Kitarska buča upraviči svoje ime, saj z edinstveno obliko spominja na priljubljeno glasbilo. Veliki plodovi imajo sladko, sočno meso. Ta sorta privlači vrtnarje zaradi svoje enostavne gojitve v tleh in odpornosti na sušo. Uspeva v lahkih, rodovitnih tleh in ne potrebuje pogostega zalivanja.
Videz grma in plodov
Pri vzgoji te sorte so sodelovali ruski rejci iz kmetijskega podjetja Aelita. Njeni ustvarjalci so N. V. Nastenko, V. G. Kačajnik in M. N. Gulkin. Leta 2013 je bila vpisana v državni register Ruske federacije.
Razlikovalne lastnosti:
- Rastline so obsežne, s številnimi vejami. Glavno steblo zraste do 3 m, prekrito z mehkimi, bodičastimi dlačicami, ki ustvarjajo grobo teksturo.
- Dolga trta ima vitice, ki rastlini omogočajo, da se oprime opor.
- Poganjki so prekriti z velikimi, petkrpastimi listi, obarvani zeleno.
- Plod ima podolgovato, kijasto obliko, ki spominja na kitaro, od tod tudi ime. Povprečna teža zelenjave je 3,5 kg.
- Koža je gosta, elastična, prekrita z voskasto prevleko in obarvana bogato oranžno.
- Površina ploda je gladka, z rahlimi rebri.
- Meso buče je svetlo oranžne barve, hrustljavo, gosto in sočno, saj predstavlja 85–90 % volumna. Semenska jamica je majhna in se nahaja na dnu.
- Semena so ozko eliptična in kremne barve.
Zelenjava je vsestranska v kuhanju in se uporablja za pripravo:
- solate iz svežega sadja in zelenjave;
- kuhane, dušene in pečene jedi;
- kaša iz različnih žit;
- nadevi za pite.
Okus je rahlo sladek, s subtilno kombinacijo zelenjavnih in sadnih not, zaradi česar je sorta dobila vzdevek "medena". Po kuhanju buča postane slajša in bolj aromatična. Degustatorji so buči Guitar dali 4,9 zvezdice.
Glavne značilnosti
Kljub relativno kratki zgodovini si je ta sorta že pridobila priljubljenost med vrtnarji zaradi visoke produktivnosti in odličnega okusa plodov. Kultivar se ponaša s številnimi pozitivnimi lastnostmi.
Produktivnost, čas zorenja
Kitara je sorta sredi sezone. Polno zorenje se pojavi v 110-120 dneh, zato se obiranje običajno zgodi septembra.
Za to sorto je značilen dober pridelek: vsak poganjek obrodi 2-3 plodove. V povprečju lahko na kvadratni meter pridelamo 2,7-3,6 kg buč.
Rastoče regije
Kitara je sorta, ki se najuspešneje goji v osrednji in osrednji črnozemski regiji. Vendar pa je primerna tudi za toplejše podnebje.
Vrtnarji v drugih regijah, vključno z zahodnim in daljnovzhodnim okrožjem, vzhodnosibirsko regijo in drugod, jo poskušajo gojiti. V hladnejših podnebjih je priporočljivo gojenje te sorte izključno v rastlinjakih.
Zahteve glede tal in podnebnih razmer
Buča je izjemno toplotnoljubna rastlina, ki aktivno raste pri temperaturah najmanj 18 °C, z optimalnim razponom 20-25 °C. Ta sorta je absolutno odporna na zmrzal: že kratkotrajni padec temperatur bo rastlino uničil, kar je treba upoštevati pri sajenju.
Kitara je odporna na sušo in lahko prenese celo izjemno visoke temperature. Za gojenje izberite odprta, sončna mesta. Ta sorta nima strogih zahtev glede tal, vendar je vseeno potrebna nekaj osnovne priprave. Tla morajo biti nevtralna, lahka in ne premočena.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Ta sorta je dovzetna za bakterijske in glivične okužbe, pa tudi za napade škodljivcev, kot so pršice in listne uši. Preventivno zdravljenje je pomembno.
