Pregled sorte paradižnika Vesuvius in značilnosti gojenja

Paradižnik Vezuv ali Vesuvio, vodilna sorta paradižnika po vsem svetu, se odlikuje po majhnih plodovih in živahnem okusu, dobri produktivnosti in odpornosti na različne bolezni. Ni naključje, da ime te sorte spominja na znameniti vulkan Vezuv, ki se dviga v bližini Neaplja.

Izbira in gojitvene regije

Vezuv je razvil ugledni žlahtnitelj Vladimir Ivanovič Blokin-Mechtalin in je bil po uspešnih poskusih leta 2021 odobren za gojenje. Vendar pa obstajajo tudi druge različice, ki jih ni mogoče šteti za uradne:

• Legenda pravi, da izvira iz dolgoletnih žlahtnjenj profesorja Aleksandra Vojtoviča, priznanega strokovnjaka za žlahtnjenje paradižnika. Njegovo poslanstvo je bilo ustvariti sorto, ki bi zgodaj in obilno rodila, imela mehke, sladke plodove, bila odporna na bolezni in bi se ponašala z značilnim oranžno-rdečim odtenkom.
  Vulkanska tla in edinstveno podnebje Neaplja naj bi žlahtnitelju zagotovila idealno okolje za razvoj.
• Mnogi verjamejo, da je sorto Vezuv v Italiji konec 20. stoletja ustvaril žlahtnitelj Giuseppe Lucarelli. Prizadeval si je ustvariti sorto, ki ne bi imela le izvrsten okus, temveč bi tudi dajala visok pridelek.

Hibrid velja za vsestranskega, saj ga je mogoče gojiti tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Trenutno se goji po vsem svetu, kljub različnim podnebnim razmeram.

Sorta je priporočljiva za gojenje v:

• Osrednje črnozemsko okrožje;
• na ozemlju severnih in severozahodnih regij Rusije;
• v regijah in republikah Severnega Kavkaza;
• v osrednji in spodnji Volgi;
• v Kurganski, Sverdlovski, Čeljabinski regiji in drugih območjih Urala;
• v skoraj vseh kotičkih Sibirije in Daljnega vzhoda, z izjemo regij Daljnega severa in njim enakovrednih krajev.

Opis grma in plodov

Vezuv ni visoka rastlina, saj grmi dosežejo le 90-100 cm v višino. Ta determinantna sorta ima dokaj kompaktno strukturo in srednje veliko listje.

Druge značilnosti hibrida:

• Listi tega paradižnika, tako kot pri večini njegovih sorodnikov, niso posebej dolgi in so obarvani navadne zelene barve.
• Paradižniki so majhni, tehtajo približno 90-110 g, in imajo jajčasto obliko z majhnim nosom.
• Nezreli plodovi so zeleni brez oznak na dnu, zreli pa so živo rdeči. Meso je srednje gostote.
• Paradižnikova socvetja so vmesna, prva se pojavijo nad sedmim ali osmim listom, naslednja pa se oblikujejo na enem ali dveh listih pred njimi. Vsak grozd lahko vsebuje od 7 do 13 plodov.
• Kožica je gosta, gladka in dovolj debela, kar pomaga ohraniti njihov tržni videz in podaljša rok trajanja.

Glavne značilnosti

Vezuv, ki je nastal kot rezultat hibridizacije, je znan po svoji precejšnji odpornosti na številne bolezni in škodljivce. Vendar pa ta hibridizacija vrtnarjem preprečuje, da bi sami nabirali sadilni material, saj semena ne ohranijo vseh značilnosti matične linije.

Zorenje in plodnost, produktivnost

Vezuv je ena prvih sort paradižnika, ki je pripravljena za obiranje 95–100 dni po kalitvi. Za to sorto je značilno sočasno zorenje plodov, zaradi česar je še posebej privlačna za številne pridelovalce zelenjave, saj jim omogoča natančno načrtovanje žetve.

Vezuv lahko doseže 13,5-14,5 kg na kvadratni meter. Vendar pa bo za doseganje takšnih rezultatov potrebna določena količina delovne sile.

Kako se uporablja?

