Značilnosti gojenja in zahteve za gojenje buče Honey Guitar

Medena kitara je ime sorte buč sredi sezone, ki spada v družino muškatnih buč. Odlikujejo jo odlična produktivnost grmovja, tržno dober pridelek in čudovit sladek okus. Njena značilnost je zanimiva oblika plodov, ki spominja na glasbilo, po katerem je dobila ime.

Opis grma in plodov

Muškatne rastline so dolgolistnate (lianam podobne) in dobro razvite. Zanje je značilna bujna rast. Imajo razvejan koreninski sistem, ki je sposoben črpati vlago iz globin zemlje, kar zagotavlja dobro odpornost na sušo. Opis njihovega videza vključuje naslednje značilnosti:

• dolžina poganjkov - 3-5 m;
• močna plazeča stebla z grobo površino, prekrito z bodičastimi dlačicami;
• prisotnost vitic na trtah, s pomočjo katerih je rastlina pritrjena na opore;
• listje: veliko, zeleno z vzorcem belkastih lis, petkrpasto, široko;
• Cvetovi: veliki (do 10 cm v premeru), rumeno-oranžni, lijakaste oblike.

Žetev medene kitare je znana po odličnih potrošniških lastnostih. Njeni plodovi so precej veliki in privlačni.

Imajo naslednje zunanje podatke:

• teža - 3-6 kg (nekateri primerki pridobijo do 8 kg teže);
• podolgovata hruškasta oblika, ki po svojem obrisu spominja na kitaro;
• dolžina - do 80 cm;
• premer - 15-17 cm (zoženi del), 19-26 cm (otekline s semeni);
• oranžna ali zelenkasto-oranžna barva;
• lupina: tanka, gladka, dovolj mehka (enostavno rezanje z nožem);
• pulpa: intenzivno oranžna, trda, gosta in hrustljava, predstavlja 85–90 % celotnega sadja;
• majhna semenska komora, ki se nahaja v zaobljenem (oteklem) delu buče;
• semena: malo jih je, majhna, ploščata, kremne barve.

Poleg bogate vsebnosti pulpe se muškatna buča ponaša z odlično obstojnostjo. Njen pridelek se lahko v zaprtih prostorih hrani od 3 do 6 mesecev, ne da bi izgubil tržno privlačen videz. Po mnenju vrtnarjev je dlje časa shranjena, bolj okusna postane.

Glavne značilnosti

Preden na svojem vrtu gojite medeno kitaro, se seznanite z njenimi osnovnimi značilnostmi. Ta sorta vas bo navdušila z visokimi donosi, nezahtevnimi talnimi razmerami, nizkim vzdrževanjem, odlično odpornostjo na sušo in močno imunostjo.

Zorenje in plodnost, produktivnost

Ta sorta pridelka spada v kategorijo visokorodnih sort sredi sezone. Njene tehnične značilnosti so naslednje:

• obdobje zorenja pridelka je 110-120 dni po kalitvi;
• Produktivnost: 2,7-3,6 kg na 1 kvadratni meter bučne gredice.

Okusne značilnosti in namen

Plodovi v obliki kitare se ponašajo z odličnim okusom, značilnim za vse sorte muškata. Ponašajo se z medeno sladkostjo s sadnimi in pikantnimi notami. Hrustljavo in sočno meso ima zanimiv korenčkovo-marelični okus, ki ga poudarja bogata aroma. Ocena sorte je 4,9 od 5.

Izjemna značilnost medene kitare je, da meso po kuhanju postane še slajše in bolj dišeče. Za razliko od drugih buč jo lahko jeste celo surovo. Za svežo uživanje so najboljše buče, ki še niso dosegle polne tehnične zrelosti.

Sorta ima vsestranski pridelek. Sladka muškatna buča se pogosto uporablja v domači kuhinji:

• uporabna je pri pripravi različnih jedi (kremne juhe, priloge, sladke kaše, palačinke, enolončnice);
• Uporablja se lahko za pripravo odličnih sladic in sladkih dobrot: marmelade, marmelade, konzerviranega sadja, kandiranega sadja (še posebej okusna je pečena bučna pulpa v rezinah z dodatkom medu in oreščkov);
• Uporablja se kot nadev za pite in druge slaščičarske izdelke;
• predela se v sok in pire, namenjen za dojenčkovo ali dietno prehrano;
• konzervirano v kosih v obliki ananasovega kompota ali eksotične marmelade "kot mango";
• podvrženi zamrzovanju, sušenju in strjevanju.

