Paradižnik Kellogg's Breakfast je nenavadna ameriška sorta z velikimi, sočnimi, rumenkastimi plodovi. Ta paradižnik bo všeč tistim, ki verjamejo, da rdeča ni edina barva za to rastlino.
Kdo in kdaj je razvil paradižnik Kellogg's Breakfast?
Paradižnik sorte Kellogg Breakfast (Darrell Kellogg) je v Združenih državah Amerike vzgojil ljubiteljski vrtnar Darrell Kellogg. Sorta je bila prvič predstavljena leta 1993 v ameriški banki semen Seed Savers Exchange. Znana je tudi kot Kellogg's Breakfast.
Opis rastline in plodov
Rastline paradižnika Kellogg's Breakfast so visoke in nedoločene rasti, dosežejo višino 1,8 m. Imajo temno zelene liste, podobne krompirju.
Kratek opis sadja:
- Barva nezrelih sadežev:zelena.
- Barva zrelih sadežev:rumeno-oranžna.
- Teža enega ploda:200–500 g
- Obrazec:ravno okroglo.
- Pulpa:sočno, mesnato.
Posamezni primerki lahko dosežejo težo do 1 kg.
Okus sadja in njegov namen
Sorta Kellogg's Breakfast ima sladek in zelo prijeten okus z rahlo trpkostjo. Meso sadeža je sočno, mesnato in nežno. Ta sorta je idealna za uživanje sveže in je še posebej okusna v solatah.
Rumeni plodovi so vsestranski. Po kuhanju ohranijo svoj okus, zato jih lahko uporabljamo v različnih jedeh, sokovih, kečapih in paradižnikovi mezgi.
Ta paradižnik je nenavadna ameriška sorta z velikimi, sočnimi, rumenkastimi plodovi. Ta paradižnik bo všeč tistim, ki verjamejo, da rdeča ni edina barva za to rastlino.
Ta rumenoplodna sorta se ponaša z dobrimi donosi in odpornostjo na bolezni, dobro pa prenaša tudi dolgotrajno sušo. En sam grm obrodi 5-6 kg plodov.
Prednosti in slabosti
Ta ameriška sorta z velikanskimi rumenimi plodovi bo zagotovo pritegnila zanimanje vrtnarjev, vendar je pred sajenjem te sorte na svojem vrtu koristno, da se seznanite z vsemi njenimi prednostmi in slabostmi.
Značilnosti pristanka
Paradižnik Kellogg's Breakfast se goji s sadikami. Proces gojenja traja približno 55–60 dni. To sorto lahko gojimo na prostem ali v zaprtih prostorih. Prva je primerna za južne regije, medtem ko so za druge regije bolj primerni rastlinjaki in plastične konstrukcije.
Posoda za sajenje
Za vzgojo zdravih in močnih sadik se je pomembno izogniti napakam v kateri koli fazi. Postopek gojenja se začne z izbiro prave posode za sajenje. Paradižnik lahko gojimo v kateri koli posodi, če je le razkužena in ima drenažne luknje.
Za posode za sajenje lahko uporabite na primer kasete, posode, plastične skodelice, šotne lončke, lesene škatle, domače folije itd. Prazne posode najprej operemo z vročo vodo in milom ali nevtralnim detergentom.
Oprane posode se razkužijo. To je še posebej pomembno, če so bile posode že uporabljene za gojenje sadik. Med razkužilnimi sredstvi, ki jih lahko uporabimo, so vodikov peroksid, kalijev permanganat, kis, raztopina soli in sode, formalin, belilo in bakrov sulfat.
Semena
Da bi semena dobro kalila in ustvarila močne, uspešne in zdrave kalčke, jih je treba pravilno pripraviti na sajenje.
Značilnosti priprave semen pred setvijo:
- Kalitev se preizkusi v raztopini soli: 10 g se raztopi v 200 ml vode. Semena, ki potonejo na dno, se uporabijo za setev; tista, ki plavajo, se zavržejo.
- Namakanje v cirkonu in Cytovitu. Cirkon je regulator rasti, pridobljen iz vijolične rudbekije. Izboljša kalitev semen, preživetje sadik in odpornost proti boleznim, ima pa tudi protistresne lastnosti. Cytovit je univerzalno kelatno gnojilo z mikrohranili, ki vsebuje kompleks makro- in mikroelementov, ki spodbujajo rast, razvoj in odpornost rastlin na neugodne razmere.
- Če semena naberete sami, jih je treba razkužiti. Semena proizvajalca so običajno že razkužena, ko prispejo na trg. Za razkuževanje se lahko uporabi česnov poparek ali sok aloe vere.
Priporočljivo je tudi, da semena utrdite tako, da jih 4-5 dni hranite v hladilniku in jih nato kalite, zavita v vlažno gazo. Semena lahko kališ tudi na vatiranih blazinicah.
Mešanica zemlje
Za gojenje sadik lahko uporabite komercialno zemljo. Pri izbiri bodite pozorni na njeno sestavo. Najboljša možnost za že pripravljene substrate je nizko ležeča šota z granuliranimi mineralnimi gnojili, ki vsebujejo mikroelemente. Za izboljšanje sestave komercialne zemlje lahko dodate humus ali fin rečni pesek (za rahlost).
