Sorta orjaške buče - Družina: Kako gojiti orjaško bučo na svojem vrtu?

Družinska buča je dobila ime z razlogom – lahko zraste do ogromnih velikosti, zaradi česar je idealna za prehrano velike družine. Ta vsestranska in visokorodna sorta se ponaša z velikimi plodovi in ​​čvrstim, hrustljavim mesom. Ponaša se z odličnim okusom ter bogato vsebnostjo vitaminov in mineralov. Ta sorta ne potrebuje umetnega opraševanja.

Opis grma in plodov

Sorta je bila odobrena za uporabo leta 2017. Razvijalci so ruski strokovnjaki: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov in N. N. Klimenko.

Glavne značilnosti sorte:

• Dolgolistna sorta z bujno rastjo, prekrita z velikimi zelenimi listi z belimi pikami.
• Buče so velike in podolgovate, dosežejo dolžino do 1 m. So valjaste oblike, s kratkim vratom in rahlo ukrivljene.
• Teža plodov se giblje od 8,5 do 16 kg, nekateri primerki pa lahko dosežejo 35 kg.
• Zelenjava je velika, s temno zeleno, segmentirano lupino in čvrsto teksturo. V notranjosti je sočno, svetlo oranžno meso, gosto in hrustljavo. V tem mesu so majhna semenska gnezda z ohlapnimi posteljicami.
• Semena so srednje velika, siva z modrim odtenkom.

Glavne značilnosti

Od kalitve do žetve traja 130–140 dni, kar je značilno za pozno zoreče sorte. Žetev poteka med avgustom in oktobrom. Pomembno je, da bučo poberemo šele, ko je popolnoma zrela: lupina mora biti čvrsta in sijoča, steblo pa suho.

Sorta Semeynaya v povprečju prinese 1,8–3,8 kg na kvadratni meter. Pridelek slabo prenaša visoko vlažnost, pogosto trpi zaradi glivičnih bolezni in listnega mozaika. Možni sta tudi gniloba korenin in listna pegavost.

Kulinarična in medicinska uporaba

Družinska buča ni le okusna, ampak tudi zdrava zelenjava, ki se pogosto uporablja tako v kuhanju kot v ljudskem zdravilstvu. Zaradi sočnega, bogato aromatičnega mesa in visoke vsebnosti vitaminov je priljubljena med zdravimi prehranjevalci in ljubitelji tradicionalnih receptov.

Kuhanje

Idealno za različne kulinarične namene. Glavne uporabe:

• Sladka in sočna pulpa se uporablja za pripravo pirejev, juh, enolončnic, pit in kaš.
• Pogosto se dodaja prehranskim jedem, saj je zelenjava lahko prebavljiva in bogata z vlakninami, kar pomaga normalizirati delovanje črevesja.
• Je odlična osnova za sladice, vključno z bučnim kruhom, pitami in marmeladami.
• Izdelek se uporablja za pripravo okusnih napitkov in smoothijev.

Buča se uporablja tudi za pripravo nadevov za solate in dodaja v enolončnice z mesom ali perutnino, kar jedem daje posebno sladkost in aromo.

Zdravilo

Plodovi imajo številne koristne lastnosti in se pogosto uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Pozitivne lastnosti:

• Pulpa vsebuje vitamine A, C, E in mikroelemente (kalij, magnezij in železo), ki blagodejno vplivajo na srčno-žilni sistem in krepijo imunski sistem.
• Sok in prevretek iz semen sta koristna za izboljšanje delovanja jeter, ledvic in prebavil.
• Semena imajo antiparazitske lastnosti in se lahko uporabljajo za boj proti helmintom.
• Zelenjava pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi, izboljšati stanje kože in celo zmanjšati vnetja v telesu.

Bučne maske in olja se pogosto uporabljajo v kozmetologiji za vlaženje in negovanje kože.

Gojenje sadnih pridelkov

Družina je zelo produktivna sorta, ki ob ustrezni negi obrodi veliko in sočno zelenjavo. Za zagotovitev dobre letine je pomembno upoštevati določene zahteve. Ta rastlina zahteva pozornost v vseh fazah rasti, od sajenja do nege.

Priprava tal in sajenje

Izberite sončno lego z rodovitno, dobro odcedno zemljo. Sledite tem korakom:

• Pred sajenjem prekopljite zemljo in vanjo dodajte organska gnojila – kompost ali humus.
• Semena posejte v odprto zemljo, ko se temperatura tal segreje na +15–18 °C, na globino 3–4 cm. Razdalja sajenja: 1,5–2 m med rastlinami in 2,5–3 m med vrstami.