Koristne lastnosti

Ti sadeži v obliki kitare niso le okusni, ampak tudi zdravi. So dragoceno živilo, nizkokalorično in bogato s hranili. En obrok vsebuje dovolj vitamina A in polovico priporočenega dnevnega vnosa vitamina C.

Kalorična vrednost 200 gramov pečene pulpe muškatne buče ne presega 80 kcal. Ta količina izdelka vsebuje naslednja hranila:

• 21,5 g - ogljikovi hidrati;
• 1,8 g - beljakovine;
• 0,2 g - maščobe;
• 6,7 g - vlaknin;
• 22.869 IU - karoten (provitamin A);
• 41 mg - askorbinska kislina (vitamin C);
• 38,9 mcg - folna kislina (vitamin B9);
• 2 mg - niacin (vitamin B3);
• 0,3 mg - piridoksin (vitamin B6);
• 0,1 mg - tiamin (vitamin B1);
• 2,6 mg - tokoferol (vitamin E);
• 2,2 mcg - filokinon (vitamin K);
• 582 mg - kalij;
• 59,4 mg - magnezij;
• 84 mg - kalcij;
• 1,2 mg - železo;
• 55,4 mg - fosfor.

Ta rdeča zelenjava je bogata s sladkorji, karotenom, vlakninami ter različnimi vitamini in minerali. Njeno uživanje vam bo prineslo številne koristi za zdravje in celo izboljšalo vaš videz:

• okrepite svoj imunski sistem;
• izboljšati stanje kože, las, nohtov in kostnega tkiva;
• izboljšajte ostrino vida;
• spodbujajo hematopoezo;
• podpirati zdravje srčno-žilnega sistema, reproduktivnih organov in jeter;
• očistite svoje telo toksinov;
• izboljšati delovanje prebavil, odpraviti zaprtje;
• lajšanje vnetnih procesov, ki se pojavljajo v telesu;
• znebite se odvečnih kilogramov (izdelek vsebuje malo kalorij, vendar je zelo nasiten);
• izboljšajte svoje razpoloženje in produktivnost, premagajte stres.

Pristanek

Buče gojite z neposredno setvijo semen v vrtno zemljo ali z uporabo sadik, nato pa jih presadite na odprto gredico ali v rastlinjak. Če želite doseči bogat in kakovosten pridelek, upoštevajte naslednje značilnosti te muškatne zelenjave:

• Grmovje te sorte najbolje uspeva na območjih z vročim podnebjem, v severnih regijah pa je njihovo gojenje zunaj zavetja nemogoče;
• Za pravilen razvoj in obilno plodovanje rastline Honey Guitar potrebujejo veliko sončne svetlobe in toplote (optimalna temperatura zraka od - +20°C);
• Zmrzali so uničujoči za toplotno ljubeč pridelek muškatnega oreščka (trte in listi, ki jih poškodujejo, odmrejo, plodovi pa se pokvarijo in zgnijejo);
• V oblačnem in hladnem vremenu se rast bučnih rastlin upočasni in postanejo bolj dovzetne za bolezni;
• Sorta je odporna na sušo; njene zasaditve lahko prenesejo obdobja brez padavin zaradi dobro razvitih korenin, ki črpajo vlago iz globin zemlje.

Na jugu države je sprejemljivo gojiti to rdečo zelenjavo brez sadik. V osrednjem delu države jo je bolje gojiti iz sadik, vzgojenih doma.

Semena muškatnega oreščka za sadike začnite sejati aprila ali v prvem tednu maja, 21–30 dni pred presajanjem na stalno mesto. Do presajanja sadik bi morala nevarnost zmrzali popolnoma mineti, temperatura pa bi morala biti stabilna pri 18–20 °C.

Za gojenje sadik buč uporabite šotne lončke ali plastične skodelice (8 x 8 x 10 cm). Semena posejte v mešanico za lončnice, kupljeno v cvetličarni. Mešanica je nevtralizirana šota s pH od 5,5 do 6,5. Zmešajte jo v razmerju 1:2:1 z naslednjimi sestavinami:

• listnata zemlja, razkužena s pečenjem v pečici ali zalivanjem z raztopino kalijevega permanganata;
• zrel kompost.