Gojenje sadik
Sadike sejemo od sredine marca do sredine aprila, odvisno od podnebnih razmer. Na jugu paradižnik sejemo prej, konec februarja.
Značilnosti setve sadik paradižnika Kellogg's Breakfast:
- Priporočljivo je sejati paradižnik med padajočo luno, saj se koreninski sistem rastlin v tem obdobju še posebej dobro razvija.
- Semena posejte v velike posode ali posamezne skodelice. Zemljo predhodno navlažite s toplo, usedlo vodo. Sosednja semena naj bodo narazen 2 cm. Vrste v posodah naj bodo narazen 3–4 cm.
- Semena posadimo 1-1,5 cm globoko in jih prekrijemo s tanko plastjo zemlje. Semena pokrijemo s prozornim materialom in jih premaknemo v topel prostor z razpršeno svetlobo.
- ✓ Optimalna temperatura za kalitev semen: +25 °C.
- ✓ Potreba po uporabi fitolamp za zagotavljanje neprekinjene osvetlitve v prvem tednu po kalitvi.
Pokrov se dnevno dvigne, da se pridelki prezračijo in prepreči kondenzacija. Ko se na tleh pojavijo obročki sadik, se folija takoj odstrani in temperatura se zniža z 25 °C na 15 °C, da se prepreči raztezanje sadik.
Značilnosti nege sadik paradižnika Kellogg's Breakfast:
- V prvem tednu sadike potrebujejo 24-urno svetlobo. Da bi sadike imele neprekinjeno svetlobo, se prižgejo gojitvene luči. Po enem tednu se dnevna svetloba skrajša na 18 ur, nato pa se postopoma zmanjša na 11–12 ur. Sadike rastejo v tem režimu, dokler jih ne posadimo v zemljo.
- Sadike se pikirajo, ko se pojavita dva prava lista. Nato se presajajo v posode s prostornino 300–500 ml. Pri presajanju se osrednja korenina odščipne, da se spodbudi nastanek stranskih korenin.
- Sadike zalivajte s toplo, umirjeno vodo iz razpršilne steklenice ali zalivalke s tankim izlivom. Izogibajte se polivanju listov z vodo. Škropljenje ni priporočljivo, saj lahko spodbudi glivične bolezni. Pred presajanjem sadike zalijte enkrat na teden, po presajanju pa 3-4 krat na teden.
- Gnojite šele po presajanju – približno dva tedna kasneje. Uporabite lahko organska gnojila ali posebna gnojila za sadike paradižnika, kot so Malyshok, Signor Pomidor, Fertika Lux itd.
- Da se rastline navadijo na naravno svetlobo in temperaturna nihanja, jih prenesemo ven in ponoči ugasnemo luči. Najprej jih pustimo na prostem 1,5 ure, nato pa čas, preživet "na prostem", postopoma povečamo na 8–12 ur.
Kako izbrati spletno mesto?
Pri izbiri mesta za paradižnike Kellogg's Breakfast je pomembno upoštevati velikost rastlin – potrebujejo veliko prostora in svetlobe. Prepih in hladen veter sta nezaželena. Sorta ima raje rahla, rodovitna tla, ki so zračna, lahka in dobro odcedna.
Paradižnika ni priporočljivo gojiti na prostem na istem mestu vsaj tri leta. Prav tako paradižnika ne smemo gojiti po posevkih, ki izstopajo iz vrst čezmorske veje, kot so jajčevci, paprika in krompir. Dobri predhodniki za paradižnik Kellogg's Breakfast so korenje, repa, redkev, daikon, pesa, kumare, zelje, zelišča in solate.
Priprava tal
Paradižnik sorte Kellogg's Breakfast ima raje rodovitna, dobro odcedna tla s pH 6,0–6,8. Zato v tla dodajte organsko snov za povečanje rodovitnosti (to storite jeseni), pesek za rahljanje tal in komponente za uravnavanje kislosti (lesni pepel, gašeno apno itd.).
Vsa gnojila se uporabljajo jeseni, med prekopanjem. Zemljo se prekopa do globine lopate. Spomladi je priporočljivo tudi prekopati zemljo ali jo vsaj globoko zrahljati. V tem obdobju lahko v zemljo dodamo mineralna gnojila (do globine 15-20 cm), na primer po 20 g solitra in kalijevega klorida ter 50 g superfosfata.
Presajanje
Sadike posadimo, ko imajo 7–8 listov. Na prosto jih posadimo šele, ko se vreme otopli in mine nevarnost zmrzali. Vendar pa ni popolne zaščite pred nenadnimi padavinami spomladi, zato imejte pri roki plastično folijo za uporabo ponoči.
Značilnosti sajenja sadik Kellogg's Breakfast:
- Priporočljivo je, da sadike zalijete eno uro pred sajenjem. To bo pomagalo odstraniti rastline iz posod, ne da bi pri tem poškodovali korenine skupaj s koreninsko grudo.
