Pravila za sajenje in gojenje pese na vrtu

Pesa dobro prenaša nizke temperature, zato jo pogosto gojimo na prostem. Ne zahteva veliko nege, vendar bodo standardne kmetijske prakse zagotovile veliko, sočno in okusno peso.

Izbira sorte pese

Pri izbiri pese za sajenje se le-ta ocenjuje po več merilih: čas zorenja, okus, barva in oblika.

Sorte pese po različnih merilih:

1. Po času zorenja. Sorte so razdeljene v tri kategorije:
   • Zgodnja pesa. Od kalitve do žetve traja od 80 do 110 dni. Med priljubljene zgodnje sorte spadajo: Karillon, Bolivar, Egyptian, Red Ball, Nastenka in Vinegret.
   • Povprečno. Rastna doba traja 110–130 dni. Med priljubljene sorte sredi sezone spadajo Sonata, Bagrovy Shar, Delikatesnaya in Globus F1.
   • Pozno. Korenine dozorijo v 130-145 dneh. Najboljše pozne sorte so Matrona, Citadel, Frona in Tsilindra.
2. Ohranjanje kakovosti. Vse sorte pese se ne skladiščijo dobro. Najpogosteje se skladiščijo pozne sorte. Vendar pa imajo tudi zgodnje in srednje zrele pese dober rok trajanja. Za skladiščenje so priporočljive naslednje sorte: Nosovskaya Ploskaya, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Nežnost in Tsyganochka.
3. Okus. Sladki okus pese je odvisen od vsebnosti sladkorja. Pesa z visoko vsebnostjo sladkorja ni le okusna, ampak je primerna tudi za predelavo. Iz nje se tvorijo okusni sokovi in ​​je vključena v otroške menije. Med najslajše sorte pese spadajo Bravo, Obyknovennoye Chudo, Kozak, Visoka in Mulatka.

Strokovnjaki so sestavili seznam ocen pese in izpostavili najboljše sorte:

• Andromeda F1. Zgodnje zorel hibrid z enim kalčkom. Korenina je valjasta, zraste do 6,5 cm v premeru. Tehta 600–700 g. Sočno, hitro kuhajoče se meso ohrani barvo tudi po kuhanju. Slabosti: dovzetna za cerkosporo, gnilobo listov, pepelasto plesen in koreninovo črvo.
  
• Kedri. Srednje sezonska sorta z dolgo obstojnimi koreninami. Valjaste oblike, tehta 300–320 g. Zelo odporna. 7 kg na kvadratni meter. Dve tretjini korenin štrlita nad zemljo.
  
• Tekmec. Srednje sezonska, visokorodna sorta z odličnim okusom. Korenine so srednje velike in temno rdeče. Premer: 4-6 cm, teža: 200-300 g. Meso je nežno in sočno. Ta sorta zahteva zalivanje. Na kvadratni meter se pridela 5-7 kg pese.
  
• Črna ženska. Srednje sezonska sorta s kroglastimi koreninami. Vsebnost sladkorja je povprečna, vendar to ne vpliva na okus. Na kvadratni meter se pridela 5-8 kg pese.
  
• Opolska. Srednje sezonska sorta, vzrejena na Poljskem. Korenine so podolgovate in tehtajo 180–440 g. Korenine so napol zakopane. Sorta je dovzetna za fomo in cerkosporo. Pridelek je 3–5 kg ​​na kvadratni meter.
  

Priprava na pristanek

Uspešno gojenje pese je v veliki meri odvisno od kakovosti tal in časa sajenja. Naučimo se, kako pripraviti zemljo in semena za sajenje ter kako izbrati pravo mesto.

Optimalni čas

Pesa je relativno toplotnoljubna rastlina, zato ni treba hiteti z njeno sajenjem. Pri določanju časa sajenja upoštevajte podnebje v regiji.

Priporočene temperature za setev pese:

• Temperatura zraka – od +15 do +18 °C.
• Tla – od +6 do +10 °C.

