Pesa Bon-Bon je hibridna sorta, ki je zaradi svojega doslednega pridelka, privlačnega videza in vsestranskosti hitro pridobila priljubljenost med vrtnarji. Ta pridelek se ponaša s številnimi prednostmi in pozitivnimi lastnostmi. Pomembno je razumeti proces gojenja in zagotoviti ustrezno nego.
Uvod v sorto
Rdeča pesa se pogosto uporablja v kulinarični predelavi in konzerviranju. Ima bogato sestavo, vključno z vitamini (zlasti B in C), minerali (kalij, magnezij, železo), antioksidanti in vlakninami.
Zelenjava izboljšuje prebavo, ohranja zdravje srca in ožilja, zvišuje raven hemoglobina in krepi imunski sistem.
Opis videza in okusa
Vrhi zrastejo do 30 cm v višino. Listi rastline so ozki in zeleni, z močnim, ravnim steblom. Korenina je okrogla in kompaktna, tehta približno 250 g. Njena površina je gladka, brez nepravilnosti ali vdolbin.
Barva sega od svetlo rdeče do temno bordo, kožica je tanka. Korenine so gladke, s sočnim in nežnim temno rdečim mesom.
Agrotehnične posebnosti
Za uspešno sajenje je pomembno, da pravilno izberete in pripravite lokacijo ter upoštevate ta pomembna navodila. Upoštevajte ta priporočila:
- Rastlina ima raje sončna, dobro osvetljena območja. Senca ali delna senca lahko upočasni rast zelenjave in zmanjša pridelek.
- Prednostna so rodovitna, lahka in rahla tla z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo (pH 6-7). Peščeno-ilovnata ali ilovnata tla so zelo primerna.
- ✓ pH tal mora biti strogo znotraj 6-7, izmerite ga pred sajenjem.
- ✓ Tla ne smejo biti le rahla, temveč morajo imeti tudi dobro sposobnost zadrževanja vode, da se prepreči izsušitev.
Nato sledite tem korakom:
- Jeseni prekopljite gredico in dodajte organsko gnojilo (kompost ali humus). Spomladi zrahljajte zemljo in dodajte mineralna gnojila (superfosfat, kalijeve soli).
- Sadike posadite, ko se zemlja segreje na 10–12 °C. V osrednji Rusiji je to običajno konec aprila ali začetek maja. Sadilni material predhodno 1–2 dni namočite v topli vodi ali raztopini stimulansa rasti, da pospešite kalitev.
- Semena posejte 2-3 cm globoko v brazde, razmaknjene 25-30 cm.
- Tla navlažite s toplo vodo in zastirko, da preprečite nastanek talne skorje.
Skrb za pridelek vključuje več pomembnih korakov, ki zagotavljajo zdravo rast in obilno letino. Upoštevajte te preproste kmetijske prakse:
- Zalivanje. Zagotovite redno in enakomerno zalivanje, zlasti v zgodnjih fazah rasti in ko se zelenjava oblikuje. Rastline zalivajte enkrat na teden, v sušnih obdobjih pa pogosteje.
Pazite, da se zemlja ne izsuši, saj lahko to povzroči, da se korenine otrdijo, prekomerno zalivanje pa lahko povzroči njihovo razpokanje. Uporabite usedlo ali deževnico in jo nalijte pod korenine. - Redčenje. Ta postopek ponovite večkrat na sezono. Ko rastline razvijejo 2-3 prave liste, pustite med sadikami približno 5 cm razdalje. Po 3-4 tednih povečajte razdaljo na 10-12 cm. To bo zagotovilo razvoj velikih, enakomerno velikih rastlin.
- Vrhunski preliv. Tri do štiri tedne po kalitvi uporabite organska gnojila, kot sta infuzija mulleina ali kompost. Med aktivno rastjo korenin, približno mesec dni po prvem hranjenju, uporabite mineralna gnojila, ki vsebujejo kalij in fosfor.
Dušikova gnojila uporabljajte varčno, saj preveč zmanjšuje kakovost pridelka. Lesni pepel je učinkovit za izboljšanje okusa in teksture. - Rahljanje, mulčenje, pletje. Redno rahljajte zemljo okoli vrhov, da izboljšate prezračevanje in dostop vode do korenin. Zastirka s slamo, senom ali kompostom pomaga ohranjati vlago in preprečuje rast plevela. Plevel odstranjujte ročno ali z majhnim orodjem, pri čemer pazite, da ne poškodujete korenin.
- × Zalivanje s hladno vodo lahko povzroči stres za rastline, uporabljajte samo toplo vodo.
- × Izogibajte se zalivanju v vročih delih dneva, da preprečite opekline listov.
Pesa je dovzetna za različne bolezni in škodljivce. Za ohranjanje zdravja rastlin in zagotavljanje visokega pridelka je pomembno, da težave zgodaj prepoznamo in sprejmemo potrebne ukrepe:
| Bolezen/škodljivci | Simptomi | Razlogi | Zdravljenje |
| Cerkospora listna pegavost | Pojavijo se svetlo rjave lise s sivkastim premazom. Sčasoma listi porumenijo in se izsušijo. | Visoka vlažnost in goste zasaditve. | Zdravljenje s pripravki na osnovi bakra (bordeauxova mešanica, bakrov sulfat), fungicidi (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | Na korenovki se pojavijo temne, suhe lise, sredica pa začne gniti. | Pomanjkanje bora v tleh. | Škropljenje s snovmi, ki vsebujejo bor (npr. borova kislina), med rastno sezono. Pravočasna uporaba gnojil, ki vsebujejo mikroelemente, ki vsebujejo bor. |
| Peronospora (peronosporoza) | Listi se prekrijejo s sivo-vijolično prevleko in se postopoma izsušijo. | Mokro in hladno vreme. | Uporaba fungicidov (Ridomil Gold, Ordan), bordojske tekočine. |
| Jedec korenin | Mlade rastline ovenijo in odmrejo, korenine potemnijo in zgnijejo. | Premočena in hladna tla. | Pletje in rahljanje tal, normalizacija zalivalnega režima. Obdelava območja s fungicidi Previkur ali Fitosporin. |
| Pesina uš | Zvijanje in deformacija listov, počasna rast. | Škropljenje z infuzijo tobaka, česna ali čebulne lupine. Uporaba insekticidov (Aktara, Fitoverm). | |
| Pesin bolhač | Majhne luknje v listih, rastline oslabijo in prenehajo rasti. | Razrahljanje prostora med vrstami, škropljenje z infuzijo pelina ali insekticidi (Karbofos, Inta-Vir). | |
| Pesina muha | Ličinke pregriznejo prehode, zaradi česar se listi izsušijo. | Uporaba lepljivih pasti, škropljenje z raztopino mila za pranje perila ali insekticida (Fufanon, Actellic). |
| Vrsta gnojila | Čas uporabe | Učinkovitost |
|---|---|---|
| Organsko | Jesen/Pomlad | Izboljša strukturo tal |
| Minerali | Pomlad/poletje | Hitra absorpcija v rastline |
Ocene
Pesa sorte Bon-Bon navdušuje tako ljubitelje sveže hrane kot tiste, ki uživajo v konzerviranju. Zaradi enostavnosti gojenja, odpornosti na bolezni in odličnega okusa si je zasluženo mesto med sodobnimi sortami. Z ustreznimi postopki gojenja lahko požanjete obilen pridelek.