Vezuvski paradižnik je odlična sestavina za ustvarjanje bogatih in okusnih solat. Dodaja se tradicionalnim grškim solatam in caprese jedem. Je nepogrešljiva sestavina za omake in testenine.

Glavni načini uporabe sadja:

• pica;
• sveže solate s kumarami itd.;
• omake;
• konzerviranje celega sadja;
• lečo;
• kaviar iz jajčevcev;
• mariniranje v sodih.

Ne glede na to, kako uporabite paradižnik Vezuv, bo vašim jedem vedno dodal edinstven okus in svetlo rdeč poudarek.

Koristne lastnosti in hranilna vrednost

Paradižnik Vezuv je bogat z antioksidativnimi sestavinami, vključno z likopenom, beta-karotenom in vitaminom C, ki imajo zaščitni učinek na celice, preprečujejo poškodbe zaradi prostih radikalov in krepijo imunski sistem.

Druge uporabne lastnosti:

• Likopen, ki je odgovoren za svetlo rdečo barvo paradižnika, je povezan z zmanjšanim tveganjem za razvoj nekaterih vrst raka, zlasti raka prostate.
• Paradižnik je dragocen vir vitaminov A in K, ki sta pomembna za ohranjanje zdrave kože, vida in kostnega tkiva.
• Bogato z minerali, vključno s kalijem in magnezijem. Prvi je bistvenega pomena za ohranjanje zdravega srčno-žilnega zdravja in stabilnega krvnega tlaka, drugi pa je ključnega pomena za pravilno delovanje mišic in živčnega sistema.
• Hranilna vrednost v smislu kalorij je zanemarljiva, saj je zelenjava bogata z vlakninami, ki pomagajo uravnavati prebavo in preprečevati zaprtje.

Paradižnik Vezuv je čudovit dodatek k zdravi prehrani in pomaga ohranjati splošni telesni tonus.

Značilnosti gojenja v odprtem in zaprtem tleh

Vesuvius F1 je primeren tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih, zaradi česar je idealna izbira za pridelovalce v vseh podnebnih in vremenskih razmerah.

Obstaja nekaj odtenkov, ki jih je pomembno vedeti:

• Gojenje na prostem. V teh pogojih Vezuv F1 tvori močan grm z razvitim koreninskim sistemom, ki zagotavlja njegovo stabilnost pred vetrovi in ​​sposobnost, da prenese močno deževje brez poškodb.
  Hibrid se zelo dobro prilagaja nizkim temperaturam in neugodnim vremenskim razmeram, kar zagotavlja reden pridelek tudi v hladnih mesecih.
• Gojenje v rastlinjaku. V rastlinjakih paradižnik Vesuvius F1 kaže impresivne rezultate. Hitro pridobi moč in začne močno rasti, tvori močna stebla in obilno listje (na vrtu je listje povprečno).
  Rastlinjaki ščitijo rastlino pred neugodnimi vplivi okolja, kot so močan veter, močno deževje ali nenadna temperaturna nihanja. To omogoča paradižniku, da hitreje oblikuje velike, zrele plodove, kar zagotavlja obilno letino.

Značilnosti pristanka

Čas setve je odvisen od posameznih razmer, vendar je pomembno vedeti, da je treba rastlino na stalno mesto presaditi najkasneje v prvi polovici junija. Vezuv kot hibrid zahteva nakup svežih semen vsako sezono. Čeprav se prodajajo predhodno obdelana in pripravljena za sajenje, jih je še vedno priporočljivo nekaj minut namočiti v raztopini kalijevega permanganata.

Posebnosti:

