Paradižnik Zhar je sorta, ki pritegne pozornost s svojo dobro produktivnostjo, velikimi plodovi in bogatim okusom. Zaradi svoje vsestranskosti in odpornosti na bolezni je priljubljen in iskan tako med ljubiteljskimi kot profesionalnimi pridelovalci. Pomembno je natančno preučiti navodila za gojenje in upoštevati ustrezne kmetijske prakse, da se zagotovi obilen pridelek.
Zgodovina izvora
Razvoj te kulture je tesno povezan z ruskimi žlahtniteljskimi prizadevanji, katerih cilj je bil ustvariti odporne, produktivne in vsestranske sorte, primerne za različne regije. Glavni cilj je bil razviti pridelek, ki bi lahko prenesel vroče južno podnebje in manj ugodne razmere v osrednjih in severnih regijah.
Ta sorta je rezultat skrbnega križanja kultivarjev, odpornih na bolezni in sušo. Med razvojem so bili glavni poudarki odlična produktivnost, sposobnost obiranja tudi v vročih poletjih in odpornost na ključne bolezni paradižnika, kot je pozna plesen.
Opis rastline in njene značilnosti
Ta rastlina je visoka, nedoločena vrsta. Grm lahko doseže 2 metra v višino in potrebuje oporo za podporo stebel. Listje je veliko, gladko in bogate, temno zelene barve.
Glavne značilnosti sorte:
- Glavne lastnosti sadja. Za te paradižnike je značilna velika velikost in bogata, svetlo rdeča barva, ko so popolnoma zreli. Tehtajo lahko do 600 g. Plod je ploščato-okrogle oblike z rahlo rebrasto površino.
- Okusne značilnosti in namen. Ta sorta je znana po svojem edinstvenem okusu: rahlo sladkem z nežno trpkostjo, zaradi česar je vsestranska za kulinarično uporabo. Plodovi so sočni in bogatega okusa ter vsebujejo visoko vsebnost likopena, naravnega antioksidanta s koristnimi učinki na zdravje.
- Zorenje in plodovanje. Zhar se uvršča med srednje zgodnje sorte glede na čas zorenja – od vznika do zorenja traja 115–125 dni.
Pristanek
Za obilno letino je pomembno, da se pravilno lotimo procesa gojenja, od priprave semen do sajenja sadik. Oglejmo si vsak korak podrobneje.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik mora biti vsaj +15 °C na globini 10 cm.
- ✓ Za preprečevanje glivičnih bolezni mora biti razdalja med grmi vsaj 50 cm, med vrstami pa 70 cm.
Setev semen
Začnite ta postopek 55–60 dni pred predvidenim datumom sajenja. Upoštevajte ta priporočila:
- Za preprečevanje bolezni semena obdelajte s šibko raztopino kalijevega permanganata ali Fitosporina. Nato jih 4-6 ur namočite v stimulansu rasti (kot je Epin ali Cirkon).
- Uporabite lahko in hranljivo mešanico zemlje, ki jo sestavljajo enaki deli vrtne zemlje, humusa in šote. Za razkuževanje zemlje jo poparite ali prelijte z vrelo vodo.
- Semena posejte v posode ali škatle na globino 1-1,5 cm, razmaknjena 2 cm. Zemljo rahlo navlažite z razpršilko in pokrijte s plastiko ali steklom, da ustvarite učinek tople grede.
Gojenje sadik in pogoji za to
Ko se pojavijo prvi poganjki (čez 5-7 dni), odstranite folijo in posode premaknite na dobro osvetljeno mesto. Ustvarite ustrezne pogoje:
- Sadike potrebujejo vsaj 12-14 ur svetlobe na dan. Po potrebi uporabite fitolampe.
- Ko se pojavijo kalčki, temperaturo čez dan znižajte na 18 °C, ponoči pa na 14–16 °C, da preprečite raztezanje sadik. Po enem tednu temperaturo zvišajte na 20–22 °C.
- Sadike zalivajte z zmerno toplo, ustaljeno vodo, rastline zalivajte pri koreninah in se izogibajte prekomernemu zalivanju.
- Ko imajo sadike 2-3 prave liste, jih presadite v ločene lončke s prostornino 0,5-1 litra, da bodo korenine imele več prostora za rast.
10–14 dni pred sajenjem v zemljo začnite utrjevati sadike tako, da jih za nekaj ur odnesete na svež zrak ali v rastlinjak, pri čemer čas postopoma podaljšujte.
Dobri in slabi predhodniki
Za paradižnik Zhar je pomembno upoštevati pravila kolobarjenja, da se prepreči izčrpavanje tal in bolezni. Dobri predhodniki vključujejo:
- stročnice (grah, fižol);
- korenovke (korenje, pesa);
- zelene pridelke (solata, špinača);
- čebula in česen.
Slabe možnosti pred sajenjem vključujejo krompir, papriko, jajčevce in paradižnik. Ti pridelki spadajo v isto družino, Solanaceae, zato lahko zemlja, ki ostane za sajenjem, vsebuje patogene, ki povzročajo pogoste bolezni.
Presajanje
Izberite sončno in pred vetrom zaščiteno lego. Dva tedna pred sajenjem pripravite gredice tako, da jih prekopate in dodate humus, kompost ali lesni pepel. Rastline posadite 50–60 cm narazen in 70–80 cm med vrstami. Takšna razporeditev omogoča rastlinam dovolj svetlobe in zraka.
