Paradižnik Syzranskaya Pipochka je stara sorta, ki so jo vzgojili lokalni kmetje. Ta čudovit in okusen paradižnik je bil vzgojen v Samarski regiji in je že vrsto let priljubljen v mnogih regijah Rusije. Ponaša se z odličnimi agronomskimi lastnostmi in odličnim okusom.
Opis paradižnika Syzranskaya Pipochka
Grmi imajo nedoločen rastni vzorec. So visoki, a kompaktni, ne razvejani. Zrastejo do 2 m v višino. Rastline imajo srednje veliko listje z bogato zelenimi listi. Socvetja so preprosta, plodovi pa majhni. En grozd obrodi od 7 do 9 paradižnikov.
Kratek opis sadja:
- Barva nezrelih sadežev: zelena.
- Barva zrelih sadežev: roza.
- Obrazec: ovalne, s koničasto konico.
- Koža: gladka, sijoča, tanka in gosta.
- Pulpa: gosta, mesnata, sočna.
- Teža: 100–120 g.
Zgodovina nastanka
Paradižnik Syzranskaya Pipochka je presenetljiv primer ljudske žlahtnjenja. Njegov natančen izvor ni znan, vendar mnogi viri trdijo, da gre za starodavno sorto, ki izvira iz regije Volga in jo tam gojijo že več kot 100 let. Domneva se, da so ta paradižnik vzgojili vrtnarji iz Syzrana.
Druga imena: Syzran pimpochka, Syzran Dulka.
Značilnosti
Paradižnik Syzranskaya Pipochka je že dolgo priljubljen ne le zaradi odličnega okusa, temveč tudi zaradi odličnih agronomskih lastnosti.
Čas zorenja
Paradižnik Syzranskaya Pipochka je sorta srednjega letnega obdobja. Od kalitve do obiranja prvih plodov traja 100–120 dni. Plodovi so dolgotrajni, začnejo se julija in trajajo do zmrzali.
Produktivnost
Ta sorta je zelo rodna, saj en sam grm obrodi do 10 kg plodov. En sam grozd obrodi 0,5–1 kg paradižnika.
Odpornost na bolezni
Sorta je odporna na večino bolezni češnjevcev, vendar zahteva preventivno zdravljenje. Še posebej je (v neugodnih razmerah) ranljiva za pozno ožigosanje.
Okus in uporaba sadja
Paradižniki sorte Syzranskaya Pipochka imajo harmoničen, rahlo sladek okus in prijeten, subtilen vonj. Jemo jih sveže, konzerviramo jih cele ali narezane, sušimo in konzerviramo.
Ti paradižniki so idealni za pripravo solat, adjike, lecha in drugih predjedi, paradižnikovega soka ter za preliv prvih in drugih jedi.
Prednosti in slabosti
Paradižnik Syzranskaya Pipochka ima poleg svojih priznanih prednosti tudi nekaj pomanjkljivosti. Vendar te niso vplivale na priljubljenost te preizkušene sorte. Kljub temu je pred sajenjem te sorte na svojem vrtu najbolje, da se seznanite z vsemi njenimi pomanjkljivostmi.
Pristanek
Paradižnik Syzranskaya Pipochka se goji s sadikami; neposredna setev v zemljo ni priporočljiva. Goji se lahko tako v odprtih kot zaprtih tleh.
Priprava semen
Semena, kupljena v kmetijskih trgovinah, so običajno pripravljena za setev. Domača semena pa zahtevajo predhodno pripravo – testiranje kalivosti, namakanje v rastnem stimulansu, kaljenje, segrevanje in razkuževanje.
Kako pravilno pripraviti semena za sajenje:
- Za preizkus kalivosti semen uporabite raztopino soli (2 žlici kuhinjske soli, raztopljeni v 1 litru vroče vode in ohlajeni na sobno temperaturo). Semena potopite v raztopino in počakajte 5–10 minut. Vsa semena, ki priplavajo na površje, zavržemo kot nekaliva. Tista, ki potonejo na dno, operemo in posušimo.
- Izbrana semena se 2 uri potopijo v stimulator rasti, na primer "Epin" (1-2 kapljici na 100 ml vode).
