Po eni strani je divja redkev škodljiv strupen plevel, po drugi strani pa ima zdravilne lastnosti in se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Rastlina proizvaja tudi nektar in cvetni prah v zadostnih količinah, da ju čebele lahko nabirajo, zaradi česar je dobra medovita rastlina. Preberite več o značilnostih divje redkve, njenih botaničnih značilnostih, razvrstitvi, koristih in škodljivosti.
Botanični opis
Divja redkev (Raphanus raphanistrum L.) je spomladanska zelnata enoletna rastlina, ki jo pogosto najdemo na zapuščenih parcelah, obcestnih območjih, poljih in odprtih gozdnatih območjih. Uspeva v zmernem, subtropskem, tropskem in polsušnem podnebju. Ima naslednje botanične značilnosti:
- Steblo. Raste pokonci in doseže višino 40–60 cm. Ima zaobljeno ali rahlo suličasto obliko in modrikasto zeleno barvo, včasih z vijoličnim odtenkom. Najpogosteje se iz glavnega stebla razteza več dolgih vej, nekatere rastline pa imajo občasno tudi nerazvejano steblo.
- Koreninski sistem. Zanj je značilna močna, šibko razvejana glavna korenina, ki sega plitvo v zemljo. Sprva rastlina razvije bazalno rozeto z velikimi, krpastimi listi, nato pa se steblo podaljša.
- Listi. Pecljasti listni listi se razlikujejo po velikosti in obliki, od liratnih do podolgovato jajčastih. Na otip so rahlo hrapavi, saj so modrikastozeleni ali vijolični lističi prekriti s trdimi dlačicami. Na vejah so razporejeni izmenično. Spodnji listi so veliki, dosežejo dolžino 15–30 cm in širino 5–10 cm. Višje kot je na steblu rastline, manjši in bolj razporejeni postajajo.
- Rože. Rastlina cveti zgodaj poleti z majhnimi, štiricvetnimi cvetovi (premera ne več kot 18–40 mm), zbranimi v rahle, podolgovate grozde. Evropska divja redkev ima cvetove, ki so pretežno beli ali rumenkasti. Vzhodna divja redkev ima lila ali skoraj vijolične cvetove.
- SemenaPo cvetenju rastlina ustvari podolgovate semenske stroke, ki spominjajo na miniaturne stroke – dosežejo 3–9 cm v dolžino in 3–6 mm v širino. Vsak strok se konča z ostrim kljunom. V notranjosti je semenski strok razdeljen na več segmentov, ki vsebujejo semena.
- ✓ Cvetovi so pri evropski divji redkvi pretežno beli ali rumenkasti, pri vzhodni pa lila ali skoraj vijolični.
- ✓ Semenske kapsule se končajo z "ostrim kljunom" in so razdeljene na segmente.
Stroki so sprva zeleni ali vijolični, ko pa dozorijo, postanejo rumenkasto rjavi ali sivkasti. Ko dozorijo, se strok zlahka odpre in razdeli na 3–10 segmentov. Vsak segment vsebuje eno seme.
Semena divje redkve so skoraj popolnoma okrogla in rdeče ali rumenkasto rjave barve. Njihov premer ne presega 4 mm. Rastlina lahko v eni sezoni proizvede 150–300 semen. Stroki, ki padejo v zemljo, kalijo eno leto, saj v naravnih pogojih potrebujejo stratifikacijo. Če semena padejo v zemljo brez segmentov, zelo hitro kalijo, če so zakopana na globini 1–4 cm.
Izvor
Redkvice so znane že od nekdaj. Odnos do te korenovke je bil ambivalenten. Stari Egipčani so jo imeli za "nečisto" zelenjavo, ker je bila del prehrane sužnjev, ki so gradili piramide.
Stari Grki pa so to korenovko cenili in jo darovali bogu Apolonu na Delfskih igrah ter jo ulivali v zlato. Poleg tega so starogrški zdravniki korenovko imeli za zdravilno zelišče in so jo predpisovali pacientom.
