Buča Kolobok je dobila ime po pravljičnem junaku z razlogom. To je zaradi njene popolnoma okrogle oblike in barve lupine. Ta zelenjava je bogata z vitamini, ki zagotavljajo nedvomne koristi za zdravje. Uporablja se v kuhanju za različne jedi. Plodovi se dobro skladiščijo in pridelek se zlahka prilagodi različnim rastnim razmeram.
Zgodovina in območja gojenja
Sorto so vzgojili žlahtnitelji S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya in O. A. Volok. Vloga za odobritev je bila vložena leta 2011, leta 2014 pa je bila vpisana v državni register žlahtnjenj. Od takrat je buča Kolobok pridobila na priljubljenosti ne le v Rusiji, ampak tudi v drugih državah.
Izvor sorte je moskovsko žlahtniteljsko podjetje "Gavrish". Priporočljiva je za gojenje predvsem v osrednji regiji naše države.
Opis grma in plodov
Kolobok je kompaktna, košata zelnata rastlina z zelo kratkimi stebli. Listi so majhni, temno zeleni in nerazrezani.
Druge značilne lastnosti:
- Plodovi so veliki, tehtajo od 3,5 do 5 kg. So okrogle ali okroglo-ovalne oblike.
- Zelenjava je krhljasta in živo oranžne barve. Površina je gladka in brez vzorcev.
- Lubje je tanko in usnjato. Meso je svetlo oranžno.
- Zelenjava ima odličen okus: meso je škrobnato, sočno, hrustljavo in srednje gosto. Vsebuje visoko vsebnost karotena in sladkorjev.
Ta buča je primerna za svežo uživanje in predelavo. Ta sorta je idealna za sočenje, sušenje, konzerviranje in zamrzovanje, pri čemer ohrani vse svoje koristne lastnosti. Plodovi se lahko hranijo 90–120 dni, ne da bi izgubili okus ali videz.
Glavne značilnosti
Kolobok se od drugih sort ne razlikuje le po svoji edinstveni obliki, temveč tudi po številnih pomembnih značilnostih. Ključne značilnosti kultivarja so:
- Visok donos. En grm lahko prinese do 10 kg sadja, zaradi česar je sorta zelo produktivna in donosna za gojenje.
- Odpornost na bolezni. Odlikuje ga visoka odpornost na bolezni in škodljivce, kar poenostavlja nego rastlin.
- Dobro shranjevanje. Plodovi dolgo časa – do 6 mesecev – ne izgubijo svojega videza in okusa.
Pridelek dobro uspeva tako na odprtih gredicah kot v rastlinjakih, ne da bi zahteval posebne pogoje za rast.
Koristne lastnosti
Buča Kolobok ima bogat prehranski profil, zato pozitivno vpliva na telo. Ključne značilnosti zelenjave:
- Vsebuje veliko beta-karotena, ki se v telesu pretvori v vitamin A. Pomemben je za zdravje oči, kože in imunskega sistema, pomaga izboljšati vid, ohranja zdravo kožo in sluznice ter krepi imunski sistem.
- Prehranske vlaknine znižujejo raven holesterola v krvi, kar zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, kot sta ateroskleroza in hipertenzija.
- Antioksidanti, vključno z vitaminom C, ščitijo celice pred poškodbami prostih radikalov in pomagajo preprečevati vnetja v krvnih žilah.
- Ta zelenjava vsebuje tako topne kot netopne prehranske vlaknine, ki normalizirajo prebavno funkcijo. Topne vlaknine izboljšajo črevesno gibljivost, preprečujejo zaprtje ter pomagajo zniževati krvni sladkor in nadzorovati apetit.
Za ohranjanje zdravja srca in splošnega dobrega počutja je priporočljivo redno uživanje buče, tako da jo dodajate solatam, juham, pirejem in drugim jedem.
Pristanek
Semena za sadike posejte aprila. Upoštevajte ta priporočila:
- Semena postavite v ločene skodelice ali šotne lončke in jih poglobite za 1,5-2 cm.
- Sadike redno zalivajte, nekaj dni pred sajenjem pa jih pognojite s šibko raztopino mineralnega gnojila s polovično koncentracijo. Teden dni pred presajanjem na prosto sadike utrdite tako, da postopoma povečujete čas, ki ga preživijo na prostem.
- Sadike presadite na stalno mesto od konca maja do junija, ko so stare 3–4 tedne. Neposredna setev je sprejemljiva, če je temperatura tal dosegla 12–15 °C. Priporočena setvena shema je 60 x 60 cm.
- Parcela mora biti dobro osvetljena. Najboljši predhodniki za buče so krompir, paprika, stročnice in žita. Jeseni gredice prekopamo, dodamo kompost ali humus, spomladi pa kalijev nitrat in superfosfat.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen neposredno v zemljo ne sme biti pod +12 °C, za boljšo kalitev pa je priporočljiva +15 °C.
- ✓ Globina setve semen v odprtem terenu ne sme presegati 3-5 cm, da se zagotovi zadosten dostop kisika in vlage.
Če semena sadite neposredno v zemljo, jih predhodno obdelajte z bordojsko mešanico. V luknjo dodajte lesni pepel ali zalijte z raztopino kalijevega permanganata. Semena posadite največ 3-5 cm globoko.
Nadaljnja pridelava
Redno zalivanje je bistvenega pomena za sorto buč Kolobok. V začetni fazi pod vsako mlado rastlino nalijte približno 3 litre vode, med cvetenjem 5-6 litrov in med nastajanjem plodov 8-10 litrov. Voda naj bo usedla in ogreta na soncu. Najbolje je, da vodo nalijete v brazdo, izkopano okoli rastline.
- × Izogibajte se zalivanju s hladno vodo, saj lahko to rastlino obremeni in upočasni njeno rast.
Opravljajte druge dejavnosti oskrbe:
- Po zalivanju zrahljajte zemljo, da razbijete morebitno skorjo. Hkrati odstranite plevel.
- Občasno izvajajte okopavanje.
- Rastlino gnojite dvakrat na sezono. Med aktivno rastjo rastlina potrebuje dušikova gnojila, med cvetenjem pa kalijevo-fosforjeve mešanice.
- Ženske cvetove odstranite po zadostnem številu plodov, da spodbudite nastanek plodov.
Prednosti in slabosti
Da bi se v prihodnosti izognili morebitnim težavam, natančno preučite značilnosti sorte Kolobok, njene prednosti in slabosti. Ta kultivar ima številne prednosti:
Med negativnimi lastnostmi sorte nekateri vrtnarji ugotavljajo omejeno odpornost proti mrazu, pomen rednega gnojenja in vzdrževanja zalivalnega režima ter nagnjenost k pregrevanju v vročih poletnih dneh.
Ocene
Buča Kolobok je odlična izbira za tiste, ki cenijo visoke donose, nezahtevno vzdrževanje in odličen okus. Uspešno jo gojijo tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Ta zelenjava je zelo koristna za telo, uporablja se v dietni prehrani in pozitivno vpliva na imunski sistem. Zaradi svoje vsestranskosti se uporablja v najrazličnejših jedeh.