- Semena lahko segrejete na radiatorju, potem ko jih razprostrete po papirju ali časopisnem papirju. Tam jih pustite 2-3 dni. Ta postopek poveča energijo kalitve.
- Semena lahko razkužimo v šibki raztopini kalijevega permanganata (1 g na 100–150 ml vode). Namakamo jih največ 20 minut. Nato jih je treba sprati in posušiti.
Izbira in priprava lokacije
Sorta Syzranskaya Pipochka dobro uspeva na sončnih območjih, zaščitenih pred prepihom in sunki hladnega vetra. Rastišče naj bi imelo 11-12 ur dnevne svetlobe. Ne sme biti sence.
Najboljša tla za paradižnik Syzranskaya Pipochka so lahka in rodovitna ilovica ali peščena mešanica tal. Optimalni pH je od 6 do 6,5. Pri izbiri lokacije je pomembno upoštevati tudi kolobarjenje.
Paradižnik Syzranskaya Pipochka lahko sadimo po kumarah, korenovkah, zelenjavi in drugih vrtnih pridelkih, ki niso nočne rastline. Paradižnika ne smemo saditi po papriki, krompirju ali jajčevcih.
Območje pred sajenjem paradižnika je pripravljeno vnaprej:
- Tla se pripravijo vnaprej, po možnosti jeseni. Med prekopanjem se dodajo organske snovi, kot so kompost, humus in lesni pepel.
- Za revna tla je priporočljivo dodati dodatna kompleksna mineralna gnojila. Na primer, lahko uporabite amofosko, nitroamofosko ali diamonijev fosfat (30-40 g na kvadratni meter).
- Če so tla kisla, je treba dodati lesni pepel, gašeno apno ali dolomitno moko (300 ml na 1 kvadratni meter).
V rastlinjaku je treba zemljo pripraviti tudi za sajenje. Prekopljemo jo ali zrahljamo. Zemljo je treba obdelati do globine vsaj 25–30 cm. Zemljo je treba razkužiti. Zemljo lahko obdelate s parnim generatorjem ali z biološkimi pripravki.
Izbira in priprava posod
Posode za sadike paradižnika izberemo glede na starost rastlin. Pomembno je tudi pretehtati, ali bo presajanje potrebno. Če sejemo v velike posode, je treba sadike po 2–3 tednih presaditi v posamezne posode.
Če nameravate gojiti sadike brez presajanja, jih lahko posejete neposredno v velike posamezne lončke. Njihova optimalna prostornina je 300–500 ml. Lahko pa uporabite tudi šotne lončke ali pelete. Rastlin vam ne bo treba odstraniti iz teh lončkov; lahko jih posadite na njihovo stalno mesto skupaj s posodami.
Za gojenje sadik lahko uporabite tudi kasete ali lesene škatle globine 10–15 cm. Sadilne posode morajo imeti drenažne luknje.
Značilnosti priprave posod za sajenje:
- Posode za sadike operemo z vročo vodo in milom ali detergentom.
- Če se posoda ponovno uporabi, jo je treba razkužiti, na primer s kalijevim permanganatom.
- Oprana in razkužena posoda mora biti temeljito posušena, notranja površina pa obdelana s protiglivičnim sredstvom.
Priprava podlage
Za gojenje sadik lahko uporabite že pripravljen substrat ali pa ga pripravite sami.
Sestavine za pripravo mešanice zemlje:
- Osnovni so humus, gnili kompost, nižinska šota (nevtralna ali deoksidirana), gozdna, travnata ali vrtna zemlja.
- Dodatki za izboljšanje strukture - rečni pesek, perlit ali vermikulit, kokosova vlakna.
- Prehranski dodatki – humati, vermikompost, naravni izvlečki.
Primer recepta:
- Zmešajte 1 del vrtne zemlje z 2 deloma humusa in 1 delom peska.
- V mešanico dodajte 200 g pepela, 50 g superfosfata in 20 g kalijevega sulfata.
Med že pripravljenimi substrati, primernimi za gojenje sadik paradižnika, so: Terra Vita, Agricola, Humimax in Chudo Gryadka.