Divja redkev je v zahodnem delu države znana kot poljska redkev, v vzhodnih regijah pa kot obalna redkev. Ima tudi veliko običajnih imen:
- gorljupa;
- piščančji dremež;
- poljska gorčica;
- zlatenica;
- celandin;
- trava z mehurji;
- redkev;
- pokrovček žafranovega mleka;
- divji;
- oljna repica;
- hren;
- Borbora.
Taksonomija in območje razširjenosti
Vrsta divje ali poljske redkve (obalne) se nanaša na:
- rodu - redkev;
- družina - zelje (križnice);
- razred - dvokaličnice;
- oddelek - kritosemenke;
- kraljestvo - Rastline.
Redkvica raste v nečernozemskem gozdnem pasu evropskega dela nekdanje ZSSR. Najdemo jo tudi v Afriki, Aziji in evropskih državah. Njeni najljubši habitati so travniške grmovje, obcestja in zapuščena območja.
Značilnosti gojenja
Rastlina je precej nezahtevna, vendar je treba pri namernem gojenju divje redkve v zdravilne namene upoštevati nekatere značilnosti.
Osnovna pravila sajenja
Pri sajenju divje redkvice upoštevajte naslednja pravila:
- Prejšnje kulture. Redkvice ne sadite po rastlinah iz iste družine, križnic (redkvice, zelje, daikon in druge rastline). To je posledica morebitne prisotnosti bolhača, ki napada rastline te družine, na območju sajenja.
- Sestava tal. Za dober pridelek dodajte 2-3 let star humus in ga razredčite s četrtino lesnega pepela.
- Čas pristanka. Poljska redkev zanesljivo obrodi dva pridelka na sezono. Prvi pridelek se ne ohrani dobro. Ta lastnost je značilna za jesenski pridelek. Drugo sajenje opravimo v prvi dekadi junija, v južnih regijah pa konec junija.
- ✓ Optimalna globina setve: 2–3 cm, vendar ne več kot 4 cm, da se zagotovi hitra kalitev.
- ✓ Temperatura tal za kalitev: najmanj 2–4 °C, optimalno 12 °C.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Pri izvajanju agrotehničnih ukrepov se upoštevajo naslednja pravila:
- Kraj in način sajenja. Rastlina ima raje dobro osvetljena območja. Pri sajenju se semena zakopljejo 2-3 cm v zemljo.
- Redčenje in rahljanje. Ko se pojavijo prvi poganjki, zemljo zrahljamo in sadike redčimo na razdaljo 5-6 cm. Ko sadike postanejo močnejše, izvedemo drugo redčenje na razdaljo 15 cm.
- Vrhunski preliv. Ko se pojavijo 3-4 listi, uporabite prvo gnojilo. Uporabljajte samo mineralna gnojila. Naslednje gnojilo uporabite en mesec po prvem. Za gnojilo razredčite naslednje v 10 litrih vode:
- sečnina - 20 g;
- superfosfat - 60 g;
- kalijev klorid - 15 g.
- Zalivanje. Divja redkev zahteva skrbno zalivanje. Že kratka obdobja izpostavljenosti suhi zemlji negativno vplivajo na kakovost pridelka. Redno zalivajte, odvisno od vremenskih razmer, in pazite, da se zemlja ne izsuši.
Značilnosti rasti in razmnoževanja
Semena divje redkve kalijo na globini 2–5 cm. Temperaturna nihanja, zlasti v območju 12 °C, olajšajo kalitev po obdobju mirovanja, ki traja 6 do 8 mesecev. V tleh ostanejo kaljiva do 10 let. Za kalitev je potrebno segrevanje tal na 2–4 °C po prezimovanju.
Redkvica se razmnožuje le s semeni, ki se običajno širijo blizu matične rastline. Strokovnjaki pojasnjujejo večjo razširjenost plevela z dejstvom, da je bilo zrnje žitnih poljščin, kot so pšenica, oves in rž, onesnaženo s semeni plevela.
Semena divje redkve običajno dozorijo do žetve. Ko se zrno poreže, nekateri deli stroka padejo v zemljo in s tem onesnažijo zemljo, drugi pa končajo v žetvi in onesnažijo zrnje.