Približni datumi setve v različnih regijah:

• Južne regije – v drugi polovici marca ali aprila.
• Srednji pas (Moskovska regija) – sredi maja.
• Ural in Sibirija – druga polovica maja.

Na čas sajenja vpliva tudi sorta: zgodnje sorte sejemo najprej, pozno zoreče pa zadnje.

Če pozno peso posejemo prezgodaj, bodo njene korenine postale žilave in brez okusa.

Peso lahko sejemo pred zimo. To storimo pred nastopom zmrzali. Za zimsko setev se uporabljajo le posebne sorte. Posevke za zimo pokrijemo. Zimska pesa vzklije zgodaj, kar zagotavlja zgodnjo žetev.

Kolobarjenje

Pri izbiri lokacije za sajenje pese je pomembno upoštevati, kateri pridelek je bil tam prej gojen. Namizna pesa ima ugodne in neugodne predhodnike.

Pesa dobro uspeva po:

• krompir;
• Luka;
• buče;
• grah;
• kumare;
• fižol;
• česen.

Ni priporočljivo saditi pese po:

• zelje;
• korenje;
• zelena;
• pesa.

Nevtralni predhodniki:

• bučke;
• poper;
• redkev;
• zelena;
• redkev;
• paradižniki.

Pese ni priporočljivo saditi na isto mesto. Med sajenjem naj minejo vsaj 3-4 leta.

Izbira lokacije in priprava tal

Da bi pesa zrasla velika in okusna, potrebuje ugodne rastne pogoje. Ta postopek se začne z izbiro lokacije.

Pri izbiri spletnega mesta se upoštevajo naslednje zahteve:

• Potrebna je dobra osvetlitev.
• Tla morajo biti hranljiva in rahla. Za peso so primerna šota, peščeno ilovica in ilovnata tla.
• Pesa potrebuje prostor za rast, zato mora biti med sosednjimi rastlinami dovolj prostora za rast korenovke.
• Pridelek lahko posadimo v "mejo" vzdolž nasadov krompirja ali kumar, v bližini gredic s čebulo ali zelišči.
• Pesa zahteva pogosto namakanjeDa bi preprečili stagnacijo vode, je treba rastlino posaditi na dobro odcedna mesta.

Priporočljivo je, da zemljo za sajenje pese pripravite jeseni:

1. Odstranite rastlinske ostanke in obdelujte zemljo, pri čemer dodajte organske snovi, kot sta gnoj ali kompost. Gnojilo je treba vdelati v zemljo do globine 30–35 cm.
2. Če so tla zelo kisla, jih potresite z gašenim apnom – 0,5–1 kg na 1 m2. Uporabite lahko tudi zdrobljene jajčne lupine, dolomitno moko ali lesni pepel.
3. Jeseni uporabite mineralna gnojila – kalijev sulfat ali superfosfat. Granule potresite po zemlji in prekopljite gredice. Na kvadratni meter uporabite 300 g gnojila.
4. Spomladi gredico ponovno prekopljite in po vrhu potresite šoto ali gnilo žagovino.

Odmerjanje gnojil pri pripravi zemlje za peso:

Gnojilo	Količina, g na 1 m2
Amonijev sulfat	20–30
Amonijev nitrat	15–20
Kalijev klorid	10–15
Superfosfat	30–40

Če presežete odmerke gnojil, bodo korenovke slabe kakovosti - z ohlapnim mesom, razpokami in prazninami.

Priporočljivo je, da gredice pripravite tik pred setvijo semen, potem bo v tleh več vlage in sadike se bodo pojavile hitreje.

Priprava semen za sajenje

Pesa ima velika semena, ki jih je enostavno saditi na ustrezni razdalji. Če so kupljena semena rožnata ali zelena, so že bila tretirana s fungicidi in stimulansi ter so pripravljena za sajenje.

