Nianse sajenja in gojenja paradižnika Ox-ear

Volovska ušesa so determinantna sorta z mesnatimi, podolgovatimi plodovi, sladkim okusom in čvrsto teksturo. Gojijo se tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih, kjer so donosi višji. Pridelek je odporen na temperaturna nihanja, vendar zahteva redno zalivanje in oblikovanje. Ta vsestranska zelenjava je primerna za svežo uživanje, omake in sokove.

Opis grma in plodov

Volov'i Ushi (Volovska ušesa) je rezultat dolgoletnega dela ruskih rejcev s kmetijskega gospodarstva Semena Altaya. Ustvarjalca sorte sta M. A. Kotelnikova in S. N. Kondakov. Genetske raziskave so bile zaključene leta 2007, leta 2010 pa je bila sorta uradno registrirana in prejela svetovno priznanje.

Pridelek je prilagojen različnim podnebnim razmeram, zaradi česar je primeren za gojenje v različnih regijah. Kljub povprečnemu pridelku je cenjen zaradi sočnega in mesnatega mesa, zaradi česar je priljubljen med domačimi vrtnarji in majhnimi kmetijami.

Volov'i Ushi je determinantna sorta. Razlikovalne lastnosti:

• rastlina - v odprtem tleh doseže 80 cm višine, v rastlinjakih pa lahko zraste do 100 cm;
• listi - srednje velikosti, bogate zelene barve;
• socvetja – preprosto;
• pecelj – artikulirano.

En sam grm obrodi 5-6 grozdov. Zreli paradižniki imajo podolgovato, valjasto obliko z rahlim rebriranjem in značilno koničasto konico. Na vrtu paradižniki tehtajo največ 110 g, v rastlinjakih pa lahko tehtajo okoli 200 g.

V fazi biološkega zorenja so paradižniki svetlo zeleni z belkasto liso blizu stebla, v tehnični zrelosti pa dobijo bogat rdeč odtenek. Gosta, sijoča ​​lupina daje paradižniku privlačen videz.

Značilnosti paradižnika Ox Ears

Ta sorta ima številne pozitivne lastnosti, zaradi česar je priljubljena izbira med vrtnarji. Gojimo jo lahko v rastlinjakih in na odprtih gredicah – v obeh primerih ob ustrezni negi obrodi velike količine okusne zelenjave.

Pridelek in čas zorenja paradižnika Ox Ears

Obdobje plodov je podaljšano. Ta sorta sredi sezone je pripravljena za obiranje 110-115 dni po kalitvi in ​​​​še naprej razveseljuje s sočnimi paradižniki do konca septembra.

Produktivnost je odvisna od rastnih pogojev in v povprečju znaša 6,3 kg na kvadratni meter. Vendar pa je lahko ta številka z ustrezno kmetijsko prakso bistveno višja.

Trajnost

Pridelek ima dobro imunost na pogoste bolezni, vendar tveganja za pozno plesen in različne vrste gnilobe ni mogoče popolnoma odpraviti. Zato je po presajanju sadik v zemljo ali rastlinjak priporočljivo preventivno zdravljenje s fungicidi.

Prav tako je pomembno redno pregledovati rastline in, če se pojavijo škodljivci, uporabiti insekticide ali ljudska zdravila.

Zaradi izboljšanih sortnih lastnosti paradižnike uspešno gojijo v regijah z različnimi podnebnimi razmerami – prenesejo kratke hladne trenutke in sušna obdobja.

Načini uporabe

Paradižnik z volovskim ušesom se najpogosteje uživa svež – odličen je za solate in predjedi. Pogosto ga dodajajo tudi juham, toplim jedem in domačim konzervam, kot so sok, pire, kaviar in drugo.

Gojenje paradižnika

Gojenje te sorte zahteva upoštevanje ustreznih kmetijskih praks, da se zagotovijo zdrave grme in obilna letina. Pomembno se je na postopek pripraviti in nato rastlinam zagotoviti ustrezno nego. Okus in velikost plodov sta odvisna od kakovosti sadilnega materiala in rastnih pogojev.

Kako pripraviti semena, zemljo, posode?

Za vzgojo močnih sadik boste potrebovali hranljivo, rahlo in vlago zadrževalno zemljo. Uporabite lahko kupljeno zemljo ali pa jo pripravite sami.

Optimalna sestava:

• travna ali vrtna zemlja – 50%;
• humus ali kompost – 30 %;
• šotni ali kokosov substrat – 15 %;
• pesek ali vermikulit – 5%.

Pred uporabo razkužite zemljo:

• na pari – segrevajte v pečici pri 100–120 °C 30 minut;
• nalijte kalijev permanganat - temno roza raztopina uničuje patogene;
• zdravljenje s Fitosporinom – učinkovito sredstvo proti glivicam in bakterijam.

Primerno za sadike:

• posode s pokrovi (mini rastlinjaki);
• šotne tablete ali lončki;
• celične kasete;
• plastičnih kozarcev ali odrezanih kartonskih embalaž za mleko.

