Velika sorta rumenih paradižnikov – Southern Tan. Najslajši in najbolj sočni.

Južni Zagar je sorta paradižnika z rumenimi plodovi. Paradižniki so veliki, imajo odličen okus in sočno meso. Uporabljajo se v solatah in za zimsko konzerviranje. Za to sorto so značilni dobra produktivnost, močna imunost in prilagodljivost različnim razmeram. Z ustrezno nego vas bo nagradila z obilnimi pridelki.

Izvor sorte, opis grma in plodov

Domača rejca V. I. Dederko in O. V. Postnikova sta delala na razvoju te sorte. Leta 2007 je bil Južni Zagar vpisan v državni register rejskih dosežkov in odobren za gojenje.

Posebnosti:

• Višina rastlin paradižnika je odvisna od tega, kje jih gojite. Pri sajenju v gredice grmi ne presegajo 120 cm, v rastlinjakih pa 170 cm. Veljajo za nedoločene sorte.
• Listi so veliki, temno zeleni in redko razporejeni na steblu. Socvetje je preprosto, z do petimi paradižniki na enem grozdu, peclji pa so nerazcepljeni.
• Nezreli paradižniki so zelenkasti, zreli pa dobijo bogato oranžno barvo. Čeprav je barva enakomerna, se na površini lahko pojavijo majhne "rjave" lise.
• Zelenjava ima valjasto obliko, koničast vrh, njena teža pa se giblje od 180 do 200 g, najdemo pa tudi večje primerke.

Pulpa je gosta in mesnata, vsebuje vsaj štiri semenske komore. Lupina je gladka in močna, semena pa so zelo majhna.

Glavne značilnosti

Ta sorta ima privlačen videz in bogato oranžno lupino, kar pritegne pozornost številnih agronomov. Vendar to niso vse vrline sorte Southern Tan.

Čas zorenja in pridelek

Pridelek sredi sezone. Celoten cikel zorenja traja 110 do 115 dni, prvi polni plodovi pa se pojavijo približno štiri mesece po kalitvi semen.

Plodovi se začnejo julija in trajajo do konca avgusta. To je produktivna sorta, ki na kvadratni meter prinese približno 14 kg sočnih in sladkih paradižnikov.

Področje uporabe sadja

Paradižniki imajo izrazit saden okus, nizko vsebnost sladkorja in praktično nič kislosti. Bogati so z vitamini in hranili.

Ta zelenjava se večinoma uživa sveža. Odlična je za solate, zamrznjena v kosih in konzervirana cela. Zaradi svoje edinstvene sestave jo pogosto priporočajo za otroško hrano.

Imunost, odpornost na neugodne vremenske razmere, regije

Južne sorte z rjavo barvo so zaradi nepravilne kmetijske prakse pogosto dovzetne za bolezni. Vendar pa njihovo zgodnje obdobje plodov omogoča obiranje, preden se pojavijo glivične okužbe. Najpogostejša težava pri tej sorti je gniloba cvetnih konic.

Paradižniki so odporni na vremenske vplive. Prenašajo temperaturna nihanja, sušo in nizko sončno svetlobo, zaradi česar so primerni za različna podnebja.

Sorta se uspešno goji tako v južnih kot hladnejših regijah. V rastlinjakih kaže stabilnost tudi na območjih s kratkimi poletji, na odprtem terenu pa najbolje obrodi v osrednjem in južnem okrožju ter osrednji črnozemski regiji Rusije. Gojijo jo tudi v Ukrajini in Belorusiji.

Pridobivanje sadik

Najbolje je, da pridelek gojite s sadikami. Neposredna setev v odprto zemljo je možna le v regijah Črnega morja. Vendar pa pridelovalci zelenjave tudi v toplih podnebjih pogosto dajejo prednost sadikam, saj to omogoča zgodnejši in obilnejši pridelek.

Sajenje semen

Južni Zagar je selektivna sorta, ne hibrid, zato se njeni zreli plodovi lahko pobirajo za seme. Sadilni material, pobran neodvisno, ohrani značilnosti starševske sorte. Ostane kaljiv do štiri leta, vendar se kalivost po dveh sezonah nekoliko zmanjša.

