Cylindra je pesa z značilno, podolgovato obliko, ki jo je enostavno gojiti v zmernem podnebju. Ta sorta ni le enostavna za gojenje, temveč se ponaša tudi z odličnim okusom, visokimi donosi in dobro obstojnostjo. Preberite več o njenih značilnostih in načinih gojenja.
Pesa valjasta
Cilindrično peso lahko shranjujemo dolgo časa
Pulpa valjaste pese je sočna in sladka.
Opis sorte
Sorto pese Cylindra so v prejšnjem stoletju vzgojili nizozemski žlahtnitelji, leta 1998 pa je bila na zahtevo kmetijskega podjetja Marinda vpisana v državni register rastlin Ruske federacije. Njene značilnosti najdete v tabeli:
| Parameter | Opis |
| Obdobje zorenja | Ta sorta je srednje sezonska, obdobje od kalitve do tehnične zrelosti pa je 110-130 dni. Pri gojenju iz sadik se obdobje nastajanja korenin skrajša za 3 tedne. |
| Gojilna območja | Pridelek se pogosto goji po vsej Rusiji, Ukrajini in Moldaviji. Gojijo ga na vrtovih, domačijah in majhnih kmetijah. Cilindrična pesa je odporna na sušo in uspešno uspeva v južnih regijah tudi z omejenim namakanjem. Poleg tega prenaša rahle zmrzali, zaradi česar je priljubljena izbira v severnih regijah. |
| Metoda gojenja | Ključna značilnost sorte je, da se korenine oblikujejo nad površino tal, pri čemer je le tretjina njihove dolžine zakopana v zemljo. To znatno poenostavi žetev in prihrani prostor na gredici. |
| Vrhovi | Rozeta listov je majhna in polpokončna. Srednje veliki listi so podolgovati, sijoči in živo zeleni s kontrastnimi rožnato-vijoličnimi žilami. Njihovi robovi so valoviti. Listni pecelj ni zelo dolg in je tako kot žile intenzivno obarvan z antocianini. |
| Videz korenovke | Pesa sorte Cylindra daje korenovke z naslednjimi lastnostmi:
|
| Okus in namen | Ta pesa ima odličen sladek okus in prijetno aromo, zaradi česar je primerna za različne namene:
Edinstvena lastnost te pese je, da se hitro skuha, ne da bi spremenila barvo. Po vrenju lahko zelenjavo tudi dušimo. |
| Produktivnost | V povprečju lahko 1 kvadratni meter gredice prinese do 8-10 kg korenovk, vendar lahko z ustrezno nego in kompaktno postavitvijo korenovk v gredico ta številka poskoči na 12 kg. |
| Rok uporabnosti | Sorta kaže odpornost na glavne vrstne bolezni in lahko v ugodnih pogojih skladiščenja ostane brez znakov gnilobe 4-7 mesecev. |
Značilnosti sorte Cylindra so obravnavane tudi v spodnjem videoposnetku:
Načini in čas sajenja
Primarna metoda gojenja pese je sajenje semen v odprto zemljo. Sadike se uporabljajo manj pogosto, ker so neučinkovite iz dveh razlogov:
- mladi poganjki se boleče ukoreninijo;
- Sadike ne prenašajo nizkih temperatur dobro.
Sajenje pese iz sadik se redko uporablja v severnih regijah, regiji Volga in Sibiriji, saj omogoča, da korenovke dozorijo skoraj mesec dni.
Kar zadeva čas sajenja, ga lahko izvedemo v dveh obdobjih:
- SpomladiHude zmrzali lahko povzročijo nastanek cvetnih stebel, zato je treba sajenje začeti po nastopu stalno toplega vremena. Do takrat se morajo tla segreti na 6–8 °C, temperatura zraka pa mora biti vsaj 13 °C. Ti pogoji se običajno pojavijo aprila ali v drugi do tretji dekadi maja. Spomladi se seme sejemo na ravno površino.
- Jeseni pred zimoZimska setev je najboljša konec oktobra - v začetku novembra. Jeseni se semena sejejo v enakomerno razporejene brazde.
Če se pridelek goji z uporabo sadik, je treba semena za sadike posejati aprila, da se utrjene sadike lahko maja posadijo na vrt.
