Pesa Pablo je priljubljen hibrid z odličnim okusom.

Pesa Pablo F1 je hibridna namizna sorta, ki izvira iz Nizozemske. Je srednje zgodnji pridelek z rastno dobo 1-2 meseca. Zelo priljubljena je med prebivalci hladnih območij, saj je hladno odporna in zlahka prenaša zmrzal. Pesa ima sladek okus in se lahko uporablja za vse vrste predelave. Uporablja se lahko za pripravo solat, glavnih jedi, zelenjavnih prilog in celo kaviarja.

Opis značilnosti

Pablo's Hydride je na Nizozemskem razvil Bejo Zaden. Njegove glavne značilnosti so navedene spodaj:

Nepremičnina	Opis
Namen	Pablo je primeren za dolgotrajno skladiščenje, predelavo in svežo porabo. Je priljubljena hibridna sorta namizne pese.
Obdobje zorenja	Rastna sezona (od pojava prvih poganjkov do zorenja polnopravnih korenovk) je v povprečju 100-115 dni.
Produktivnost	Z 1 kvadratnega metra površine za sajenje lahko pridelamo do 7 kg korenovk. Zaradi visokega donosa se ta hibrid pogosto komercialno goji v industrijskem obsegu.
Območje gojenja	Gojimo jo lahko v katerem koli podnebnem pasu, vključno s hladnimi regijami, saj je odporna na neugodne vremenske razmere. Pogosto jo gojijo po vsej Rusiji, Moldaviji in Ukrajini. Ne zahteva visokokakovostne zemlje ali natančne nege.
Rastlina	Rastlina ima srednje velike liste, svetlo zelene barve, z vijoličnimi žilami in valovitimi robovi. Rozeta je srednje velika in pokončna. Rastlina je odporna na sušo in rast v obliki strgala.
Korenine	Pablo ima zaobljene korenine s tankimi stebli. Vsaka čvrsta pesa tehta povprečno od 110 do 180 g in ima premer od 10 do 15 cm. Korenine imajo gladko, tanko, bordo lupino. Meso je sočno, rubinasto rdeče z vijoličnim odtenkom, brez vključkov ali svetlih obročastih delitev, značilnih za številne druge sorte pese. Meso vsebuje veliko sladkorja (približno 18 %) in betaina (128,7 mg na 100 g), kar mu daje bogat, sladek okus. Svojo aromo in sladkost ohrani tudi po kuhanju.
Rok uporabnosti	Hibrid odlikuje odlična obstojnost – lahko se hrani več mesecev, ne da bi izgubil obliko ali okus. Poleg tega je odporen na gnitje in plesen.
Odpornost na bolezni	Pablo je odporen na številne bolezni, ki prizadenejo peso, vključno s cerkosporo pegavostjo listov.

Pesa sorte Pablo je cenjena zaradi visokega donosa, dobre tržnosti in odličnega okusa.

Datumi sajenja

Peso sorte Pablo sadimo pozno spomladi do zgodnjega poletja, približno od konca aprila do prve dekade maja oziroma prve tretjine junija. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da pri določanju optimalnega časa sajenja upoštevate temperaturo zraka. Ta naj se giblje med 18 in 20 °C.

Poleg tega morajo biti tla sama dobro ogreta – vsaj +5…+7 °C, vendar do 10 °C. Na splošno je hibrid primeren za zgodnjo setev.

Če peso posadite pozneje, ko temperatura tal doseže 15°C, se bodo sadike pojavile z zamudo enega tedna.

Izbira lokacije in priprava tal

Pri gojenju pese izberite mesto, ki je dobro obsijano s sončno svetlobo. Premalo svetlobe bo povzročilo, da se bo pesa prekomerno raztegnila, kar bo zmanjšalo pridelek.

V idealnem primeru bi morala biti zemlja na tem območju rahla, ilovnata in nevtralno kisla. Če je preveč kisla, bo pesa težko rasla, kar bo vplivalo na kakovost korenovk.

Najboljši predhodniki pese so naslednji pridelki:

• čebula;
• paradižniki;
• krompir;
• kumare;
• solata;
• redkev;
• redkev;
• česen;
• koleraba.