Najpomembneje je imeti drenažne luknje za odvajanje odvečne vlage. Pred sajenjem posode razkužite s kalijevim permanganatom ali jih prekuhajte.

Semena pripravite v več fazah:

• izbor – namočite v fiziološki raztopini (5 g soli na 200 ml vode), odstranite plavajoče vzorce in usedle sperite s čisto vodo;
• dezinfekcija – potopite za 15-20 minut v šibko raztopino kalijevega permanganata ali za 12 ur v Fitosporin;
• stimulacija rasti – namakajte 10-12 ur v soku Epin, Zircon ali aloe;
• utrjevanje – Ko zrna nabreknejo, jih za 12 ur (+2…+5 °C) postavite v hladilnik, nato pa jih pustite enak čas pri sobni temperaturi, postopek ponovite 2–3-krat;
• kalitev – Semena zavijte v vlažno krpo in jih hranite pri +25…+28 °C, dokler se ne pojavijo kalčki.

Po pripravi so zrna pripravljena za nadaljnje dejavnosti.

Setev semen, gojenje

Semena posejte 50–60 dni pred načrtovano sajenjem sadik v zemljo. Optimalni čas za Povprečje proge Rusije – konec februarja-začetek marca.

Algoritem po korakih:

1. Pripravljene posode napolnite z vlažno zemljo, pri čemer pustite 1-2 cm do roba.
2. Naredite utore globoko 1 cm na razdalji 3-4 cm drug od drugega.
3. Semena posejte v razmiku 2 cm in jih prekrijte s tanko plastjo zemlje.
4. Rastline previdno navlažite s toplo vodo iz razpršilne steklenice.
5. Posode pokrijte s folijo ali pokrovom, da ustvarite učinek tople grede.

Pogoji kalitve:

• temperatura - +24…+26 °C pred vznikom;
• osvetlitev – ni potrebno, dokler se ne pojavijo kalčki;
• vlažnost - zmeren.

Sadike se bodo pojavile v 5-7 dneh. Po tem odstranite pokrov in sadikam zagotovite ustrezno nego:

• Rastlina naj bi prejemala 12-14 ur svetlobe na dan. Če to ne zadostuje, uporabite fitolampe.
• Prvih 5-7 dni po kalitvi nastavite temperaturo na Notranja temperatura naj bo med 16 in 18 °C podnevi in ​​12 in 14 °C ponoči, da se prepreči raztezanje. Nato temperaturo čez dan zvišajte na 20 in 22 °C ter ponoči na 16 in 18 °C.
• Kalčke navlažite s toplo, ustaljeno vodo, ko se zgornja plast zemlje izsuši.
• Sadike izpikiraj, ko imajo dva prava lista (10–14 dni po kalitvi). Presadi jih v posamezne posode s prostornino 200–300 ml, tako da jih posadiš do kličnikov.
• Prvo gnojenje uporabite 10–12 dni po presajanju (šibka raztopina kompleksnega gnojila), drugo pa 2 tedna kasneje (z dodatkom kalija in fosforja). Uporabljajte organska in mineralna gnojila, pri čemer jih izmenjujte.
• 10–14 dni pred sajenjem začnite sadike privajati na svež zrak. Najprej jih za 1–2 uri postavite na hladno mesto (15–18 °C), čas pa postopoma podaljšujte.

Po utrjevanju so sadike pripravljene za presaditev v gredice.

Pravila za sajenje sadik

Ko mine nevarnost zmrzali in se tla segrejejo na +12…+15°C (običajno konec maja ali v začetku junija), rastline presadite na odprto zemljo ali v rastlinjak, ko sadike dosežejo višino 20–25 cm in imajo 6–8 pravih listov, običajno od sredine aprila do začetka maja.

Upoštevajte ta priporočila:

• Območje mora biti dobro osvetljeno in zaščiteno pred vetrom.
• Paradižnika ne sadite po krompirju, papriki ali jajčevcih.
• Jeseni v zemljo dodajte humus (4-5 kg ​​​​na 1 m2) in pepel (200 g na 1 m2), spomladi pa kompleksna gnojila.
• Gredice izkopljite in zrahljajte teden dni pred presajanjem.
• Optimalna shema sajenja je 40x50 cm. Izkopljite luknje globoko 15-20 cm.

Sajenje sadik v gredice korak za korakom:

1. Rastline temeljito zalijte 2 uri pred ponovno sajenjem. V vsako luknjo dodajte 1 liter vode.
2. Sadike previdno odstranite skupaj z grudo zemlje.
3. Sadike posadite v luknje in jih poglobite do prvih pravih listov.
4. Pokrijte z zemljo, rahlo stisnite in ponovno zalijte.

Nega po sajenju

Za zagotovitev obilne in obilne letine je pomembno, da skrbite za posajeno zelenjavo. Upoštevajte standardne ukrepe nege, da okrepite imunost rastlin in si v prihodnosti zagotovite le visokokakovosten pridelek.