Izbira lokacije in priprava tal
Peso je najbolje gojiti v gredici širine 100 cm in dolžine vsaj 20 cm. Pri izbiri primerne lokacije upoštevajte naslednje parametre:
- OsvetlitevNaj bo na dobro osvetljenem mestu: več sončne svetlobe kot prejmejo listi, bogatejša je barva korenin. Zato pese ne smemo saditi za ograjami ali na severni strani visokih poljščin ali dreves, ki mečejo senco.
- Nadmorska višinaNajbolje je, da peso sadite na dvignjeno gredo. To preprečuje prekomerno zalivanje in ščiti rastlino pred gnilobo korenin.
- PredhodnikiČe so na tem območju prejšnjo sezono gojili druge sorte pese ali špinače, boste morali poiskati drugo lokacijo. Naslednji pridelki so najboljši predhodniki:
- zelje;
- zgodnji krompir;
- kumare;
- čebula;
- buča;
- bučke;
- korenček.
- TlaTla morajo biti rahla in rodovitna, z rahlo ali nevtralno kislostjo (pH 6–7). Visoka kislost tal bo negativno vplivala na pridelek, okus in rok trajanja pese. Zato je pred setvijo semen bistveno znižati kislost tal z apnenčasto ali dolomitno moko v količini 0,5–1 kg na kvadratni meter.
- ✓ Rastišče mora biti zaščiteno pred severnimi vetrovi, da se zmanjša tveganje zmrzali.
- ✓ Tla morajo imeti dobro drenažo, da se prepreči zastajanje vode.
Mesto z ustreznimi parametri mora biti ustrezno pripravljeno, pri čemer se mora upoštevati naslednja tehnologija:
- Jeseni prekopljite gredico in odstranite vse rastlinske ostanke. Velikih kep zemlje ne smete razdrobiti, saj bodo tako bolje prenesle zimske zmrzali in uničile morebitne okužbe ali škodljivce.
- Spomladi uporabite mineralna gnojila (na 1 kvadratni meter):
- 15-20 g amonijevega nitrata ali 20-30 g amonijevega sulfata;
- 30-40 g superfosfata;
- 10-15 g kalijevega klorida.
V primeru tal z nizko rodovitnostjo je smiselno pesi dodati organska gnojila:
- Jeseni – 4-5 kg svežega gnoja na 1 m2.
- Spomladi, tik pred sajenjem – 2-3 kg humusa ali 3-4 kg komposta na 1 m2.
Gnoj se sme uporabljati le v skrajnih primerih, saj spodbuja nastanek številnih korenin, vendar preprečuje, da bi se korenine napolnile in razvile svoje značilne lastnosti. Poleg tega lahko gnoj povzroči deformacijo korenin in zmanjša pridelek sorte.
- × Izogibajte se nanašanju svežega gnoja tik pred sajenjem, saj lahko to povzroči deformacijo koreninskih rastlin.
- × Ne zanemarjajte preverjanja kislosti tal; visoka kislost zmanjšuje pridelek in kakovost pese.
Obdelava semen
Sadilni material je treba sortirati po velikosti in ga pred setvijo obdelati v skladu z naslednjimi smernicami:
- Kalivost semen preverite tako, da jih namočite v slani vodi. Vsa semena, ki priplavajo na površje, so votla in jih je treba zavreči, preostala semena pa je treba dodatno obdelati.
- Za utrjevanje semen jih najprej namočite v vroči vodi 2-3 ure, nato pa v hladni vodi za enak čas.
- Za razkuževanje semena obdelajte z infuzijo lesnega pepela ali rožnato raztopino kalijevega permanganata. Uporabite lahko tudi stimulanse rasti (cirkon, Epin). Po obdelavi semena sperite.
- Če nameravate uporabiti metodo gojenja s sadikami, sadilni material postavite v vlažno okolje za 1-2 dni, da kali.
- Semena namakajte v topli vodi (40 °C) 2 uri, da spodbudite kalitev.
- Semena obdelajte z raztopino kalijevega permanganata (0,1%) 30 minut za razkuževanje.
- Semena sperite pod tekočo vodo in posušite, dokler ne postanejo tekoča.
Sajenje pese
Pred setvijo semen je treba gredico temeljito zaliti, nato zastirkati in navlažiti. Optimalni vzorec setve je naslednji:
- razdalja med semeni v vrsti je 8-10 cm;
- razmik med vrstami – 25-28 cm;
- Globina setve za spomladansko setev je 2-3 cm, za zimsko setev pa 3-4 cm.