Pese ne morete gojiti na območju, kjer so prej gojili naslednje pridelke:

• korenje;
• zelje;
• blitva;
• fižol;
• špinača;
• koruza.

Izbrano parcelo je najbolje pripraviti jeseni. V ta namen po prejšnji žetvi popolnoma odstranite rastlinske ostanke in zemljo pognojite s kompostom ali humusom v količini 5 kg na kvadratni meter površine sajenja. Po potrebi lahko kislost zmanjšate z dodajanjem 200–400 g apna na kvadratni meter parcele.

Kako pripraviti semena?

Predhodne obdelave semen nikoli ne smemo zanemariti, sicer bo rastlina oslabela in postala dovzetna za različne bolezni, čeprav je Pablo hibrid, odporen na številne bolezni, zaradi česar je priljubljena izbira mnogih vrtnarjev.

Predsetvena obdelava semen se izvaja v skladu z naslednjimi navodili:

1. Izberite kakovostne sadike in odstranite vsa votla semena. To storite tako, da jih 20–30 minut namočite v solni raztopini, pripravljeni v razmerju 30 g soli na 1 liter vode. Za sajenje uporabite le semena, ki ostanejo na dnu posode.
2. Razkužite primerna semena. Pripravite raztopino 1,5 g borove kisline na 1 liter vrele vode, nato pa semena namakajte v njej 12 ur.
3. Semena namakajte 24 ur v raztopini, ki jo pripravite tako, da v 1 litru vode sobne temperature raztopite 10 kapljic Energena ali 1 čajno žličko superfosfata. To bo pospešilo prihodnjo kalitev.
4. Semena sperite, pokrijte z vlažno krpo in pustite 2-3 dni pri 20 °C. Ko se semena posušijo, jih ponovno navlažite.

Šele po takšni obdelavi bodo semena pripravljena za sajenje.

Metode sajenja

Peso lahko sadite na dva načina: brez sadik ali s sadikami. Oglejmo si vsako metodo posebej.

Brez semen

Setev pripravljenih semen se izvaja po enovrstični shemi:

1. Na tem območju pripravite brazde globoke 2-3 cm. Optimalna razdalja med njimi je 30-40 cm.
2. V vsako luknjo na razdalji 7-10 cm vrzite 2 semeni in nato prekrijte z zemljo.
3. Zemljo rahlo navlažite in zrahljajte tako, da z motiko naredite brazdo na razdalji 10 cm od setvene linije.

Vsako seme pese požene dva ali več kalčkov, zato bo v prihodnje potrebno redčenje. Ko se pojavita dva lista, pustite med rastlinami 3–4 cm razdalje, ko pa se pojavijo trije ali štirje listi, pa približno 8–10 cm. Redčenje je najbolje opraviti zvečer po zalivanju ali dežju.

Sadika

Da bi izboljšali preživetje rastlin in jih zaščitili pred morebitnimi prihodnjimi zmrzalmi, nekateri vrtnarji sadijo semena s pomočjo sadik. Pri tej metodi semena najprej posadijo v posebne posode, nato pa jih, ko dosežejo stopnjo sadik, presadijo v odprto zemljo.

Semena za sadike posejte 3 tedne pred presajanjem na prosto. Sledite tem navodilom:

1. Pripravite posode velikosti približno 10x20x20 cm.
2. Zmešajte enake dele grobega peska, šote in travnate zemlje, da ustvarite hranilno bogat rastni substrat za sadike. Dodajte 200 g lesnega pepela na 10 kg pripravljene mešanice.
3. Posode napolnite s substratom, pri čemer pustite 2-3 cm vrzeli med robom in mešanico zemlje. V tem delu vsake posode naredite luknjo, da preprečite kopičenje vlage v zemlji.
4. Substrat navlažite in semena posejte na globino 1-1,5 cm in na razdaljo 3 cm, nato pa jih potresite z zemljo.
5. Podlago popršite z vodo in posodo pokrijte s steklom ali folijo.