Obdelanih semen, kupljenih v trgovini, ne smemo namakati ali kaliti; posaditi jih je treba v suho zemljo.

Neobdelana semena so rjave ali peščene barve. To sadiko je treba pripraviti za sajenje.

Kako pripraviti semena:

• Preverjanje kalivosti. Semena namočite v slani vodi. Po nekaj urah preverite rezultat. Zavrzite vsa semena, ki priplavajo na površje; bodisi niso sposobna kaliti bodisi bodo ustvarila majhne korenine.
• Dezinfekcija. Semena namakajte 12 ur v svetlo rožnati raztopini kalijevega permanganata.
• Utrjevanje. Semena izmenično namakajte v vroči in hladni vodi nekaj ur.
• Zdravljenje s stimulatorjem. Ko semena opravijo test kalivosti, jih zavijte v gazo in namočite v raztopini cirkona, epina ali drugega stimulansa kalivosti. Namakajte od 30 minut do 4 ure, odvisno od raztopine.
• Sušenje. Semena vzemite iz stimulatorja, jih temeljito sperite in jih za 24 ur postavite na toplo mesto. V tem času bodo semena nabreknila, nekatera pa bodo celo začela kljuvati – zdaj so pripravljena za setev.

Če semena posadimo pred zimo, priprava vključuje preverjanje kalivosti in razkuževanje. Preveč nabrekla semena lahko kalijo, kar bo povzročilo njihovo smrt.

Navodila za izkrcanje

Semena pese so relativno velika, zato je njihova sajenje preprosto. Za razliko od korenja, redkvice in mnogih drugih poljščin semen pese ni treba mešati s peskom – lahko jih enakomerno porazdelimo po površini sajenja brez njega.

Setev semen

Če se je zemlja ogrela, lahko začnete sejati. Ne hitite; zemlja se mora ogreti do globine 8–10 cm. Semena, posajena v hladni, vlažni zemlji, lahko zgnijejo, preden lahko vzklijo.

Postopek setve pese v odprto zemljo:

1. V gredice naredite brazde globoke 2 cm. Da bodo ravne in imajo trdno dno, uporabite desko. Konec deske pritisnite v zrahljano zemljo. Razdalja med brazdami je odvisna od velikosti korenovk:
   • za majhno peso – 10-15 cm;
   • za veliko shranjeno peso – 20–30 cm.
2. Brazde zalivajte z zalivalko. Zalivajte previdno, da ne izperete zemlje.
3. Ko se voda vpije, semena razporedite v brazde. Semena naj bodo razmaknjena od 4 do 10 cm. Razmik je odvisen od sorte in namena korenovke.
4. Brazde napolnite z zemljo ali preperelim humusom.
5. Rastline zalivajte z deževnico.

Sajenje sadik

Za zgodnji pridelek pese se pesa goji iz sadik. Prvi korenovki se pojavijo že julija. Semena za sadike sejemo marca-aprila in jih sadimo v zemljo aprila-maja, odvisno od regije.

Sadike pese se presadijo v odprto zemljo, ko imajo 2-3 prave liste.

Pri gojenju sadik pese pazite, da se ne razrastejo preveč. Če se korenine sadik dotikajo dna posode za sadike, se lahko korenine deformirajo.

Vrstni red sajenja sadik:

1. V pripravljene gredice naredite luknje. Biti morajo dovolj velike, da vanje udobno gredo korenine sadik. Razmik med luknjami je odvisen od sorte:
   • valjasta pesa – 10–12 cm;
   • majhna pesa – 12-15 cm;
   • pesa z velikimi okroglimi koreninami – 15-20 cm.
2. Zalijte luknje in počakajte, da se voda vpije.
3. Sadike posadite v luknje, korenine postavite enakomerno, brez upogibanja.
4. Sadike ponovno zalijte.
5. Sadike pokrijte s pokrivnim materialom 2-3 dni, dokler se ne ukoreninijo.