V vsako luknjo je vredno vreči 3 semena, da zagotovite, da v vsaki od njih raste korenovka.
V stalno toplem vremenu (20 °C ali več) se bodo kalčki pojavili v 4–5 dneh. V hladnejših dneh lahko traja več tednov. Za pospešitev kalitve sadike pokrijte s plastično folijo ali spunbondom.
Če peso gojimo iz sadik, upoštevajte, da je za dobro preživetje treba uporabiti sadike z vršički, dolgimi vsaj 7 cm. Glavno korenino je treba nekoliko obrezati in jo posaditi v luknje, pripravljene po prej opisani shemi, nato pa navlažiti in nežno stisniti. Sajenje je najbolje opraviti v oblačnem vremenu.
Skrb za peso
Sorta Cylindra ni zahtevna, vendar zahteva pravočasno izvajanje številnih kmetijskih manipulacij.
Zalivanje
Zalivanje naj bo obilno le med kalitvijo semen, oblikovanjem koreninskega sistema in rastjo korenin. V preostalem delu leta je treba sadike zalivati, ko se zemlja izsuši.
Poleti je treba peso zalivati 2-3 krat s hitrostjo 2-3 vedra vode na kvadratni meter. V suhem vremenu pa lahko rastlino zalijemo 5-6 krat, vendar pazite, da zemlje ne prelijete, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
Najbolje je, da peso zalivate v brazde, izkopane vsakih 25 cm od mesta sajenja. V vodo lahko dodate kuhinjsko sol v razmerju 1 žlica na 10 litrov. To bo pridelke zaščitilo pred škodljivci, povečalo vsebnost sladkorja v pesi in ji dalo bogato bordo barvo.
Zalivanje je treba popolnoma ustaviti 2 tedna pred načrtovano žetvijo, sicer bo to negativno vplivalo na rok uporabnosti korenovk.
Obdelava tal
Pletje in rahljanje prostora med vrstami je treba izvajati sistematično, da korenine rastlin prejmejo potrebno količino kisika in vlage.
Med obdobjem kalitve pese je treba gredico dvakrat zastirkati tudi za ohranjanje optimalne mikroklime v tleh in ohranjanje hranil.
Redčenje
Peso je treba dvakrat redčiti po naslednji shemi:
- V fazi 1-2 pravih listov – na razdalji 3-4 cm.
- V fazi 4-5 pravih listov, ko korenovke dosežejo premer 3-5 cm, sadite na razdalji 8-10 cm (velikih razmikov ni vredno vzdrževati, saj lahko to povzroči, da korenovke zrastejo do 2 kg).
Redčenje je treba izvajati v oblačnih dneh v vlažni, zrahljani zemlji. Med tem postopkom se lahko korenine nekoliko odtrgajo. Vrhovi ne smejo biti višji od 8 cm, sicer se rastlina ne bo mogla uveljaviti.
Preliv
Tla morajo biti vedno oskrbljena z ustrezno količino mikrohranil. Da bi to dosegli, je treba peso pognojiti vsaj dvakrat:
- Po prvem redčenjuKot prvo hranjenje je bolje uporabiti hranilne sestavke, ki vsebujejo dušik.
- Ko se zelenje med vrstami zapreV tem obdobju se korenovke aktivno razvijajo in potrebujejo kalij, fosfor, magnezij in bor. Za nadomestitev teh pomanjkanj lahko peso hranimo z lesnim pepelom ali fermentiranim zeliščnim poparkom.
Bolje je, da za gnojenje pridelka ne uporabljate kemičnih gnojil, da se v plodovih ne kopičijo nitrati.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Cilindrična pesa ima dobro odpornost na različne bolezni, zato ni potrebe po preventivnih ukrepih, če se upoštevajo pravila kolobarjenja in gojenja.
Vendar pa obstajajo dejavniki, ki lahko vodijo do razvoja različnih bolezni. Mednje spadajo:
- sestava tal, preobremenjena s kemičnimi elementi;
- napake pri gojenju in obdelavi mesta sajenja;
- pretirano tesno prileganje;
- stagnacija vlage, vlažnost;
- mladi poganjki, izpostavljeni zmrzali.