Za gojenje sadik buč lahko uporabite tudi domačo mešanico za lončnice. Za njeno pripravo zmešajte naslednje sestavine v enakih delih:

• vrtna ali hortikulturna zemlja;
• kompost;
• grobozrnati pesek.

Za vzgojo visokokakovostnih sadik medene kitare uporabite sveža semena, kupljena pri uglednem prodajalcu. Pred sajenjem jih je priporočljivo obdelati. Uporabite 1-2 % raztopino kalijevega permanganata ali fungicid. Semena kalite.

Lončke napolnite s pripravljenim substratom. V vsakega posejte nekaj semen (šibkejše sadike boste morali kasneje odstraniti). Pokrijte s plastično folijo in pustite na toplem. Ko se pojavijo kalčki, odstranite pokrivni material. Sadike premaknite na sončno okno. Pravilno skrbite zanje:

• zalivajte zmerno z mlačno, ustaljeno vodo;
• Po potrebi zagotovite dodatno osvetlitev s fitolampo;
• previdno zrahljajte zemljo pod rastlinami;
• Sadike utrdite tako, da jih za nekaj ur na dan odnesete na svež zrak.

Ko so sadike buč stare 21–30 dni, jih prestavite na stalno mesto: v rastlinjak ali na gredico. Če nameravate sorto gojiti na prostem, izberite sončno, brezvetrno območje, zaščiteno pred prepihom in nagnjeno k poplavljanju s podtalnico.

Upoštevajte pravila kolobarjenja, da preprečite bolezni pri zasaditvah muškatne buče Honey Guitar in zagotovite dobro produktivnost:

• postavite gredico, kjer ste lani gojili dobre predhodnike rdeče zelenjave: česen, fižol, grah, zelje, krompir, čebulo, fižol, pridelke za zeleno gnojenje;
• sorte muškatnega oreščka ne gojite na istem mestu več let zapored;
• Ne gojite ga tam, kjer ste imeli prejšnjo sezono zasaditev paradižnika, jajčevcev, paprike, bučk, korenja, kumar, repe ali gredice z melonami (lubenicami, melonami).

Sadike medene kitare posadite na vrt z razmikom 90–95 x 130 cm. Izogibajte se gostim zasaditvam, da preprečite pomanjkanje hranil v rastlini. Najbolje je, da rastlinam omogočite več prostora za pravilen razvoj, tako da povečate razdaljo med rastlinami na 1 m in med vrstami na 2–2,5 m.

Sadike buč skupaj s koreninsko grudo presadite v prostorne luknje, v vsako od njih pa dodajte malo gnojila:

• lesni pepel - 10-12 g;
• humus - 200 g vsak.

Po sajenju jih zalijte s toplo vodo in zastirjajte s sesekljano slamo. Prvih nekaj dni jih ponoči pokrijte s plastiko, da jih zaščitite pred mrazom. Če ste sadike preselili v rastlinjak, takoj v njihovo bližino namestite opore, na katere boste kasneje privezali trte.

Navodila za nego

Da bi zagotovili obilen in kakovosten pridelek buč sorte Honey Guitar, se strogo držite pravilnih postopkov gojenja zelenjave. Posebno pozornost posvetite zalivanju, gnojenju, vzgoji rastlin in negi tal.

Zalivanje

Bučni gredico zalivajte redno in zmerno. Pazite, da se zemlja ne izsuši ali da je preveč zalita dlje časa (premočenje lahko povzroči bolezni rastlin, gnitje korenin in celo smrt). Upoštevajte ta navodila za zalivanje:

• Vodo nalijte samo pod korenine grma, pri čemer se izogibajte vlagi, ki pride na liste, da se izognete razvoju glivičnih okužb;
• postopek izvajajte 2-3 krat na teden, pri čemer upoštevajte vremenske razmere;
• uporabite do 20 litrov vode na rastlino;
• buče, gojene na odprtem terenu, imajo pogosto dovolj naravnih padavin;
• usedite in segrejte vodo v sodih na soncu ali v rastlinjaku;
• Grmovje medene kitare zalivajte v večernih urah;
• sajenje rdeče zelenjave najbolj potrebuje zalivanje pred cvetenjem in v obdobju rasti jajčnikov;
• Nekaj ​​tednov pred obiranjem prenehajte z zalivanjem gredice (ta metoda vam omogoča, da dosežete bogatejši okus sadja).