Pri gojenju sadik jih ni treba nabirati, vendar morate upoštevati številna druga pravila za nego sadik:

• Preden sadike vzklijo, ne potrebujejo svetlobe, potrebujejo pa vlažno okolje. Zato substrat zalivajte, ko se zgornja plast izsuši.
• Vzdržujte sobno temperaturo od 22 do 25 °C. Takoj ko se pojavijo kalčki, odstranite steklo ali folijo in skodelice premaknite na svetlo mesto.
• Zrelim sadikam z dvema ali več listi zagotovite svetlobo od jutra do 19. ure. Če peso gojite v temnem prostoru, bodo poganjki tanki in šibki, produktivnost pa se bo znatno zmanjšala. Po potrebi zagotovite dodatno osvetlitev s fluorescentnimi sijalkami, postavljenimi 20 cm od sadik.
• Sadike ni treba gnojiti, saj substrat vsebuje dovolj hranil.
• Teden dni pred presajanjem v zemljo začnite s kaljenjem sadik. Vsak dan jih za 3–4 ure peljite ven, nato pa čas podaljšajte na 5 ur. Idealna temperatura je med 8 in 10 °C. V stanovanju lahko kaljenje izvajate na balkonu ali loži. Izogibajte se izpostavljanju sadik neposredni sončni svetlobi.

Sadike s 5–7 listi lahko presadimo v odprto zemljo. Nočne temperature naj ostanejo pri 15 °C. Rastline je treba posaditi s koreninsko grudo, 4–5 cm narazen in približno 30 cm med vrstami.

Ko se sadike ukoreninijo in korenovke zrastejo do 1,5-2 cm, je treba peso redčiti na razdaljo 10 cm.

Veter in sonce lahko poškodujeta krhke in občutljive rastline, zato jih je treba prekriti z netkanim materialom. V ta namen namestite kovinske loke po obodu gredice in čeznje raztegnite zaščitno folijo. To lahko odstranite junija, ko se listi zaprejo na vrhovih.

Kako skrbeti za zasaditev?

Pablo je hibrid, ki ga je enostavno gojiti, a za dober pridelek morate upoštevati preprosta pravila nege:

• ZalivanjePablo prenaša daljša obdobja suše, vendar ne zanemarjajte zalivanja. V hladnem vremenu zalivajte enkrat na teden, v suhem vremenu pa 2-3-krat na teden. V obeh primerih je priporočena količina zalivanja 15-25 litrov na kvadratni meter parcele. Pred zalivanjem pustite vodo stati 1-2 dni. Na korenine jo nanesite z zalivalko ali sistemom kapljičnega namakanja. Sredi avgusta prenehajte zalivati, saj boste s tem spodbudili rast korenin.
• Rahljanje in pletjePo zalivanju ali deževju je treba zemljo med vrstami zrahljati do globine 5–10 cm, saj nastanek talne skorje okoli rastline zmanjša kakovost pridelka. Rahljanje izboljša tudi kroženje zraka. Redno je treba tudi pletje izvajati, zlasti v začetnih fazah kalitve sadik, saj takrat najbolj potrebujejo svetlobo, vlago in hranila.
• OkopavanjeČe korenovke niso popolnoma prekrite z zemljo, jih je treba okopati.
• PrelivGnojila se na peso nanašajo 2-3 krat. Prva aplikacija se izvede po redčenju, z 10-15 g dušikovega gnojila (sečnina, natrijev ali kalcijev nitrat, amonijev sulfat) na kvadratni meter. Vendar z dušikovimi gnojili ne pretiravajte, saj lahko dušik prodre in se kopiči v koreninah, kar lahko negativno vpliva na zdravje ljudi. Druga aplikacija se izvede 2-3 tedne po prvi, z 8-10 g kalijevega klorida in superfosfata na kvadratni meter.
  

  Če se listi pese prekrijejo z rdečimi pikami, to kaže na pomanjkanje natrija v tleh. V tem primeru je treba rastlino zaliti s slano vodo (1 žlica na 10 litrov). Trije takšni tretmaji so zadostni v celotni rastni sezoni.

• Zaščita pred boleznimi in škodljivciPesa Pablo F1 je odporna na številne bolezni, vključno s cerkosporo listno pegavostjo in izraščanjem rastlin. Poleg tega hibrid redko prizadene krasta ali koreninski črv. Da bi zmanjšali tveganje za poškodbe, je treba plevel pravočasno odstraniti in v zemljo vnesti kalijevo-fosforjeva gnojila. Glodalci predstavljajo veliko grožnjo za peso, saj lahko poškodujejo tako vršičke kot korenine. Da bi jih odgnali, je treba brazde za sajenje posuti s tobačnim prahom, pepelom ali specializiranimi pripravki. Poleg tega je treba za boj proti glodalcem zemljo jeseni in spomladi globoko prekopati.

