Kako gojiti redkvice na balkonu? Navodila po korakih

Mnogi vrtnarji dvomijo, da je gojenje redkvice na balkonu mogoče. Pravzaprav so številni poskusi dokazali izvedljivost tega pristopa. Za zagotovitev dobre letine upoštevajte pomembna kmetijska navodila, ki se razlikujejo od tistih za gojenje redkvice na prostem ali v rastlinjaku.

Priprava na pristanek

Redkvice lahko gojite na balkonu ali okenski polici kadar koli v letu, vendar je najboljše obdobje druga polovica decembra - februar in naslednji meseci.

Katere sorte so primerne za gojenje na balkonu?

Za pogostejše in hitrejše obiranje je pomembno izbrati pravo sorto. Redkvice se razvrščajo glede na velikost korenin, obliko, barvo in čas zorenja. Ta zadnji dejavnik bi moral biti najpomembnejši pri izbiri sorte redkvice za gojenje doma.

Redkvice so na voljo v zgodnjih, srednje sezonskih in poznih sortah. Zadnji dve nista priporočljivi za sajenje, vendar zgodnje sorte veljajo za najboljšo možnost. Zgodnje sorte običajno dozorijo v 20–30 dneh, tako da je mogoče pred poletjem pobrati več žetev.

Strokovnjaki priporočajo, da dajo prednost naslednjim sortam:

1. Diego – hibridna sorta, ki zraste do 5 cm v premeru. Zori v 20–25 dneh, prenese nizke temperature in ostane dolgo časa hrustljava in sočna.
   
2. 16 dni – najzgodnejša sorta z velikimi plodovi. Najdaljši čas zorenja je 18 dni, plodovi pa so živo rdeči. Pomembno je, da jih poberete v določenem času, sicer postanejo žilavi.
   
3. Prvak – dozori približno mesec dni po setvi semen. Posebnost je odsotnost praznin v notranjosti.
   
4. Deka – Žetev je mogoče zaključiti v 30 dneh. Posebnost so majhni (3 cm) plodovi malinove barve.
   
5. Francoski zajtrk. Obdobje zorenja je 20-25 dni, barva korenovke je rožnata, struktura je nežna in hrustljava.
   
6. Karmen. Obdobje zorenja je enako prejšnjemu, barva ploda je temno rdeča, okus pa oster.
   
7. Dabel. Povprečno obdobje zorenja je 20 dni, korenine pa so rdeče. Med značilnostmi sta odsotnost praznin in odpornost na mraz.
   
8. Kraljica tržnice – zgodnje zorenje (17-18 dni) rdeče barve.
   

Potrebni pogoji

Pri gojenju redkvic na balkonu ali okenski polici je najzahtevnejša naloga vzdrževanje optimalne temperature, zlasti zgodaj spomladi, ko se vreme močno spremeni. Za pridelek so bistveni naslednji pogoji:

1. Takoj po setvi naj bo temperatura zraka okoli 20 stopinj.
2. Ko se oblikujejo popolnoma razviti poganjki s tremi listi, naj bo temperatura med 12 in 16 stopinjami Celzija. Ni priporočljivo zvišati temperature, saj se bodo mladi poganjki začeli raztezati in ukrivljati.
3. Ko se plodovi oblikujejo, se temperatura dvigne za 2 stopinji.
4. Nočne temperature so lahko vsaj +8 stopinj.
5. Da bi se sadike lažje prilagodile razmeram na balkonu, jih utrdite, ko poganjki dosežejo 2-3 cm. V ta namen vsak dan za nekaj ur odprite folijo, nato pa jih pustite odkrite 3 dni.
6. Med kratkimi dnevnimi urami (do konca januarja) rastline dopolnjujemo s fito- ali fluorescentnimi svetilkami. Brez tega se korenovke ne bodo razvile ali pa bodo premajhne. Trajanje osvetlitve je 12–14 ur.
7. Pozimi je optimalna lokacija za balkon južna stran, spomladi pa vzhodna in zahodna.
8. Izogibajte se nameščanju umetnih gredic v bližini grelnih naprav, saj lahko izsušijo zrak. To lahko negativno vpliva na rast in strukturo plodov.
9. Spomladi in poleti, če je balkon izpostavljen neposredni sončni svetlobi, redkvico zasenčimo.

Kako izbrati in pripraviti semena?

Če sadilni material kupite v specializirani trgovini, ni potrebna posebna priprava. Edina izjema je kaljenje semen, če želite.

