Marina iz Kioja privablja vrtnarje s svojim edinstvenim videzom in bogatim okusom. Ta sorta se ponaša z velikimi plodovi z živo oranžno lupino, ki s staranjem postane še lepša. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja je idealna za različne kulinarične eksperimente.
Opis sadja in rastlin
Grm močno raste in se razrašča. Proizvede zadostno število popkov, vendar je zaradi velike velikosti dozorevajočih plodov priporočljivo delno redčiti cvetna stebla.
Razlikovalne značilnosti:
- Zelenjava ima okroglo obliko, sploščeno na robovih, včasih dobi videz turbana.
- Teža enega ploda se giblje od 10 do 12 kg.
- V zgodnjih fazah razvoja imajo buče gladko lupino. Ko dozorijo, se na površini pojavijo globoke brazde, rebra, bradavice in gube.
- Ko dozori, dobi barvo od sive do modro-zelene.
- Pulpa je gosta, debela, nežna, rahlo suha in bogate rumeno-oranžne barve.
- ✓ Prisotnost globokih žlebov in reber na kožici med procesom zorenja.
- ✓ Ko je popolnoma zrela, se barva lupine spremeni iz sive v modrozeleno.
V notranjosti se oblikuje srednje veliko semensko gnezdo z majhnimi semeni, katerih število ne presega 25 kosov.
Koristne lastnosti in področje uporabe
Ta sorta je cenjena zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Ima bogato sestavo:
- Vitamini A, C in E pomagajo okrepiti imunski sistem, izboljšati vid in stanje kože.
- Kalij in magnezij podpirajo zdravje srca in ožilja.
- Vlaknine izboljša prebavo, normalizira presnovo in pomaga odstraniti toksine.
- Antioksidanti upočasni proces staranja in zaščiti telo pred negativnimi učinki prostih radikalov.
Sorta je vsestranska in se pogosto uporablja v kuhanju:
- Prvi in drugi tečaj. Meso se uporablja za pripravo kremnih juh, enolončnic, kaš in zelenjavnih enolončnic.
- Pecivo in sladice. Buča je s svojo bogato barvo in sladkim okusom odlična za pite, kolačke, sirove torte in pudinge.
- Ohranjanje. Plodovi se uporabljajo za pripravo marmelad, sladic in kompotov.
- Pijače. Če pijete bučni sok ali dodate njegovo pulpo v smoothie, je pijača zdrava in hranljiva.
Zelenjava se uporablja tudi na drugih področjih:
- Kozmetologija. Bučne maske vlažijo in negujejo kožo, izboljšujejo njeno elastičnost in izenačujejo njen ten. Bučna semena se zaradi visoke vsebnosti cinka uporabljajo za nego las in kože.
- Zdravilo. Uživanje sadja pomaga pri slabokrvnosti, pomanjkanju vitaminov in prebavnih težavah. Priporočljivo je za ljudi z boleznimi srca, ledvic in jeter.
- Kmetijstvo. Preostala pulpa in lupina se uporabljata kot hrana za hišne ljubljenčke, saj je zelenjava lahko prebavljiva in koristna za njihovo zdravje.
S svojim značilnim videzom, čvrstim mesom in bogatim okusom je Kioja Marina idealna tako za vsakodnevno uživanje kot za fine jedi.
Ključne lastnosti
To je srednje pozna sorta. Tehnična zrelost nastopi 90 dni po sajenju, polna zrelost, ko buča pokaže svoj najboljši okus, pa nastopi po 120 dneh.
Marina iz Kioje je odporna na večino bolezni, včasih pa je dovzetna za naslednje težave:
- pepelasta plesen;
- bakterioza;
- gniloba korenin;
- pajkova pršica;
- polži;
- melonina uš.
Vsaka rastlina obrodi 1-2 ploda, ki tehtata med 3 in 12 kg. Pridelek je neposredno odvisen od vlage, toplote in sončne svetlobe. Za uspešen razvoj plodov je pomembno zagotoviti pravočasno opraševanje cvetov.
Kako gojiti?
Ta sorta se uspešno goji tako z neposredno setvijo semen v odprto zemljo kot z uporabo sadik. Izbira metode je odvisna od regionalnega podnebja. Ker ta sorta pozno dozori, rastline potrebujejo dovolj časa, da plodovi dozorijo pred prvo zmrzaljo.
Sajenje s semeni
Na območjih s toplim septembrom semena posadite na prostem konec maja. Na območjih s hladnejšimi jesenmi je buče bolje gojiti iz sadik, s setvijo pa začnete aprila.
