Značilnosti gojenja buč Medena sladica

Medeno sladico odlikuje dobra produktivnost in veliki plodovi ter velja za eno od medovitih sort te rastline. Je enostavna za nego in dobro prenaša vremenske spremembe, zaradi česar je priljubljena v najrazličnejših podnebjih med vrtnarji, malimi kmetovalci in velikimi kmetijskimi podjetji.

Posebnosti izvora

Sorto »Medena sladica« je razvilo rusko agropodjetje »AELITA«, ki je že dolgo spoštovano ime med vrtnarji. Razvoj te sorte buč se pripisuje žlahtniteljem N. V. Nastenku, V. G. Kačaniku in M. N. Gulkini, katerih znanstveni dosežki vključujejo številne inovativne projekte.

Razvoj medene sladice se je začel v začetku leta 2010. Znanstveniki so leta porabili za doseganje maksimalne vsestranskosti in konkurenčne kakovosti te sorte.

Zahvaljujoč napredni tehnologiji in metodam žlahtnjenja so bile v strukturi rastline narejene znatne spremembe. Medena sladica je bila podvržena obsežnim preizkusom in izpopolnjena.

V državnem registru je registrirana od leta 2013, v zadnjih desetih letih pa je našla svoje občinstvo med domačimi vrtnarji, ki jo aktivno gojijo po vsej Rusiji.

Videz grma

Sorta Honey Dessert je velikoplodna, zgodnje zorela in vsestransko uporabna buča. Ključne značilnosti sorte:

• rastlina lahko zraste do 300-400 cm v višino;
• listi so bogate zelene barve in velike velikosti, za katere je značilen neenakomeren relief;
• Stebla in listi imajo hrapavo teksturo, kar jim daje značilen videz;
• razpršene korenine segajo globoko v zemljo in rastlini zagotavljajo vsa potrebna hranila tudi v neugodnih vremenskih razmerah;
• Med obdobjem brstenja se na rastlini pojavijo ogromna socvetja svetlo rumenega odtenka.

Značilnosti sadja

Zdrava, zrela rastlina lahko obrodi od dve do pet velikih, rahlo sploščenih buč. Zrele buče so razdeljene na enakomerne dele in imajo rahlo vdolbino blizu mesta, kjer se pritrdijo na steblo.

Druge funkcije:

• teža buče se lahko giblje od 4 do 15 kg, odvisno od rastnih pogojev in kmetijske tehnologije;
• lupina ploda ima drobnozrnato strukturo in enakomeren ton, ki se lahko giblje od rdeče-oranžne do temno rožnate barve;
• meso je oranžne barve, ima sočno teksturo in hrustljav zvok pri rezanju;
• Semenske komore so majhne, ​​vsebujejo semena srednje velikosti, bele barve in elipsoidne oblike.

Glavne značilnosti

Ta sorta je idealna za komercialno gojenje zaradi dobre odpornosti na mehanske poškodbe in transport. Vendar pa ima tudi druge značilne lastnosti.

Zorenje in plodnost, produktivnost

Medena sladica zori zgodaj, kar omogoča začetek obiranja že 95–100 dni po pojavu prvih zelenih poganjkov, kar ustreza obdobju od 20. avgusta do 15. septembra. Za to sorto so značilni veliki plodovi in ​​nezahtevne rastne razmere, zaradi česar je zelo produktivna.

• povprečni pridelek z 1 kvadratnega metra je od 2,3 do 8,7 kg okusne in aromatične zelenjave;
• Uradna specifikacija navaja, da lahko 1 kvadratni meter nasada prinese od 3,5 do 6 kg zrelih plodov;
• Proizvajalci semen poročajo o različnih ocenah pridelka, ki se gibljejo od 3 do 11 kg na kvadratni meter, vendar so te ocene v veliki meri povezane s specifičnimi rastnimi razmerami v določeni regiji.

Okus, namen in uporaba

Aroma medene buče očara s svojo sladkostjo in edinstvenimi notami muškatnega oreščka in medu. Ta sorta vsebuje popolno kombinacijo vitaminov in mineralov, zlasti visoko vsebnost karotena.

Zaradi svoje hranilne vrednosti in zmerne kalorične vrednosti je buča za medeno sladico postala nepogrešljiva v kuhanju, dieti in terapevtski prehrani. Jedi, pripravljene iz te zelenjave, imajo zdravilne lastnosti in lahko pomagajo pri prebavnih motnjah in pomanjkanju vitaminov.

Uporablja se za pripravo:

• pireji, sokovi in ​​nadevi za pite;
• je odličen dodatek k zelenjavnim prilogam, solatam, sladicam in kašam;
• primerno tudi za peko;
• uporablja se tako za cvrtje v testu kot za nadev.