Če so bila semena kupljena pri zasebnem prodajalcu ali vzeta z lastnega vrta, izvedite naslednje manipulacije:

1. Semena skrbno preglejte glede morebitnih madežev, plesni ali oblog, ki so nenavadne za redkev. Da bi ugotovili kalitev in odkrili morebitne votle dele, jih namakajte v topli vodi 3-4 ure. V tem času se bodo zdrava semena usedla na dno, preostala pa zavrzite.
2. Za pospešitev rasti rastlin se sadilni material segreje in razkuži. ​​Oba postopka lahko kombiniramo. Za to pripravimo vročo raztopino vode (200 ml) in sode bikarbone (1 čajna žlička) ter izbrana semena za pol ure postavimo v vrelo vodo.
3. Semena lahko razkužite s šibko raztopino kalijevega permanganata, tako da zrna v njej držite 20 minut.
4. Pred sajenjem sadilni material operemo s tekočo vodo in ga takoj posadimo.

Za pospešitev kalitve lahko semena položite v navlaženo krpo, da kalijo. Potreben čas je odvisen od kakovosti semena; včasih zadostuje 12 ur.

Kakšna posoda je primerna?

Za gojenje redkvic je primerna katera koli posoda – cvetlični lončki, šotni lončki, škatle ali plastične posode. Glavna stvar je, da so visoke vsaj 15 cm. Če uporabljate lončke, v vsakem gojite 1-2 redkvici. Ta možnost ni zelo priročna, saj na balkonu zavzame veliko prostora.

Najboljša možnost je posebna posoda s celicami, ki ima številne prednosti: zavzame malo prostora, vsaka korenovka pa ima ločen predal, tako da v primeru bolezni rastline ne pride do okužbe.

Perforacije na straneh in dnu so obvezne za zagotovitev dostopa kisika. Pod posode namestite pladnje za kapljanje, da se tekočina lahko odcedi. Pred uporabo posode obdelajte z antiseptično raztopino.

Priprava tal

Redkvice, tako kot vsaka zelenjava, uspevajo v rodovitni, s hranili bogati zemlji. V trgovini lahko kupite substrat z imenom "Universal". Če ga nimate, si pripravite svojo mešanico zemlje. Kaj boste potrebovali:

• vrtna zemlja – 2 dela;
• šota – 1 del;
• grobi pesek – 1 del;
• humus ali kompost – 3-4 dele.

Sestavine dobro premešajte in segrevajte v pečici 10-20 minut, kar bo uničilo ličinke škodljivcev.

Sajenje semen

Semena se sadijo v naslednjem vrstnem redu:

1. Najbolje je, da na dno posode položite tanko plast ekspandiranih glinenih kamnov. Nato dodajte pripravljen substrat do približno polovice višine posode. Takoj obilno zalijte in pustite, da se namaka 1-2 uri.
2. Na vrh dodajte mešanico zemlje, ponovno navlažite, vendar ne preveč.
3. Naredite brazde ali luknje globoke 1,5-2 cm. Razdalja med rastlinami naj bo vsaj 10-15 cm.
4. Na eno mesto postavite 2-3 semena, posode pokrijte s plastično folijo, steklom ali pokrovom.
5. Po približno 4-5 dneh se pokrov odstrani, ko se pojavijo kalčki.

Semen ne sadite preblizu skupaj – korenine ne bodo imele dovolj hranil in kisika, zaradi česar bodo majhne.

Kako izbrati in posaditi semena v pladnje za jajca za gojenje na balkonu, si lahko ogledate v naslednjem videoposnetku:

Nega

Agrotehnične zahteve za gojenje redkvic doma (na balkonu):

1. Ker je svetloba na balkonu le na eni strani, je priporočljivo, da posodo s sadikami občasno obrnete proti oknu, da bo vsa zelenjava enakomerno rasla.
2. V prvih 12-15 dneh po sajenju zrahljajte zemljo, da omogočite dostop kisika.
3. Če pozimi temperatura zraka na balkonu pade pod +2-0 stopinj, pridelek obvezno pokrijte s plastično folijo.
4. Ko sadike vzklijejo, jih redčite in pustite le eno seme – najmočnejše in najbolj sposobno za preživetje. Pri odstranjevanju sadik pazite, da ne poškodujete zdrave sadike.
5. Redkvice so zelo občutljive na svetlobo, zato jih je treba izpostaviti svetlobi največ 14 ur, vendar ne več. V nasprotnem primeru bodo pognale in zacvetele, kar bo ustavilo rast korenin. Da bi to preprečili, zelenjavo zvečer med dolgimi dnevnimi urami pokrijte s temno krpo. Krpo odstranite, ko se stemni.

Zalivanje

Redkvice uspevajo v vlagi, zato jih redno zalivajte. Pretiravanje bo povzročilo gnitje plodov.

Tla morajo biti ves čas vlažna, ne premočena. Med obdobjem kalitve zalivajte do globine 7–8 cm. Ko se pojavijo korenine, boste potrebovali več vode, saj se globina zalivanja podvoji.

Voda naj bo sobne temperature in jo pustite, da se umiri. V ta namen napolnite posodo z vodo iz pipe in jo pustite v sobi 3-4 dni z odprtim pokrovom, da škodljive snovi izhlapijo.