Nega in hranjenje

Družinska buča zahteva redno zalivanje, zlasti med aktivno rastjo. Upoštevajte ta priporočila:

• Grmovje navlažite pri koreninah, pri čemer pazite, da voda ne pride na liste.
• Da bi preprečili razvoj bolezni, vzdržujte zmerno vlažnost tal.
• Gnojite večkrat na sezono. Dva tedna po sajenju uporabite organska gnojila, nato pa za izboljšanje plodov uporabite kompleksna mineralna gnojila.

Odstranite odvečne poganjke, da usmerite energijo rastline v razvoj zelenjave.

Bolezni, škodljivci

Tako kot mnogi drugi kmetijski pridelki so tudi stari paradižniki dovzetni za različne bolezni in napade žuželk. Za zagotovitev zdravega in obilnega pridelka je pomembno, da težave pravočasno prepoznamo in sprejmemo korektivne ukrepe:

• Praškasta plesen in pozna plesen. Pepelasta plesen povzroča belo prevleko na listih, kar lahko kasneje povzroči njihovo izsušitev in odpadanje. Pozna plesen povzroča gnilobo plodov in korenin, zlasti v pogojih visoke vlažnosti.
  Za zatiranje bolezni uporabite fungicide, kot sta Topaz ali Previkur. Preventivno zdravljenje izvajajte na začetku rastne sezone in po padavinah. Odstranite prizadete dele in redno prezračite rastlinjak.
• Gniloba korenin. Ta glivična bolezen napada korenine rastline, kar vodi v zaostanek v rasti in venenje. Glavni vzrok je prekomerno zalivanje tal.
  Zagotovite dobro drenažo in zmerno zalivanje. Uporabite biološka sredstva, kot sta Trichodermin ali Fitosporin. To bo odpravilo poškodovana območja.
• Mozaik listov. Ta virusna bolezen se kaže kot rumene ali zelene lise na listih. Rastlino oslabi in zmanjša pridelek.
  Grmovje obdelajte za zaščito pred škodljivci, ki lahko prenašajo virus. Pravočasno izvedite kmetijske postopke.
• Bučna muha. Ličinke poškodujejo plod tako, da ga prodrejo in povzročijo gnitje. Muha odloži jajčeca na spodnji strani ploda, po izleganju ličink pa se začnejo hraniti z notranjimi tkivi.
  Postavite pasti, zasaditve obdelajte z insekticidi - Fufanon ali Karbofos.
• Pajkova pršica. Škodljivec sesa sok iz listov, zaradi česar ti porumenijo in prezgodaj ovenejo. Pršice so še posebej aktivne v suhem in vročem vremenu.
  Grmovje redno škropite z milno raztopino ali insekticidi, kot sta Actellic ali Neoron. Za preprečevanje škode uporabite v zgodnji rastni sezoni.
• Listna uš. Žuželke se hranijo z rastlinskim sokom, ga oslabijo in povzročijo deformacijo listov in poganjkov. Ti škodljivci lahko prenašajo tudi različne virusne bolezni.
  Za boj proti njim uporabite insekticide, kot sta Confidor ali Aktara. Poskusite z ljudskimi zdravili, kot sta poparek česna ali tobačni prah.

Da bi svojo družino zaščitili pred boleznimi in škodljivci, izvajajte kolobarjenje, ustrezno skrbite za svoje rastline in izvajajte preventivne ukrepe, kot sta obrezovanje in pravočasno zalivanje.

Žetev in skladiščenje

Ne odlašajte z obiranjem sadja, saj obstaja nevarnost, da ga ne boste pobrali pred zmrzaljo. Če so bile buče obrane, preden so bile popolnoma zrele, jih postavite na toplo mesto, da dozorijo. Zrele buče shranjujte na hladnem in suhem mestu, stran od zmrzali, saj lahko to povzroči gnitje.

Buče pobirajte šele, ko so popolnoma zrele. To je ključnega pomena, saj nezrele buče ne bodo dolgo zdržale in lahko izgubijo svoj okus. Zelenjavo shranjujte v eni plasti na policah ali v škatlah. Če jih pravilno shranite, bodo zdržale do 3 mesece.

Prednosti in slabosti

Sorta Družina je muškatna sorta in se odlikuje po majhni semenski komori, ki se nahaja na vrhu ploda. Ta kultivar ponuja številne prednosti:

Ta sorta nima večjih pomanjkljivosti, vendar zahteva redno zalivanje in pozno dozori. Poleg tega so rastline dovzetne za glivične bolezni in druge okužbe, sadike pa je treba redčiti, da se zagotovi normalna rast in razvoj.

Ocene

Družinska buča je idealna izbira za tiste, ki iščejo okusno in produktivno zelenjavo z vsestransko uporabo. Njeni veliki plodovi se ponašajo z dolgo obstojnostjo in odličnim okusom. Z ustrezno nego bo ta pridelek obrodil odlične rezultate.

Pogosto zastavljena vprašanja