Kljub imenu so plodovi buče "Kroshka" precej veliki in, kar je najpomembneje, izjemno okusni. Naučili se bomo, kako saditi in gojiti to sorto, kako doseči visoke donose in kako ohraniti plodove do pomladi.
Bučna Kroška: opis in značilnosti sorte
Kljub svojemu imenu je sorta "Kroshka" srednje velika namizna sorta. Rastlina je relativno kompaktna, zato za gojenje ne potrebuje velike površine.
"Kroshko" so vzgojili rejci v Astrahanski regiji v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Sorta je bila v državni register vpisana leta 1996.
Kratek opis sorte:
- Rastlina. Plezalna vrsta. Glavno steblo je močno in dolgo, doseže 3 m ali več. Listi so krpasti, nerazrezani in bogato zeleni.
- Sadje. Veliki, okrogli in rahlo sploščeni, dosežejo premer 40 cm. Lupina je tanka, sivkaste barve in na prerezu temno zelena. Na sivi podlagi se pojavijo bledo rožnate lise. Meso je zmerno sočno, temno oranžno ali rumenkasto in zavzema večino ploda.
- Semena. Ovalna, rumena, velika, s trdo, gladko lupino. Primerna za sajenje.
Buča "Kroshka" je "porcionirana" sorta. Ena sama buča je idealna za pripravo obroka za majhno družino.
Glavne značilnosti sorte "Kroshka":
| Značilnosti/parametri | Opis/pomen |
| Kategorija zorenja | sredi sezone |
| Obdobje polnega zorenja | 120–130 dni |
| Produktivnost | 3-4 kg na 1 kvadratni meter |
| Shranjevanje | dobro se ohranja tudi pri sobni temperaturi |
| Teža sadja | 2,5–4 kg |
| Prenosljivost | dobro |
| Odpornost na bolezni in škodljivce | visoko |
| Okus sadja | sladkast, meden |
| Aroma | melona |
| Namen | univerzalno – uporablja se v kuhanju in živilski industriji |
100 g surove buče "Kroshka" vsebuje 9,2% sladkorjev in 12 mg karotena.
Prednosti in slabosti sorte
Meso buče "Kroshka" je veliko slajše od večine sort. Ta buča ima tudi druge prednosti:
- Zaradi goste lupine in pulpe imajo plodovi dober rok trajanja in jih je mogoče enostavno prevažati na dolge razdalje;
- visoka imunost na večino bolezni, zlasti na antraknozo;
- odpornost proti zmrzali – dobro prenaša kratkotrajne zmrzali;
- prijeten okus in medena aroma;
- nezahtevna za nego;
- stabilen pridelek.
Meso "Kroshke" je zelo okusno, uporablja se za pripravo juh, prilog, solat, pit, enolončnic in sladkega peciva.
Napake:
- drobno sadje - vendar je to subjektivna pomanjkljivost, saj imajo mnogi radi drobno sadje;
- nepredstavljiv videz - zaradi sive lupine se ta buča ne uporablja v dekorativne namene, namenjena je izključno za namizno uporabo;
- lahko ga prizadene pepelasta plesen.
Sajenje buče Kroshka doma
Sorto Kroshka lahko gojimo iz semen in sadik, vendar so dobri rastni pogoji bistveni. Naučimo se, kako izbrati mesto za Kroshko in kako jo posaditi.
Izbira tal
Zahteve glede tal:
- Buče imajo raje rodovitna tla z visoko vsebnostjo humusa. Dobro uspevajo v lahkih ilovnatih in peščeno-ilovnatih tleh.
- Velike, okusne buče ne bodo rasle v revni, peščeni zemlji. Takšna tla zahtevajo veliko humusa, pa tudi gline in trate.
- Gojenje buč v težkih, počasi odcednih ali premočenih tleh ni priporočljivo. Najbolje jih je posaditi na dvignjena mesta, da preprečite poplave.
- Optimalna kislost tal je pH 6,5-6,8.