Ta sorta omogoča različne načine konzerviranja: od zamrzovanja do sušenja in konzerviranja.

Odpornost na škodljivce in bolezni

Posebnost sorte buč Honey Dessert je njena odpornost na pogoste bolezni, ki prizadenejo rastline tega rodu. Vendar je pomembno, da gredice redno pregledujete glede morebitnih okužb.

Med škodljivci so še posebej nevarne pajkove pršice, listne uši in gosenice. Učinkovite in varne metode za njihovo zatiranje vključujejo raztopino pekoče paprike ali česna ter izvleček milnice.

Kljub odpornosti sorte Honey Dessert na bolezni je ni priporočljivo saditi na območjih, kjer so prej gojili druge vrste bučk, vključno z bučami in kumarami.

Drugi kazalniki

Lahko rečemo, da mnogi ljudje bučo povezujejo z močjo in vzdržljivostjo. Razvijalci žlahtnjenih sort so to dejstvo prepoznali in si prizadevali, da bi bila sorta Honey Dessert čim bolj odporna na mehanske poškodbe.

Ta lastnost ne le olajša skrb za rastline, temveč tudi znatno poenostavi postopek prevoza buč na dolge razdalje.

Druge značilnosti:

• Odpornost te sorte proti zmrzali ji omogoča, da zlahka prenese nenadne temperaturne spremembe, zaradi česar je primerna za gojenje po vsej Rusiji.
• Ta sorta ima odlično odpornost na sušo, vendar za uspešen razvoj listja in nastanek plodov potrebuje precej vlažno podnebje.
• Sorta kaže odlične rezultate tako v južnih in osrednjih regijah kot na severu, vendar ob strogem upoštevanju kmetijskih zahtev, zlasti v relativno hladnih in kratkih poletjih.
• Buče imajo dober rok trajanja – proizvajalci priporočajo vsaj 100–120 dni za ohranitev kakovosti, vendar se lahko v idealnih pogojih skladiščenja rok trajanja znatno podaljša.

Priprava in sajenje buč v odprto tla

Izkušeni vrtnarji opažajo nekaj težav pri gojenju medene sladice. Zahteva posebno pozornost do tal in rastnih pogojev, zaradi česar še zdaleč ni najlažji pridelek. Poleg tega je pri sajenju pomembno upoštevati razdaljo med rastlinami, saj medena sladica potrebuje dovolj prostora za uspevanje.

Predsetvena obdelava semen

Za uspešno gojenje buč na prostem je pomembno, da pravilno pripravite semena:

• Namočiti jih je treba 24 ur v vodi, po možnosti pa v raztopini natrijevega ali kalijevega humata.
• Semena nato vzamemo iz tekočine in jih pokrijemo z vlažno krpo, ki jo postavimo v senco pri temperaturi, ki ne presega 23 stopinj Celzija. Krpo je treba redno navlažiti z vodo iz razpršilne steklenice.
• Nato jih je treba obdelati, da jih zaščitimo pred boleznimi. Za to jih potopimo v raztopino 30 % kuhinjske soli (2 žlici soli na 200 ml vode). Zdrava semena potonejo na dno, šibkejša pa priplavajo na površje in se uničijo.

Ko semena vzkalijo, jih posadimo v plastične skodelice ali majhne lončke s premerom do 10-12 cm, napolnjene s posebnim substratom, ki ga sestavljajo šota, pesek in vrtna zemlja v razmerju 1:1:1.

Izbira lokacije in priprava tal

Za buče je pomembno izbrati mesto, ki je stran od drugih poljščin, ravno in prejema največ sončne svetlobe. Pred sajenjem zemljo obogatite z organsko snovjo: 20 kg komposta, 1 kg lesnega pepela in 200 g nitrofoske na kvadratni meter. Nato zemljo temeljito prekopljite do globine 30–50 cm in ustvarite gredice širine 65–75 cm.

Nianse:

• Izogibajte se gojenju buč na območjih, kjer so prej rasli krompir, melone, sončnice ali lubenice, saj lahko to povzroči okužbo s patogeni. Priporočljivo je, da območje menjate vsakih pet let.
• Za to rastlino so najbolj primerna peščena, lahka in srednje ilovnata tla z nevtralnim pH 4,5-5.
• Zemeljski substrat mora imeti dobre drenažne lastnosti, da prepreči zadrževanje vode in razvoj gnitja v koreninskih poganjkih. Tla morajo biti obogatena z bistvenimi hranili, da se zagotovi optimalna rast rastlin.
• Za uspešno setev sladkih bučnih semen morate upoštevati številne pomembne korake:
• Čiščenje območja: Odstranite ves plevel, kamenje in vse druge predmete, ki bi lahko motili koreninski sistem.
• Priprava zemlje: Zemljo prekopljite z lopato ali motiko.
• Gnojilo: Za izboljšanje rodovitnosti tal dodajte organsko snov, kot sta humus ali kompost.
• Mešanje: Gnojilo temeljito premešajte z zgornjo plastjo zemlje, da zagotovite enakomerno porazdelitev hranil.
• Izravnavanje: Poravnajte tla, da ustvarite ravno gredico.