Glavni vzrok za razvoj bolezni so pogosto neugodne vremenske razmere: nenadni padci temperature, dolgotrajne padavine in znatna nihanja med dnevom in nočjo. Ti dejavniki zmanjšujejo odpornost rastlin in pospešujejo razvoj okužb.
Gojenje kitarske buče
Pridelek se običajno goji s sadikami. Vendar pa ga je mogoče v regijah z ustreznim podnebjem sejati neposredno iz semen v odprto zemljo.
Sajenje rastline
Semena posadite v zemljo aprila. Sadilni material predhodno sortirajte in razkužite. Semena, kupljena v trgovini, običajno ne potrebujejo obdelave, saj so informacije o preventivnih ukrepih navedene na embalaži.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje semen ne sme biti pod +12 °C.
- ✓ Za preprečevanje glivičnih bolezni je potrebno zagotoviti dobro prezračevanje v rastlinjaku.
Nabrana semena namočite v raztopini kalijevega permanganata, nato pa jih za nekaj dni položite v vlažno krpo, da vzkalijo. Posadite jih v majhne šotne lončke. Za boljšo kalitev jih za nekaj ur namočite v tekoči mešanici lesnega pepela (raztopljenega v vroči vodi).
Upoštevajte ta priporočila:
- Ko se pojavijo kalčki, izberite najmočnejšega in odstranite šibke.
- Posode s sadikami postavite na okensko polico, kjer jim zagotovite toploto in svetlobo. Da preprečite izsušitev zemlje, jo redno navlažite z vodo sobne temperature.
- Luknje pripravite vnaprej. Ko so sadike stare 21–30 dni, jih presadite na gredico. Luknje obilno zalijte in sadike posadite v vrste, pri čemer naj bo med njimi razdalja približno 1,3 m, med rastlinami pa vsaj 90 cm.
- Po sajenju zemljo zbistrite in po potrebi pokrijte z agrofibrom.
V toplem podnebju je možna neposredna sajenje. Najprej razkužite semena in jih kaljite, nato pa jih posadite 5–10 cm globoko v luknje. Naenkrat posejte več semen, da povečate možnosti za kalitev. Temeljito zalijte in po potrebi zaščitite pred zmrzaljo. Ko sadike vzklijejo, jih redčite, da ostanejo le močni poganjki.
Nega rastlin
Ta sorta ne zahteva zapletene nege, vendar lahko nekatere kmetijske prakse pomagajo zagotoviti dober pridelek. Sledite tem preprostim korakom:
- Zaradi gostega listja rastlina zahteva redno redčenje. Ko se na steblih oblikujejo 2-3 jajčniki, jih stisnite, da preprečite preobremenitev in zagotovite ustrezno prehrano. Odstranite stranske poganjke, da plodovi dozorijo.
- Prvo gnojilo uporabite 16–22 dni po presajanju sadik. Drugo gnojilo uporabite, ko se jajčniki oblikujejo. Kot organsko snov uporabite ptičje iztrebke, mullein ali zeliščne poparke.
Za zelenjavne pridelke lahko uporabite tudi kompleksna gnojila. Za dodatno prehrano potresite okoli korenin lesni pepel. - Bučo zalivajte samo pri koreninah. Pazite, da voda ne pride na listje, saj lahko to povzroči glivične bolezni. V rastlinjakih rastlino zalivajte dvakrat na teden s toplo, usedlo vodo. V odprtem tleh rastlina pogosto uspeva ob naravnih padavinah.
- × Pri zalivanju se izogibajte stiku z vodo, da preprečite razvoj glivičnih bolezni.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, saj lahko to rastlino obremeni.
Značilnosti gojenja in morebitne težave
Ta sorta najbolje uspeva na dobro osvetljenih območjih. Sadike posadite, ko mine nevarnost zmrzali. Ob sajenju morajo imeti rastline vsaj tri dobro razvite liste.
Bučne grme lahko gojite v lončkih, vendar izberite globoke, prostorne posode, da se koreninski sistem lahko prosto razvija. Pri presajanju v odprto zemljo rastlino s koreninsko grudo odstranite čim bolj previdno. Upoštevajte, da lahko bučo ubije že manjša poškodba.
