Amish Gold je ena najbolj privlačnih sort s svetlo zlato rumenimi plodovi. Odlikujejo jo dobri pridelki, bogat, sladek okus z rahlo trpkostjo in vsestranskost. Rastline so nedoločene, visoke in zahtevajo oporno in ščipanje. Paradižniki so majhni in odporni na razpoke.
Opis grma in plodov
To sorto je razvil Jeff Dawson s križanjem amiških testenin in sort Golden Sun. Ključne lastnosti in značilnosti:
- višina rastline – doseže 1,9-2,2 m;
- listi - srednje velika, obarvana v smaragdnem odtenku;
- paradižniki - bogata rumena barva, ki učinkovito izstopa na zelenem ozadju;
- obrazec - rahlo sploščena, slivovite oblike;
- teža - giblje se od 35 do 45 g;
- okus - uravnotežen, združuje sladkost z rahlo kislostjo, kar pušča prijeten medeno-sadni pookus.
Zaradi sočne pulpe in bogate arome so paradižniki primerni za svežo porabo in konzerviranje celih plodov.
Glavne značilnosti
Poleg odličnega okusa se Amish Gold ponaša tudi z odličnimi donosi – v rastlinjakih je mogoče pobrati več kot 15 kg na kvadratni meter. Zelenjava je odporna na transport in ohrani svojo svežino ter privlačen videz.
Za maksimalen pridelek je treba grm strukturirati in odstraniti stranske poganjke. V idealnem primeru je priporočljivo pustiti 1-2 stebla. Paradižnik dozori zgodaj, v 107-112 dneh. Pridelek je odporen na virusne bolezni, vendar so priporočljivi preventivni tretmaji za zaščito pred morebitnimi okužbami.
Gojenje in nega
Paradižnikova semena za sadike posejte 55–60 dni pred sajenjem. Optimalna temperatura za kalitev je od 23 do 25 °C. Po kalitvi temperaturo znižajte na 18 do 20 °C, da okrepite sadike.
Nato sledite tem priporočilom:
- Kalivost semen preverite tako, da jih potopite v raztopino soli. Odstranite vsa prazna ali poškodovana semena. Semena obdelajte s kalijevim permanganatom, vodikovim peroksidom ali biološkimi pripravki. Namočite jih v vodi ali stimulansu rasti, nato jih položite v vlažno krpo in pustite na toplem, dokler se ne pojavijo kalčki.
- Za setev uporabite posode, šotne pelete in lahko, s hranili bogato zemljo. Semena posadite 0,5–1 cm globoko, med njimi pustite 2 cm razdalje. Posodo s sadikami postavite v prostor s temperaturo od 25 do 27 °C in jo pokrijte s plastiko ali steklom, da ustvarite učinek tople grede.
Zagotovite osvetlitev 12-14 ur na dan. - Ko sadike razvijejo dva prava lista, jih presadite v ločene posode. Navlažite jih s toplo, usedlo vodo. Rastline utrdite tako, da jih 10–14 dni pred presajanjem postavite na prosto.
- Sadike presadite v rastlinjak ali odprto zemljo, ko mine nevarnost zmrzali in se zemlja segreje na 15 °C. Optimalna shema sajenja je 50 x 60 cm.
- Grmovje je treba privezati na oporo ali rešetko. Oblikujte jih v 1-2 debla, pri čemer odstranite stranske poganjke vsakih 7-10 dni.
Skrb za grmovje vključuje izvajanje preprostih kmetijskih ukrepov:
- Zalivajte 1-2 krat na teden, pri čemer se izogibajte prekomernemu zalivanju.
- Prvo gnojilo uporabite 14 dni po sajenju (dušik). Med cvetenjem in plodovanjem uporabite kalijevo-fosforjeve raztopine.
- Po vsakem zalivanju zrahljajte zemljo, da kisik doseže korenine. Gredice pokrijte z zastirko (slama, seno, šota), da zadržite vlago in preprečite rast plevela.
Kljub močni imunosti kulture je lahko dovzetna za različne izzive. Te težave nemudoma odpravite:
| Bolezen/škodljivci | Znaki | Nadzorni ukrepi |
| Pozna plesen | Temno rjave lise na listih in plodovih, bela prevleka na spodnji strani listne plošče. |
|
| Kladosporioza | Svetlo rumene lise na listih, ki postopoma potemnijo in postanejo žametne. |
|
| Tobačni mozaik | Listi se deformirajo, pojavijo se svetlo zelene in rumene lise. |
|
| Bela mušica | Majhne bele žuželke na spodnji strani listov, lepljiva prevleka. |
|
| Pajkova pršica | Tanka mreža, rumene lise in venenje listov. |
|
| Listne uši | Grozdi majhnih zelenih ali črnih žuželk na mladih poganjkih, zvijanje listov. |
|
Izvedite preventivne ukrepe:
- upoštevajte kolobarjenje (paradižnika ne sadite po nočnih rastlinah);
- redno prezračevati rastlinjak;
- zagotoviti zmerno zalivanje in zrahljati zemljo;
- grmovje obdelajte s Fitosporinom vsake 2-3 tedne;
- V bližino postavite ognjič, česen in baziliko, da odženete žuželke.
Ocene
Amish Gold je odlična izbira za tiste, ki cenijo produktivnost in nizko vzdrževanje. Ta sorta se ponaša z dosledno proizvodnjo plodov, bogatim okusom in odlično obstojnostjo. Zaradi odpornosti na bolezni in možnosti prevoza na dolge razdalje je primerna tako za domačo porabo kot za komercialno uporabo.