Monkey's Butt je sorta paradižnika z velikimi plodovi, ki s svojo nenavadno obliko privablja vrtnarje. Odlikuje jo dobra produktivnost, odpornost na bolezni in vročino ter odličen okus. Paradižniki so srčaste oblike z edinstvenimi krivuljami, vendar se te lahko po videzu precej razlikujejo, kar daje rastlinam edinstven videz.
Od kod prihaja tako zanimiva sorta?
Ta dediščinski paradižnik, prvotno znan kot Monkey Ass, pripada ameriškemu žlahtnitelju Tomu Wagnerju, vendar izvira iz Italije. Ta paradižnik je enostaven za gojenje in odporen na neugodne vremenske razmere, zlasti na vročino, zaradi česar je odlična izbira za gojenje v rastlinjakih.
Grmi dobro obrodijo plodove tudi v vročem vremenu in le redko odvržejo cvetove. Monkey's Butt ni hibrid, zato lahko naberete semena za prihodnjo sajenje. Je nedoločena sorta (z neomejeno rastjo).
Opis grma in plodov
Rastlina je bujna in doseže do 2-3 metre v višino. Jajčniki se oblikujejo na vsakih 2-3 listih, vsak grozd pa običajno vsebuje 4-5 paradižnikov. Z ustrezno nego se oblikujejo večji grozdi, vendar lahko to vpliva na velikost paradižnika, zaradi česar so manjši.
Razlikovalne značilnosti:
- listi - velik, razraščen, preprost tip, ne krompir;
- paradižniki - imajo gladko površino in obliko, ki je blizu srčasti, lahko pa so tudi bolj nenavadne, z dvignjenimi rameni in vdolbenim pecljem;
- barva - nezreli paradižniki so zeleni, ko pa dozorijo, postanejo rožnati, včasih z rdečkasto-rožnatim odtenkom;
- koža – srednje debeline, brez trdih ali rumenkastih predelov okoli peclja;
- teža - giblje se od 250 do 500 g, včasih pa obstajajo primerki, ki tehtajo 700 g;
- pulpa – zrnato in sočno, spominja na lubenico;
- semena – so prisotne v majhnih količinah.
Glavne značilnosti
Monkey Butt ima bogat, netravnat okus, s prijetno sladkostjo in subtilnim trpkim pookusom. Ljubitelji ga opisujejo kot klasično solatno sorto brez eksotičnih prizvokov.
Značilnosti kulture:
- Paradižnik je idealen za uživanje svežega: dodajamo ga solatam ali pa ga jemo kar tako. Paradižnik v obliki srca je videti okusen, ko ga narežemo, vendar zgornji del zaradi svoje nepravilne oblike ni primeren za ta namen.
- Zelenjava daje odličen sok z bogato rožnato-rdečo barvo. Za konzerviranje jo je najbolje uporabiti narezano ali v bolj kompleksnih solatnih pripravah, ne pa cele.
- Sorta ima povprečno obdobje zorenja: od trenutka, ko se sadike pojavijo, do obiranja paradižnika traja 111-115 dni.
- Plodovi se pojavljajo enakomerno po celotnem grmu, kar zagotavlja dobro letino. Obiranje paradižnika se nadaljuje do zmrzali.
Sorta ima visoko odpornost na različne bolezni in neugodne vremenske razmere.
Regionalizem
Ta sorta se uspešno goji po vsej Rusiji. V severnih regijah je priporočljivo gojenje v rastlinjaku, da se zmanjša tveganje za poškodbe zaradi zmrzali in podaljša obdobje zorenja paradižnika. Ta zasnova je priročna tudi zato, ker je mogoče grmovje takoj privezati, brez potrebe po dodatni opremi, kot so koli.
V južnih regijah države Monkey Butt kaže najboljše rezultate pri gojenju, kar je značilno za večino sort, ki so jih razvili ameriški in italijanski žlahtnitelji. Rastline vas bodo navdušile z obilnimi pridelki, vendar le, če se upoštevajo pravilne kmetijske prakse.
Gojenje in nega
Sajenje paradižnika na vrtu ni težko, vendar je pomembno, da to storite pravilno, nato pa bodite pozorni in izvajajte postopke, ki pozitivno vplivajo na rast in razvoj. Seme za sadike posejte ob določenih časih:
| Teren | Rastlinjak | Odprto tla |
| Srednje območje | od 20. februarja do 31. marca | od 15. marca do 10. aprila |
| južne regije | od 15. februarja do 10. aprila | od 10. marca do 15. aprila |
| severne regije | od 5. marca do 31. marca | od 15. marca do 20. aprila |
Pred presajanjem na stalno mesto morajo biti sadike stare 45–65 dni, z 8–10 pravimi listi in višino 25–35 cm. Sadike posadite v gredice, ko temperatura zraka doseže 15 °C in temperatura tal 10 °C. Če jih posadite prezgodaj, lahko rastline trpijo zaradi hladne zemlje, kar bo negativno vplivalo na njihov razvoj.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik ni nižja od +10 °C, temperatura zraka pa ni nižja od +15 °C.
