Zarya je sorta paradižnika z edinstveno barvo in velikimi plodovi. Paradižniki so okrogli, privlačni in odporni na razpoke. Zarya je primerna za gojenje v različnih podnebjih, ponaša pa se z dolgim plodovi in vsestransko uporabnostjo – odlična je tako sveža kot za predelavo.
Opis grma in plodov
Paradižnik Zarja je ukrajinska sorta z nedoločenim vzorcem rasti, kar pomeni, da lahko raste in obrodi sadove neprekinjeno skozi vso sezono.
Posebnosti kulture:
- rastlina - doseže 180-200 cm, zeleni listi pa ščitijo paradižnik pred svetlim soncem;
- zelenjava - okrogle, težke od 200 do 400 g, bogate rumene barve z rdečkastimi vključki;
- okus - harmonično, brez blagih not, s sadnim okusom;
- pulpa – gosta in zrnata, kar ji daje posebno teksturo.
Glavne značilnosti
Ta sorta zmerno zrelih plodov obrodi prve plodove 100–110 dni po kalitvi oziroma 70–80 dni po sajenju. Uspešno se goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih.
Ta sorta se dobro prilagaja različnim podnebnim razmeram, vendar zahteva ustrezno pozornost za povečanje produktivnosti. Redni pregledi rastlin so bistveni za pravočasno odkrivanje bolezni in škodljivcev.
Gojenje in nega
Seme za sadike posejte 55-60 dni pred sajenjem (običajno od sredine marca do začetka aprila). Za boljšo kalitev semena namočite v stimulansu rasti (Epin, Zircon) ali jih 20 minut namočite v raztopini kalijevega permanganata za razkuževanje.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik: ne nižja od +15°C.
- ✓ Potreba po uporabi fitolamp, kadar ni dovolj naravne svetlobe: vsaj 12-14 ur svetlobe na dan.
Koristni nasveti:
- Za dogodek uporabite lahko in hranljivo zemljo z nevtralno kislostjo (mešanica travnate zemlje, humusa in peska v razmerju 2:1:1).
- Semena posadite 1-1,5 cm globoko, rahlo posujte z zemljo, navlažite s toplo vodo in pokrijte s folijo ali steklom, da ustvarite učinek tople grede.
- Dokler se sadike ne pojavijo, vzdržujte temperaturo v območju +23…+25 °C, nato odstranite pokrov in znižajte temperaturo na +18…+20 °C.
- Sadike potrebujejo 12-14 ur svetlobe na dan, če ni dovolj svetlobe, namestite fitolampe.
- Ko se pojavita dva prava lista, sadike presadite v ločene skodelice.
- 10–14 dni pred selitvijo rastlin na lokacijo jih začnite odnašati ven, da se utrdijo – to jim bo pomagalo, da se hitreje prilagodijo zunanjim razmeram.
Navodila po korakih:
- Sadike posadite v odprto zemljo konec maja - v začetku junija, ko se tla segrejejo na +15°C, v rastlinjak pa 2 tedna prej.
- Izberite sončno, pred vetrom zaščiteno lego. Dobri predhodniki so zelje, korenje in stročnice.
- Jeseni gredico pognojite s humusom in pepelom. Spomladi jo prekopljite in dodajte superfosfat (30 g na 1 m2). Shema sajenja: 50 x 40 cm. Na 1 m2 posadite največ 4-5 rastlin.
- Sadike navlažite s toplo, ustaljeno vodo pri koreninah, pri čemer se izogibajte stiku z listi. Za zadrževanje vlage zemljo zastirjajte s slamo ali šoto.
- Po sajenju rastline po 10-14 dneh hranite z dušikovimi gnojili za hitro ukoreninjenje.
Za dober pridelek paradižnika zagotovite ustrezno nego v vseh fazah rasti. Upoštevajte standardne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Paradižnik zalivajte s toplo, umirjeno vodo (22–25 °C). Zalivajte vsakih 5–7 dni pred cvetenjem in vsakih 3–4 dni po cvetenju. Mladim rastlinam nanesite 2–3 litre vode pri koreninah, odraslim rastlinam pa 5 litrov. Da preprečite bolezni, pazite, da voda ne pride na liste.
- Rahljanje in mulčenje. Po vsakem zalivanju zrahljajte zemljo, da izboljšate dostop kisika do korenin. Gredice pokrijte s slamo, šotnim mahom ali kompostom, da ohranite vlago in preprečite rast plevela.
- Vrhunski preliv. 10–14 dni po sajenju paradižnik pognojimo z raztopino mulleina (1:10) ali kompleksnim gnojilom. Na začetku cvetenja dodamo fosforna in kalijeva gnojila (npr. superfosfat, pepel). Med nastajanjem plodov so kalijeve mešanice učinkovite za izboljšanje okusa in kakovosti paradižnika.
- Strukturiranje grma. Odstranite stranske poganjke (pastorke) – rastlina bo svojo energijo usmerila v oblikovanje paradižnika. Stebla privežite na opore ali rešetke, da plodovi ne bodo stali na tleh.
- Zaščita pred boleznimi in škodljivci. Za preprečevanje pozne plesni grmovje obdelajte z bordojsko mešanico ali mešanico joda (10 kapljic na 10 litrov vode). Za žuželke (listne uši, koloradski hrošči) uporabite česnove ali čebulne poparke, milne raztopine ali insekticide za večje okužbe. V rastlinjaku redno prezračite pridelek, da se izognete prekomerni vlagi.
| Vrsta hranjenja | Periodičnost | Učinkovitost |
|---|---|---|
| Divizan (1:10) | 10-14 dni po sajenju | Visoka |
| Superfosfat | Na začetku cvetenja | Povprečje |
| Pepel | V obdobju nastajanja plodov | Visoka |
Prednosti in slabosti
Pred gojenjem paradižnika je pomembno skrbno pretehtati prednosti in slabosti pridelka. Sorta Zarya ima številne prednosti:
Med negativnimi lastnostmi te sorte nekateri pridelovalci zelenjave ugotavljajo njeno občutljivost na pomanjkanje vlage, zahtevnost po rodovitnosti tal in gnojilih ter nagnjenost k poznokrvnosti brez preventivnih tretmajev.
Ocene
Zarya je zelo produktivna sorta, ki združuje odličen okus in dolgo obstojnost. Primerna je tako za gojenje v rastlinjakih kot na prostem, vendar zahteva skrbno gojenje. Zaradi goste strukture paradižniki med transportom ohranijo svojo obliko. Zaradi tega je idealna izbira tako za izkušene vrtnarje kot za začetnike.