Zahteve glede kolobarjenja
Priporočljivo je gojiti buče po:
- stročnice;
- zelje;
- Luka;
- pesa;
- korenje.
Ni priporočljivo saditi buč na območjih, ki so jih prej zasedale sončnice, krompir in melone (kumare, buče, melone in lubenice). Krompir in paradižnik veljata za slaba soseda buč. Buče dobro uspevajo s stročnicami in koruzo.
Buča je navzkrižno oprašena rastlina, zato različnih sort ni mogoče gojiti v bližini.
Bučo lahko na rastišču ponovno gojimo šele po 4 letih.
Optimalni pogoji
Optimalni pogoji za rast:
- Osvetlitev. Kultura ima raje sončna območja, zaščitena pred prepihom in vetrom.
- Vlažnost. Rastlina potrebuje redno zalivanje med cvetenjem in nastajanjem plodov. Optimalna vlažnost zraka je 40–50 %, vlažnost tal pa 70–80 %.
- Temperatura. Optimalna temperatura za razvoj in plodovanje je od +18 do +25 °C.
Priprava tal
Vredno se je držati naslednjih priporočil:
- Jeseni zemljo prekopljemo in dodamo organska gnojila, kot sta gnoj ali kompost. Priporočena količina je 5 kg na kvadratni meter. Jeseni dodamo tudi superfosfat, če zemlja ni dovolj rodovitna. Priporočena količina je 100 g na 5 kvadratnih metrov.
- Spomladi zemljo prekopamo in ponovno zrahljamo.
- Po potrebi, če so tla zelo kisla, dodajte apno, kredo ali lesni pepel.
Količina in sestava gnojil se izračuna in izbere individualno za vsako vrsto tal. Glinena in gosta tla zahtevajo dodajanje humusa ali komposta, šote in rečnega peska.
Na gostih in vlažnih tleh so urejene gredice, visoke vsaj 25 cm, na rahlih tleh pa lahko brez gredic.
Priprava semen za sajenje
Za sajenje uporabite kupljen ali doma pridelan material. Sorta "Kroshka" ni hibrid in ohrani svoje sortne značilnosti, če se razmnožuje s semeni.
- ✓ Semena ne smejo biti starejša od 3 let, da se zagotovi visoka kalitev.
- ✓ Prednost je treba dati semenom, nabranim v prejšnji sezoni, saj imajo najboljšo energijo kalitve.
Priprava semen za sajenje:
- Izberite dobra semena – želite gladke, debele vzorce. Odstranite vsa ploščata ali nepravilno oblikovana semena.
- Kalivost semen preverite tako, da jih za 3–4 ure postavite v vodo. Odstranite vsa semena, ki priplavajo na površje – niso primerna za setev.
- Semena po setvi namočite, da pospešite kalitev. V nasprotnem primeru lahko kalčki poženejo šele čez nekaj tednov. Semena postavite v toplo vodo (40 °C) za 1–2 uri.
- Semena namakajte 20 minut v raztopini kalijevega permanganata (100 ml vode na 1 g raztopine). Izperite s čisto tekočo vodo.
- Zavijte v vlažno krpo. Občasno navlažite z vodo sobne temperature.
- Ko semena vzklijejo, jih za 3–4 dni postavite v hladilnik, da se utrdijo. Vendar ne pozabite, da temperatura ne sme pasti pod 2 °C.
Sejanje semen za sadike
Gojenje buč iz sadik je pogosto v regijah, kjer obstaja nevarnost spomladanske pozebe. Seme za sadike posejte v začetku aprila. Vendar pa lokalno podnebje narekuje potreben čas. Od setve do sajenja naj bi minil približno mesec dni.
Sadike lahko gojimo na okenski polici, v rastlinjaku ali rastlinjaku.
Postopek gojenja sadik doma:
- Na dno sadilnih posod položite drenažno plast približno 4 cm.
