Posebnosti gojenja marmorne buče na vrtni parceli

Marmorirana buča je vrtnarjem znana že več kot pol stoletja. Ta starodavna sorta muškatne buče privablja ljubitelje buč s svojim prijetnim sladkim okusom, velikimi plodovi in ​​zanesljivo letino. Marmorirana buča je zagotovo med najbolj priljubljenimi sortami.

Zgodovina nastanka

Sorto so leta 1975 vzgojili žlahtnitelji iz Krasnodarja v Zveznem znanstvenem centru za riž. Uradno je vpisana v državni register sort in hibridov kmetijskih rastlin, odobrenih za uporabo. Priporočena regija gojenja je Severni Kavkaz.

Opis sorte

Rastlina je bujna in z dolgimi trtami, ki dosežejo 4,5 m dolžine. Poganjki so hrapavi, zeleni in prekriti z bodičastimi dlačicami. Listi so standardni, veliki, nerazrezani in temno smaragdne barve.

Plodovi marmorirane buče so veliki in krhlji. Krhlji in nenavadna obarvanost dajejo bučam edinstven in privlačen videz. Lupina je usnjata in ima nagubano teksturo.

Kratek opis sadja:

• Barva skorje: siva ali temno siva, včasih z zelenkastim odtenkom, s pikami in črtami.
• Obrazec: sploščen
• Pulpa: oranžna, gosta, sladka.
• Teža: 4–4,2 kg.

Okus in namen

Meso ima čvrsto, a mehko teksturo. Je sočno, mesnato in aromatično. Ima prijeten, rahlo sladek okus. Kakovost okusa je ocenjena kot dobra do odlična. V okusu ni absolutno nobenih kislih ali grenkih not.

Kemična sestava:

• suha snov - 14-18%;
• sladkor - 8-9,5%;
• karoten - 3,7-15 mg%.

Sadje je bogato tudi s kalijem, magnezijem ter vitamini A, B in E. Marmorirane buče so vsestranske. Njihovi plodovi se uporabljajo v solatah, prilogah, juhah, sladicah in enolončnicah. Bučno pulpo tudi konzervirajo, vlagajo, sušijo in zamrzujejo. To sorto gojijo tudi zaradi semen.

Značilnosti

Marmorirana buča ni le okusna in lepa, ampak ima tudi odlične agronomske lastnosti, ki omogočajo gojenje v različnih podnebjih in tleh.

Posebnosti:

• Čas zorenjaTa sorta buč je srednje zrela. Obdobje od kalitve do žetve je 130–140 dni. Žetev je običajno konec avgusta ali v začetku septembra.
• Produktivnost. Povprečni pridelek te sorte je 16–29 ton na hektar pri komercialni pridelavi. En grm obrodi 10–17 kg plodov.
• Odpornost proti zmrzali in suši. Sorta ima visoko odpornost na mraz in sušo, zato jo je mogoče gojiti tudi v drugih regijah, ne le v priporočeni (Severni Kavkaz).
• Odpornost na bolezni. Velikoplodna marmorna buča ima močno odpornost na pogoste bolezni buč. Sorta kaže še posebej visoko odpornost na belo gnilobo. Če pa so gojitvene prakse nepravilne, skupaj z neugodnimi vremenskimi razmerami, lahko marmorno bučo prizadenejo pepelasta plesen, bela in koreninska gniloba ter bakterijska ožig.

Prednosti in slabosti

Ni čudno, da marmorirana buča uživa trajno priljubljenost med našimi vrtnarji. Ta sorta se ponaša s številnimi prednostmi, ima pa tudi nekaj pomanjkljivosti, ki jih je najbolje poznati pred sajenjem.

Značilnosti pristanka

Nega buč je preprosta, vendar je sajenje ključnega pomena – upoštevati je treba rastne razmere pridelka. Pomembno je, da se strogo držimo tehnik sajenja, zlasti pri gojenju buč iz sadik.

Izbira spletnega mesta

Dobri predhodniki buč so čebula, zelje, krompir, korenje, pesa in stročnice. Buč ne smemo saditi po paradižniku, kumarah, papriki, bučkah, bučah ali jajčevcih. Buče je treba vsako leto saditi na različnih mestih. Ponovna sajenje je možno šele po petih letih.

Kako pripraviti semena

Priporočljivo je, da semena pripravite pred sajenjem. Semena je treba sortirati in zavreči vsa okvarjena – tista, ki so votla, poškodovana ali imajo madeže itd. Nato izbrana semena segrejemo v pečici, nastavljeni na 40–45 °C.