Priprava semen:

• Razvrščanje. Prelijte s slano vodo, premešajte in pustite stati 20 minut. Lahki, plavajoči primerki niso primerni za nadaljnjo uporabo.
• Dezinfekcija. Zdravljenje izvedite z biofungicidi ali šibko raztopino kalijevega permanganata.
• Spodbujanje kalitve. Uporabite raztopino Baikal-M, sok aloe vere ali med, razredčen v vodi.

Koristni nasveti:

• Pred sajenjem lahko semena predhodno kališ tako, da jih položiš med plasti vlažne krpe. Vendar pa je pogosteje, da jih seješ brez kaljenja, saj bodo kakovostna semena vzklila že v 5 dneh.
• Semena za sadike posejte konec februarja. Za to so primerni skupni semenski pladnji, idealne pa so tudi posamezne posode, kot so šotni lončki ali peleti. Sadike so občutljive in slabo prenašajo presajanje, zato je presajanje brez poškodb možno le z uporabo posameznih posod.
• Pred setvijo obvezno pripravite posode in mešanico zemlje. Sadilni lončki in pladnji morajo imeti luknje, da se odvečna vlaga lahko odcedi. Uporabite rahlo, hranljivo zemljo z nevtralnim pH.

Semena posadite 1,5 cm globoko, pri čemer pustite vsaj 3 cm razdalje med kalčki. Nato zemljo temeljito navlažite s toplo vodo in pokrijte s plastično folijo.

Gojenje sadik

Sadike dnevno prezračite. Temperatura v prostoru naj bo do kalitve okoli 25 °C. Ko se pojavijo kalčki, odstranite pokrov in znižajte temperaturo na 16–18 °C. Pri setvi v skupno posodo sadike presadite v fazi 4–5 pravih listov.

Paradižnik sorte Southern Tan zahteva redno prezračevanje, zmerno zalivanje in dobro svetlobo (vsaj 10 ur na dan). Če so stebla močna in listi enakomerno obarvani, jih ne gnojite.

Sadike so lahko videti povešene in rahlo oslabljene – to je normalna sortna značilnost in ne potrebuje popravka. Če je rast počasna, lahko uporabite šibko raztopino Agricole ali kompleksnega rastlinskega gnojila.

Presaditev v zemljo

Teren pripravite vnaprej: prekopljite zemljo in jo obogatite z gnojilom. Za težka tla dodajte pesek, šoto in humus; za peščena tla pa dobro preperele organske snovi in ​​mineralna gnojila. Za nevtralizacijo kislosti uporabite dolomitno moko.

Spomladi poravnajte zemljo in namestite zanesljive opore: večstopenjske rešetke ali visoke koli. Paradižnik je pripravljen za sajenje 50 dni po kalitvi. Pred tem ga postopoma utrjujte na prostem ali v rastlinjaku.

Nekaj ​​dni pred presajanjem prenehajte zalivati ​​rastlino, da zagotovite, da korenine ostanejo nedotaknjene. Nato sledite tem korakom:

1. Izkopljite luknje nekoliko globlje od koreninske grude in dobro zalijte.
2. Med grmi vzdržujte razdaljo 50 cm (ne več kot 3 rastline na 1 kvadratni meter).
3. Sadike previdno vzemite iz posod skupaj z zemljo in jih posadite globoko do prvih listov.
4. Obilno zalivajte in zastirjajte zemljo, da ohranite vlago in zaščitite koreninski sistem pred temperaturnimi nihanji.

Skrb za sorto

Južni porjav je toploljubna rastlina. Ne prenaša dobro prepiha ali hladnih noči. Nega zanjo zahteva minimalen trud, vendar je pomembno upoštevati nekaj osnovnih pravil.

Zalivanje paradižnika

Grmi ne potrebujejo le toplih razmer, temveč tudi redno vlago. Vendar pa je prekomerno zalivanje za to rastlino prav tako nevarno kot suša. V vlažnih območjih paradižnik izgubi odpornost proti boleznim.

Rastline zalivajte po potrebi, pri čemer se izogibajte stiku z listi. Pogostost in količino zalivanja povečajte, ko se začnejo oblikovati popki, in količino zmanjšajte, ko se zelenjava začne barvati. Vodo zalivajte le pri koreninah.