- Za sajenje izkopljite luknje velikosti vsaj 15 x 15 cm. Luknje naj bodo dovolj velike, da sprejmejo koreninski sistem rastlin skupaj z zemljo. Priporočena shema sajenja za visoke sorte je 70–80 x 100 cm. V rastlinjaku lahko rastline posadimo bolj kompaktno: 50–60 x 70–90 cm. Optimalna je razporeditev sajenja.
- Priporočljivo je, da v vsako luknjo dodate pest lesnega pepela in zdrobljenih jajčnih lupin, lahko pa dodate tudi malo čebulne lupine, vermikomposta in 1 čajno žličko superfosfata.
- Sadike sadimo s pretovarjanjem, pri čemer pustimo vsaj 4-6 listov nad površino. Priporočljivo je, da sadike posadimo globlje v zemljo, kot so rasle v lončkih, saj bo to spodbudilo rastline k razvoju dodatnih korenin.
- Prazen prostor v luknjah se napolni z rahljo zemljo in se zbije, s čimer se ustvari vdolbina v bližini stebla za zalivanje. Po sajenju sadike zalijemo s toplo, ustaljeno vodo. Ko se vlaga vpije, zemljo zastiramo s kompostom ali preprosto s suho zemljo.
Značilnosti nege
Ameriški paradižnik, tako kot pridelek na splošno, je odziven na nego. Za dosego resnično obilnega in kakovostnega pridelka s sočnimi, velikimi plodovi je potrebna določena nega.
Zalivanje
V odprtem terenu paradižnik zalivamo povprečno 1-2 krat na teden. Pogostost zalivanja je odvisna od vremena in talnih razmer. V rastlinjaku pa nanjo vpliva predvsem rastna faza. Ne glede na vrsto tal – odprta ali zaprta – je zalivanje še posebej pomembno med cvetenjem in plodovi.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
Potreba po zalivanju je odvisna od starosti rastline; ena odrasla rastlina potrebuje približno 5 litrov tople, ustalite vode. Tla v gredicah paradižnika morajo biti ves čas vlažna, glavni cilj pa je preprečiti stoječo vodo.
Rahljanje
Zemljo v gredicah s paradižnikom zrahljajte dan po zalivanju. Če je bilo močno deževje (če gojite na prostem), je treba zrahljati tudi zemljo. To prepreči nastanek goste skorje, ki ovira izmenjavo zraka in vode.
Globina rahljanja je odvisna od razvoja koreninskega sistema rastline. Sprva je rahljanje globoko – 13–15 cm – ko pa se korenine razvijejo, se globina zmanjša na 4–5 cm.
Preliv
Paradižnik se gnoji 5-8-krat na sezono. Koreninsko in listno gnojenje se izvaja vsaka dva tedna. Organska in mineralna gnojila se dodajajo na spodnjo stran grmovja. Na začetku rastne sezone se uporabljajo dušikova gnojila, vključno s sečnino, amonijevim nitratom, amonijevim sulfatom in sečnino.
Po cvetenju, pa tudi med nastajanjem jajčnikov in plodov, uporabite kalijeva in fosforjeva gnojila. Kot dodatna gnojila se lahko uporabijo tudi raztopine kvasa in pepela, humat in jod.
- • Za povečanje pridelka je priporočljivo oblikovati grm z 2 stebloma, kar omogoča pridobitev več srednje velikih plodov.
Oblikovanje in podvezica
Rastline paradižnika Kellogg's Breakfast so vzgojene v enojne ali dvojne stebla. Prva metoda daje velike paradižnike, ki tehtajo 800–900 g, druga pa paradižnike, ki tehtajo 300–700 g, vendar v večjih količinah.
Pri tej sorti je privezovanje bistveno; lahko je klasično privezovanje ali drsna zanka. Če paradižnik gojimo v dveh ali celo treh deblih, privežemo vsako deblo posebej.
Bolezni in škodljivci
Sorta ima odlično imunost, vendar lahko visoka vlažnost in slabe kmetijske prakse predstavljajo tveganje za pozno plesen, kladosporiozo in rjavo gnilobo. Za preprečevanje grmovje poškropite s Fitosporinom M ali njegovim ekvivalentom.
Rastline paradižnika Kellogg's Breakfast lahko napadejo ličinke gosenic, ki jedo stebla, liste, plodove in korenine. Polži, ki naseljujejo goste zasaditve, so prav tako nevarni za rastline.
Žetev in skladiščenje
Plodovi dozorevajo enakomerno. Malo jih je, vendar so vsi veliki, od spodnjih grozdov do vrha. Nabirati jih je treba v suhem, toplem vremenu, zjutraj, preden pade rosa, ali ko se popolnoma posuši. Po ocenah so plodovi zelo obstojni na skladišču in dolgo časa ohranijo svoj okus.
Ocene
Paradižnik Kellogg's Breakfast je odlična izbira za ljubitelje sort z nenavadnimi barvami. Če imate raje ogromne, celo gigantske paradižnike, posadite ta rumenoplodni ameriški paradižnik na svoj vrt in zagotovo vas bo presenetil s svojim okusom in velikostjo.