Setev sadik
Paradižnik sorte Syzranskaya pipochka se seje za sadike 60-65 dni pred predvideno sajenjem.
Značilnosti setve:
- Tla, vlita v posode za sajenje, se poravnajo in rahlo navlažijo s pršilko.
- Za setev naredite brazde ali luknje, oddaljene 2-3 cm. Med brazdami pustite 4-5 cm razdalje. Posejana semena prekrijte z zemljo in jih ponovno navlažite. Posadite na globino 1 cm.
- Pridelki so pokriti s prozornim materialom, steklom ali folijo. Postavljeni so v topel prostor s temperaturo zraka od 22 do 25 °C in razpršeno svetlobo. Pridelke dnevno prezračujemo. Če se zemlja izsuši, jo navlažimo s toplo, usedlo vodo.
Pokritje odstranite takoj, ko sadike vzklijejo. Počakati je treba, saj se sadike lahko pregrejejo in umrejo.
Gojenje sadik
Za sadike je treba skrbno skrbeti in jim zagotoviti ugodne rastne pogoje.
Značilnosti nege sadik:
- Po odstranitvi pokrova sadike premaknemo bližje svetlobi. Da preprečimo raztezanje, temperaturo za en teden znižamo na 15–16 °C. Ponoči naj bi padla na 13–14 °C. Po enem tednu temperaturo ponovno zvišamo na 20–25 °C.
- Sprva sadike dobijo 24-urno svetlobo. To dosežemo z uporabo umetne razsvetljave, kot so fitolampe.
- Pred presajanjem sadike zalivajte redko, približno enkrat na teden. Prekomerno zalivanje je nesprejemljivo, saj lahko sproži razvoj črne noge, ki je za sadike usodna. Po presajanju sadike zalivajte pogosteje, 2-3 krat na teden.
- Sadike pikiramo, ko imajo 2-3 prave liste (brez štetja kličnih listov). Med presajanjem osrednjo korenino odščipnemo, da spodbudimo razvejanje stranskih korenin.
- Po presajanju je priporočljivo, da sadike pognojite s kompleksnimi mineralnimi gnojili. Uporabite 2-3 odmerke v dvotedenskih presledkih. Na primer, za sadike lahko uporabite Fertika Lux ali Gumi-Omi. Vsebujeta dušik, fosfor, kalij in mikroelemente.
Približno dva tedna pred sajenjem sadik na prosto jih začnejo kaliti. Rastline vsak dan odnesejo ven ali na balkon. Čas, preživet na prostem, postopoma povečujejo, začenši z 1-2 urami in postopoma do 10-12 ur. V tem času zmanjšajo zalivanje.
Sajenje sadik v zemljo
Sadike sadimo na prosto, ko temperatura zraka doseže 16–18 °C, temperatura tal doseže 12–14 °C in je mine nevarnost zmrzali. Čas sajenja se razlikuje glede na rastno regijo.
Približni časi sajenja:
- Južne regije - od 10. do 15. maja.
- Osrednja Rusija - od 5. do 15. junija.
- Ural in Sibirija – od 5. do 15. junija.
Značilnosti sajenja sadik:
- Za sajenje izkopljite vrste ali luknje, katerih globina naj bo 5 cm večja od velikosti koreninske grude.
- Med sosednjimi luknjami (ali rastlinami v vrstah) - 45-50 cm.
- Na dno luknje se vlije organska snov, na primer nekaj peščic humusa ali komposta, enaka količina lesnega pepela in 30 g superfosfata.
- Z gnojilom napolnjene luknje zalijemo s toplo vodo. Po eni uri, ko se voda vpije, sadike posadimo in prazen prostor zapolnimo z rodovitno zemljo, ki jo skrbno ročno zbijemo. Sadike postavimo navpično v luknje. Zemljo dodamo do prvega para pravih listov.
Če so sadike prerasle, jih je treba posaditi globoko do tretjega para pravih listov.
Nega
Paradižnik Syzranskaya Pipochka ne potrebuje veliko nege; potrebuje le zalivanje, gnojenje, rahljanje zemlje in preventivno škropljenje. Ta visok paradižnik zahteva tudi koljenje in ščipanje.
