Buča Kapelka je ruska sorta muškatnega oreščka s srednje velikimi plodovi hruškaste oblike. Plodovi enakomerno dozorijo, so okusni in primerni za kulinarično uporabo. Sorta je enostavna za gojenje, rodovitna in dobro prenaša okoljske dejavnike.
Zgodovina nastanka
Sorto Kapelka so skupaj razvili žlahtnitelji Vseruskega raziskovalnega inštituta za namakano zelenjavo in melonarstvo, podjetja Agrovnedrenie LLC in Astrahanske državne univerze V.N. Tatishcheva. V državni register je bila vpisana leta 2017. Primerna je za gojenje v vseh regijah.
Opis buče Droplet
Buča Kapelka je vzpenjavka z rahlo razrezanimi, zelenimi listi z belimi pikami. Plodovi so majhni, segmentirani in imajo mat površino.
Kratek opis sadja:
- Barva lupine: svetlo kremna, z rahlimi progami.
- Oblika: hruškasto-valjasta.
- Dolžina: 16–18 cm.
- Premer: 9–12 cm.
- Meso: temno oranžno.
- Teža: 0,8–1,3 kg.
Ena rastlina lahko obrodi do 20–25 buč. Semenski strok je srednje velik in se nahaja na vrhu ploda. Rastline (snopi žil, ki oskrbujejo tkivo ploda s hranili, so rahle in zapolnjujejo celotno semensko komoro) so srednje goste, semena pa so majhna in kremne barve.
Okus in namen sadja
Plodovi imajo prijeten okus, s hrustljavim, nežnim, a čvrstim mesom, srednje sočnosti in sladkastega okusa, z visoko vsebnostjo karotena. Ta sorta je namenjena za namizno uporabo. Buče Kapelka se uporabljajo za pripravo sokov, kaš, pirejev in drugih kulinaričnih jedi, uživamo pa jih lahko tudi sveže.
Značilnosti
Buča Kapelka je srednje sezonska sorta. Od kalitve do zorenja plodov traja 100–110 dni. Ta sorta je precej produktivna, saj ob zalivanju obrodi 3–3,2 kg plodov na kvadratni meter.
Prednosti in slabosti
Že sam pogled na bučo Kapelka je dovolj, da jo želite posaditi na svojem vrtu. Preden pa to sorto posadite, pa je koristno, da se seznanite z vsemi njenimi prednostmi in slabostmi.
Pristanek
Bučo Kapelka lahko gojimo s sadikami ali neposredno setvijo. Slednja metoda velja za lažjo, vendar se uporablja predvsem na jugu države. Za pravočasno obiranje, pred zmrzaljo, morajo vrtnarji v večini regij začeti s sadikami.
Izbira spletnega mesta
Pri sajenju buče Kapelka izberite mesto, ki zagotavlja toploto in svetlobo. Buče se morajo izogibati senci, prav tako visoki gladini podtalnice. Izogibajte se sajenju buč na nižje ležečih območjih, saj se tam nabira voda, kar vodi do bolezni in smrti rastline. Lahko pa ustvarite gredice z bučami, visoke vsaj 40 cm.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH tal strogo med 6,5 in 7,0.
- ✓ Tla morajo vsebovati vsaj 3 % organske snovi, da zagotovijo potrebno strukturo in hranila.
Buča Kapelka potrebuje rodovitna, lahka in rahla tla, ki so dobro odcedna ter prepustna za vlago in kisik. Tla morajo biti nevtralna (pH 7,0). Buče ne uspevajo v kislih ali težkih glinenih tleh.
Priprava lokacije
Pripravljalna dela je priporočljivo začeti jeseni. Območje se očisti plevela in rastlinskih ostankov. Nato se organsko gnojilo – dobro preperel gnoj ali kompost – enakomerno porazdeli po površini s hitrostjo 20 litrov na kvadratni meter. Priporočljivo je dodati tudi 10 litrov peska in lesnega pepela ter 2 žlici superfosfata in kalijevega sulfata.
Na jugu zemljo preprosto prekopljemo z gnojilom, medtem ko je v osrednjem pasu (in severneje) priporočljivo oblikovati bučne gredice z organsko snovjo, peskom in listnato plesnijo. Vse sestavine temeljito premešamo, gredice pa naredimo visoke 40 cm in široke 1,5–1,7 m, dolžino pa po želji.
Setev v zemljo
Na jugu države lahko buče, vključno s sorto Kapelka, gojimo z neposredno setvijo semen v zemljo.
