Uralski paradižnik je hibrid, vzrejen za gojenje v rastlinjakih, z odlično toleranco na ekstremne podnebne razmere. Odlikujejo ga visoki donosi, veliki plodovi in odličen okus. Odporen je na pogoste bolezni in neugodne vremenske razmere.
Rastne regije in poreklo
Ural je hibrid prve generacije, ki ga je ustvarila skupina znanstvenikov, vključno s S. F. Gavrishem, E. V. Amcheslavskaya, V. V. Morevom in O. A. Volokom. Ustanovitelj je bilo kmetijsko podjetje Gavrish v sodelovanju z Raziskovalnim inštitutom za žlahtnjenje zelenjave.
Sorta je bila prvotno vzrejena za Uralsko regijo, vendar se uspešno goji tudi v drugih regijah:
- Severni;
- Severozahodni;
- Centralno;
- Volga-Vjatka;
- Osrednja Črna Zemlja.
Gojijo jo na Severnem Kavkazu in v Srednjem Volgu. Leta 2007 je bila sorta vpisana v državni register Ruske federacije in priporočena za gojenje v plastičnih in steklenih rastlinjakih.
Opis grma in plodov
Ta visoka, nedoločena rastlina z velikimi, temno zelenimi listi doseže 2 metra ali več. Ponaša se z naslednjimi lastnostmi:
- Socvetja so preprosta, brez vej. Grozdje vsebuje 3-4 plodove, ki so trdno pritrjeni na steblo. Med rastno sezono se na grmu razvije 7-10 grozdov – vsak obrodi plodove enake velikosti, ki dozorijo hkrati.
- Paradižniki imajo standardno ploščato-okroglo obliko s sijočo površino in rahlim rebriranjem na dnu. Ko so prvič zreli, so zeleni, ko pa so popolnoma zreli, dobijo bogat rdeč odtenek, enakomerno razporejen znotraj in zunaj, brez zelene lise v bližini peclja.
- Pulpa vsebuje 6 ali več gnezd. Povprečna teža paradižnika je približno 200 g.
Značilnosti sort paradižnika
Ural je priljubljena sorta tako med začetniki kot izkušenimi vrtnarji. Priljubljena je zaradi številnih pozitivnih lastnosti:
- Obdobje zorenja, pridelek. Paradižnik doseže zrelost 119 dni po pojavu prvih poganjkov, obiranje pa se v večini regij nadaljuje skoraj do novembra. Ta sorta je zelo produktivna: z ene rastline lahko poberemo do 4,5 kg plodov in do 8,5 kg zelenjave na kvadratni meter.
- Namen in uporaba. Paradižniki imajo prijeten sladek okus, zaradi česar so še posebej okusni sveži. Odlični so za dodajanje različnim jedem in zimskim konzervam, vključno z omakami, sokovi, solatami in lečo.
- Prilagodljivost podnebnim spremembam. Hibrid je odporen na ekstremne vremenske razmere in ima rekordno odpornost proti zmrzali.
Pravila kmetijske tehnologije
Pridelek se goji s sadikami. Pomembna značilnost je, da ker je hibrid, ne proizvaja visokokakovostnih semen za kasnejšo žetev. Tudi če rastline zrastejo iz pobranih semen, ne bodo ohranile vseh pozitivnih lastnosti matične sorte.
Presajanje
Sadilni material za uralski paradižnik je treba vsako leto kupiti pri uglednih proizvajalcih v specializiranih trgovinah. Ta podjetja običajno nudijo vso potrebno pripravo semen, kot je navedeno na embalaži. Pred sajenjem semena preprosto namočite v Kornevinu, da vzkalijo.
Upoštevajte ta priporočila:
- Setvene posode razkužite s šibko raztopino kalijevega permanganata.
- Kupite paradižnikovo zemljo – to je hranljiv substrat za sadike zelenjave.
- Posode napolnite z zemljo, jih navlažite in nato posejte kaljena semena. Pokrijte s plastično folijo in postavite na toplo mesto, dokler ne vzniknejo sadike.
- Ko semena vzklijo, odstranite pokrov in rastline premaknite v svetel prostor.
- Med rastjo sadike redno zalivajte, jih večkrat hranite z gnojili, ki vsebujejo dušik, kot je sečnina, in ko se pojavita dva trajna lista, jih presadite v ločene lončke.
7–10 dni pred selitvijo na gredice začnite rastline utrjevati tako, da jih odnesete na svež zrak.
Presaditev in oskrba
Zemljo pripravite vnaprej: pognojite z organsko snovjo. V sadilne luknje dodajte 20 g superfosfata in pest lesnega pepela. Grmovje posadite v trakove, pri čemer pustite med seboj 40 cm v vrstah in 60 cm med seboj.
Izvedite postopke nege:
- Rastline zalivajte enkrat na teden, s 5 litri tople, ustaljene vode.
- 14 dni po presajanju sadik v zemljo dodajte gnojilo, ki vsebuje dušik.
- Med cvetenjem, nastajanjem jajčnikov in začetkom plodovanja pridelek hranite z mešanico superfosfata in kalijeve soli.
Po dežju in namakanju zrahljajte zemljo v koreninskem območju in hkrati odstranite plevel.
Značilnosti gojenja in skladiščenja
Za sorto Ural je značilna visoka odpornost na nizke temperature, prenese kratkotrajno sušo in uspeva tudi v deževnih obdobjih, zaradi česar je edinstvena med drugimi sortami. Pri gojenju v rastlinjaku rastlinam zagotovite skrbno nego.
Prostor vsak dan prezračite, da se izognete visoki vlažnosti, ki lahko povzroči gnitje paradižnika. Pobran pridelek shranite na hladnem mestu, na primer v hladilniku ali kleti.
Zatiranje škodljivcev in bolezni, preprečevanje
Pridelek ima visoko odpornost na pogoste bolezni, vključno z virusom tobačnega mozaika, ki ga ni mogoče zdraviti in lahko močno poškoduje plodove, pa tudi na fuzarij in kladosporiozo. Paradižniki ne razpokajo in prenesejo dolgotrajno skladiščenje in transport, pri čemer ohranijo svoj privlačen videz.
Vendar je redno preprečevanje bolezni bistvenega pomena, saj je veliko učinkovitejše od zdravljenja. Za zatiranje škodljivcev uporabite insekticide, kot sta Aktara ali Fitoverm, pa tudi ljudska zdravila, kot sta česen ali poparek tobačnega prahu.
Prednosti in slabosti
Da bi se izognili morebitnim težavam pri gojenju pridelka, je pomembno razumeti njegove značilnosti, prednosti in slabosti. Glavne prednosti sorte Ural so:
Med negativnimi lastnostmi vrtnarji omenjajo potrebo po opori in rednem odstranjevanju stranskih poganjkov. Poleg tega je pridelek odvisen od rastnih pogojev in kmetijskih praks.
Ocene
Ural je odlična izbira za tiste, ki iščejo enostavno gojljivo in visokorodno sorto paradižnika. Ti veliki, privlačni paradižniki se uporabljajo v različnih jedeh in zimskih konzervah. Ta sorta zagotavlja stabilen pridelek, ne glede na vremenske razmere, in se ponaša z dobro odpornostjo na bolezni.