Če je vreme vroče, rastline zalivajte vsak dan. Ko se rastline ukoreninijo, zmanjšajte pogostost na enkrat na teden.

Pri gojenju pese z uporabo sadik ni treba redčiti zasaditev.

Značilnosti zimske in spomladanske setve

Pesa je pridelek, ki ga lahko sadite tako spomladi kot pred zimo. Če semena preživijo zimo, lahko vzgojite zgodnjo peso brez gojenja sadik.

Zimska setev

Pozno jeseni, ko se sejejo ozimne pridelke, se začne setev pese. Zimska pesa dozori 2-3 tedne prej kot pri drugih sortah. posejano spomladi.

Značilnosti zimske setve:

• Optimalni čas za setev je konec oktobra ali začetek novembra, ko se tla že ohladijo.
• Tudi če je že zapadel sneg, lahko sejete. Glavni pogoj je hladna zemlja, da semena ne bi vzklila. V zemlji naj le nabreknejo, nič več.
• Za zimsko setev izberite semena, ki so odporna na mraz.
• Jeseni naj bi bilo število posajenih semen za 20 % večje kot spomladi.
• Za zimsko setev so najprimernejše sorte, ki so odporne na cvetenje in rast rastlin.
• Za zagotovitev zgodnje kalitve spomladi semena sadimo na dvignjene gredice. V dvignjene gredice naredimo brazde globoke 5-6 cm.
• Semena se položijo v brazde in prekrijejo z mešanico substrata in humusa. Posevke izolirajo s kompostom.

Spomladanska setev

Spomladanska setev je najpogostejša med vrtnarji. Je najpreprostejša in najbolj zanesljiva možnost za gojenje pese, praktično brez tveganj in presenečenj.

Značilnosti spomladanske setve:

• Suha semena lahko posadite tudi brez namakanja, še posebej, če je malo pred sajenjem deževalo in so tla vlažna.
• Bolj rahla in lažja kot so tla, globlje posejemo semena. Globina setve za spomladansko setev se giblje od 2 do 4 cm.

O podrobnostih sajenja pese se lahko seznanite v naslednjem videoposnetku:

Skrb za peso na odprtem terenu

Pesa je rastlina, ki jo je enostavno gojiti in je odporna na sušo, ne zahteva veliko pozornosti vrtnarja. Vendar pa je za zagotovitev dobrega in kakovostnega pridelka pomembno, da ji zagotovimo ustrezno nego.

Temperaturni in svetlobni pogoji

Pesa je svetloljubna rastlina. Vso rastno sezono potrebuje dobro osvetlitev.

Značilnosti svetlobnega načina:

• Optimalna dolžina dnevne svetlobe je 13-16 ur na dan.
• Ko se dnevna svetloba skrajša na 10-11 ur, pesa preneha rasti korenin in raste le nadzemni del.

Kako temperatura vpliva na peso:

• Pesa lahko kali pri temperaturah tal od 3 °C do 5 °C. Vendar pa je kalitev zakasnjena, prvi poganjki se pojavijo šele po 23–24 dneh.
• Višja kot je temperatura, prej bo pesa vzklila. Pri temperaturah 20–25 °C bo zelenjava vzklila v enem tednu.
• Če se temperatura med kalitvijo pese dvigne nad +25 °C, lahko sadike umrejo.
• Ko imajo rastline 3 ali več listov, bodo lahko zanesljiveje prenesle neugodne temperature.
• Če temperatura pade za nekaj stopinj pod najnižjo dovoljeno raven, se rast korenovk ustavi, kakovost in količina pridelka pa se zmanjšata.

Posebnosti zalivanja

Pesa je odporna na sušo, vendar te lastnosti ne smemo pretiravati, saj lahko pomanjkanje vlage negativno vpliva na pridelek.