- ✓ Da bi preprečili pokanje plodov, je potrebno vzdrževati enakomerno zalivanje, ne da bi pri tem izsušili ali prenasičili zemljo.
Upoštevajte ta priporočila:
- Če nameravate gojiti paradižnik na prostem, semena utrdite: za 24 ur jih postavite v hladilnik, nato pa jih prinesite v topel prostor. To bo povečalo odpornost rastlin na neugodne okoljske razmere.
- Pri presajanju sadike posadite v ločene posode, na primer 500 ml skodelice, da se koreninski sistem pravilno razvije.
- Grmovje oblikujte v dve debli: pod prvim cvetnim grozdom pustite stranski poganjek, preostale stranske poganjke pa odstranite – to bo preprečilo, da bi rastlina izčrpala.
- Zalivanje naj bo enakomerno in zmerno. Izmenično premalo in preveč zalivanja lahko povzroči pokanje plodov, kar je za to sorto nezaželeno.
- Z gnojenjem začnite 10 dni po presajanju. Uporabite kompleksno gnojilo z visoko vsebnostjo fosforja in kalija, od sredine avgusta pa preklopite na gnojila, bogata s kalijem, da pospešite zorenje in izboljšate okus paradižnika.
- Ne uporabljajte svežega gnoja ali dušikovih raztopin, saj lahko povzročijo prekomerno rast vršičkov in nezadostno plodovanje.
- × V obdobju plodovanja se izogibajte uporabi svežega gnoja in dušikovih gnojil, saj lahko to povzroči prekomerno rast vršičkov v škodo plodov.
- × Grma ne oblikujte v več kot dve stebli, da ne zmanjšate velikosti in kakovosti plodov.
Prednosti in slabosti
Sorta Monkey Butt postaja vse bolj priljubljena zaradi svojih številnih prednosti. Poznavanje teh prednosti in slabosti vam bo pomagalo, da se pravočasno izognete morebitnim težavam.
Analogi in podobne sorte
Opičja zadnjica velja za redko sorto, zato velika kmetijska podjetja ne ponujajo njenih semen. Sadilni material je mogoče dobiti pri zbiralcih. Vendar pa obstaja več zanimivih podobnih sort, zlasti med rožnatoplodnimi:
| Ime | Opis in značilnosti |
| Oče | Nedoločen paradižnik, ki zraste 1,2–1,5 m visoko (v rastlinjaku do 2 m). Grm je bujno rastoč in zahteva pinciranje in opornikovanje. Poganjki imajo velike, temno zelene liste in rumena socvetja, vsako od katerih ima do šest plodov.
Paradižniki v obliki srca z "nosom", malinovo rožnate barve, tehtajo do 330 g v rastlinjaku in 200 g na odprtem terenu. Nezreli primerki so zeleni s temno liso, ki izgine, ko dozorijo. Lupina je gosta in gladka. Zgodnja sorta (90–95 dni). Pridelek 2 kg na kvadratni meter na odprtem terenu in 6–10 kg na kvadratni meter v rastlinjaku. |
| Abakan roza | Determinantna sorta. Grmi zrastejo do 150 cm v višino. Listi so srednje veliki, rahlo dlakavi.
Plodovi so okrogli ali sploščeni, rahlo rebrasti, tehtajo 200–500 g. Nezreli plodovi so svetlo zeleni, ko dozorijo, postanejo rožnati. Meso je čvrsto, sočno in vsebuje majhno število semen. Rastna doba traja 115 dni. Produktivnost je višja v rastlinjaku, na gredicah pa lahko pridelamo do 5 kg na kvadratni meter. |
| Bikovo srce roza | Srednje velika sorta, visoka do 1,5 m, z majhnim številom srednje velikih zelenih listov. Paradižniki v obliki srca tehtajo 108–225 g. Rožnate barve, z značilno liso blizu stebla. Vsak grozd obrodi 1–5 paradižnikov.
Pozno zorela sorta z rastno dobo 120-130 dni. Pridelek doseže 3-4 kg na kvadratni meter, ob ustrezni negi pa do 5 kg. |
| plemič | Determinantna sorta za rastlinjake in odprto zemljo. Vsestranska – zelenjava se uporablja za sok, omake, konzerviranje in svežo uživanje. Grm je nizek (54–62 cm), razprostrt, z močnimi stebli. Zahteva oporno vez in oblikovanje.