Preliv

Sorto gnojite z mineralnimi gnojili, ki so najbolj primerna za nočne rastline. Specializirane mešanice, namenjene paradižniku, so se izkazale za učinkovite:

• Agricola;
• Kristalon;
• G. Paradižnik;
• Kalijev humat.

Kot organska gnojila priporočamo lesni pepel in zeliščne poparke. Gnojite 15–20 dni po sajenju. Za škropljenje cvetov je učinkovita raztopina borove kisline. Ko se plodovi zavežejo, so primerna gnojila z visoko vsebnostjo kalija in fosforja.

Oblikovanje grma, stiskanje stranskih poganjkov

Southern Tan je nedoločena sorta, zato rastline še naprej rastejo in rodijo plodove, dokler ne nastopi zmrzal. Upoštevajte ta navodila:

• Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo, da jih za optimalen pridelek razdelite na dve stebli. V rastlinjakih z gosto zasaditvijo pustite le eno glavno steblo.
• Da bi pospešili zorenje zadnjih plodov ob koncu sezone, stisnite vršičke.
• Odstranite liste pod prvim grozdom in postopoma odstranjujte odvečno zelenje z rastlin, ko se zelenjava obarva.
• Stranske poganjke popolnoma odvijte, vendar le dokler ne zrastejo do 5 cm.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Za pridelek je značilna dobra imunost, vendar se lahko v neugodnih razmerah sooči z različnimi težavami. Sorta je dovzetna za pozno plesen, zlasti v rastlinjakih. Preprečevanje glivičnih bolezni je pomemben del oskrbe.

Uporabljajte fungicide, kot je Fitoverm. V zgodnjih fazah rastne sezone nanesite bordojsko mešanico, jeseni po žetvi pa zemljo obdelajte s pripravki, ki vsebujejo baker.

Ta sorta je dovzetna za alternariozo, znano tudi kot gniloba cvetnih konic, ki jo pogosteje povzroča nepravilna nega kot okužba. Da bi preprečili bolezen, upoštevajte ta priporočila:

• med jesenskim kopanjem obogatite zemljo z dolomitno moko;
• oprašite grmovje in zemljo med rastjo z lesnim pepelom;
• uporabite gnojila, ki vsebujejo mikroelemente: kalij, magnezij, kalcij, bor, fosfor in mangan;
• Ob prvih znakih kvarjenja paradižnika grmovje obdelajte z raztopino kalcijevega nitrata.

Ti ukrepi ne le preprečujejo gnitje cvetnih konic, temveč tudi spodbujajo dobro prehrano rastlin in odganjajo škodljivce, vključno z listnimi ušmi, polži in pajkovci. Če se na grmovju pojavijo znaki delovanja škodljivcev (sovke, beli mušice), lahko pomagajo insekticidi, kot sta Strela ali Actellic.

Podobne sorte

Več sort paradižnika Southern Tan ima velike, podolgovate, rumene ali oranžne plodove z odličnim okusom. Podobne značilnosti imajo ne le po videzu, temveč tudi po sortnih lastnostih.

Priljubljeni analogi:

• Ana Banana Ruskinja;
• Bikovo srce je oranžno;
• Res je;
• Zlati Königsberg;
• Minusinsk očala so oranžna.

Prednosti in slabosti

Paradižnik Južni Zagar je kmetom že dolgo znan in je zaradi številnih prednosti pridobil na priljubljenosti. Vrtnarji ugotavljajo naslednje prednosti te sorte:

Med slabostmi vrtnarji ugotavljajo dovzetnost za gnitje cvetnih konic in druge težave, povezane z visokimi ali nizkimi temperaturami in vlažnostjo.

Ocene

Paradižnik Južni Zagar je produktivna in iskana sorta z osupljivim videzom in odličnim okusom. Je vsestranski, navdušuje s svojo bogato aromo in sočnostjo. Z ustrezno gojenjem in nego bo ta sorta obrodila odličen pridelek in bo čudovit dodatek vsakemu vrtu.

Pogosto zastavljena vprašanja