- Lončke s prostornino vsaj 0,5 litra napolnite z zemljo ali splošnim rastnim substratom. Šotne kroglice in lončki za sadike buč so lahko premajhni; korenine sadik bodo hitro pognale in se izsušile. Izberite večje šotno-humusne lončke.
- Kaljena semena posadite približno 2-3 cm globoko v zemljo. Če jih posadite 3,5-4 cm globoko, bodo sadike potrebovale dvakrat več časa za kalitev.
- Posode s sadikami postavite na okensko polico. Dnevno temperaturo vzdržujte pri 25 °C, nočno pa pri vsaj 15 °C. Sadike se bodo pojavile v samo 4–5 dneh.
- Ko se pojavijo kalčki, postopoma znižujte temperaturo, da preprečite, da bi sadike postale previsoke. Deset dni po kalitvi zvišajte temperaturo nazaj na prejšnjo raven. Ta taktika bo pomagala vzgojiti močne sadike.
- Rastline redno zalivajte, izogibajte se prekomernemu zalivanju.
- Teden dni po tem, ko sadike vzniknejo, uporabite gnojilo. To je lahko organsko, na primer 300 ml raztopine mulleina (1:10), ali mineralno gnojilo, na primer nitrofoska (10 g na 10 litrov vode).
- Ko imajo sadike 3-4 liste, so pripravljene za presaditev v odprto zemljo.
Presajanje sadik
Buča je toplotnoljubna rastlina, zato ne hitite s sajenjem sadik. Počakajte, da se vreme stalno topleje:
- Dnevne temperature naj bi dosegle +18 °C.
- Nočne temperature ne smejo pasti pod +10 °C.
V srednjem pasu sadike običajno sadimo od druge polovice maja do začetka junija.
Postopek presajanja sadik v zemljo:
- Nekaj dni pred sajenjem izkopano in pognojeno območje pokrijte s folijo, da se zemlja ogreje.
- Sadike posadite pri +13–+15 °C, v oblačnem vremenu ali zvečer.
- Izkopljite luknje in jih napolnite z nekaj organske snovi (komposta ali humusa), pomešane z rodovitno zemljo. Med luknjami pustite 80 cm razdalje. Vrste naj bodo oddaljene 1,5–2 m. Ta vzorec sajenja je primeren za srednje velike vzpenjajoče se sorte.
- Sadike zalijte dan pred sajenjem, da jih boste lažje odstranili iz zemlje. Če so bile sadike vzgojene v šotnih lončkih, jih ni treba odstranjevati – postavite jih v luknje skupaj s posodami.
- Sadike obilno zalijte in korenine potresite z zemljo.
- Mulčenje zemlje žagovina, seno, slama.
- Okoli vsake luknje naredite zemeljske robove, da preprečite razlitje vode.
Sajenje semen v odprto zemljo
Buče gojijo predvsem v južnih regijah s setvijo semen v odprto zemljo, pri čemer se preskoči faza sadik. Ta metoda se uporablja na območjih, kjer julijske temperature ne padejo pod 18 °C.
Preden semena sadite v zemljo, preverite, ali obstaja nevarnost zmrzali. Setev lahko začnete, ko se dnevna temperatura dvigne na 18 °C in se zemlja segreje na 12–13 °C. V zmernem podnebju se sajenje začne okoli 15. maja.
Vrstni red setve:
- Pred setvijo zemljo zalijte. Počakajte, da se posede.
- Izkopljite luknje po vzorcu 60x60 cm. Globina – do 10 cm, ne več.
- V vsako luknjo položite 2-3 semena s koničastim koncem navzdol.
- Potresemo z zemljo in zalijemo s toplo vodo.
- Pridelke zastiramo z žagovino, senom, slamo.
Izkušeni vrtnarji priporočajo, da sadike pokrijete s plastično folijo. Vsako sadilno luknjo lahko pokrijete tudi s plastično steklenico, da sadike zaščitite pred zmrzaljo in hladnim dežjem.