Značilnosti setve v odprtem terenu:
- Priporočljivo je gojiti sorto po metodi kvadratnega gnezda.
- Optimalna setvena razdalja je 70-80 cm med rastlinami in 90-100 cm med vrstami.
- Optimalna globina lukenj je 5-10 cm.
- Semena so posajena v luknjo s koničastimi konci navzdol, po 3-5 kosov v vsako.
- Globina sajenja je odvisna od gostote tal. V lahkih tleh se semena sadimo 8–10 cm globoko, v gostejših tleh pa 4–5 cm globoko.
- Semena potresemo z rahljo zemljo in jo rahlo stisnemo. Posevke pokrijemo s prozorno folijo, dokler ne vzniknejo sadike.
Gojenje sadik
Sadike buč Kapelka sejemo konec aprila do začetka maja. V toplejših podnebjih lahko buče gojimo tudi iz sadik; tukaj se sejejo prej – konec marca do začetka aprila.
Značilnosti gojenja sadik buč Kapelka:
- Za sajenje izberite posode s prostornino vsaj 300-500 ml. Lonci ali skodelice morajo imeti na dnu drenažne luknje, da se odvečna voda lahko odteče.
- Posode za sajenje operemo z vročo vodo, predhodno uporabljene posode pa dodatno razkužimo, na primer z raztopino kalijevega permanganata (1 g snovi razredčimo v 1 litru vode), vodikovega peroksida, bakrovega sulfata in drugih razkužil.
- Posode za sajenje napolnite z že pripravljenim substratom za sadike ali doma pripravljeno mešanico zemlje. Na primer, lahko zmešate enake dele travnate zemlje, nižinske šote z nevtralnim pH in komposta. Mešanici lahko dodate kokosovo olje ali preperelo žagovino, da zrahljate zemljo.
- Semena posadimo v zemljo, ki smo jo predhodno navlažili z vodo. Voda se škropi iz razpršilne steklenice. Voda mora biti topla in usedla. Semena posadimo 2 cm globoko in prekrijemo s suho zemljo. Za povečanje kalivosti lahko v en lonec posadimo dve semeni, razmaknjeni 2-3 cm.
- Posode s sadikami hranimo pod prozorno folijo, dokler ne vzklijo. Pokrov dnevno odstranimo, da se sadike prezračijo. Optimalna temperatura za kalitev je 23–25 °C.
Ko se pojavijo kalčki, takoj odstranite folijo. To je treba storiti takoj, ko so v zemlji vidne "zanke" sadik, sicer lahko zaradi visokih temperatur umrejo, preprosto se "skuhajo".
- × Izogibajte se zalivanju sadik z mrzlo vodo, saj lahko to rastline obremeni in upočasni njihovo rast.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
Nega sadik:
- V prvem tednu po kalitvi temperaturo znižamo na 16–18 °C, da preprečimo preveliko rast sadik. Nočne temperature naj bodo med 12 in 14 °C. Nato temperaturo ponovno zvišamo in vzdržujemo pri 22–25 °C.
- Buče potrebujejo 12 ur dnevne svetlobe na dan. Sadike potrebujejo veliko svetlobe, zato jih je priporočljivo imeti na okenskih policah, obrnjenih proti jugu. Opoldne sadike zasenčite, da jih zaščitite pred neposredno sončno svetlobo. Če naravne svetlobe ni dovolj, lahko uporabite umetno razsvetljavo.
- Med rastno sezono sadike hranimo dvakrat. Prvo gnojenje opravimo 10 dni po kalitvi z raztopino kalcijevega nitrata. Drugo gnojenje z mineralnimi kompleksi opravimo 10 dni po prvem.
- Sadike zalivajte, ko se zgornja plast zemlje posuši. Pomembno je, da se izognete prekomernemu zalivanju ali presuševanju. Za zalivanje lahko uporabite razpršilko. Pomembno je, da zemljo ne navlažite le od površine, temveč jo tudi prepojite do globine 3-4 cm. Uporabljajte samo toplo vodo.
Če se sadike sadijo na prostem, jih je treba pred sajenjem 1-2 tedna utrjevati. Rastline na prosti prostor privajajte postopoma, začenši tako, da jih za 2 uri odnesete ven, jih zasenčite pred soncem in zaščitite pred vetrom. Vsak dan podaljšujte čas, ko so sadike izpostavljene zunanjemu prostoru.
Značilnosti nege
Sorta Kapelka zahteva standardno nego, rastline je treba pravočasno zalivati, hraniti in škropiti v preventivne namene.