Tehnologija sajenja buč

Bučna semena ali sadike je treba saditi v toplo zemljo od 15. maja, ko je temperatura zraka stalno nad povprečno dnevno temperaturo 10–15 stopinj Celzija. Če semena posejemo prej, ne bodo pravilno kalila in bodo zgnila. Sadike morajo biti stare približno en mesec.

Algoritem setve:

1. Izkopljite luknje vzdolž vrste v razmiku 80-100 cm. Razdalja med vrstami naj bo približno 150-200 cm. Globina je odvisna od vrste sadilnega materiala – za semena je dovolj 2-3 cm, za sadike 5-7 cm.
2. V vsako luknjo nalijte vsaj 2 litra vode s temperaturo najmanj +50 stopinj.
3. Za povečanje rodovitnosti na dno položite kompost ali humus.

Po sajenju poskrbite za oporo, da preprečite poškodbe plodov in olajšate nego. Za zaščito mladih buč pred zmrzaljo na površino tal nanesite plast žagovine, slame ali šote. V Sibiriji, kjer je podnebje ostrejše, je priporočljivo posaditi dve semeni v vsako luknjo. Ko vzkalita, izberite močnejše od obeh in drugo odstranite.

V kmetijski tehnologiji za gojenje buč v Sibiriji se uporabljajo dodatni ukrepi:

• Po setvi ali presajanju sadik zemljo pokrijte s plastično folijo in jo trdno pritrdite okoli gredice. To ustvari pogoje, podobne rastlinjaku, in mlade sadike zaščiti pred zmrzaljo.
• Ko rastline dosežejo 50-55 cm višine, se film dvigne za cel dan in ga pritrdi na poseben žični okvir.
• Od 15. do 20. junija popolnoma odstranite pokrov.

Plastična folija brez okvirja, ki jo pustite na gredici, lahko nadomesti zastirko, kar olajša nego buče med rastjo. V pokrivni material naredite križne luknje, da bodo lahko kaleče sadike vzklile. Najbolje je, če je temne barve.

Nadaljnja oskrba

Pri skrbi za medeno sladico je pomembno upoštevati ključna pravila in izvesti potrebne korake:

• Buče potrebujejo stalno vlago, še posebej med cvetenjem in plodovanjem. Sistem kapljičnega namakanja preprečuje izsušitev tal in rastlini zagotavlja potrebno vlago.
  
  Pomembno je razumeti, da je primarno zalivanje potrebno v obdobju aktivne rasti, medtem ko je treba v fazi zorenja plodov njegovo intenzivnost zmanjšati, saj rastlina v tem času ne potrebuje več velikih količin vode. Zalivanje je treba prenehati tik pred obiranjem.
• Ugotovljeno je bilo, da zastirka zemlje okoli buč pomaga preprečevati nastanek skorje, zadržuje vlago in zavira rast plevela. V ta namen se uporabljajo žagovina, slama in kompost.
  
• Prav tako je bistvenega pomena ustrezna prehrana rastlin. V ta namen se uporabljajo tako organska kot mineralna gnojila. Prvo gnojenje se opravi dva tedna pred začetkom brstenja, nato pa se ponavlja vsaka dva do tri tedne do konca rastne sezone. To spodbuja bujnejšo rast rastlin in nastanek velikih, sladkih plodov.
• Za optimalen razvoj medene sladice jo je treba redno obrezovati. Ta postopek je pomemben za oblikovanje rastline, odstranjevanje odvečnih vej in listov ter izboljšanje svetlobe in prezračevanja plodov, kar preprečuje bolezni.
• Spremljajte nastanek jajčnikov, saj na eni rastlini ne sme ostati več kot štiri plodove, saj se preostale buče zaradi pomanjkanja hranil in svetlobe morda ne bodo oblikovale.
  Za spodbujanje rasti stranskih korenin buče pogosto okopavamo, kar je treba storiti po obilnem zalivanju.

Prednosti in slabosti

Kot vsaka druga sorta ima tudi Honey Dessert številne prednosti in nekatere slabosti. Prednosti:

Napake:

Ocene

Medena sladica spada v kategorijo sort medovitih buč, ki jih odlikuje izrazita medena aroma. To rastlino lahko najdemo tako na domačih vrtovih kot na velikih nasadih velikih kmetij. Kljub pomembnosti pravilne kmetijske prakse ta sorta obrodi obilne letine.

Pogosto zastavljena vprašanja