Zapletenosti gojenja kamilice buče

Kamilična buča se ponaša s številnimi edinstvenimi lastnostmi in odlikuje jo izjemen vonj. Zaradi živahnega okusa, velikih plodov in bogatega oranžnega odtenka je zelo iskana med ljubitelji zelenjave. Kamilica je košata rastlina z dolgimi stebli, ki jo tradicionalno gojijo na prostem.

Zgodovina in izvor kamilice

V 19. stoletju je Evropa prvič izvedela za kamilično bučo. V istem obdobju so raziskovalci in žlahtnitelji delali na ustvarjanju različnih sort z nenavadnimi lastnostmi. V nemškem laboratoriju je žlahtnitelj odkril nenavadne vzorce na eni od buč.

Po obsežni analizi je postalo jasno, da to ni bilo zgolj naključje, temveč posledica edinstvenih genetskih sprememb. Znanstveniki so precej časa posvetili preučevanju strukture in značilnosti zelenjave ter jo zaradi podobnosti z istoimensko rožo poimenovali "Romaška" (kamilica).

Kamilica je takoj pridobila priljubljenost med kmeti in vrtnarji. Danes jo gojijo po vsem svetu in jo uporabljajo v kuhanju, kot okrasni element in v kozmetični industriji. Zaradi edinstvenega videza in bogate hranilne vrednosti je priljubljena med mnogimi.

Opis sadja in rastlin

Odlikujejo ga podolgovata stebla, listi pa so obarvani v bogat zelenkast odtenek. Iz koreninskega sistema se oblikujejo dva do tri stebla.

Drugi značilni znaki:

• oblika ploda spominja na rahlo sploščen krog;
• teža zrele buče se giblje od 3 do 8-8,5 kg, kar kaže na njeno precej veliko velikost;
• barva – oranžno-rdeča;
• buča je razdeljena na segmente;
• celuloza ima bogat oranžen odtenek in doseže debelino 10 cm;
• plodovi z nenavadno in nepozabno teksturo - njihova površina je prekrita z izboklinami različnih velikosti in oblik, kar jim daje teksturiran videz in jih loči od drugih sort;
• Sladka pulpa je idealna za pripravo okusnih napitkov, kaš, enolončnic in podobnega. Pulpo lahko posušimo, zamrznemo in konzerviramo.

Kamilica je odlična izbira za otroško prehrano in dietno prehrano, saj ima zaradi svoje bogate sestave številne koristne lastnosti:

• Kamilica je obogatena z vitaminom C, ki ima močne antioksidativne lastnosti in pomaga krepiti imunski sistem. Redno uživanje bo okrepilo obrambne sposobnosti telesa, zmanjšalo verjetnost virusnih in bakterijskih okužb ter zmanjšalo tveganje za prehlad in gripo.
• Bogat je tudi z vitaminom A, ki je bistvenega pomena za zdravje kože. Ta vitamin pomaga izboljšati ten in teksturo kože, preprečuje gube in druge znake staranja.
• Buča vsebuje beta-karoten, ki se v telesu pretvori v vitamin A. Beta-karoten ima močan antioksidativni učinek, ščiti kožo pred nevarnostjo prostih radikalov in spodbuja njeno ohranjanje in zdravje.
• Kamilica je bogat vir vlaknin, ki so bistvene za zdravo delovanje prebavil. Vlaknine spodbujajo normalno delovanje črevesja, preprečujejo zaprtje in pomagajo optimizirati celoten prebavni sistem.
• Vsebuje prebavne encime, ki izboljšajo absorpcijo hranil in spodbujajo učinkovitost prebave. Uživanje buče je lahko ključnega pomena za preprečevanje želodčnih težav, prebavnih motenj in disbioze.

Ključne lastnosti

Kamilica je sorta sredi sezone. Semena sejemo zgodaj spomladi, čas od setve do žetve pa se giblje od 80 do 100 dni, tako da lahko žetev zaključimo do zgodnje jeseni, če je za pridelek ustrezno poskrbljeno.

Da bi ugotovili, ali je sadje zrelo za obiranje, morate biti pozorni na številna merila:

• ocenite barvo buče - mora biti bogata oranžna;
• pregledajte steblo – mora biti suho in trdo;
• Pomemben pokazatelj pripravljenosti je zvok, ki ga buča odda, ko jo rahlo potrkamo – mora biti pridušen in prijeten.

Ne pričakujte, da bodo vse buče na eni rastlini dozorele hkrati. Zorenje poteka postopoma, zato plodove pobirajte, ko dozorijo. Priporočljivo je, da bučo ločite od peclja z ostrim orodjem, pri čemer na peclju pustite majhen štrcelj, da podaljšate rok uporabnosti.

Sejanje semen in gojenje sadik

Pred setvijo temeljito razkužite vse posode in orodje. Nove posode je najbolje sprati, rabljene pa čez noč namočite v razkužilni raztopini ene tablete Deochlor na 5 litrov vode in nato temeljito posušite.

Idealen čas za setev semen v osrednjem delu Rusije je zadnja dekada aprila ali prvi maj. V ugodnejših podnebjih, kjer lahko buče sadimo na prostem že v začetku maja, je treba semena za sadike sejati med 20. marcem in 5. aprilom.

