Značilnosti nenavadne sorte buč Ananas in osnove kmetijske tehnologije

Sorta muškatne buče Ananasnaya je osvojila srca vrtnarjev zaradi odličnega okusa in mehkega, bogato sočnega mesa. Ime je dobila po edinstveni aromi, ki združuje oreščkaste note z nežnim pridihom tropskega ananasa. Žlahtniteljem je uspelo doseči tudi večjo odpornost na bolezni.

Opis sadja in rastlin

Ekipa strokovnjakov kmetijskega podjetja Sedek je vložila veliko truda v razvoj tega hibrida. Čeprav ni vpisan v državni register, je med kupci iskana.

Spada v družino muškatnih buč, v Rusiji znanih tudi kot kitare. Buča vsebuje veliko mesa, saj semenska komora zaseda majhno območje na dnu, kjer buča rahlo nabrekne.

Ananasova buča je srednje velika rastlina z dolgimi, ozkimi listi, ki hkrati obrodi do pet ali šest plodov. Vendar pa obstajajo tudi druge sortne značilnosti:

• Grmi so srednje veliki, listi včasih dosežejo 300-400 cm v višino. Imajo klasičen zelen odtenek in rahlo hrapavo površino. Zaradi dolgih listov rastlina zahteva redno oblikovanje in ščipanje.
• Korenine so močne in dobro razvite. Priporočljivo je saditi ananas s pomočjo sadik.
• Buče so hruškaste oblike in so v bež in krem ​​​​barvi. Običajno tehtajo med 1,5 in 2,5 kg.
• Lubje ni le tanko, ampak tudi dovolj gosto, da prenese mehanske obremenitve. Ti plodovi so primerni za dolgotrajno skladiščenje in prevoz.
• Pulpa ima gosto strukturo in svetlo rumeno-oranžno barvo, ki zavzema večino volumna ploda.
• Površina je rahlo rebrasta in gladka. Plod doseže 40 cm v dolžino in 15 cm v premeru.
• Semenska komora je majhna in se nahaja v spodnjem, zaobljenem delu ploda. Vsebuje ohlapno posteljico, v kateri so majhna semena, prekrita z debelo, kremasto lupino.
• Rastlina ima strukturo, podobno vini.
• Njegova aroma vsebuje tudi note muškatnega oreščka, ki sčasoma postanejo še intenzivnejše.
• Ta zelenjava se odlično poda v različne kulinarične recepte: je odlična predjed, priloga k kaši ali osnova za hranljiv pire. Lahko jo jeste surovo ali kuhano – lahko jo dušimo, kuhamo, sušimo, zamrznemo, konzerviramo za zimo ali uporabimo kot sladico.

Ananasova buča velja za eno najbolj okusnih in zdravih zelenjadnic vrste muškatna buča, saj vsebuje do 10 % sladkorja. Ima številne druge hranilne lastnosti in se pogosto uporablja v dieti. Izbira tega izdelka pomaga normalizirati prebavo, izboljšati presnovo, odstraniti toksine iz telesa in okrepiti imunski sistem.

Ključne lastnosti

V zmernem podnebju in severnih regijah je za uspešno gojenje potrebna uporaba plastičnih konstrukcij ali rastlinjakov. Hibridne buče so zahtevne glede sestave tal in uspevajo v peščenih, dobro prezračenih in rodovitnih tleh.

Ključne značilnosti:

• Zelenjava ima odličen rok trajanja in je cenjena tako v kuhanju kot v kozmetologiji.
• To je hibrid sredi sezone. Od kalitve do žetve traja od 101 do 125 dni, odvisno od vremenskih razmer: v suhem in vročem vremenu je žetev zrela prej, v hladnem in vlažnem vremenu pa se žetev zavleče.
• Buče običajno obirajo od julija do septembra in dozorijo hkrati.
• Rastlina je zelo produktivna – z ustrezno nego lahko z 1 kvadratnega metra poberemo do 5 kg pridelka.

Za večje buče je priporočljivo, da grm skrbno vzgojite. Mesec dni po tem, ko se pojavijo kalčki, se na steblih razvijejo enospolna socvetja. Plodovi se bodo razvili samo iz ženskih cvetov, zato je pomembno zagotoviti, da vsako steblo ustvari največje jajčnike.

Pravila pristanka

Buča je rastlina, ki ne zahteva zapletene pridelave. Obstajata dva načina sajenja in več ključnih kmetijskih priporočil za njeno nego.

Sajenje s semeni

Pomembno je izbrati visokokakovostna semena. Zagotovila bodo visoko stopnjo kalitve in večjo odpornost proti boleznim. Za izboljšanje teh lastnosti je priporočljiva dezinfekcija. Ena od metod je obdelava s formalinom. Za to je potrebnih 600 g tople vode in 6 g 40-odstotnega formalina.