Vse to lahko privede do bolezni, kot so:
- FomozGlivična bolezen, ki povzroča gnitje sredice ploda in pege na spodnjih listih. Napreduje zaradi pomanjkanja bora. Za zaščito pridelka gredice obdelajte z borovo kislino.
- Koreninske uši ali "črna noga"To je posledica pomanjkanja kisika in težkih, preveč mokrih tal. Obolele rastline je treba takoj uničiti, zemljo med vrstami pa zrahljati in pognojiti s kredo ali apnom, da se poveča kislost. Koristen bi bil tudi dodatek bora.
- Lažna rosaNa vrhovih rastlin pušča lila-sivo prevleko. Zaradi nje se rastlina izsuši in zgnije. To bolezen lahko preprečijo le fungicidi.
- Rjava gnilobaPojavi se kot bela prevleka na koreninah zaradi prekomerne vlage in dušika v tleh. Vse prizadete rastline je treba uničiti. Gojenju pese na tem območju se je treba izogibati več let.
- Listna pegavost (cerkospora)Uničuje vršičke in korenine. Razvija se zaradi pomanjkanja kalija. Za izboljšanje zdravja območja ga je treba redno pleti in gnojiti s pepelom ali kalijevim kloridom.
Poleg bolezni so za peso nevarni tudi naslednji škodljivci:
- pesina muha;
- listna uš;
- bolhe;
- nosilec ščita.
Da preprečite njihov vdor, jeseni gredico globoko prekopljite in redno plejte. Če škodljivci napadejo nasade, jih bodo zatirali z insekticidi (Inta-VIR).
Žetev in skladiščenje pridelkov
Peso z neprimerljivim okusom in bogato barvo lahko pobiramo od avgusta do septembra/oktobra. Medtem lahko korenovke postopoma uporabljamo že sredi julija. Za juhe iz rdeče pese in hladen boršč jo lahko pobiramo z mladimi listi in stebli, ki so še vedno pritrjeni. Naslednji znaki kažejo na zrelost rdeče pese:
- korenovke so dosegle dolžino in težo, ki jo je navedel proizvajalec;
- na straneh so nastale majhne korenine;
- Spodnji listi so začeli rumeneti in veneti.
Žetev je treba izvajati v suhem vremenu v skladu z naslednjimi navodili:
- Z lopato malo prekopljite zemljo okoli sadja.
- Peso previdno odstranite iz zemlje z rokami. Pazite, da ne poškodujete njene tanke lupine, saj boste s tem skrajšali njen rok trajanja.
- Obrežite vrhove, pri čemer pustite štrcelje dolžine 2-3 cm.
- Če so na plodu madeži zemlje, jih ne odstranjujte. Če sadje sušite na zraku v delni senci ali dobro prezračevanem prostoru, se bodo posušili in bodo sami odpadli.
Peso lahko shranjujemo v jami, kleti ali kleti. Optimalna temperatura je od 0 do 2 °C, vlažnost pa 90–95 %. Plodove lahko shranjujemo tudi v 10–12 kg zabojih, posutih s suhim peskom. Skupaj s krompirjem jih lahko shranimo do naslednje sezone.
Prednosti in slabosti sorte
Prednosti pese Cylindra so naslednje:
- Ima bogato sestavo koristnih snovi, zato ima zdravilni učinek na telo - normalizira delovanje prebavil, sečil in srčno-žilnega sistema;
- ima močno imunost in je odporen na cvetenje;
- omogoča prihranek zemlje na vrtu zaradi majhne prostornine in nenavadne oblike;
- zaradi delne potopitve se zlahka izvleče iz tal;
- ima prijeten okus in aromo;
- ima univerzalni namen, zato se lahko uporablja za pripravo solat, juh in drugih jedi;
- enostavno ga je shranjevati, prevažati in skladiščiti, ne da bi pri tem izgubil svoje komercialne lastnosti;
- daje dober pridelek z minimalno nego.
Ocene pese Cylindra
Pregled pese Cylindra je na voljo v spodnjem videoposnetku:
Valjasta pesa vas bo navdušila ne le s svojo edinstveno, podolgovato obliko, temveč tudi z odličnim okusom in tržnostjo. Zaradi tega je priljubljena izbira med številnimi vrtnarji. Gojijo jo lahko tudi neizkušeni vrtnarji, saj je enostavna za nego in obrodi dober pridelek, tudi z nekaj napakami.