Rožnato-rdeča redkvica z belo konico je odlična izbira za tiste, ki iščejo zgodnje, visokorodne sorte z odličnim okusom. To redkvico lahko zlahka gojijo tako začetniki kot izkušeni vrtnarji. Z upoštevanjem priporočil za nego in sajenje boste lahko poželi obilen in visokokakovosten pridelek vso sezono.
Zgodovina izvora
Razvili so ga domači rejci, leta 1940 pa je bila odobrena za gojenje v skoraj vseh regijah države, vključno s severozahodno Rusijo, Uralom, Transbaikalijo in Daljnim vzhodom.
Uvod v sorto
To je ena najstarejših sort, ki je že dolgo priljubljena tako med začetniki kot izkušenimi vrtnarji. Odlikuje jo dobra produktivnost in sočasno zorenje plodov.
Opis rastline, okus
Rozeta je zmerno gosta in razvejana, premera 20–25 cm, dviga se 10–15 cm nad tlemi. Vsebuje 6–8 lirasto oblikovanih, razrezanih listov. So zeleni z rahlim sivkastim odtenkom. Rastejo na zelenkasto rdečih pecljih, dolgih do 5 cm.
Korenine imajo klasično okroglo obliko, merijo približno 5 cm v dolžino in približno 4 cm v premeru. Vsaka zelenjava tehta med 15 in 25 g. Lupina je pretežno rožnate barve, ki se preliva v rdečo, spodnja tretjina pa je bela. Pod gladko lupino se skriva belo, gosto in sočno meso.
Kulinarična uporaba
Odlične so za različne jedi. Sveža korenovka se dodaja solatam, predjedem ali pa se uporablja kot priloga k mesnim jedem. Uporabljajo se tudi za pripravo sokov ali pa se z njimi doda malo tekočine sadnim in zelenjavnim napitkom, kar jim doda zanimivo barvo in okus.
Koristne lastnosti
Rožnato-rdeča zelena z belimi konicami ima bogat prehranski profil. Koristna je za telo, vključno z:
- Vitamin C – močan antioksidant, ki se bori proti prostim radikalom, spodbuja imunski sistem, pomaga pri prilagajanju na stres in ohranja zdravo kožo.
- Folna kislina Pomemben je za živčni sistem in nastanek novih celic. Še posebej koristen je za nosečnice, saj preprečuje prirojene okvare pri plodu.
- Kalij uravnava krvni tlak, ravnovesje vode, vzdržuje normalen srčni ritem in delovanje mišic.
- Magnezij igra ključno vlogo pri sintezi beljakovin, presnovi, ohranjanju normalnega srčnega ritma in zdravja kosti.
- Vitamin B6 Bistvenega pomena za presnovo in delovanje živčnega sistema. Sodeluje pri tvorbi hemoglobina, ki prenaša kisik po telesu.
- Kalcij potreben za močne kosti in zobe, normalno delovanje srčno-žilnega sistema in mišic.
Če v svojo prehrano dodate rožnato-rdečo redkvico z belo konico, boste svoje telo obogatili s koristnimi elementi in si pomagali pri zdravem načinu življenja.
Zorenje
Od kalitve do žetve zelenjava potrebuje od 23 do 30 dni. Plodovi rastejo enakomerno, kar zagotavlja sočasno žetev.
Produktivnost
Za pridelek je značilna visoka produktivnost. V povprečju se na kvadratni meter pridela od 1 do 1,9 kg.
Zahteve glede tal
Za sajenje so potrebna rodovitna tla. Ta sorta dobro uspeva v rahlih, s hranili bogatih tleh.
Pristanek
To je pomemben korak za dobro žetev. Ključni koraki za uspešen postopek so:
- Izberite sončno lego, zaščiteno pred močnimi vetrovi. Tla morajo biti rahla in dobro odcedna. Idealna je lahka ilovnata ali peščeno-ilovita zemlja z nevtralnim pH (6–7).
- Gredice prekopajte, odstranite plevel in dodajte organska gnojila (humus ali kompost), vendar ne svežega gnoja, saj lahko povzroči razpokanje korenovk.
- Sadike posadite neposredno v odprto zemljo takoj, ko se temperatura ogreje na +8-10°C.
Ta postopek začnite zgodaj spomladi in ga za neprekinjeno žetev ponavljajte vsaka dva tedna. Semena posadite 1–1,5 cm globoko, 3–5 cm narazen, vrste pa naj bodo razmaknjene 10–15 cm.
Nega
Skrb za vaš pridelek je ključnega pomena za doseganje visokokakovostne letine. Upoštevajte te preproste kmetijske prakse:
- Redno zalivajte, zlasti v času rasti zelenjave. Tla morajo biti enakomerno vlažna, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju, da preprečite gnitje korenin. Zjutraj ali zvečer zalivajte s toplo, ustaljeno vodo, pri čemer pazite, da ne kaplja na liste in stebla.
- Ko sadike vzklijejo, jih redčite, da zagotovite dovolj prostora za razvoj plodov. Med njimi pustite 5–7 cm razdalje. To bo pomagalo preprečiti tekmovanje za hranila.
- Zrahljajte zemljo okoli rastlin, da izboljšate prezračevanje korenin in preprečite nastanek skorje. Odstranite plevel, ki lahko konkurira redkvi in nudi zavetje škodljivcem.
- Pridelek običajno ne potrebuje pogostega gnojenja, če so tla dobro pripravljena. Če so tla revna s hranili, uporabite kompleksno mineralno gnojilo z nizko vsebnostjo dušika ali organske spojine, kot sta poparek divjaka ali kompost.
Preveč dušika lahko povzroči prekomerno rast vrhov in zmanjšano kakovost korenin.
Pobirajte pravočasno, da se izognete prezreli in žilavi zelenjavi. Ključna značilnost te sorte je, da so korenine skoraj popolnoma potopljene v zemljo in ne štrlijo nad zemljo. Zrelost preverite tako, da rahlo zrahljate zemljo okoli dna rozete.
Odpornost na bolezni in parazite
Rožnato-rdeča sorta z belo konico ni posebej dovzetna za bolezni, vendar lahko pri nepravilnem gojenju trpi zaradi črne noge in bakterijskega venenja. Ker ima kratko rastno dobo, se izogibajte uporabi kemičnih pesticidov. Namesto tega se odločite za tradicionalne metode, kot je tretiranje s čebulnim ali česnovim poparkom.
Glavni škodljivec te kulture je križni bolšji hrošč. Spunbond je učinkovit proti njemu; pustite ga na rastlinah, dokler vrhovi ne dosežejo znatne višine.
Pozitivne in negativne lastnosti
Preden posadite to sorto, skrbno pretehtajte njene prednosti in slabosti. Rožnato-rdeča redkev z belo konico ima številne prednosti:
Med pomanjkljivostmi vrtnarji ugotavljajo nizko stopnjo trajnosti, nagnjenost k ohlapnosti in zahtevne talne razmere.
Ocene
Rožnato-rdeča redkvica z belo konico je priljubljena sorta, ki je postala priljubljena med ruskimi vrtnarji zaradi svojih odličnih lastnosti. Izbrana je zaradi sočnih, velikih korenin, odličnega okusa in odpornosti na neugodne razmere. S pravočasno in pravilno nego bo obrodila obilne letine.