Ko sadike vzklijejo, odstranite vse odvečne poganjke in pustite najmočnejše. Če je podnebje nestabilno in obstaja nevarnost zmrzali, ne hitite z redčenjem nasadov.
Kako skrbeti za bučo Kroshka?
Gojenje "Kroške" ni posebej težko. Kot vse vrtne kulture zahteva zalivanje, pletje in gnojenje. Edino, kar jo loči od mnogih drugih poljščin, je potreba po oblikovanju.
Zalivanje rastline
"Kroshka" zahteva redno zalivanje – vsakih 4–6 dni. Vendar pa morate upoštevati vreme – v deževnih dneh zalivanje zmanjšajte na enkrat na teden.
Značilnosti zalivanja:
- Občasno namesto vode uporabite raztopino infuzije čebulne lupine - na ta način ne boste le zalili buče, ampak tudi preprečili škodljivce.
- Rastline zalivajte pri koreninah, pri čemer pazite, da voda ne pride na stebla in liste, da preprečite razvoj glivičnih in virusnih bolezni.
- Uporabite toplo vodo, ne nižjo od +20 °C.
- Buče ni priporočljivo zalivati v vročem vremenu, bolje je to storiti zvečer.
- Stopnja zalivanja: 5-6 litrov na rastlino.
Gnojenje
Značilnosti gnojila sorte Kroshka:
- Prvo hranjenje se izvede teden dni po sajenju sadik.
- Gnojila se uporabljajo vsakih 15-20 dni.
- Med cvetenjem je priporočljivo uporabljati mineralna gnojila.
- Gnojila se uporabljajo po zalivanju ali dežju, da se preprečijo morebitne opekline korenin.
S čim in kdaj hraniti bučo:
- Po pristanku. Med gnojenjem z mineralnimi in organskimi gnojili si vzemite odmor. Gnojila se uporabljajo:
- Mineral. V 10 litrih vode raztopite 10 gramov sečnine. Dodate lahko tudi superfosfat, amofosko in kalijev sulfat – po 20 gramov na vedro vode. Raztopino nanesite na korenine.
- Organsko. Pripravite raztopino gnoja in vode (1:10), dodajte 2 žlici lesnega pepela. Mešanico dobro pretresite in rastlino zalijte pri koreninah.
- Pred cvetenjem. Za pospešitev brstenja je priporočljivo uporabiti enokomponentno gnojilo.
- Med cvetenjem. Primerna so organska gnojila (4-5 kg na 1 m2) in kalijeva gnojila (20 g na vedro).
- Med nastajanjem plodov. Uporabljajo se kompleksne raztopine. Približna sestava:
- kalijev klorid – 20 g;
- superfosfat – 15 g;
- voda – 10 l.
Rahljanje in pletje
Po zalivanju gredice zrahljamo – ta postopek pomaga nasičiti zemljo s kisikom. Med rahljanjem odstranimo tudi plevel.
Značilnosti rahljanja in plevenja:
- Tla se zrahljajo do globine 6-8 cm. Globlje jih ni mogoče zrahljati, saj bi to lahko poškodovalo korenine.
- Plevel, ki se nahaja v bližini stebla, se odstrani ročno, da se rastlina ne poškoduje.
- Prvo rahljanje se izvede po prvi uporabi gnojila.
Oblikovanje grmovja
Za pridelavo velikih plodov je vzgoja bistvenega pomena. Če odvečnih poganjkov ne odstranimo pravočasno, se bo na eni rastlini oblikovalo preveč jajčnikov, kar bo povzročilo majhne buče.
Pravila za ščipanje sorte Kroshka:
- Ko osrednji poganjek zraste do 1,5 m, stranske poganjke odščipnemo, da odstranimo odvečne jajčnike.
- Na vsakem stranskem poganjku ne sme ostati več kot 2-3 jajčniki in 3-4 listi.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Bolezni in škodljivci lahko povzročijo znatno škodo na pridelkih, tako sami rastlini kot njenim plodovom.