Preliv

Gnojila se uporabljajo med zalivanjem. Zelenjava velja za nezahtevno glede gnojenja, vendar je za povečanje pridelka priporočljivo gnojiti na naslednji način:

1. Ko se kalčki oblikujejo, približno 7-8 dni kasneje, dodajte mineralne in organske snovi. Za 5 litrov vode boste potrebovali 2,5 litra gnojevke, 2,5 g kalijeve soli in 3,5 g superfosfata.
2. Drugi hranjenje redkvic To se naredi nekaj tednov pred obiranjem korenovk. Uporablja se kalijeva sol, razredčena z vodo (10 g snovi na 5 litrov tekočine).
3. Poleg tega lahko dodate lesni pepel tako, da ga potresete pod korenine.
4. Če vršički obilno rastejo, plodovi pa ostanejo majhni, dodajte mešanico 5 litrov vode, 100 g lesnega pepela, 10 g kalijevega sulfata in 20 g superfosfata.
5. Ko listi zbledijo, je potreben dušik: 0,5 čajne žličke sečnine na 5 litrov vode.

Redčenje sadik in kaljenje

Redčenje se izvede po tem, ko se oblikujeta prva dva lista, ki naj bi bila popolnoma razvita. Utrjevanje je potrebno za okrepitev imunosti rastlin v primeru nenadnega mraza.

Sadike je treba po pojavu kalčkov utrditi. V ta namen temperaturo zraka za 3-4 dni (čez dan) znižajte na 8-10 stopinj Celzija.

Žetev

Redkvice se obirajo, ko dozorijo (vsaka sorta ima svoj časovni okvir). Če želite ugotoviti, ali so zrele, malo izkopljite okoli glave, da ugotovite njihovo velikost (ta se lahko razlikuje glede na sorto).

Roki

Celoten pridelek je treba pobrati v največ petih dneh, sicer bodo plodovi začeli pokati in postajati trdi. Pomembno je, da zrele plodove poberete v časovnem okviru, ki ga določa sorta (nekateri plodovi dozorijo v 18 dneh, drugi pa v enem mesecu).

Najboljši način za določitev časa žetve je skrben pregled korenin. Če so tik nad tlemi, so pripravljene za žetev.

Pravila zbiranja

Kako pravilno izpuliti redkev iz zemlje:

• rahlo zrahljajte zemljo;
• povlecite vrhove;
• izvlecite koreninsko zelenjavo.

Kako shraniti redkev?

Rok uporabnosti redkvic je odvisen od sorte – v povprečju je to teden dni. Če na balkonu posadite veliko redkvic, jih verjetno ne boste pojedli v nekaj dneh, zato lahko uporabite nekaj nasvetov za shranjevanje.

Pri sobni temperaturi na prostem korenovke ovenijo, zato se uporablja hladilnik ali klet.

V kleti:

1. Pripravite leseno škatlo – obdelajte jo z antiseptikom (raztopino mangana).
2. Redkvicam odstranite vršičke, tako da ostanejo 2-3 cm pecljev.
3. Zelenjave ne umivajte, ampak jo sušite 3 ure.
4. Na dno posode nasujte navlažen rečni pesek (lahko ga nadomestite z žagovino) do višine do 3 cm.
5. Položite plast redkvic, nato pa na vrh dodajte še več peska, vendar tako, da je korenovka popolnoma prekrita.
6. Nadaljujte s tem postopkom, dokler predal ni poln. Rok uporabnosti je 1–3 mesece, odvisno od vrste zelenjave.

Redkvice lahko shranjujete v hladilniku tako na suh kot na moker način:

1. Redkvice pripravite tako, da odrežete zeleni del. Pazite, da korenine pustite nedotaknjene. Vzemite debelo plastično vrečko, navlažite jo v notranjosti in vanjo naredite nekaj lukenj. Redkvice položite v vrečko in jo zavežite. Shranjujte 10 dni.
2. Steklen kozarec napolnite z vrelo vodo in sperite obrezane redkvice. Zelenjavo dajte v posodo in pokrijte s pokrovom. Shranjujete jo lahko 1-2 meseca, vodo pa menjate vsakih 5 dni. Ta način shranjevanja je priročen, vendar ima pomembno pomanjkljivost: zmanjšuje hranilno vrednost.
3. Vrečko navlažite in vanjo položite redkvice skupaj z vršički, tako da jih postavite na "vhod". Vrečke ne zavezujte, vršičke občasno poškropite z vodo. Rok uporabnosti je 6-7 dni.

Z gojenjem redkvic na balkonu lahko v tej zelenjavi uživate skoraj vse leto. To še posebej velja pozimi in spomladi, ko se lahko občuti pomanjkanje vitaminov. Izberite pravo sorto, skrbite za redkvice in presenetite svoje goste s svežo zelenjavo.

Pogosto zastavljena vprašanja