Zalivanje

Rastlino redno vlažimo, vendar ne pretirano. Upoštevajte določen režim:

• pred cvetenjem – 1-krat na 5-7 dni, 2-3 litre;
• v času cvetenja in nastajanja plodov – 1-krat na 3-4 dni, 5-7 litrov.

Izogibajte se nenadnim spremembam vlažnosti. Uporabljajte toplo, umirjeno vodo (22–25 °C). Zalivajte zjutraj ali zvečer, pri čemer vodo usmerjajte proti koreninam – pazite, da se ne zmoči na listih in steblih. V vročem vremenu nekoliko povečajte pogostost zalivanja, vendar pazite, da zemlje ne premočite.

Rahljanje in mulčenje

Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo ali jo pokrijte s slamo, humusom ali travo. To bo pomagalo ohraniti vlago, preprečiti nastanek skorje in izboljšati dostopnost kisika. Globina je odvisna od starosti rastlin:

• mlade sadike – ne več kot 5 cm;
• odrasli grmi – do 8-10 cm.

Redno odstranjujte plevel, ki odvzema vlago in hranila. Plevel odstranite takoj po oranžni obdelavi, dokler je plevel še majhen.

Zastirka pomaga ohranjati vlago v tleh, zmanjšuje rast plevela in ščiti korenine pred pregrevanjem. Gredice prekrijte s plastjo 5-7 cm. Material obnavljajte, ko se razgradi, pri čemer pazite, da ne zakopljete stebel rastlin.

Preliv

Za pridelavo velikih, mesnatih plodov je potrebno redno gnojenje volovskih ušes. Uporabite naslednji urnik gnojenja:

• 10-14 dni po sajenju sadik v zemljo. Uporaba Infuzija mulleina (1:10) ali piščančjega gnoja (1:20), pri čemer se doda 20 g superfosfata na 10 litrov raztopine. Pod vsak grm nalijte 500 ml mešanice.
• Med cvetenjem in nastajanjem jajčnikov Paradižnik potrebuje fosfor in kalij. Vsakih 2-3 tedne ga hranite z lesnim pepelom (200 g na rastlino) ali raztopino superfosfata (30 g na 10 litrov vode). Za spodbujanje rasti je učinkovito zeliščno gnojilo ali kvasni napitek.
• V obdobju polnjenja sadja Zmanjšajte dušik, s poudarkom na kaliju. Dobro deluje mešanica kalijevega sulfata (20 g na 10 litrov vode) ali kompleksna formulacija z mikroelementi.

Če so rastline šibke, jih dodatno foliarno gnojite s škropljenjem z raztopino borove kisline (1 g na 1 liter vode) ali magnezijevo-kalcijevim gnojilom. Zadnje gnojilo uporabite 2-3 tedne pred žetvijo.

Oblikovanje grmovja

Strukturiranje omogoča večje sadje in preprečuje prenatrpanost. Koristni nasveti:

• Gojite v 2-3 steblih, pri čemer enkrat na teden odstranite stranske poganjke;
• obrežite spodnje liste, da izboljšate prezračevanje;
• Visoke grme privežite na opore ali rešetke.

Z ustrezno nego paradižniki sorte Ox Ears obrodijo stabilen pridelek in navdušujejo z odličnim okusom.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Pridelek je dovzeten za pozno plesen, ki se kaže kot rjave lise na steblih in listih, pa tudi gniloba paradižnika. Za zaščito uporaba fungicidi:

• Kvadris;
• Neskončno;
• bakrov sulfat;
• Bordojska mešanica.

Sorta je dovzetna za okužbo z belimi muhami. Te žuželke puščajo rumene lise na listih, zaradi česar venijo. Na območjih, kjer se škodljivci zbirajo, se razvije sajasta plesen, zaradi česar površina počrnijo. Za boj proti tem škodljivcem, velja kemikalije:

• Zaupnik;
• Aktara;
• Verticilin.

Lepljive pasti in ljudska zdravila, kot so poparki česna in lesnega pepela, so učinkovita proti žuželkam.

Prednosti in slabosti

Kot vsaka sorta ima tudi paradižnik Ox Ears svoje prednosti in slabosti. Med glavnimi prednostmi vrtnarji izpostavljajo:

Slabosti vključujejo potrebo po oblikovanju in vezanju grmovja, povečane zahteve za redno zalivanje in povprečno produktivnost.

Ocene

Sorta paradižnika Ox Ears je idealna sorta za vrtnarje, ki cenijo okus in kakovost. Ti srednje veliki paradižniki so odlični za solate in predelavo, njihova debela lupina pa zagotavlja odlično obstojnost. Z ustrezno nego ti paradižniki dajejo dosledne rezultate. Okrepiti imunski sistem je mogoče tudi s pomembnimi kmetijskimi praksami.

Pogosto zastavljena vprašanja