Pojav bolezni in škodljivcev olajšajo:
- slaba, nerazkužena tla;
- nepravilna oskrba;
- neugodne vremenske razmere.
Škodljivci buč in ukrepi za zatiranje:
| Škodljivci | Znaki poraza | Kako se boriti? |
| Pajkova pršica | Majhna žuželka, ki doseže 1 cm dolžine, napada zelene dele rastline in plodove. Pri tem se kamuflira glede na barvo okolice. | Skladnost kolobarjenjeZmerna uporaba mineralnih gnojil. Škropljenje z bordojsko mešanico, dodajanje lesnega pepela. |
| Bela mušica | Drobni beli molji, veliki 0,5 cm, se zbirajo na spodnji strani listov. Listi se zvijajo in porumenijo. | Škropljenje z raztopino iz soka aloe vere. Pomaga lahko tudi sirotka. |
| Polži | Pojavijo se v vročem in vlažnem vremenu. Izsesavajo hranila iz stebel in listov, zaradi česar rastlina oveni in odmre. | Škropljenje z raztopino bakrovega sulfata in mila. |
Predsetvena priprava in obdelava semen lahko pomagata preprečiti številne bolezni. dezinfekcija tal.
Pogoste bolezni buče Kroshka in nadzorni ukrepi:
| Bolezen | Simptomi | Kako se boriti? |
| Tobačni mozaik | Listi imajo velike rumene lise. Sčasoma se ti rumeni vzorci razširijo po celotni rastlini. | Škropljenje z "Maximom". Škropljenje s kalijevim permanganatom. |
| Pozna plesen
| Rjave lise na listih in plodovih. Vodi do smrti rastline. | Preprečevanje: škropljenje z bordojsko tekočino in Oxyhomom. |
| Pepelasta plesen | Listi se prekrijejo z belo prevleko. | Globoko jesensko kopanje. Obdelava tal s Topazom in Bayletonom. Škropljenje s kalijevim permanganatom (3 g na 10 litrov). Zdravljenje obolelih rastlin s Topsinom, natrijevim fosfatom in koloidnim žveplom. |
Žetev in skladiščenje
Žetev se začne šele konec avgusta. Značilnosti žetve in zimsko skladiščenje plodovi "Kroške":
- Buče je treba pobrati pred prvo zmrzaljo. Če sadje še ni zrelo, ne skrbite – dozorelo bo v kleti.
- Obrano sadje se sortira. Poškodovano se da na stran za takojšnjo uporabo. Cele in nezrele buče se pošljejo v klet.
- Pri obiranju je pomembno, da ne odtrgamo peclja, sicer bodo plodovi med skladiščenjem zgnili.
- Buče imajo rok trajanja 50-70 dni. Nezreli plodovi dozorijo in tvorijo semena, primerna za sajenje.
- Klet mora imeti zmerno temperaturo in vlažnost. Mraz in vlaga sta glavna sovražnika buč.
- ✓ Temperatura skladiščenja mora biti med +10 °C in +15 °C.
- ✓ Vlažnost zraka ne sme presegati 70 %, da se prepreči razvoj glivičnih bolezni.
Nasveti izkušenih vrtnarjev
Izkušeni vrtnarji svetujejo, da pri gojenju "Kroshke" upoštevate ta pravila:
- Pred sajenjem zemljo zalijte z vrelo vodo - to bo uničilo žuželke in njihove ličinke.
- Bučne gredice zalivajte zjutraj in zvečer.
- Za namakanje uporabite deževnico.
- Pri gojenju sadik v rastlinjakih vsak dan prezračite prostor.
- Vedno upoštevajte odmerek gnojila, naveden na embalaži.
Kmetovske ocene buče Kroshka
"Kroshka" je vsestranska, vsestransko ugodna sorta buč. Ta buča je enostavna za gojenje, obrodi okusne plodove ter se dobro skladišči in prevaža. Gojimo jo lahko tako za domačo uporabo kot za prodajo.