Za poenostavitev postopka semena položite v krpo in jo namakajte v raztopini 5–6 minut. Nato jo odstranite, pustite na pultu 1–2 uri, nato pa izberite semena in jih temeljito posušite na obeh straneh. Ta metoda je preprosta, ne traja dolgo in je varna.

Za sajenje semen in sadik je potrebno pripraviti gredice in upoštevati nekaj odtenkov:

• Najbolje je, da pridelek posadite po stročnicah ali krompirju, da zmanjšate tveganje za okužbo z boleznimi.
• Zemljo prekopljite, obdelajte z raztopino kalijevega permanganata in pred setvijo obogatite z mešanico humusa in lesnih odpadkov. Ta pristop spodbuja hitro rast in krepi imunski sistem rastline.
• Ne sadite več kot eno rastlino na kvadratni meter. Ananas ima obsežen koreninski sistem in zahteva prostor. Pazite, da zasaditve niso pregoste, da se izognete zmanjšanju pridelka.
• Ananas ima raje odprt prostor in veliko svetlobe, zato izberite zanj rodovitno rastišče, zaščiteno pred vetrom.

Metoda sajenja

Za začetek gojenja sadik morate ne le skrbno izbrati in razkužiti semena, temveč jim tudi dati čas, da kalijo. Nato pripravite zemljo in izberite primerno posodo:

• Za zemljo je najbolje uporabiti že pripravljene mešanice, ki ne zahtevajo dodatne priprave. Lahko pa si zemljo pripravite tudi sami z gnojem, šoto, humusom in rečnim peskom v razmerju 4:1:1:1. Tako dobite hranljivo in bučam prijazno mešanico, ki jo je treba obdelati z raztopino kalijevega permanganata, da uničite bakterije.
• Semena sadimo v lončke, lesene škatle ali celo kartonske škatle.

Sadike postavite na toplo, svetlo mesto, na primer na okensko polico, in jih zalivajte vsakih 6-7 dni. Po dveh tednih jih nahranite z lesnim pepelom ali tekočimi ptičjimi iztrebki. Sadike presadite po standardni metodi.

Nadaljnja oskrba

Ključna točka pri skrbi za pridelek je redno in pravočasno zalivanje:

• Izvaja se enkrat na 5-7 dni, temperatura vode pa mora biti vsaj 20 stopinj.
• Optimalno je zalivanje rastlin v jutranjih ali večernih urah, ko sončni žarki niso več tako intenzivni, da se prepreči izpostavljenost neposredni sončni svetlobi.
• Za eno rozeto ananasa bo potrebnih približno 1,5-2,5 litra vode.

Prav tako je pomembno redno gnojenje:

• Ta sorta ima raje tako mineralna kot kompleksna gnojila. Najboljša sredstva za pospešitev rasti so Zdraven ali Magic Watering Can.
• Gnojenje se izvaja vsaka dva tedna, izmenično z organskimi in mineralnimi gnojili.

Drugi dogodki:

• Tedensko zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek goste plasti, ki preprečuje dostop kisika do korenin rastlin, kar lahko povzroči bolezni;
• Oblikujte grm, za katerega morate upoštevati določen vrstni red dejanj:
  • ko višina glavne veje doseže 140-150 cm, jo ​​popolnoma odrežite;
  • ko se na eni veji pojavi 1-2 popka, odstranite stranske poganjke, da se izognete pojavu dodatnih plodov;
  • Pustite le stranske poganjke, katerih dolžina je približno 50 cm.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ker je ananasova buča hibrid, kaže dobro odpornost na širok spekter bolezni. Če pa se ne upoštevajo previdnostni ukrepi in pravilne vrtnarske prakse, se bodo vrtnarji soočili s težavami:

• Antraknoza je še posebej nevarna, saj povzroča rumenkaste lise na listih. Okužena zelenjava izgubi svojo hranilno vrednost in okus.
• Najbolj uničujoča bolezen je bakterioza, ki povzroča pojav rjavih razjed.
• Najpogostejši škodljivci so bele mušice in listne uši, ki izsesavajo sokove iz rastlin, zaradi česar se te izsušijo.

Prednosti in slabosti

To bučo odlikuje edinstven okus, ki spominja na sladke note ananasa, od tod tudi ime. Sadje vsebuje številna koristna mikrohranila in makrohranila, ki ne le hranijo telo, ampak imajo tudi terapevtske lastnosti.

Prednosti te zelenjave vključujejo:

Ocene

Ananasova buča je sladka in nežna, idealna za uživanje. Ta hibrid je enostaven za gojenje in daje znatne donose. To je prva generacija hibrida, pridobljenega iz muškatne buče. Sorta se odlikuje po odpornosti na transport in dolgem roku trajanja.

Pogosto zastavljena vprašanja