Zalivanje
Grmovje zalivamo, ko se zemlja izsuši, pomembno je, da se izognemo prekomernemu zalivanju ali prekomernemu sušenju.
Zalivanje paradižnika ob upoštevanju faze razvoja rastline:
- Po sajenju in dokler se ne pojavijo popki, paradižnik zalivajte 2-3 krat na teden. Priporočena količina zalivanja je 2 litra.
- Med cvetenjem zalivajte tedensko s 5 litri vode.
- Med obdobjem plodov paradižnik zalivamo enkrat na 3-4 dni. Priporočena količina zalivanja je 3 litre.
Paradižnik zalivamo s toplo, ustaljeno vodo zjutraj ali zvečer. V rastlinjakih zalivanje vedno opravimo zjutraj, nato pa rastlinjake prezračujemo, da zmanjšamo vlažnost.
Rahljanje
Dan po zalivanju je priporočljivo zrahljati zemljo, da se koreninam zagotovi kisik in izboljša prezračevanje korenin. Rahljanje pomaga tudi uničiti škodljivce v tleh. Priporočena globina rahljanja je približno 10 cm.
Preliv
Paradižnik gnojimo 3-4-krat na sezono, odvisno od rodovitnosti tal in zdravja rastlin. Pred nanosom gnojila zemljo temeljito navlažimo. Pomembno je upoštevati pravilen odmerek, da se izognemo opeklinam korenin.
Med cvetenjem in plodovanjem paradižniki potrebujejo kalijeva in fosforjeva gnojila za pospešitev zorenja. Na primer, superfosfat in kalijev sulfat lahko dodamo v količini 1 žlice na 10 litrov vode. Če pride do pomanjkanja mikrohranil, uporabimo dodatna gnojila, vključno s foliarnim gnojenjem.
Podvezica
Ta sorta je visoka, zato je opora nujna. To se naredi, ko grm raste. Če se ne podpre, se lahko glavno steblo zlomi. Grmičevje se priveže na lesene opore, železne palice itd.
Ščenje in oblikovanje
Odtrganje stranskih poganjkov je potrebno, da se prepreči prevelika gostota grma. Odstranjevanje poganjkov iz listnih pazduh spodbuja nastanek in zorenje večjih plodov. Stranske poganjke je treba odstraniti takoj, ko se pojavijo. Priporočljivo je, da grmičevje oblikujete v dve stebli. To zagotavlja maksimalno rodnost.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Paradižnik Syzranskaya Pipochka ima dobro imunost, vendar se v neugodnih rastnih razmerah poveča tveganje za okužbo. Grmičevje lahko postane dovzetno za pozno plesen, kladosporiozo in gnilobo cvetnih vrhov. Za boj proti tem boleznim se uporabljajo biološki ali kemični fungicidi, kot so Fitosporin-M, Alirin-B, Quadris in drugi.
Med najnevarnejše škodljivce, ki prizadenejo paradižnik Syzranskaya Pipochka, spadajo beli muhi, sovke, listne uši in polži. Za boj proti njim se uporabljajo biološki pripravki, kot je Fitoverm, ki uniči več kot 20 vrst škodljivcev, v hujših primerih pa insekticidi, kot je Aktara, kontaktno in želodčno sredstvo za zatiranje sesajočih in listojedeh škodljivcev.
Žetev in skladiščenje
Paradižnike sorte Syzranskaya Pipochka nabiramo rahlo nezrele, če jih je treba prevažati ali skladiščiti. Za uživanje jih nabiramo popolnoma zrele. Obiranje je treba opraviti v suhem vremenu, sicer se bodo paradižniki hitro pokvarili.
Paradižniki sorte Syzranskaya Pipochka se zaradi gostega mesa in trde lupine dobro in dolgo skladiščijo. Hranite jih na hladnem in suhem mestu.
Ocene
Paradižnik Syzranskaya Pipochka je zanesljiva sorta, ki je prestala preizkus časa in generacij vrtnarjev. Ta paradižnik ima odličen okus, visok pridelek in je vsestranski – primeren za vse priložnosti, od solat do sadnih marmelad.