Značilnosti zalivanja pese:

• Če je vreme vroče in suho, se zasaditve zalivajo z metodo škropljenja.
• Za namakanje je bolje uporabiti toplo in ustaljeno vodo.
• Pogostost zalivanja takoj po vzniku je enkrat na 2-3 dni.
• Da bi ohranili vlago v tleh in zmanjšali pogostost zalivanja, zemljo zastiramo, na primer s posušeno travo.

Zalivanje izmenično z rahljanjem tal. Rahljanje tal je treba izvajati zelo previdno, da se ne poškodujejo rastoče korenine. Pesa ne potrebuje okopavanja.

Redčenje

Eno samo seme pese lahko hkrati ustvari 2-4 kalčke, zato je treba zasaditve redčiti. Brez tega se korenine ne bodo normalno razvile in ne bodo dosegle polne sortne velikosti.

Med sajenjem se pesa dvakrat redči:

1. Ko sadike oblikujejo 2-4 prave liste, bodo rastline dosegle višino 7-8 cm. Najprej odstranite najšibkejše poganjke in hkrati odstranite morebitne plevele.
2. Ko so rastline v fazi nastajanja korenin, pustite med sosednjimi rastlinami 8–10 cm razdalje. Sorte z velikimi koreninami je treba še bolj redčiti, tako da med rastlinami pustite 15–20 cm razdalje.

Preliv

Pesa potrebuje dovolj gnojila pred sajenjem. Uporaba gnojil To je potrebno le, če rastline opazno zaostajajo v rasti.

Korenine pese so sposobne aktivno kopičiti nitrate, zato je priporočljivo, da pridelek hranite z naravnimi gnojili.

Kako hraniti peso:

1. Občasno zalivajte z zeliščnimi poparki, razredčenimi v vodi ali raztopinah kvasa.
2. 2-3 krat med sajenjem lahko zalivate s šibko raztopino soli - 1 žlico soli raztopite v 10 litrih vode.
3. Uporabite katero koli kompleksno gnojilo, pri čemer upoštevajte odmerek, naveden v navodilih.
4. Če pepela niste dodali jeseni, ga lahko uporabite poleti. Pepel dodajte v vodo za namakanje vsaka dva tedna – eno skodelico na 10 litrov.
5. V tla, ki niso dovolj rodovitna, lahko dodamo že pripravljena mineralna gnojila:
   • Kalij. Uporabljajte dvakrat na mesec. Primerno je katero koli kalijevo gnojilo, razen mangana, ki povzroča kislost tal.
   • Dušik. Gnojilo nanašajte le po potrebi. Gnojilo nanašajte v brazde, izkopane vsaj 5 cm od korenin.
   • Bor. Uporabite dvakrat na sezono. 2 g bora raztopite v 10 litrih vode.

Žetev in skladiščenje

Pesa dozori v 50–70 dneh. Vendar pa se korenine lahko uporabljajo za hrano skozi vso rastno sezono.

Funkcije čiščenja in shranjevanja:

• Peso je treba pobrati, preden nastopi zmrzal. Če korenine zmrznejo, se bodo med skladiščenjem hitro pokvarile.
• Nezrela pesa se ne skladišči dobro, prezrela pesa pa je grobega okusa in nagnjena k pokanju.
• Peso pobiramo v suhem vremenu, ko se zemlja zlahka otrese s korenin.
• Priporočljivo je, da vrhov ne odrežete, temveč jih odvijete, da ne poškodujete korenovke.
• Korenovke, ki so bolne ali kažejo znake poškodb, pa tudi tiste, ki so premajhne ali pretirano velike, se ne skladiščijo.
• Pesa, odstranjena iz zemlje, se takoj uskladišči.
• Optimalna temperatura v kleti je +2…+3 °C.
• Če korenovke posipamo s kredo - 250 g na 10 kg ali poškropimo z infuzijo borovih iglic - 50 g borovih iglic namočimo v 1 litru vode 4 dni, se bodo bolje shranile.

Bolezni in škodljivci pese

Pesa ima visoko vitalnost in imunost. Večina njenih bolezni povezano s slabimi kmetijskimi praksami in pomanjkanjem hranil.