Preliv

Muškatni buči bo koristilo že nekaj gnojil na sezono. Sadike pognojite 16–20 dni po presajanju na vrt in ko se začnejo oblikovati jagode. Za gnojenje izkopljite plitke brazde okoli rastlin, 30 cm od koreninskega območja.

Za gnojenje zelenjavnih pridelkov uporabite tekoče mineralne komplekse ali organska gnojila. Še posebej dobro se odzivajo na naravne hranilne raztopine:

• divizjak;
• perutninski iztrebki;
• zeleno gnojenje.

Pletje in rahljanje zemlje

Naslednji dan po vsakem zalivanju ali dežju opravite nego tal v bučni gredici, ki vključuje naslednje obvezne postopke:

• RahljanjeRazbijte gosto skorjo zemlje, ki se tvori pod grmičevjem, ko se zemlja izsuši. Ta skorja preprečuje, da bi zrak dosegel korenine. Ta postopek izvajajte previdno in pazite, da ne poškodujete stebel in korenin.
• PletjeMed rahljanjem zemlje na gredici odstranite plevel. Ne le, da zelenjavi odvzame vodo in hranila, temveč predstavlja tudi gojišče za patogeno mikrofloro in škodljive žuželke, kot so listne uši in beli mušice.

Oblikovanje grmovja, obrezovanje

Razvejani, dolgolistnati grmi sorte Honey Guitar zahtevajo oblikovanje, da se poveča njihova produktivnost in obrodijo velike, okusne plodove. Sledite tem korakom:

• ko se oblikuje več jajčnikov, odščipnite vrh;
• Odvečne stranske poganjke odrežite z rastlin.

Ti koraki bodo pomagali tudi zagotoviti, da bodo buče imele čas, da popolnoma dozorijo, preden nastopi hladno vreme. Te korake izvedite v sončnem, suhem vremenu, zjutraj.

Kako dobiti svoja semena?

Če želite sorto Honey Guitar nabrati sami, pustite na vsaki rastlini 2-3 velike, privlačne plodove. Ko so popolnoma zreli, jih poberite pred zmrzaljo. Nato sledite tem navodilom po korakih:

1. Buče previdno odrežite, pri čemer pazite, da ne poškodujete semenske komore.
2. Odstranite semena. Olupite jih in sperite. Posušite jih na toplem mestu na listu papirja ali papirnati brisači.
3. Semena sortirajte. Za setev izberite popolnoma zrele, velike in debele primerke, ki ne kažejo znakov bolezni ali mehanskih poškodb.
4. Izbrani semenski material dajte v kartonsko škatlo ali platneno vrečko. Dobro kalivost bo ohranil 5–6 let.

Žetev in skladiščenje

Buče sorte Honey Guitar dozorijo 110–120 dni po kalitvi. Čas obiranja te sorte je konec avgusta. Če so se trte posušile, je plodove dovoljeno pobrati z grmovja prej.

Ker ta rdeča zelenjava ljubi toploto, ne odlašajte z obiranjem, dokler ne nastopi hladno vreme. Pridelek poberite, preden nastopi zmrzal. Po potrebi lahko naberete nekoliko nezrele buče. Doma jih lahko še dodatno zorite.

Da bi vas sorta muškat navdušila z odlično obstojnostjo in privlačnimi plodovi, sadje z vrta pobirajte po teh pravilih:

• buče ne poskušajte trgati ročno, uporabite oster nož ali škarje za obrezovanje;
• Plodovi previdno odrežite s stebel, pri čemer pazite, da ne opraskate ali poškodujete njihove lupine (če je celovitost zunanje lupine buče poškodovana, bodo bakterije prodrle v notranjost in se bo začela hitro kvariti);
• Žetev poberite na suh, brezoblačen dan.

Ko so buče obrane, jih za dolgotrajno shranjevanje shranite v kleti. Najbolje se ohranijo na hladnem in temnem mestu. Optimalna temperatura zanje je 12 °C.