Zalivanje
Buče zalivamo redko, a obilno. Zalivanje lahko kombiniramo z gnojenjem. V povprečju rastlino zalivamo enkrat na 10 dni. Pogostost zalivanja je odvisna od količine padavin, vremenskih razmer in stanja tal. Rastlina potrebuje več vode med cvetenjem in zorenjem plodov.
Rahljanje
Še posebej pomembno je, da zemljo v bučnih gredicah zrahljate, ko so rastline še majhne. Pazite, da se ne nabere trda skorja zemlje, ki lahko ovira dotok kisika do korenin. Če so gredice zastirkane, je ni treba rahljati; sicer je rahljanje potrebno po vsakem zalivanju ali dežju.
Preliv
Na začetku rastne sezone buče gnojimo z dušikovimi gnojili, kot so organske snovi, kot je razredčen kravji gnoj ali gnojevka. Skupno se na sezono izvedejo štiri gnojenja v dvotedenskih presledkih.
Julija organsko snov nadomestimo z mineralnimi gnojili, nato z amonijevim sulfatom in nato s kalijevim sulfatom. Za tretje hranjenje uporabimo monokalijev fosfat, za četrto pa celoten mineralni kompleks za bučne pridelke.
Bolezni in škodljivci
Buča Kapelka ima dokaj dobro imunost, vendar slabe kmetijske prakse in neugodne vremenske razmere povečajo tveganje za antraknozo, gnilobo korenin in bakterijsko ožig. Ko se pojavijo znaki teh ali drugih bolezni, uporabite učinkovite fungicide in za preprečevanje poškropite z bordojsko mešanico ali bakrovim oksikloridom.
Žetev in skladiščenje
Srednje sezonska sorta Kapelka dozori do sredine septembra (v zmernem podnebju). Pomembno je, da plodove poberete, preden nastopi zmrzal. Sadja ne trgajte, ampak ga odrežite, pri čemer pustite 5–10 cm dolga peclja, da preprečite gnitje.
- ✓ Temperatura skladiščenja mora biti stabilna, brez nihanj, da se prepreči kondenzacija vlage na sadju.
- ✓ Relativno vlažnost je treba vzdrževati na 75–80 %, da se prepreči izsušitev sadja.
Plodovi se obrišejo s suho krpo, da se odstranijo preostale prsti in vlaga. Shranjujejo se le tisti brez gnilobe, udrtin ali drugih napak. Buče je treba shranjevati v dobro prezračevanih prostorih pri temperaturi od 5 do 8 °C in vlažnosti 75–80 %. Plodovi ne smejo biti izpostavljeni neposredni sončni svetlobi.
Ocene
Buča Kapelka je zelo zanimiva in obetavna sorta z enodelnimi plodovi. Je enostavna za gojenje, rodovitna in praktično ne ogroža bolezni. Upoštevati je treba le, da se ta buča ne skladišči dobro; ne pričakujte, da bodo plodovi zdržali do naslednje žetve.
Zahvaljujoč tako podrobnemu opisu sorte sem lahko izbrala določeno bučo. To sezono bom posadila sorto Kapelka. Poleg tega ste jasno in razumljivo opisali celoten postopek sajenja in gojenja. Hvala, želela bi si več tako koristnih člankov!
Dober članek, lepo napisan. Vendar priporočilo razmika sajenja 0,8 x 0,8 m očitno ni primerno za to bučo. Po tej shemi sem jo posadil spomladi in zdaj se je pojavila velika težava: trte brstijo kot nore, čez noč zrastejo za 0,3 m, obrezovanje pa ne pomaga kaj dosti. Lahko jih obrežem le po robovih, v sredino pa je nemogoče priti. Zalivanje je prav tako nujno, saj takšna masa listov izhlapi ogromno vlage. Za to bučo bi bila boljša sajenje 2 x 2 m. Poganjki se zlahka ukoreninijo in hitro pokrijejo celotno površino. In to je resnično odlična sorta, ki obrodi veliko sadja. Dodatne plodove, velikosti velikih hrušk, lahko uporabljamo kot bučke celo poletje. So veliko okusnejše od bučk v kakršni koli obliki.
Odličen komentar, hvala, ker ste delili svojo izkušnjo! Popolnoma imate prav – bujna rast trsov te sorte je impresivna. Vzorec 2x2 m bi moral resnično veljati za optimalen za enostavnost in nego. To je dragocen praktičen nasvet, ki bo mnogim pomagal preprečiti težave. In ja, uporaba mladih plodov je odlična ideja!
Veseli nas, da vam je bila sorta všeč kljub njeni nasilni naravi.