Produktivna in hladno odporna sorta paradižnika, imenovana Pepelka

Paradižnik Pepelka je nizko rastoča sorta, primerna za solate in konzerviranje. Privabila bo tiste, ki imajo raje nizko rastoče sorte s plodovi klasične oblike in barve. Je produktiven, enostaven za gojenje in uspeva na odprtem terenu. 

Kdo in kdaj je vzgojil paradižnik Pepelka?

Paradižnik Pepelka so vzgojili ruski žlahtnitelji. Avtorji sorte so R. V. Skvortsova, L. K. Gurkina in A. Yu. Lvova. Sorta Pepelka je bila odobrena za gojenje leta 2003. Pepelka je priporočljiva za gojenje v vseh regijah države, tako na prostem (kjer podnebje to dopušča) kot v zaprtih prostorih.

Opis sorte

Paradižnik Pepelka raste kot nizko rastoča, determinantna sorta. Grmi so delno razvejani, z zmerno razvejanostjo in listjem. Višina je 45-55 cm. Listi so precej veliki in svetlo zeleni.

Socvetja so preprosta, peclji pa so členjeni. Prvo socvetje se začne nad 6. ali 7. listom, naslednja socvetja pa se pojavljajo en ali dva lista narazen. Cvetovi so svetlo rumeni, jezičasti in prijetno dišeči.

Kratek opis sadja:

• Barva nezrelega sadja: svetlo zelena s temno zeleno liso blizu peclja.
• Barva zrelega sadja: rdeča.
• Obrazec: zaokrožen.
• Koža: gladko.
• Število kamer: več kot 4.
• Teža: 120–160 g.

Ena krtača proizvede 5-6 plodov.

Okus in namen

Paradižniki sorte Pepelka imajo sladek okus in sočno meso. Ti paradižniki so okusni tako sveži kot predelani. Uporabljajo se v solatah, različnih jedeh, paradižnikovih izdelkih (kečapi, paste, omake itd.) in za konzerviranje.

Značilnosti

Paradižnik Pepelka je zgodnje zorela sorta. Od kalitve dozori v 95–100 dneh. Enakomernost zorenja plodov je 70 %. Sorta daje 7–8 kg/m². Paradižnik Pepelka je odporen na neugodne vremenske razmere in gnilobo cvetnih vrhov.

Prednosti in slabosti

Nizko rastoči paradižnik sorte Pepelka ima številne prednosti, ki privabljajo vrtnarje in ljubitelje paradižnika. Preden pa sejete sadike paradižnika sorte Pepelka, pa je koristno, da se seznanite z vsemi njegovimi prednostmi in ugotovite morebitne pomanjkljivosti.

Pri paradižniku Pepelka niso odkrili posebnih pomanjkljivosti.

Sajenje paradižnika

Paradižnika sorte Pepelka ni priporočljivo gojiti neposredno setvijo; prednost imajo sadike. Za zagotovitev dobre letine je bistveno vzgojiti močne, zdrave sadike in jih nato pravilno posaditi.

Kako izbrati spletno mesto?

Na rast in razvoj grmovnic, njihov pridelek in kakovost plodov v veliki meri vplivajo rastne razmere in značilnosti območja, kjer se nahajajo paradižnikove gredice.

Pri izbiri mesta pristanka je priporočljivo biti pozoren na naslednje točke:

• Količina svetlobe. Več toplote in svetlobe, tem bolje. Zaželena je lega, obrnjena proti jugu. Rastline paradižnika potrebujejo 11–12 ur dnevne svetlobe za normalno rast in plodovanje.
• Kakovost tal. Paradižnik lahko raste v najrazličnejših tleh, vendar ima raje lahka ilovnata in peščena tla, ki so rahlo kisla ali nevtralna. Optimalni pH je 6–6,5.
• Kolobarjenje. Paradižnikov se ne sme saditi na isto mesto vsaj 3-4 leta. Podoben interval je potreben po sajenju češnjevih poljščin, kot so paprika, krompir in jajčevci. Dobri predhodniki za paradižnik Pepelka so kumare, zelje, korenje in zelenjava.

