Sortne značilnosti pese Tsyganka in njene značilnosti gojenja

Rdeča pesa Tsyganka je priljubljena namizna sorta, ki jo naši vrtnarji poznajo že več kot dve desetletji. Zaradi odličnega okusa in odličnih agronomskih lastnosti jo ljubijo pridelovalci zelenjave, vrtnarji in ljubitelji korenovk.

Opis ciganske pese

Rastlina je polpokončna, tvori rozeto listov. Listne plošče so dolge, zelene, srednje široke in široko ovalne. Žile na listih so rdeče (srednje intenzivnosti). Listi so rahlo mehurjasti, z rahlo valovitimi robovi.

Korenine so okrogle, srednje velike, gladke in enakomerne, bogate rdeče barve. Meso je živo rdeče. Na prerezu praktično ni obročkov. Povprečna teža je 250–300 g.

Kdo je razvil sorto Tsyganka?

Sorto rdeče pese Tsyganka je vzgojila skupina žlahtniteljev iz podjetja Heterosis Selection LLC. Avtorji: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. Sorta je bila odobrena za gojenje leta 2022. Sorta je vpisana v državni register za Uralsko regijo.

Okus in namen

Rdeča pesa sorte Tsyganka ima dober, celo odličen okus. Meso vsebuje 18,8 % suhe snovi in ​​12,7 % sladkorjev. Te korenine so idealne za svežo porabo, kulinarično ustvarjanje, zamrzovanje in konzerviranje.

Rdeča pesa Tsyganka je sorta sredi sezone. Od kalitve do obiranja končnih korenovk traja 100–120 dni, medtem ko so grozdni pridelki pripravljeni v 50–60 dneh. Pridelek je nizek. Na hektar se pridela približno 500 centov. Vrtnarji pridelajo 5–6 kg korenovk na kvadratni meter. Največji pridelek je 680 centov. Tržnost korenovk je 93–95 %.

Prednosti in slabosti

Pesa Tsyganka ima številne prednosti, ki jih vrtnarji upravičeno cenijo. Pri načrtovanju sajenja te sorte na svojem vrtu je koristno poznati vse njene prednosti in slabosti.

Prednosti:

Glavna pomanjkljivost te kulture je njen relativno nizek pridelek.

Značilnosti pristanka

Sorta ima raje rodovitna, s humusom bogata tla. Idealen je nevtralen pH tal. Izberite sončno, ravno mesto brez stoječe vode.

Značilnosti pristanka:

• Zemljo za sajenje pese pripravimo vnaprej, jeseni. Prekopljemo jo, pri čemer odstranimo morebitne kamne in rastlinske ostanke. Med prekopanjem dodamo humus ali drugo organsko snov. V kisla tla dodamo gašeno apno.
• Spomladi se v tla dodajo kompleksna mineralna gnojila.
• Priporočljivo je, da semena pred sajenjem razkužite s Fitosporinom. To bo okrepilo imunost rastlin in zmanjšalo tveganje za črno nogo.
• Setev poteka konec aprila ali v začetku maja, odvisno od podnebnih razmer in vremena.
• Semena posejte v vnaprej pripravljene vrste, razmaknjene 25–30 cm. Semena posadite 8–10 cm narazen, na globino 2–4 cm.

Skrb za peso

Rdeča pesa sorte Tsyganka zahteva osnovno nego. Na splošno velja za eno najlažjih poljščin za gojenje. Ključno je ustvariti prave rastne pogoje, saj to določa okus, velikost in rok trajanja pese.

Navodila za nego:

• Pesa potrebuje redno in zmerno zalivanje. Ta pridelek potrebuje več vode le v fazi kalitve semen in nastajanja korenin. Preostali čas pesa ne potrebuje veliko vode, vendar je skrbno zalivanje gredic še posebej pomembno, ko korenine rastejo. Priporočena količina zalivanja na rastlino je 0,5 litra.
• Peso, sejano neposredno, redčimo trikrat na sezono. Najprej teden dni po vzniku, nato v fazi 4-5 pravih listov. Končno redčenje izvedemo, ko korenine dosežejo premer 5 cm. Razdalja med rastlinami naj bo 15-20 cm.
• Pesa se ne odziva dobro na trdo skorjo, ki se tvori na površini zemlje. Prostor med vrstami je treba zrahljati dan po zalivanju ali dežju.

Bolezni in škodljivci

Sorta je odporna na večino bolezni, ki prizadenejo peso, če pa se ne upoštevajo kmetijske prakse in/ali se pojavijo neugodne vremenske razmere, jo lahko prizadenejo nekatere pogoste okužbe.

Pesa lahko zboli:

• Fomoz. Povzroča rjave lise na spodnjih listih. Pojavi se zaradi dežja in megle. Za boj proti bolezni rastline škropimo z borovo kislino.
• Listna pegavost Cercospora. Ta bolezen lahko uniči do 60–70 % pridelka. Povzroča rdečkast rob na zgornji površini listov in sivo prevleko na spodnji površini. Zdravljenje poteka s škropljenjem s kalijevim kloridom.
• Peronospora (peronosporoza). Bolezen spremlja pojav sivo-vijolične prevleke na spodnji strani listov, ki se sčasoma zvijejo in izsušijo. Da bi preprečili okužbo, semena pred setvijo obdelamo s fungicidi.
• Fusarijna gniloba. Pojavi se junija in julija, zaradi rastlin, ki jih je zaradi vročega vremena oslabilo. Spremljajo jo razpoke v koreninah. Različne vrste gnilobe lahko preprečimo s škropljenjem z borom. Priporočljivo je tudi zmanjšanje kislosti tal in aktivno rahljanje medvrstnih prostorov. Vse okužene korenine je treba uničiti.

Kako pobrati

Žetev pese sredi sezone se začne nekje v začetku septembra. Korenine izpulimo na suh, sončen dan in se držimo vršičkov. Če so tla vlažna, lahko peso izkopljemo z lopato ali vrtnimi vilami, pri čemer pustimo razdaljo približno 10 cm od rastlin.

Vrhove obrežemo s škarjami za obrezovanje ali drugimi vrstami škarij. Korenine pustimo z 1 cm dolgimi stebli. Nato peso položimo pod krošnjo, da se posuši. Položimo jo v enem sloju. Če je vreme suho in se ne pričakuje dež, lahko korenine posušimo neposredno na gredicah. Korenine nato sortiramo, poškodovane obdelamo, dobre pa shranimo.

Srednje sezonsko peso lahko hranite v hladilniku 1,5–2 meseca pri temperaturi približno +5 °C. Lahko jo shranite tudi v kleti; v dobrih pogojih in z ustreznim prezračevanjem se korenovke tam varno hranijo do šest mesecev. Optimalni pogoji v kleti vključujejo temperature med +1 °C in +2 °C ter vlažnost 85–90 %.

Ocene

Rdeča pesa Tsyganka je dobra izbira za tiste, ki iščejo sorto sredi sezone in ne marajo obročastih ali velikih korenin. Če to peso posadite na svojem vrtu, boste dobili okusne, majhne korenine, ki so idealne za različne jedi in za pripravo sokov, bogatih z vitamini.

Pogosto zastavljena vprašanja