Pri setvi na prostem zelenjava dozori do konca avgusta. Vendar pa bodo plodovi za popoln razvoj okusa in doseganje optimalne velikosti potrebovali še 2–3 tedne, če bo poletje toplo in sončno.
Star kompost ali gnoj velja za najboljše mesto za sajenje buč, saj rastlini zagotavlja največjo količino hranil. Upoštevajte, da takšna tla dobro vpijajo vlago, zato rastline redno in temeljito zalivajte.
Priprava sadilnega materiala:
- Izbor. Semena namakajte v solni raztopini (3 žlice soli na 1 liter vode) 5 minut. Premešajte in izberite semena, ki potonejo na dno – so sposobna kaliti. Sperite jih s čisto vodo in posušite. Zavrzite vsa, ki priplavajo na površje.
- Ogrevanje. Segrevajte v pečici 2-3 ure, postopoma zvišujte temperaturo na 60°C. Nato namakajte 10 ur v poparku lesnega pepela (2 žlici pepela na 1 liter tople vode).
- Kalitev. Semena zavijte v vlažno krpo, jih položite na krožnik in pustite pri sobni temperaturi, dokler se ne izležejo, pri čemer ohranjajte vlago.
- Utrjevanje. Vzkaljena semena postavite v vlažno krpo na spodnjo polico hladilnika za 12–18 ur, nato jih za 6–8 ur vzemite ven. Ta cikel ponavljajte en teden.
- × Za namakanje semen ne uporabljajte vode s temperaturo nad 40 °C, saj lahko to uniči zarodek.
- × Izogibajte se uporabi kovinskih posod za namakanje semen, saj lahko kovina negativno vpliva na njihovo kalitev.
Lahko začnete sejati:
- Semena posadite, ko temperatura zemlje na globini 12 cm doseže +10°C.
- V vsako luknjo, globoko 5–10 cm, posadite 2–3 semena, nato pustite najmočnejši kalček in odrežite ostale.
- V vsako luknjo nalijte 1 liter tople vode.
Sajenje s sadikami
Semena za gojenje sadik pripravite na enak način kot za sajenje v zemljo. Nato sledite tem priporočilom:
- Zmešajte 5 delov preperele šote, 3 dele kompostiranega gnoja, 1 del travnate zemlje in 1 del kravjega gnoja. Mešanico navlažite in jo razporedite v posode velikosti 10x10x10 cm.
- V vsako posodo položite eno seme 3 cm globoko, nato ga rahlo navlažite s toplo vodo. Posode pokrijte s plastično folijo ali steklom in jih hranite pri temperaturi 15–17 °C ponoči in 20–25 °C podnevi, dokler ne vzniknejo sadike.
- Sadike prenesite v dobro osvetljen notranji prostor. Teden dni pred sajenjem jih začnite utrjevati tako, da temperaturo čez dan znižate na 15–18 °C, ponoči pa na 12–14 °C.
- Dva tedna po kalitvi sadike nahranite z raztopino (1 čajna žlička superfosfata + 0,5 čajne žličke sečnine na 1 liter vode). Poraba: 100 ml na rastlino. Po nadaljnjih dveh tednih uporabite drugo raztopino (1 čajna žlička nitrofoske + 1 čajna žlička lesnega pepela na 1 liter vode).
Sadike z 2-3 pravimi listi posadite v luknje, ki so dovolj globoke, da dosežejo klični listi. Rastline obilno zalijte s toplo vodo in jih za nekaj dni zasenčite, da se lažje prilagodijo.
Nega
Skrb za pridelek je enostavna, če zemljo pripravite vnaprej. To lahko storite na dva načina:
- Jeseni pri kopanju dodajte organska in fosforno-kalijeva gnojila, spomladi pa dušikova gnojila.
- Pred spomladanskim kopanjem pripravite mešanico 20 kg humusa, 5 kg žagovine, 20 g nitrofoske in 1 litra lesnega pepela. To mešanico nanesite na dan sajenja ali dan prej.
Nadaljnja oskrba:
- Redno rahljajte zemljo, dokler rastlina ne razvije polnih listov, da izboljšate nastanek korenin.
- V obdobju rasti listja in plodov zalivajte obilno, a redko, med cvetenjem pa zalivanje zmanjšajte.
- Hranite vsaka dva tedna z infuzijo mulleina.
- Redno odstranjujte plevel.