Gospodarski pomen in uporaba
Divja redkev je plevel, ki okuži vse spomladanske pridelke – žita, stročnice, žitna zrna in krmne trave. Vse sadike duši, saj iz zemlje črpa velike količine hranil in zaradi hitre rasti senči pridelke. Zaradi pomanjkanja sončne svetlobe žita slabo rastejo in zaostajajo v rasti in razvoju.
Pri žetvi je odstranjevanje nečistoč iz redkvice precej težavno, saj so deli stroka redkvice skoraj enake velikosti kot pšenično zrno. Kmetje zrno očistijo tako, da ga med mešanjem potopijo v vodo. Stroki redkvice so lažji od zrna, zato zlahka priplavajo na površino vode.
Divja redkev je nevarna za živino. Če raste na pašnikih, lahko povzroči zastrupitev in celo smrt.
Vendar pa divja redkev zaradi svojih koristnih lastnosti velja za zdravilno rastlino. Iz semen divje redkve pridobivajo olje in čeprav se rastlina redko uporablja, jo uporabljajo kot medovito rastlino. Strupene snovi v redkvi izhlapijo šele, ko se vršički popolnoma posušijo, zato jo pogosto uporabljamo kot začimbo.
Koristne lastnosti in škoda
Rastlina vsebuje veliko število vitaminov, eteričnih olj, elementov v sledovih in mineralov. Sok vsebuje znatne količine fosforja, kalcija, natrija, pa tudi joda in železa. Druge koristne lastnosti divje redkve vključujejo:
- močno antibakterijsko in baktericidno delovanje, zaradi česar je dobro zdravilo za zdravljenje različnih kožnih bolezni;
- decokcija semen pomaga pri revmi, urolitiazi in obnavlja delovanje prebavil;
- Redkvica absorbira in odstranjuje škodljive snovi iz prebavil.
Vendar pa se med cvetenjem v listju in socvetjih tvorijo gorčična olja, ki vsebujejo toksine. Korenina vedno vsebuje strupene snovi, ne glede na razvojno stopnjo, zato je nikoli ne smemo uživati. Zaužitje že majhnih količin zelenih delov ali socvetij povzroči hudo zastrupitev.
- × Toksini so vedno prisotni v koreninah, ne glede na razvojno fazo rastline.
- × Gorčična olja v vršičkih in socvetjih med cvetenjem so še posebej strupena.
Ob prvih znakih zastrupitve morate takoj poklicati rešilca in si izprati želodec.
Glavni znaki zastrupitve z divjo redkvijo:
- sprememba barve urina, postane bolj nasičen;
- motnje prebavil, ki se kažejo kot slabost, kolike in bruhanje;
- v ledvicah se pojavi vnetni proces, jetra pa degenerirajo in se uničijo;
- toksini povzročajo motnje v delovanju srca, pri visokih koncentracijah pa lahko pride do srčnega zastoja;
- Vse simptome spremlja fizična šibkost.
Pri pripravi in uporabi zdravil na osnovi delov rastline divje redkve je treba poznati natančne odmerke in tehnologijo za pripravo decokcij in poparkov.
Kako se znebiti plevela?
Kmetije, ki trpijo zaradi invazije divje redkve, izvajajo naslednje ukrepe za njeno uničenje:
- Sadike plevela se uničijo v fazi "bele niti" – to se zgodi zgodaj spomladi, ko se na površini tal pojavi le nekaj poganjkov, semena pa so že množično vzklila pod zemljo. Za uničenje večine plevela zadostuje rahljanje zemlje do globine 5 cm z motiko ali grabljami.
- Zemljo izkopljejo jeseni.
- Izmenična setev ozimnih in vrstnih posevkov.
- Uporabljajte herbicide, ki so odobreni za uporabo.
- Če je površina parcele majhna, se plevel odstrani ročno.
Divja redkev povzroča veliko škodo kmetijstvu, zato se proti njej nenehno borimo.
Če želite izvedeti, kako izgleda in kakšen je okus divje redkve, si oglejte naslednji videoposnetek:
Divja redkev je plevel z nekaj koristnimi lastnostmi. Redko se goji namerno; pravzaprav jo pogosto izkoreninijo, ker ovira rast številnih poljščin, zlasti žit. Pri medicinski uporabi divje redkve dosledno upoštevajte navodila, da se izognete morebitni zastrupitvi.