Bolezni namizne pese in ukrepi za njihovo zatiranje:

Bolezni	Simptomi	Kako se boriti?
Fomoz	Na listih se pojavijo rumeno-rjave lise s koncentričnim vzorcem. Korenine, okužene s fomozo, med skladiščenjem gnijejo.	Semena obdelamo s Fundazolom.
Cerkospora listna pegavost	Na listih se pojavijo rdeče lise, na hrbtni strani pa siva prevleka.	Gnojite s pepelom ali kalijevim kloridom. Semena obdelajte s semenskim gnojilom, vsakih 10 dni poškropite s pripravki, ki vsebujejo baker, in jih obdelajte s fungicidi.
Fuzarij	Listi porumenijo in ovenejo. Gliva napada tudi korenovke.	Škropite z borovo kislino. Na kislih tleh se uporablja apno.
Koreninske uši (črna noga)	Vpliva na sadike. Stebla postanejo tanka, počrnejo in rastlina odmre.	Zdravila ni. Preprečevanje vključuje izboljšanje prezračevanja tal.

Glavni škodljivci pese:

• Krtni kriket. Živi pod zemljo, koplje predore in poškoduje koreninske rastline. Priporočljivo je obdelati rovove in poti z raztopino borove kisline. Potresemo z granuliranim strupom, kot je "Thunder".
• Nematode. Ličinke požrejo koreninski sistem pese. Listi prizadetih rastlin ovenijo. Rastline, ki jih prizadenejo ogorčice, se izruvajo in uničijo.
• Pesina muha. Na prizadetih rastlinah listi porumenijo in uvenejo, saj jih pojedo ličinke muh. Ukrepi za zatiranje vključujejo globoko predzimsko obdelavo, pletje in škropljenje močno okuženih rastlin s katerim koli kontaktnim insekticidom.

Bolhnice, polži in žičnati črvi prav tako škodujejo pridelkom pese. Te se zatirajo predvsem s preventivnimi ukrepi in naravnimi sredstvi, kot je posipanje tal s tobačnim prahom, mletim poprom ali lesnim pepelom.

Kaj storiti, če je pesa prevelika?

Le neizkušeni vrtnarji bodo cenili preveliko peso. Nenavadno velike korenine imajo pogosto vlaknato teksturo in slab okus. Kuhanje traja dolgo in se ne skladišči dobro.

Da preprečite preveliko rast korenovk:

• Med sosednjimi rastlinami pustite razmike, primerne sorti.
• Korenine izkopljite, ko dosežejo velikost, značilno za določeno sorto. Optimalna velikost za večino sort je 5-6 cm v premeru.

Velike korenovke se lahko uporabljajo kot krma za živino. Lahko jih dodamo pireju ali narežemo na koščke.

Koristni nasveti

Okus pese ni odvisen le od sorte, temveč tudi od rastnih pogojev. Na okusne značilnosti korenovke vpliva sestava tal, zalivanje, hranjenje in še veliko več.

Kako dobiti okusno in sladko peso:

• Izberite sorto z visoko vsebnostjo saharoze.
• Peso posadite po čebuli ali krompirju.
• Razkisnite kisla tla – tam je nemogoče gojiti okusno korenovko. Toda najokusnejša pesa uspeva v alkalnih tleh.
• Slana voda poveča vsebnost sladkorja v pesi. V 10 litrih vode raztopite 2 skodelici pepela in 1 žlico soli. Rastline zalijte s to raztopino.

Česa ne smete početi pri gojenju pese in zakaj se lahko na listih pojavijo lise, si lahko ogledate naslednji videoposnetek:

Glavni izziv pri gojenju pese je pridelava okusne in sladke korenovke. Za dosego tega cilja sta bistvena strogo upoštevanje kmetijskih praks in skrbna nega rastlin.

Pogosto zastavljena vprašanja