Nasveti za gojenje izkušenih agronomov
Rastlina ima raje lahka, rodovitna, peščeno ilovnata tla, obogatena s humusom. Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo rastlinjake iz polikarbonata, saj material odlično prepušča sončno svetlobo, rastline pa potrebujejo dolga obdobja dnevne svetlobe.
Pri gojenju v zaprtih prostorih grmi potrebujejo redno prezračevanje in zmerno vlago. Pri gojenju na prostem je treba grmičevje posaditi, ko temperatura tal doseže 12 °C.
Bolezni in škodljivci: kako se z njimi spopasti
Kitara je, tako kot mnoge druge sorte, dovzetna za številne bolezni in žuželke. Glavne in metode zatiranja so:
| Bolezen/škodljivci | Simptomi | Zdravljenje |
| Fitoftora (glivična bolezen) | Rumenenje in venenje listov, pojav temnih madežev na plodovih in steblih. | Za preprečevanje uporabite fungicide, kot so Topaz, Skor in Fitosporin. Tla in grmovje obdelajte spomladi pred cvetenjem. |
| Peronosporoza (pepelasta plesen) | Rumene lise na listih, ki nato posivijo in se mumificirajo. | Rastline poškropite s sredstvi, ki vsebujejo baker, kot sta bordojska mešanica ali Hom. Za preprečevanje uporabite protiglivična sredstva. |
| Bakterioza | Pojav mokrih madežev na listih in steblih, rjavih izboklin z značilno tekočino. | Za preprečevanje so učinkoviti biološki pripravki, kot sta Trichodermin ali Fitosporin. Nanesite, preden se pojavijo znaki bolezni. |
| Pajkova pršica | Listi postanejo rumeni in poškodovani, na spodnji strani pa se pojavijo majhne mreže. | Rastline poškropite z akaricidi, kot so Fitoverm, Aktara ali Neoron. Upoštevajte navodila za uporabo. |
| Listne uši | Listi in stebla se prekrijejo z lepljivo prevleko, zaradi česar grm izgublja hranila. | Uporabite insekticide, kot so Actellic, Inta-Vir ali Fufanon. Pomagajo lahko tudi ljudska zdravila, kot sta infuzija česna ali milna raztopina. |
| Metoda | Učinkovitost | Pogostost uporabe |
|---|---|---|
| Fungicidi | Visoka | Pred cvetenjem |
| Biopreparati | Povprečje | Redno, skozi vso sezono |
| Ljudska zdravila | Nizko | Po potrebi |
Da bi preprečili težave, redno prezračujte rastlinjake, da se izognete prekomerni vlagi. Izvajajte kolobarjenje in odstranjujte rastlinske ostanke. Redno pregledujte rastline in odstranjujte vse poškodovane dele, da preprečite širjenje bolezni in škodljivcev.
Žetev in skladiščenje
Zelenjavo pobirajte zgodaj jeseni. Buče nabirajte s peclji, da ne poškodujete lupine. Po obiranju plodove shranite v klet ali drug temen prostor, da dozorijo. Dlje ko so shranjeni, bolje se bo razvil njihov okus.
Ko sadje dozori, se njegova površina otrdi, meso pa dobi bogat oranžen odtenek. V zmerni vlažnosti lahko obrano sadje hranimo 3 do 4 mesece.
Prednosti in slabosti
To sorto vrtnarji pogosto izbirajo zaradi njenih pomembnih prednosti. Vendar je pomembno upoštevati tudi slabosti kultivarja.
Izpostavljene so naslednje prednosti kitare:
Glavna omejitev je toplotnoljubna narava rastline, zaradi česar ni primerna za hladna podnebna območja.
Ocene
Buča kitara je vsestranska sorta, ki združuje dobro produktivnost, visoko odpornost na bolezni in enostavno nego. Zaradi okusnih plodov in odličnega roka trajanja je odlična izbira tako za vrtnarjenje kot za gojenje v rastlinjakih. Ta toplotno ljubeča rastlina obrodi obilen pridelek z minimalnim naporom.