- Za ročno opraševanje izberite več moških cvetov, odstranite cvetne liste in s prašniki podrgnite po brazgotini ženskih cvetov, postopek pa večkrat ponovite.
- Za optimalno rast pustite 2-3 poganjke in jih priščipnite, ko se na njih pojavi 2-5 velikih jajčnikov (15-17 cm). Nad vsakim jajčnikom naj bo vsaj 5 listov.
- • Rastline zalivajte zgodaj zjutraj, da zmanjšate izhlapevanje vode in preprečite razvoj glivičnih bolezni.
- • Za zagotovitev enakomerne vlažnosti tal brez prenasičenega zalivanja uporabite kapljično namakanje.
V vlažnem vremenu lahko plodovi zgnijejo, zato podnje položite plastično desko.
Značilnosti gojenja in morebitne težave
Glavna težava pri gojenju buče Marina iz Kioje je njeno pozno zorenje. Če odložite sajenje, zelenjava morda ne bo imela časa dozoreti. Zato je pomembno, da se dosledno držite naslednjega časa:
- Setev semen za sadike je v aprilu.
- Sajenje semen v odprto zemljo je konec maja.
Nasveti za gojenje izkušenih vrtnarjev
Za polno rast buča Marina iz Kioja potrebuje veliko prostora, saj njeni veliki grmi tvorijo trte, ki se lahko razprostirajo čez 5 metrov. Zato izkušeni vrtnarji priporočajo:
- Redno gnojite, da spodbudite rast in razvoj rastlin.
- Buči zagotovite zadostno vlago, zlasti v obdobju aktivnega nastajanja plodov.
Upoštevanje teh priporočil vam bo omogočilo gojenje močnih rastlin in pridobivanje visokokakovostne zelenjave.
Bolezni in škodljivci
Sorta je enostavna za gojenje in ima dobro odpornost na rastlinske okužbe. Vendar pa lahko rastlino prizadene več bolezni:
- Praškasta plesen. Kaže se kot bele pike na listih. Za zdravljenje rastline obdelajte z natrijevim fosfatom.
- Bakterioza. Razvija se v visoki vlažnosti in se kaže kot svetlo zelene lise, ki sčasoma potemnijo, se izsušijo in razvijejo luknje. Prizadete rastline popršite z bordojsko tekočino.
- Gniloba korenin. Vpliva na koreninski vrat, pogosto zaradi nenadnih temperaturnih sprememb ali hladnega zalivanja. Nadzorni ukrepi vključujejo zamenjavo zgornje plasti zemlje okoli korenin in obdelavo prizadetega območja s pepelom ali zdrobljenim ogljem.
Rastline lahko trpijo zaradi napadov škodljivcev. Za boj proti pajkovcem in melonovým listnim ušem uporabite česnov poparek, polže pa odstranite ročno ali jih ubijte z Mega in Grozo.
Žetev in skladiščenje
Zelenjavo pobirajte najkasneje konec septembra, pred nastopom zmrzali, v suhem vremenu. Upoštevajte ta priporočila:
- Po obiranju plodove pustite 1-2 tedna v zmerno toplem prostoru, da dozorijo.
- Bučo previdno odstranite in pustite pecelj dolg vsaj 10 cm.
- Za shranjevanje so primerni le popolnoma zreli primerki z debelo in nepoškodovano kožo.
- Zelenjavo s tanko lupino, ki še ni popolnoma dozorela, lahko uporabimo za predelavo ali pa jo damo živalim.
Ta sorta ima odličen rok trajanja – pod pravimi pogoji plodovi ohranijo svoj okus do 1,5 leta. Med skladiščenjem se vsebnost sladkorja poveča, lupina pa postopoma postane svetlo oranžna.
Prednosti in slabosti
Preden gojite pridelek, natančno preučite njegove pozitivne in negativne lastnosti, da se izognete morebitnim težavam. Prednosti sorte Marina iz Kioja vključujejo:
Med negativnimi lastnostmi vrtnarji ugotavljajo dolgo obdobje zorenja, težave pri lupljenju rebraste kože in čiščenju zemlje iz lukenj in brazd zelenjave.
Ocene
Marina iz Kioje navdušuje s svojim okusom in odlično obstojnostjo. Plodovi imajo privlačen videz in prijeten okus. Gojenje buč je precej preprosto, vendar je pomembno upoštevati določena navodila, da okrepite imunost rastline in povečate njene možnosti za večjo rast. Skrbna nega in pravilen čas sajenja vam bosta pomagala doseči odličen pridelek.