• Za setev uporabite posode, napolnjene z rodovitno, rahlo navlaženo zemljo. Setev se izvaja v vzorcu 2x3 cm, globina setve pa ne sme presegati 1 cm. Semena se enakomerno porazdelijo, posadijo globoko v zemljo in pokrijejo, nato pa jih dodatno zalijejo.
  Posode s semeni postavimo v prostor s temperaturo zraka najmanj +23…+25 stopinj Celzija.
• Prvi poganjki se bodo pojavili čez teden ali deset dni, zato naj vrtnar zniža temperaturo na 18 stopinj Celzija. Zalivanje je treba nadaljevati. Ko imajo sadike dva lista, jih presadimo v posamezne lončke, ko pa ima rastlina 4-6 listov, je pripravljena za presaditev na stalno mesto.
• Za ustvarjanje ugodnih pogojev za rast mladih rastlin je pomembno skrbno pripraviti izbrano mesto. Najprej odstranite plevel, prekopljite zemljo in jo obogatite z organskimi snovmi, kot sta kompost ali piščančji gnoj, ter superfosfatom.
  Če je bila zemlja pognojena jeseni, lahko organsko snov in pripravek zmešate z zemljo neposredno v luknjah.
• Ker ta sorta paradižnika ne zraste posebej velika ali visoka, lahko posadite približno 3-4 rastline na kvadratni meter. Rastline v bližini vsake luknje pritrdite s količki. Postopek sajenja zaključite s temeljitim zalivanjem s toplo vodo.

Posebnosti kmetijske tehnologije

Postopki nege so tudi standardni, vendar upoštevajte nekatere sortne posebnosti glede zahtev:

• Zalivanje. Idealno je, da rastlino zalivate 2-3 krat na teden, čeprav mlade rastline potrebujejo pogostejše zalivanje. V vročem vremenu rastlina potrebuje intenzivnejše zalivanje.
  Pomembno je spremljati zgornjo plast zemlje: če se izsuši, je čas za zalivanje. Zalivajte zjutraj ali zvečer z vodo, ki ste jo čez dan segreli in jo vlili neposredno v bližino korenin.
• Prehrana grmovnic. Za gnojenje paradižnika se uporabljajo tako kompleksna gnojila kot organska gnojila. Kompleksna gnojila zagotavljajo, da rastline prejmejo vsa potrebna hranila za optimalno rast in nastanek plodov:
  • V fazi ukoreninjenja in razvoja paradižnika so pomembne dušikove spojine, katerih prvo uporabo je treba izvesti 15 dni po presajanju rastline v odprto tla;
  • med brstenjem nanesite drugo prelivno gnojilo z organsko snovjo z mikroelementi;
  • Ko pride čas, da sadje dozori, paradižniki potrebujejo kupljene pripravke.
• Oblikovanje paradižnika. To je obvezen postopek, ki se običajno izvede tako, da se pustijo tri stebla, čeprav se včasih uporablja sistem z dvema stebloma.
• Žetev. Ko paradižniki dosežejo želeno velikost in barvo, je čas za obiranje. Ker dozorevanje ne nastopi naenkrat, je pomembno, da rastline dnevno pregledujete in pobirate zrele paradižnike. To pomaga preprečiti njihovo izsušitev in ohraniti dober pridelek.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sorta kaže dobro odpornost na bolezni, kot so kladosporioza, fuzariozna venitev in tobačni mozaik. Okužbe z antraknozo in ogorčicami so relativno redke težave, čeprav so zanje potrebni posebni preventivni ukrepi. Listna pegavost prav tako ni resna grožnja, vendar še vedno zahteva pozornost.

Priporočljivo je redno škropljenje z insekticidi. V primerih manjših okužb s škodljivci so lahko zadostna ljudska zdravila, v primerih obsežnih okužb z žuželkami pa so potrebna specializirana kemikalija.

Prednosti in slabosti

Med prednostmi Vezuva F1 velja omeniti dobro odpornost na bolezni in neugodne vremenske razmere. Ta sorta je odporna na glive in škodljivce, kar zagotavlja obilen pridelek tudi v manj kot idealnih pogojih.

Vesuvius F1 izstopa po svoji sposobnosti ohranjanja svežine in prenašanja prevoza na dolge razdalje, kar je ključni vidik pri izbiri sorte za kmetijsko pridelavo.

Ocene

Vezuv F1 je idealna izbira za tiste, ki iščejo zanesljiv hibrid z odličnimi lastnostmi. Primeren je tako za izkušene kot za začetnike vrtnarje, saj zagotavlja stalen vir svežih in okusnih paradižnikov. Z upoštevanjem ustreznih navodil za nego lahko dosežete maksimalno produktivnost in okus.

Pogosto zastavljena vprašanja