Razlogi za grenkobo redkvice in pravila gojenja

Ena najpogostejših težav, s katerimi se vrtnarji srečujejo pri gojenju redkvic, je grenkoba v koreninah. Preberite dalje, če želite izvedeti več o vzrokih za to težavo, kako se ji izogniti in kako se je znebiti.

Razlogi za grenkobo redkvic

Možni vzroki za grenak okus redkvice:

• Pomanjkanje vlage. Občasno zalivanje je zanesljiv način za grenko letino.
• Prezrevanje. Če zamudite rok za obiranje in pričakujete, da bo korenovka postala večja in okusnejša, boste na koncu dobili zelenjavo, ki ni primerna za uživanje.
• Ni dovolj svetlobe. Pridelek slabo raste in se slabo razvija pri šibki svetlobi. Če gredico posadite v senci, bodite pripravljeni, da boste na koncu dobili majhne, ​​neokusne redkvice.
• Gosti pridelki in pomanjkanje plevela ter rahljanja. Namesto rasti se gosto posajena in s plevelom okužena korenovka poteguje za hranila, svetlobo in vlago. To negativno vpliva tudi na njen okus.

Kako gojiti redkev brez grenkobe? Pravilna nega

Rastlina zahteva nego in pozornost vrtnarja; že nekaj napak bo uničilo ves trud. Oglejmo si vsako kmetijsko tehniko, katere cilj je doseči želeni rezultat – gojenje redkvice brez grenkobe.

Redčenje

Semena redkvice so majhna in jih ni vedno mogoče saditi dovolj daleč narazen. Pogosto vrtnarji po setvi pustijo vse sadike pri miru, ne da bi se potrudili z redčenjem, kar je nujen korak pri gojenju redkvice.

Upoštevajte določena pravila:

1. Prve kalčke odstranite 5. do 6. dan. po prvem poganjku, pri čemer med rastlinami pustite 2 cm razmika.
2. Postopek ponovite po enem mesecu. Odstranite šibke rastline, pri čemer vzdržujte razdaljo 1 cm med koreninami.
3. Tretje redčenje – to je začetek žetve. Izberite velike, zrele redkvice, da šibkejšim rastlinam omogočite, da se okrepijo. Med rastlinami vzdržujte razdaljo 3 cm.

Da bi se izognili poškodbam mladih poganjkov:

• posevke redčite, ko se zemlja navlaži;
• s prsti držite zemljo okoli rastline;
• Po posegu zrahljajte in zalijte gredice.

Odščipnite vzklile rastline, če jih ne morete odstraniti, ne da bi poškodovali koreninski sistem sosednjih.

Zalivanje

Spomladansko vreme je muhasto, redkvice pa uspevajo ob stalnosti. Če je rastlina žejna, nabira gorčično olje. Obilno zalivanje daje korenovki pikanten okus, ob občasni vlagi pa bo zelenjava neužitna.

Pri zalivanju gredic z redkvico upoštevajte določena pravila:

• V vseh fazah rasti ohranjajte zemljo temeljito vlažno. rastline od setve do žetve.
• Izogibajte se plitvemu zalivanjuOb upoštevanju absorpcijske sposobnosti korenin navlažite zemljo do globine 30 cm.
• Zalivanje z metodo škropljenja, da ne bi sprali zemlje in razkrili koreninskih rastlin.
• Vlaženje v 2-3 fazahda se vlaga bolje vpije in doseže zadostno globino.
• Uporabite ustaljeno vodo sobna temperatura.

Gredice s korenovkami zalivajte glede na vremenske razmere:

• v vročem in suhem vremenu – dvakrat na dan;
• v hladnem vremenu – 2-3 krat na teden;
• v deževnem vremenu - po potrebi in ko se zemlja izsuši.

Rastline obilno zalivajte zjutraj in zvečer, ko izhlapevanje ni tako aktivno.

Pletje in rahljanje

Čas med sajenjem in obiranjem redkvic je zelo kratek, zato plevel nima časa, da bi hitro zavzel gredice. Odstranite ga, ko raste, da preprečite, da bi redkvim odvzel vlago in hranila ter da ne bi postal grenak.

Rahljanje zemlje je nujna kmetijska tehnika za pridelavo okusne korenovke. Naredite to pravilno:

• začnite prvo obdelavo površinske plasti zemlje še preden se pojavijo sadike, to bo pomagalo, da poganjki skupaj kalijo;
• postopek izvajajte previdno, do globine največ 3 cm, dokler rastline ne pridobijo moči;
• Po vsakem zalivanju zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek talne skorje;
• Zagotovite dostop zraka do korenin do globine 5-6 cm, potem ko rastline postanejo močnejše.

Gnojila

Gnojenje posredno preprečuje grenkobo redkvice, saj pomaga uravnavati njeno rast in pravilen razvoj. To vodi do nastanka velikih korenin in obiranja v času, ki ga določa sorta.

Če je zemlja na vašem območju rodovitna ali ste jo pognojili ob sajenju, gnojila ne dodajajte. Z lahkoto lahko ugotovite, ali vaše redkvice prejemajo dovolj hranil, če jih pogledate:

• močan razvoj listnega dela rastline kaže na presežek dušika v tleh;
• Bledi vrhovi kažejo na pomanjkanje mineralnih spojin Na.

Za odpravo presežka dušika uporabite kalijeva in fosforjeva gnojila v 4-5 dneh z uporabo katere koli od predlaganih metod:

• V 10 litrih vode raztopite 40-50 g superfosfata in 15-20 g kalijevega sulfata ter zalijte gredice;
• V vedru vode raztopite 1-2 skodelici pepela in dodajte gnojilo.

V nasprotnem primeru, ko primanjkuje dušika, zemljo pognojite s sečnino v odmerku 1 čajne žličke na 10 litrov vode. Za pravilen razvoj rastline zadostuje en nanos.

Pravočasna žetev

Redkvice na vrtu dozorevajo neenakomerno. Izberite korenine, ki dosežejo tehnično zrelost, tudi če so manjše od velikosti, navedene na embalaži semen. Ne bodo zrasle večje, vendar bodo razvile grenak okus.

Kako odstraniti grenkobo iz redkvic

Tudi če se vam redkvice izkažejo za grenke, to ni razlog, da jih zavržete. Poskusite enega od teh nasvetov za odpravo grenkobe iz korenovke:

• Namakanje v vodi s soljo. V 2 litrih vode raztopite 1 žlico soli in tam 30 minut namakajte olupljeno, sesekljano redkev, nato pa temeljito sperite.
• Opekline z vrelo vodo. Sesekljano korenovko prelijte z vrelo vodo, če pa je zelo grenka, jo namakajte 10 minut.
• Uporaba sladkorja in limone. Če nameravate redkvice dodati v solato, jih narežite na kocke, pokapajte z limoninim sokom in potresite z malo sladkorja.
• Preliv solate s kislo smetano. Prikrije in delno nevtralizira grenak okus korenovke.

Mnenja vrtnarjev

Z analizo svojih napak in upoštevanjem pravilnih gojitvenih praks lahko vzgojite zelenjavo, bogato z vitamini, sočno in hrustljavo, brez grenkobe. Če se vaše redkvice izkažejo za grenke, ne skrbite. Uporabite metode za odpravo grenkobe.

Pogosto zastavljena vprašanja