Kako pripraviti semena za sajenje?

Za gojenje dobrih sadik je potreben visokokakovosten sadilni material. Semena lahko kupite ali naberete iz že vzgojenih sadik. V prvem primeru so semena praktično pripravljena za sajenje – proizvajalec jih obdela z vsemi potrebnimi razkužili in sredstvi za spodbujanje rasti.

Priporočljivo je, da kupljena in doma nabrana semena sortirate ter preverite kalitev. Zavrzite vsa majhna, temna ali okvarjena semena. Za prepoznavanje nekalijočih semen uporabite raztopino soli (1 čajna žlička na 250 ml vode) – vsa bodo priplavala na površje.

Samopobrana semena je treba razkužiti tudi v raztopini kalijevega permanganata ali vodikovega peroksida. Pred sajenjem je treba semena kaliti, da se pospeši kalitev. Semena zavijte v vlažno gazo in jih položite na krožnik. Takoj ko vzklijejo, jih takoj posadite.

Priprava lokacije

Parcela za sajenje se začne jeseni. Ker paradižnik potrebuje rodovitno in rahlo zemljo, se med obdelavo zemlje dodajajo gnojila (humus, kompost, preperel gnoj) in po potrebi rečni pesek. Slednji se običajno dodaja težkim, gostim, glinenim tlom.

Priporočljivo je preveriti kislost tal, da lahko med obdelavo tal dodamo gnojila in jo ustrezno prilagodimo. Za znižanje kislosti uporabite apno; za povečanje pa žveplo, ki je v obliki prahu in je na voljo v kmetijskih trgovinah. Sejete lahko tudi zeleno gnojilo, kot so grašica, volčji bob, espar, detelja, jari ječmen in oves, bela gorčica in tako naprej.

Gredice za paradižnik se oblikujejo približno teden dni pred sajenjem. Tla se zrahljajo in poravnajo, da se zagotovi odtekanje vode, prepreči zastajanje vode in enakomerna porazdelitev gnojila. Da se tla segrejejo na želeno temperaturo, se prekrijejo s plastiko ali agrofibrom.

Setev sadik paradižnika

Sadike paradižnika sorte Pepelka sadimo marca ali v začetku aprila. Gojenje sadik traja 60-65 dni. Sadike sadimo, ko imajo 5-7 pravih listov.

Značilnosti gojenja sadik:

• Kot posode lahko uporabimo velike posode ali posamezne skodelice, napolnjene s substratom, ali pa šotne lončke, ki so popolnoma pripravljeni za uporabo in jih nato skupaj s sadikami posadimo v zemljo.
• Sadike lahko gojimo v kokosovih substratih, mineralnih, šotnih in že pripravljenih tleh, kot so Fasco Malyshok, Gryadki-Leiki, PETER PEAT Hobby Line itd.
• Če za setev uporabljate prazne posode, jih napolnite z zemljo za lončnice ali kupljenim substratom in navlažite s toplo, ustaljeno vodo. Vodo popršite z razpršilko.
• Za setev je najbolje uporabiti velike posode, iz katerih se sadike nato presadijo v posamezne lončke. Tla se poravnajo in nato vanjo naredijo brazde v razmiku 3 cm. Lahko pa se na tla položi posebna mreža z ustrezno velikimi luknjami in semena se razprostrejo.
• Paradižnikova semena posadimo 1 cm globoko, z 2 cm razmika med sosednjimi semeni. Posajena semena prekrijte s tanko plastjo zemlje in ponovno navlažite. Uporabljajte samo toplo, ustaljeno vodo.

Skrb za sadike

Sadike paradižnika običajno vzniknejo 7–10 dni po setvi. Takoj ko se pojavijo prvi kalčki, takoj odstranite pokrov, sicer se bodo pregrele in lahko celo umrejo.