Z ustrezno nego lahko dobite odličen pridelek že sredi avgusta - v začetku septembra - povprečno 2 kg na 1 kvadratni meter parcele.

Žetev in skladiščenje

Pesa traja približno 100 dni, da popolnoma dozori. Odlašanje z obiranjem ali predolgo puščanje v zemlji je zelo nezaželeno, saj bo to zmanjšalo njen okus in tržnost.

Ali je korenovka zrela za obiranje, lahko ugotovite po številnih znakih. Mednje spadajo:

• stanje spodnjega listja (začne se izsuševati, veneti, rumeneti in bledeti);
• velikost korenovk (njihov premer doseže 10-15 cm, na koži pa se pojavijo značilne izrastke).

Za žetev je treba peso odstraniti iz zemlje z vilami. Tako odstranite zgornje plasti zemlje, ne da bi pri tem poškodovali samo peso. Odstranjeni pesi odrežite liste, pri čemer pustite stebla največ 1 cm, da preprečite prekomerno rast pozimi, zaradi katere bi lahko pesa odmrla.

Koreninske pridelke je treba očistiti zemlje, jih položiti v škatle velikosti 10–20 cm in prekriti s peskom do globine 3 cm. Lahko pa pridelek shranite tudi v jamah, širokih in globokih 1 m. Pred shranjevanjem koreninskih pridelkov dno obložite z deskami. Peso je treba najprej prekriti s peskom, nato s suhim listjem, šoto ali slamo in na koncu s plastjo zemlje.

Peso je treba hraniti pri temperaturi 0…+2 °C in vlažnosti do 90 %.

Video: Zakaj izbrati Pablo F1?

V naslednjem videoposnetku bo izkušeni vrtnar pojasnil, zakaj vsako leto poskuša gojiti peso Pablo:

Koristne lastnosti

Pablova pesa je bogata z vitamini, organskimi kislinami in mikroelementi, vsebuje pa tudi povečane količine sladkorjev in betaina, kar pojasnjuje njene koristne lastnosti:

• odstranjuje radionuklide, odpadke in toksine iz telesa;
• blagodejno vpliva na presnovne procese;
• normalizira delovanje prebavil;
• z redno uporabo znižuje raven holesterola v krvi;
• krepi stene krvnih žil in spodbuja hematopoezo, zato je zelenjava še posebej priporočljiva za uživanje pri krvnih boleznih;
• zmanjšuje vnetje in pospešuje celjenje ran;
• Preprečuje otekanje z odstranjevanjem odvečne tekočine.

Pablo F1 se lahko samozavestno uporablja pri anemiji, srčno-žilnih boleznih, ulcerativnih lezijah, težavah s prebavnim sistemom, splošni izčrpanosti telesa in pojavu značilnih simptomov astenije.

Kontraindikacije

Kljub vsem koristnim lastnostim lahko Pablo F1 predstavlja tveganje za zdravje, če ga uživamo pod naslednjimi pogoji:

• presnovne motnje (uživanje pese je treba čim bolj zmanjšati, zlasti pri boleznih sečil ali ledvic, saj je bogata z oksalno kislino);
• sladkorna bolezen katere koli vrste (uživanje kuhane pese je še posebej kontraindicirano, saj vsebuje veliko količino sladkorja);
• gastritis z nizko ali ničelno kislostjo in druge bolezni prebavil.

Pesa Pablo F1 je srednje zgodnji hibrid, vzrejen na Nizozemskem, ki ga odlikujejo visok in stabilen pridelek, povečana vsebnost sladkorja in betaina ter izboljšana sposobnost odstranjevanja radionuklidov iz telesa in zniževanja holesterola v krvi. Vsak vrtnar lahko to zdravo zelenjavo goji na svojem vrtu, če upošteva preprosta navodila za sajenje in nego.

Pogosto zastavljena vprašanja