Pred sajenjem (čez noč) semena namočite v raztopini lesnega pepela (1 žlica na 0,5 litra tople vode). Za semena marmorne buče predhodna kalitev ni potrebna, saj imajo visoko stopnjo kalivosti. Vendar strokovnjaki priporočajo, da semena pred sajenjem 3–5 ur namakate v vroči vodi (50 °C). To jim bo pomagalo hitreje kaliti in se znebiti patogenov.

Setev v odprto zemljo

Marmorne buče sejemo na prostem glede na podnebne razmere, temperaturo zraka in tal. Čas setve se razlikuje glede na regijo. Na primer, na jugu se buče sejejo na prostem od 10. do 15. maja, ko se tla segrejejo na 14–16 °C. V zmernem podnebju se to zgodi konec maja. Na severu se to zgodi v začetku junija. Tla se morajo segreti na 13 °C na globini 10 cm.

Zemljo na območju, namenjenem za buče, jeseni prekopljemo. Med prekopanjem dodamo organske snovi, kot sta kompost ali humus, in mineralna gnojila. V glinena tla dodamo grob pesek, v kisla pa lesni pepel.

Značilnosti sajenja marmorne buče v zemlji:

• Gredice pred setvijo dobro zrahljamo.
• Za sajenje pripravite luknje globoke približno 10 cm.
• V luknje se doda trava, nabrana spomladi. Seseklja se, zmeša in položi na dno lukenj. Travi se doda humus, pest lesnega pepela in 0,5 čajne žličke superfosfata.
• V vsako luknjo dajte 4-5 semen. Če je zemlja lahka in rahla, semena posadite na globino 3-4 cm; če je težka in gosta, jih posadite na globino 2-3 cm. Postavite jih s koničastimi konci navzdol.
• Semena potresemo z rahlo zemljo, jih zbijemo, zalijemo s toplo vodo in pokrijemo s filmom.

Metoda sajenja

V regijah s kratkimi poletji vam uporaba sadik omogoča, da poberete plodove pred zmrzaljo. Sadike buč posejte 30–35 dni pred predvidenim datumom sajenja.

Značilnosti setve sadik marmorne buče:

• Sadike buč gojimo v navadnih sadilnih posodah ali katerih koli primernih posodah. Glavna stvar je, da imajo na dnu drenažne luknje.
• Posode za sajenje napolnite s pripravljenim substratom. Najprej na dno dodajte tanko drenažno plast iz majhnih kamenčkov. Kupljene mešanice so popolnoma pripravljene za uporabo; ne potrebujejo razkuževanja, razkisanja ali zakisanja.
• Namesto kupljene zemlje lahko posode za sajenje napolnite z domačo zemljo za lončnice. Na primer, dobro mešanico lahko naredite iz 4 delov vrtne zemlje, 1 dela žagovine, humusa in lesnega pepela. Pripravljeno zemljo za lončnice je treba razkužiti z raztopino kalijevega permanganata ali jo segreti v pečici.
• Posodo napolnite skoraj do vrha s substratom. Navlažite jo s toplo, ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice. Nato v vsako skodelico posadite dve semeni. Ko se pojavijo sadike, pustite en kalček in previdno odstranite drugega.
• Semena so prekrita s tanko plastjo rahle zemlje, celotna zasaditev pa je prekrita s plastično folijo. Sadilne posode so postavljene blizu svetlobe.

Dokler sadike ne vzklijejo, folijo pustimo na mestu, le da jo vsak dan za nekaj minut odpremo, da prezračimo mini rastlinjak. Zemljo poškropimo z razpršilko, da ostane vlažna.