Značilnosti skrbi za sadike paradižnika Pepelka:

• Razsvetljava. Sadike za rast potrebujejo 11–12 ur svetlobe na dan. Vendar pa je treba prve 3–5 dni po kalitvi zagotoviti neprekinjeno osvetlitev, nato pa tri tedne sadikam zagotoviti 18–20 ur svetlobe na dan. Za dodatno osvetlitev se uporabljajo fluorescenčne sijalke ali fitolampe.
• ZalivanjePrve tri tedne sadike paradižnika zalivamo največ 1-2 krat na teden, po presajanju pa 3-4 krat. Uporabite toplo, ustaljeno vodo, ki jo nalijete neposredno na substrat; ne dovolite, da vlaga pride v stik z listi ali stebli.
• TemperaturaVzdrževati jo je treba med +20 °C in +24 °C. Vendar pa v prvem tednu po kalitvi temperaturo ohranjamo nižjo – na +14 °C do +16 °C (da preprečimo raztezanje sadik). Ponoči temperaturo znižamo na +10 °C do +12 °C. Po enem tednu se vrnemo v normalen temperaturni režim.
• Nabiranje. Ta postopek se izvede, ko sadike razvijejo enega do dva prava lista. Sadike se zalijejo, nato previdno odstranijo, osrednja korenina vsake se odščipne za tretjino in nato presadi v posamezne lončke s prostornino 350–500 ml. Pikanje spodbuja razvoj korenin, povečuje površino za hranjenje in zagotavlja dostop kisika.
• PrelivPo presajanju sadike večkrat pognojimo, približno vsakih 10–14 dni. V ta namen uporabimo univerzalno komercialno gnojilo za sadike ali gnojilo iz 100 ml pepela in enake količine piščančjega gnoja. Mešanico razredčimo v 10 litrih vode, premešamo, pustimo stati 24 ur in nato z njo zalijemo sadike.
• Utrjevanje. Ko sta sadika dva tedna oddaljena od sajenja na prosto, se začnejo privajati na novo okolje. Sadike se vsak dan prenašajo ven, pri čemer se postopoma povečuje čas, ki ga preživijo na prostem.

Presajanje

Paradižnik sorte Pepelka se na prostem sadi konec maja ali v začetku junija – natančen čas je odvisen od regionalnega podnebja. Sadike se v plastiko sadijo 2–3 tedne prej.

Značilnosti sajenja sadik:

• V gredice izkopljemo luknje velikosti 15 x 20 cm. Globina in premer luknje morata biti takšna, da vanjo zlahka spravimo šotni lonček ali koreninski sistem s koreninsko grudo, odstranjeno iz sadilne posode.
• Luknje se izkopljejo v šahovnici ali v vrstah, po presoji vrtnarja. Sosednje rastline so razporejene na razdalji 40 cm, vrste pa na razdalji 70 cm.
• Na dno luknje položite nekaj pesti humusa in lesnega pepela, dodajte superfosfat in kalijev sulfat, nato dodajte 3-5 litrov vode in pustite stati 30-60 minut, da se zemlja usede.
• Sadike obilno zalijemo, da jih lažje odstranimo iz sadilnih posod, in jih s pretovarjanjem presadimo v luknjo. Prazen prostor napolnimo z zemljo, jo zbijemo, da se okoli stebla oblikuje vdolbina, in zalijemo.

Značilnosti nege

Paradižnik Pepelka ni posebej zahteven glede nege, vendar brez nje ne bo obrodil dobre letine. Gojenje te sorte zahteva redno zalivanje, občasno gnojenje in vse druge ukrepe, ki zagotavljajo normalno rast in razvoj rastline.

