Nenavadne lastnosti tortilja buče in kratek vodnik za njeno gojenje

Buča tortilja je zaradi svojih odličnih lastnosti zasluženo priljubljena. Zaradi nezahtevnosti pri vzdrževanju, živahnega okusa in vsestranskosti je ta sorta idealna izbira za tiste, ki cenijo kakovost in doslednost. Gojenje te sorte ne bo le prineslo obilne letine, temveč vam bo omogočilo, da jo boste lahko uživali vse leto.

Opis grma in plodov

To sorto je leta 1999 v Združenih državah Amerike vzgojil žlahtnitelj Jim Bagley. Za ustvarjanje tega edinstvenega hibrida je križal sorti Hubbard in Butternut, kar je privedlo do rastline z edinstveno obliko ploda in odličnim okusom. Tortilla izstopa ne le po svojem edinstvenem videzu, temveč tudi po odličnem okusu.

Razlikovalne značilnosti:

• Plodovi so okrogle ali rahlo sploščene oblike, nekateri primerki pa spominjajo na turban ali oklep želve, kar pritegne pozornost ljubiteljev nenavadnih rastlin.
• Buče tehtajo med 10 in 12 kg. Barvna paleta lupine vključuje odtenke sive, modro-zelene in zelene. Nagubana površina plodu daje še posebej dekorativen videz.
• Meso je svetlo rumeno-oranžne barve, debelo in aromatično. Okus je sladek, bogat in izrazito aromatičen. Zaradi teh lastnosti je buča primerna tako za sveže uživanje kot za pripravo različnih jedi.
• Ta zelenjava je odlična za kremne juhe, enolončnice, sladice ter za sušenje in naziranje, ki ohranita vse njene koristne lastnosti. Njeno debelo meso med kuhanjem dobro ohranja obliko. Ta izdelek je idealen za vsakodnevne obroke in praznične jedi.
• Zaradi nizke kalorične vrednosti je zelenjava priporočljiva za ljudi na dieti.

Sorta je cenjena zaradi dolge trajnosti, ki presega eno leto, kar vam omogoča, da uživate v pridelku še dolgo po obiranju.

Glavne značilnosti

Danes je tortilja priljubljena med vrtnarji v naši državi. Buča je bogata z vitamini in minerali. Vsebuje:

• vitamini A, C, E, skupina B (B1, B2, B6, B9);
• kalcij;
• železo;
• kalij;
• magnezij.

Rastna doba od kalitve do žetve je 125–130 dni. Sorta je dobro odporna na bolezni in škodljivce.

Gojenje in nega

Tortilja je zgodnje zorela sorta s čvrstim mesom in živahnim okusom. Ima odličen rok trajanja in je vsestransko uporabna. Za gojenje te buče in doseganje največjega pridelka upoštevajte naslednja priporočila:

• Izberite dobro odcedno območje z rahljo, rodovitno zemljo. Rastlina uspeva v toplini in svetlobi, zato mora biti lokacija zaščitena pred hladnimi vetrovi.
• Buč ne sadite na isto mesto dve leti zapored. Dobri predhodniki so krompir, čebula, stročnice in zelje.
• Po spravilu prejšnjega pridelka območje prekopajte do globine 25-30 cm in dodajte organska gnojila (gnili gnoj ali kompost - 4-6 kg na 1 kvadratni meter).
• Zrahljajte zemljo in odstranite plevel. 1-2 tedna pred sajenjem uporabite kompleksno mineralno gnojilo (nitrofoska ali superfosfat).
• Semena za sadike posejte konec aprila ali v začetku maja. Priporočena temperatura za kalitev semen je od 22 do 25 °C. Semena posejte neposredno v zemljo, ko se zemlja segreje na 10 do 12 °C, običajno konec maja ali v začetku junija.
• Semena predhodno namočite v topli vodi (25–30 °C) 12 ur. Za boljšo kalitev jih utrdite: hranite jih v hladilniku pri 2–5 °C 3–4 dni.

Setev v zemljo:

• Tortilja potrebuje veliko prostora za rast. Optimalna razdalja med vrstami je 1,2–1,5 m, med rastlinami v vrsti pa 70–100 cm.
• Globina sajenja: 3–5 cm. V vsako luknjo posadite 2–3 semena. Ko sadike vzklijejo, pustite eno najmočnejših rastlin.
• Luknje navlažite s toplo vodo. To storite previdno, da ne izperete zemlje.

Za doseganje obilnih pridelkov in krepitev imunosti rastline ji zagotovite celovito nego. Upoštevajte te preproste kmetijske prakse:

• Redno zalivajte, zlasti med cvetenjem in nastajanjem plodov. Izogibajte se prekomernemu zalivanju ali izsušitvi.
  
• Po vsakem zalivanju zrahljajte zemljo, da koreninam zagotovite dostop do kisika.
• Prvo gnojilo uporabite dva tedna po kalitvi. Uporabite poparek divjaka (1:10) ali kompleksno mineralno gnojilo. Med cvetenjem uporabite kalij in fosfor.
• Rastlino pravilno vzgojite: za povečanje pridelka pustite 2-3 glavne poganjke. Odstranite odvečne stranske veje.
• Zemljo okoli rastlin zastirjajte s slamo ali žagovino, da zadržite vlago in preprečite rast plevela.

Ocene

Tortilja je edinstvena sorta buč, ki združuje značilno obliko, bogat okus in visok pridelek. Njeni veliki plodovi s čvrstim, sladkim mesom so primerni tako za svežo porabo kot za različne jedi. Zaradi odpornosti na bolezni in dolgega roka trajanja je priljubljena med vrtnarji in kuharji.

Pogosto zastavljena vprašanja