Značilnosti nege sadik:

• Optimalna dnevna temperatura je +19….+24 °C, nočna temperatura pa +14….+16 °C.
• Sadike buč potrebujejo veliko svetlobe – to je ključ do uspešne gojenja. Dnevna svetloba mora trajati vsaj 12 ur. Če dnevna svetloba ne zadostuje, lahko za dodatno osvetlitev uporabite gojitvene luči.
• Sadike buč zalivajte le s toplo, ustalino vodo, s temperaturo najmanj 25 °C. Najboljši čas za zalivanje je zjutraj. Zemlja se ne sme niti izsušiti niti preveč namočiti.
• Sadike buč potrebujejo dodatno gnojenje, če uporabljajo komercialni substrat. Na primer, dodajte razredčeno mullein v razmerju 1:10 neposredno koreninam. Drugo gnojenje je treba opraviti dva tedna po prvem.
• Pikiranje sadik buč ni priporočljivo. Rastlina ima zelo občutljiv koreninski sistem in že manjša poškodba lahko negativno vpliva na njeno rast.
• Sadike presadite v zemljo, ko mine nevarnost zmrzali. Do sajenja naj bi imele sadike vsaj 3-4 prave liste.
• Pred sajenjem je priporočljivo utrjevanje sadik: teden dni prej jih odnesemo ven, sprva za pol ure, nato pa čas, preživet na prostem, povečamo na eno uro, nato na dve in postopoma do polnega dnevnega svetlobnega dne.

Navodila za nego

Marmorna buča zahteva standardno nego, katere kakovost in pravilnost določata pridelek, velikost plodov, njihov okus in količino.

Zalivanje

Buče zalivamo povprečno trikrat na teden. Pogostost je odvisna od vremenskih razmer, padavin in stanja tal. Bučo zalivamo, ko se zgornja plast zemlje posuši. Priporočena količina zalivanja je 5 litrov na rastlino. Voda naj bo topla in usedla. Vodo nalivamo pod korenine in se izogibamo stiku z listi.

Preliv

Buče začnejo dobivati ​​gnojila dva tedna po sajenju. Dodajo se razredčen gnoj ali druga organska snov, nato pa se grmičevje zalije z zeliščnim poparkom vsaka dva tedna. Po nastanku plodov se dodajo mineralna gnojila, kot je monokalijev fosfat. Gnojiti je treba dvakrat, v razmiku 2-3 tednov.

Za gnojenje paradižnika je priporočljivo tudi uporabljati stimulanse rasti, infuzijo koprive, raztopino kvasa, decoction čebulne lupine itd. Ko sadje dozori, se gnojilo ne uporablja.

Rahljanje in pletje

Za ohranjanje zračnosti tal zemljo po vsakem zalivanju zrahljajte, da preprečite nastanek trde skorje, ki ovira dotok kisika do korenin. Zemljo zrahljajte do globine 7-8 cm. To bo pomagalo izpirati plevel. Zemljo lahko zastiramo tudi s slamo, senom ali drugimi materiali. Zastirka zmanjša pogostost zalivanja, rahljanja in plevanja.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Marmorirana buča ima močan imunski sistem, vendar je dovzetna za glivične in bakterijske okužbe. Če se pojavijo znaki pepelaste plesni (belkast premaz), grmovje obdelajte s Topazom ali koloidno žveplovo raztopino. Belo gnilobo lahko zdravimo z 0,5 % bakrovim sulfatom, bakteriozo pa z bordojsko mešanico in izdelki, ki vsebujejo baker.

Med škodljivci največjo grožnjo marmorirani buči predstavljajo melonske listne uši in pajkove pršice. Te lahko zatiramo s čebulnimi ali česnovimi poparki ter z insekticidi širokega spektra. Tudi polži lahko povzročijo znatno škodo na buči in jih lahko zatiramo z različnimi pastmi in zemljo, posuto s pepelom, poprom ali tobakom.

Kako pobrati in shraniti pridelke?

Plodovi se obirajo, ko dozorijo. Buče se ločijo od trtov z nožem ali vrtnarskimi škarjami. Plodovi se odrežejo skupaj s peclji. Obrane buče se položijo v zaprtih prostorih ali na soncu, odvisno od vremena, in posušijo.

Pred skladiščenjem vsako bučo skrbno pregledajo, morebitne poškodovane ali kako drugače okvarjene plodove pa dajo na stran za takojšnjo porabo ali predelavo. Pri temperaturah 15–12 °C in vlažnosti 70–80 % lahko marmorne buče skladiščimo približno eno leto. Do pomladi plodovi izgubijo nekaj vitaminov in postanejo manj hranljivi, vendar ostanejo njihova aroma in oreščkaste note.

Ocene

Marmorirana buča je resnično stara in preizkušena sorta, ki je sčasoma dokazala svojo vrednost. Ta čudovita buča z nenavadnimi zelenimi plodovi je praktično popolna. Posadite jo na svojem vrtu in si boste zagotovili okusen in dragocen pridelek vse leto.

Pogosto zastavljena vprašanja