Zalivanje

Paradižnik sorte Pepelka zalivamo redko, a temeljito. Pogostost je 1-2 krat na teden, odvisno od vremena, padavin in stanja tal. V vročih obdobjih paradižnike zalivamo pogosteje – 2-3 krat na teden. Najboljši čas za zalivanje je večer ali zgodnje jutro. Optimalna temperatura vode je 20–25 °C.

Vodo je treba usmerjati tako, da ne pade na liste in stebla, saj lahko to povzroči opekline in bolezni, saj lahko kapljice vode vsebujejo glivične spore. Količina vode je odvisna od starosti rastlin. Odrasla rastlina potrebuje približno 5 litrov vode.

Rahljanje

Globina rahljanja je odvisna od razvoja korenin in v prvem tednu (po sajenju sadik v zemljo) znaša 13-15 cm. Po enem tednu se zemlja zrahlja do globine 10-11 cm, po enem mesecu pa do 4-5 cm.

Rahljanje zemlje preprečuje nastanek trde skorje, ki preprečuje dostop kisika do korenin. Pletje se izvaja hkrati z rahljanjem. Da bi zmanjšali pogostost rahljanja, plevanja in zalivanja, se zemlja okoli rastlin zastira.

Gnojenje

Gnojilo se na paradižnike nanaša 4-5-krat na sezono. Dva tedna po sajenju paradižnike gnojimo z dušikovimi spojinami, kot so sečnina, dvojni superfosfat in kalijev sulfat (25 g, 20 g oziroma 15 g na 10 litrov).

Vsa ostala gnojenja se izvajajo približno vsaka dva tedna. Med nastajanjem jajčnikov in plodov rastline potrebujejo več kalija in fosforja. Na primer, lahko uporabite mešanico superfosfata in kalijevega humata (2 žlici superfosfata in 1 žlica natrijevega humata na 10 litrov vode).

Med nastajanjem plodov uporabite kompleksna gnojila z visoko vsebnostjo kalija in fosforja – ta elementa podpirata razvoj in zorenje plodov. Koristni so tudi kalcijevi dodatki – preprečujejo gnitje cvetnih konic in izboljšujejo strukturo plodov – prav tako pa tudi magnezij, cink, bor in mangan.

Oblikovanje in podvezica

Paradižnik sorte Pepelka ne potrebuje oblikovanja, vendar grmi potrebujejo ščipanje in pritrjevanje. Še posebej pomembno je odstraniti stranske poganjke z spodnjih delov rastlin paradižnika.

Grmovje je privezano na navpične opore s klasično metodo ali drsno zanko.

Bolezni in škodljivci

Paradižnik sorte Pepelka je odporen na številne bolezni, ki jih povzročajo češnje. Zaradi zgodnjega obdobja zorenja so grmi praktično imuni na pozno plesen. Sorta ima tudi dobro imunost na virus tobačnega mozaika.

Za preprečevanje je priporočljivo, da grmovje poškropite s Fitosporinom, raztopino kalijevega permanganata, za boj proti boleznim pa se uporabljajo fungicidi-antibiotiki, na primer Furazolidon.

Sorta Pepelka ni dovzetna za škodljivce, vendar so možni napadi žuželk, še posebej, če so razširjeni. Če se pojavijo listne uši, beli muhi in sovke, uporabite insekticide, kot je Fosbecid. Kleschevit je učinkovit proti pršicam.

Žetev

Paradižnik sorte Pepelka se obira julija in avgusta. Plodovi se odrežejo skupaj s peclji z vrtnimi škarjami; ta metoda preprečuje gnitje. Obiranje je najbolje opraviti zjutraj, v jasnem in suhem vremenu.

Ocene

Paradižnik sorte Pepelka bo všeč ljubiteljem klasičnih paradižnikov in pritlikavih sort. Je enostaven za gojenje, pridelek pa je odličen. Tudi neizkušeni vrtnarji se lahko spopadejo s tehnikami gojenja te determinantne sorte Pepelka.

Pogosto zastavljena vprašanja