pravočasno odstranite poškodovane dele.

Glavne žuželke, ki lahko povzročijo škodo, in možni načini zatiranja le-teh so obravnavani v tabeli.

Bolezni se lahko preprečijo Pravilna nega paradižnika na odprtem terenu.

Žetev in skladiščenje

Glavni pridelek dozori od sredine poletja do zadnjih desetih dni avgusta. Do konca tega obdobja rastline začnejo odmirati, njihova imunost oslabi in tveganje za bolezni se poveča. Za ohranitev zdravja in varnosti plodov je priporočljivo, da zrele paradižnike poberete v začetku avgusta, da zmanjšate obremenitev paradižnika.

Ko temperatura pade pod 8 stopinj Celzija in obstaja možnost padavin, se poberejo vsi paradižniki, vključno z zelenimi. Po tem se grmi odstranijo z parcele. Če konec poletja pride toplo vreme, bodo paradižniki imeli čas, da dozorijo na rastlinah.

Zreli paradižniki ostanejo sveži največ 4-5 dni, medtem ko zeleni paradižniki ohranijo svoj tržni videz več tednov. Za dolgotrajno skladiščenje (do 2 meseca):

• izberite trdne in nepoškodovane plodove;
• položite jih v lesene škatle, obložene s slamo;
• pokrijte s pokrovom, ne da bi pri tem pritiskali na paradižnik;
• Postavite na temno in hladno mesto z dobrim dostopom do zraka.

Možne težave in priporočila

Pri gojenju paradižnika se lahko srečate z več težavami:

• Gosto listje in nizek nabor plodov kažeta na preveč gnojila. Zmanjšajte količino uporabljenega gnojila.
• Deformirani plodovi kažejo na nepravilno zalivanje in temperaturne pogoje. Okužba s škodljivci lahko vpliva tudi na obliko paradižnika.
• Razlog za zvijanje listov je pogosto pretirana vnema pri stiskanju stranskih poganjkov in visoka vlažnost.

Ocene

Hibridne sorte paradižnika združujejo najboljše lastnosti: odličen pridelek, odpornost proti boleznim in kakovost plodov. Paradižnik Sultan je eden najprestižnejših primerov te vrste. Ta zakladnica vitaminov bo vedno polepšala vašo mizo in vsakemu dnevu dodala kanček barve. Vsekakor ga poskusite!

Pogosto zastavljena vprašanja