Delovni postopek:

1. Pripravite substrat. Za idealno mešanico uporabite 25–30 % triletne šote z nevtralnim pH, enako količino travnate zemlje, 30–35 % humusa in 5 % preperele žagovine ali kokosove mešanice. Na vsakih 10 kg mešanice zemlje dodajte 0,5 čajne žličke praška Trichoderma Veride.
   Če želite, lahko ustvarite svoj recept za substrat, vendar je pomembno, da je lahek in dobro zračen. Zemljo je treba temeljito premešati.
2. Pripravite posode s prostornino 300 do 500 ml z drenažnimi luknjami. V njih napolnite zemljo in jo poškropite s toplo, ustaljeno vodo, dokler ni popolnoma mokra.
3. Eno seme postavite v sredino pod kotom 45 stopinj na globino 2 cm in ga pokrijte s plastjo suhe zemlje. Zemljo okoli semena rahlo stisnite. Zalivanje od zgoraj ni potrebno.
4. Sadike pokrijte s filmom, dokler se ne pojavijo poganjki.
5. Ko se pojavijo kalčki, odstranite pokrov in jih premaknite na toplo mesto s temperaturo približno 22 stopinj čez dan in do 17-18 stopinj ponoči.

Med rastjo sadik sta potrebna dva dodatna hranjenja:

• Prvo se izvede 10 dni po kalitvi z uporabo raztopine kalcijevega nitrata.
• Drugi - 10 dni po prvem, vendar z uporabo katerega koli celotnega mineralnega kompleksa, ki vsebuje vse potrebne hranilne elemente.

Prenos

Tla v rastlinjaku ali zelenjavnem vrtu morajo biti vlažna, bogata s hranili in se zlahka mešajo. Za dosego tega je priporočljivo dodati 25 kg komposta na kvadratni meter. Obvezno dodajte mineralno gnojilo. Najboljša možnost je Fertican Universal ali Fertican za spomladanske in poletne zasaditve, ki ga je treba uporabiti v odmerku 75–85 g na kvadratni meter.

Postopek presaditve:

1. Ustvarite gredice visoke približno 20-25 cm, kar bo pomagalo, da se zemlja hitreje segreje.
2. V njih oblikujte globoke luknje, katerih dimenzije ustrezajo višini posod, kjer ste gojili semena, in širini koreninskega sistema sadike z grudo zemlje.
3. Posadite na standardni način, nato zalijte, zemljo v gredici prekrijte s šoto in jo zaščitite z netkano "odejo".

Pet dni po sajenju, ko se buče prilagodijo novi lokaciji, okoli vsake rastline položite plast slame in odstranite netkano prevleko. Uporabite lahko tudi grobo žagovino ali lesne ostružke.

Ko buča raste, bo oblikovala poganjke, ki bodo podpirali pridelek. Ti poganjki bodo počivali na plasti slame ali sena in zaradi stika z zemljo ne bodo izgubili svojega okusa. V deževnem obdobju bo ta zaščita pomagala preprečiti gnitje jajčnikov in zrelih buč.

Nadaljnja oskrba

Za pridelavo velikih buč je priporočljivo, da pustite le eno ali dve stebli in odstranite vse odvečne poganjke. Ko vsaka trta obrodi tri plodove, jih odščipnite. Ta pristop bo hranila usmeril na razvoj buč in ne na listje.

Vodo zalivajte okoli gredice, ne blizu korenin. Najbolje je, da okoli gredice, kjer boste zalivali, ustvarite plitev kanal. To bo koreninam omogočilo, da bodo vodo zaznavale že od daleč in se privlačile k njej, s čimer bodo okrepile svojo strukturo.

Posebno pozornost je treba nameniti hranjenju, ki se izvaja po naslednji shemi:

• Prvo gnojenje se izvede, ko rastlina oblikuje 5 listov. Uporabite dušik.
• Naslednjič, ko se začnejo oblikovati poganjki, nato pa vsakih 10 dni. V teh primerih bodo potrebne kompleksne mešanice.
• Junija je bolje uporabiti kompost ali gnojevko, ki jo zmešamo z vodo v razmerju 1:10.
• Od julija preidejo na mineralno prehrano:
  • najprej – 2 žlici amonijevega sulfata na 10 litrov vode;
  • drugič – kalijev sulfat v količini 2 žlic na 10 litrov vode;
  • tretjič – 1 žlica kalijevega monofosfata na 10 litrov vode;
  • Četrtič, mineralni kompleks za buče, buče in kumare, kot so izdelki podjetij Agricola, Zdraven Turbo in drugi podobni izdelki, ki jih je treba razredčiti v skladu z navodili za gnojilo.
• Buča se dobro odziva tudi na foliarno gnojenje z uporabo sečnine (karbamida) v odmerku 1 čajne žličke na 10 litrov vode. To gnojilo je priporočljivo uporabljati vsaka dva tedna.
• Za dolgoročno ohranitev buč je priporočljivo, da jih vsak mesec škropite s kalcijevim nitratom v odmerku 2 čajni žlički na 10 litrov vode.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Kamilična buča je dobro odporna na različne bolezni. Vendar pa je včasih dovzetna za napad glivičnih patogenov, kot so antraknoza, pepelasta plesen in različne vrste gnilobe. Te bolezni se pojavljajo predvsem v pogojih prekomerne vlage.

Da bi rešili prizadete rastline, je treba skrbno odstraniti liste z znatno škodo in jih nato obdelati s fungicidi.

Med škodljivci, ki resno ogrožajo to bučo, so melonine listne uši, žičnati črvi in ​​​​vržki. Da bi jih odpravili, jih najprej odstranite ročno in nato obdelajte z insekticidi.

Ocene

Buča romaška je prava sorta, ne hibrid, kar vam omogoča, da si sami poberete semena za setev naslednjo sezono. Za to sorto so značilni dobri donosi, odlična odpornost na bolezni in toleranca na različne vremenske razmere.

Pogosto zastavljena vprašanja