Nadaljujte s sajenjem v zemljo:
- Sadike posadite v oblačnem dnevu ali zvečer, da zmanjšate stres. Naredite luknje globoke 20–25 cm in v vsako dodajte pest humusa ali komposta. Rastline presadite skupaj s koreninsko grudo, da ne poškodujete korenin.
- Paradižnike obilno zalijte s toplo vodo.
- Zemljo okoli rastline zastirjajte s slamo ali humusom, da zadržite vlago in preprečite rast plevela.
Pravilno opravljeni koraki bodo zagotovili močne grme in bogato letino okusnih, sočnih paradižnikov.
Skrb za paradižnike v vročini
Skrbite za svoje rastline v vseh fazah njihove rasti. Ta postopek vključuje številne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Rastlina zahteva zmerno, a redno zalivanje. Pred cvetenjem zalivajte vsakih 5-7 dni. Med cvetenjem in nastajanjem plodov pogostost povečajte na 2-3 krat na teden. Uporabite 3-5 litrov vode na rastlino, odvisno od vremena.
Zalivajte samo s toplo, ustaljeno vodo, neposredno pod koreninami, pri čemer se izogibajte stiku vode z listi.
- Vrhunski preliv. 10-14 dni po sajenju sadik v zemljo dodajte dušikova gnojila (na primer infuzijo mulleina ali piščančjega gnoja), da spodbudite rast zelene mase.
Med cvetenjem so učinkovite kompleksne mineralne spojine, ki vsebujejo fosfor in kalij, kot sta superfosfat in kalijev sulfat. To spodbuja nastajanje plodov. Med aktivnim razvojem paradižnika gnojite s kalijevo-fosforjevimi gnojili ali lesnim pepelom, da izboljšate okus in kakovost pridelka.
2-3 tedne pred koncem plodov uporabite organska gnojila ali kalijeve soli, da podaljšate obdobje plodov. - Pletje in rahljanje. Plevel odstranjujte vsakih 2-3 tedne. Iz zemlje črpa vlago in hranila, kar zmanjšuje pridelek. Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo okoli rastlin do globine 5-7 cm, da preprečite nastanek skorje in izboljšate dostop kisika do korenin.
- Mulčenje. Uporabite slamo, seno, šoto, kompost ali črno folijo. Zastirka zadržuje vlago, znižuje temperaturo tal v vročem vremenu, preprečuje rast plevela in izboljšuje strukturo tal.
- Ščipanje pastorkov. Odstranite stranske poganjke (poganjke), ki se pojavijo v pazduhah listov. S tem postopkom začnite 10–14 dni po sajenju sadik in nadaljujte skozi vso sezono. Pustite 1–2 cm "šter", da preprečite ponovno rast.
- Zavezovanje. Visoke grme je treba podpreti, da preprečite poleganje stebla, izboljšate kroženje zraka in preprečite bolezni. Uporabite lesene ali kovinske opore, poganjke pa privežite z mehko vrvico.
Alternativa so rešetke: raztegnjene vodoravne vrvi ali mreže, na katere privežete stebla.
Celovita nega paradižnika z Zharjem ne le ohranja zdravje rastlin, temveč tudi znatno poveča pridelek, kar zagotavlja velike, sočne in okusne paradižnike.
Zdravljenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev
Za to kulturo je značilna dobra odpornost proti boleznim, vendar brez ustrezne preventive in pravočasnega zdravljenja lahko tudi ta sorta trpi zaradi različnih okužb in žuželk. Oglejmo si glavne metode zaščite in preprečevanja:
- Pozna plesen. Spremljajo ga temne lise na listih, plodovih in steblih. Uporabite Fitosporin, Hom ali Ordan.
- Siva gniloba. Pojavi se kot siva prevleka na listju, steblih in paradižniku. Uporabite Switch ali poškropite z raztopino sode bikarbone (1 žlica na 10 litrov vode).
- Praškasta plesen. Ob okužbi se na vseh delih rastline, razen na paradižniku, pojavi bela prevleka. Učinkovita sta topaz ali poparek česna (200 g na 10 litrov vode).
- Listna uš. Nastane lepljiva prevleka in listi se zvijajo. Uporabite milno raztopino (40 g mila za perilo na 1 liter vode) ali Aktaro.
- Pajkova pršica. Na listih pušča fino mrežo, zaradi česar porumenijo in se izsušijo. Zdravite z infuzijo čebulnih olupkov (200 g na 5 litrov vode) ali Fitovermom.
- Bela mušica. Na spodnji strani listov se pojavijo bele žuželke, zaradi katerih porumenijo. Postavite lepljive pasti in poškropite s Confidorjem.
| Metoda | Učinkovitost | Pogostost uporabe |
|---|---|---|
| Fitosporin | Visoka | Vsaka 2 tedna |
| Česenov poparek | Povprečje | Enkrat na teden |
| Milo za perilo | Nizko | Po potrebi |
Ocene
Paradižnik Zhar je odlična izbira za tiste, ki cenijo odlično produktivnost in okusen okus. Ta sorta je primerna tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Upoštevanje priporočil za sajenje, nego in preventivo bo zagotovilo zdravo rast in obilne letine.