Paradižniki so srčaste oblike, škrlatno rdečkasti in rahlo rebrasti. Nezreli primerki imajo temno liso blizu peclja. Teža se giblje od 130 do 250 g, redko doseže 500 g. Meso je gosto in sladko. Lupina je sijoča. Kakovost skladiščenja je slaba. Od kalitve do zorenja zelenjava potrebuje 111–115 dni. Plodovi so enakomerni, obiranje pa se nadaljuje do zmrzali. |
| Volovsko srce | Poldeterminantna sorta, ne hibrid. Grmi dosežejo 2 m višine brez oblikovanja, s srednje velikim listjem. Na šopku se rodi do 5 velikih paradižnikov, s 4-5 grozdi na glavnem steblu.
Plodovi so srčaste oblike, škrlatne barve, gosti in sladki. Povprečna teža je 250–350 g, posamezni plodovi pa tehtajo od 700 do 1000 g. Pozno zorela sorta (105–120 dni). Pridelki na odprtem terenu dosežejo do 3,5 kg na grm, v rastlinjaku pa so bistveno višji. |
| Orlov kljun | Srednje velika, nestandardna sorta, visoka 120–150 cm, ki lahko zraste do 2 m brez ščipanja. Grm je močan, razprostrt, z velikim zelenim listjem.
Paradižniki v obliki srca so rahlo rebrasti, rožnati, tehtajo 228-260 g; z dobrimi kmetijskimi praksami se njihova teža poveča na 600 g. Paradižnik dozori 105–110 dni po pojavu prvih poganjkov. Plodovi trajajo od julija do septembra. Produktivnost je odlična: približno 4 kg na grm, 10,5–14,4 kg na kvadratni meter. |
| Rožnati med | Je determinantna sorta, ki v odprtem tleh doseže 60–70 cm, v rastlinjaku pa do 1,5 m. Grmičevje s srednje velikim listjem in temno zelenimi listi zahteva oporno vez.
Plodovi so veliki (160–200 g), včasih dosežejo 600 g in več kot 1 kg. Oblika se razlikuje od prisekano-srčaste do okrogle, z rahlimi rebri. Nezreli plodovi imajo temno liso blizu peclja, zreli pa so rožnati z moiré sijajem. Lupina je tanka, meso je mesnato in sočno, z minimalnim številom majhnih semen. Spada med sorte srednjega letnega časa – zelenjava dozori 110 dni po pojavu prvih poganjkov. |
| Sladkorni bivol | Plodovi so veliki, tehtajo 200–350 g, včasih do 500–600 g. Njihova oblika je sploščeno-stožčasta in se lahko razlikuje glede na rastne razmere. Barva je rožnato-rdeča, kožica je gladka. Meso je mesnato, sladko in vsebuje malo semen.
Paradižniki rastejo v grozdih. Če se ohranijo vsi jajčniki, bodo paradižniki srednje veliki. Pri večjih paradižnikih grozde redčimo. V rastlinjakih pridelki dosežejo 6-7 kg na grm, z ugodnimi kmetijskimi praksami pa do 25 kg. Ta sorta paradižnika sredi sezone ima rastno dobo približno 110 dni. Plodovi so dolgotrajni in trajajo do sredine jeseni. |
| Ime sorte | Pridelek v rastlinjaku (kg/m2) | Pridelek v odprtem terenu (kg/m2) |
|---|---|---|
| Oče | 6–10 | 2 |
| Abakan roza | 5 | 5 |
| Bikovo srce roza | 3–4 | 3–4 |
| plemič | 5 | 5 |
| Volovsko srce | 3,5 | 3,5 |
| Orlov kljun | 10,5–14,4 | 10,5–14,4 |
| Rožnati med | 6–7 | 6–7 |
| Sladkorni bivol | 6–7 | 6–7 |
Med hibridi lahko najdete tudi privlačne sorte z rožnatimi in srčastimi plodovi, ki jih odlikuje visoka odpornost na neugodne razmere in dober pridelek:
- Rožnati raj;
- Mezinec.
Vendar so hibridi po okusu pogosto slabši od sortnih paradižnikov, saj niso tako sladki in imajo manj značilnih okusov po paradižniku.
Ocene
Monkey Butt je odlična sorta paradižnika, ki jo je enostavno gojiti, zaradi česar je priljubljena tako med začetniki kot izkušenimi vrtnarji. Ta zelenjava je idealna za vsakodnevno uživanje, enako okusna pa je tudi v konzervi. Z ustrezno nego je odporna na bolezni in dosledno rodi vse do jeseni.