Zatiranje škodljivcev in bolezni, preprečevanje

Grmi medene kitare običajno zbolijo v neugodnem poletnem vremenu, za katerega so značilna dolgotrajna hladna obdobja in pogoste padavine. Nenadna temperaturna nihanja med nočjo in dnevom prav tako prispevajo k oslabljeni imunosti rastline in njeni dovzetnosti za glivične in bakterijske okužbe.

Zaradi pomanjkanja dobre odpornosti na bolezni pri sorti muškatne buče bi morali vrtnarji posebno pozornost nameniti preprečevanju težav. To vključuje naslednje ukrepe:

• redno redčenje zaraščenih trt, preprečevanje zgoščevanja zasaditve;
• pletje;
• uničenje rastlinskih ostankov;
• izvajanje globokega jesenskega oranja;
• skladnost s standardi zalivanja in gnojenja;
• obdelava semen;
• skladnost s pravili kolobarjenja;
• zalivanje bučne gredice z raztopino pepela;
• imunizacija rastlin s škropljenjem z raztopino kalijevega permanganata (3 g na 10 l vode) ali bakrovega sulfata (2 g na 10 l vode);
• preprečevanje stika buč s tlemi v gredici;
• uničenje obolelih grmov;
• odstranjevanje gnilih madežev na sadju in zdravljenje ran na njih z alojinim sokom;
• zatiranje žuželk, ki prenašajo okužbe;
• preventivno zdravljenje zasaditev buč z biološkimi pripravki na osnovi Trichoderme.

Slaba nega rastline medene kitare izpostavlja velikemu tveganju, da jih prizadenejo pepelasta in peronospora, antraknoza, fuzarij, virusni mozaik in gniloba. Če rastline kažejo znake bolezni, jih zdravite s fungicidi, kot so Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor ali Kvardis.

Če je vaš bučni nasad napadel mozaični virus, ga ne boste mogli rešiti. Prizadete rastline boste morali uničiti, vključno s koreninami, in jih sežgati zunaj vrta.

Zaradi neugodnih rastnih razmer in napak, ki jih vrtnarji delajo pri skrbi za bučni vrt, obstaja nevarnost, da grmičevje Honey Guitar napadejo škodljive žuželke:

• melonina uš;
• pajkova pršica;
• polži.

Da bi preprečili širjenje škodljivcev in njihovo razširjeno okužbo, redno pregledujte zasaditve rdeče zelenjave, da bi zgodaj odkrili težave. Za boj proti tem škodljivcem uporabite insekticide, ki vsebujejo aktivne sestavine, kot sta imidakloprid in lambda-cihalotrin.

Za zaščito rastlin pred pršicami jih poškropite z infuzijo čebulne lupine in uporabite malation ali kelthan. Plevel in uporaba Actellica ali Trifosa bosta pomagala pri zatiranju listnih uši melon. Če so težava polži, zrahljajte zemljo pod grmovjem, jo ​​posujte s pepelom in uporabite Mega ali Groza.

Za odganjanje škodljivcev z rastlin muškatne buče je smiselno uporabiti ljudska zdravila. Učinkovita so tudi, če je na rastlinah le nekaj žuželk. Grmovje poškropite z naslednjimi raztopinami:

• decokcija pelina;
• infuzija čebulne lupine ali česna;
• milnica (100-200 g ostružkov mila za pranje perila na 10 l);
• lug (sestava izdelka: 200 g lesnega pepela, 50 g mila, 10 l vode).

Prednosti in slabosti

Buča Honey Guitar je cenjena zaradi svoje edinstvene, lepe oblike in čudovitega okusa. Ta sorta te rdeče zelenjave z muškatnim oreščkom ima tudi druge lastnosti, zaradi katerih je privlačna za domače vrtnarje:

Sorta ima tudi svoje pomanjkljivosti. Nima močnega imunskega sistema, ki bi se učinkovito upiral okužbam. Njeni grmi so dovzetni za bolezni v vlažnih in premalo toplih poletjih. Niso prilagojeni za gojenje v hladnem podnebju. Sadje, vzgojeno v neugodnih razmerah, ne ponuja bogatega, sladkega okusa.

Ocene

Medena kitara je sorta buč, priljubljena med ruskimi vrtnarji, za katero so značilne srednje sezonske zrelosti, dober pridelek, odpornost na sušo in odlična obstojnost. Ljubljena je zaradi čudovito sladkega mesa z medeno-mareličnimi notami, čudovite arome začimb in lepe oblike buč.