Zelene sorte buč z opisi in fotografijami

Zelena buča je sorta buče in njena barva ne kaže na nezrelost. Na voljo je v različnih sortah, vključno z okrasnimi, ki se uporabljajo za okrasitev dvorišča in doma. Zelena barva je značilna za lupino, medtem ko je meso lahko oranžne, rumene, bele in drugih barv. Površina je običajno prekrita z madeži ali črtami različnih odtenkov.

Opis zelene buče

Nezrele buče drugih sort sčasoma razvijejo drugačno barvo (značilno za sorto). Zelene buče ne spremenijo barve, saj je to njihova naravna barva.

Splošne značilnosti zelenih buč:

• pulpa je sočna, sladka in rahlo vlaknasta;
• okus je običajno sladek, aroma je izrazita;
• barva pulpe je najpogosteje bogato oranžna ali rumena;
• namen - priprava jedi, sladic, sokov, otroške hrane;
• vrsta rastline - plazeča;
• koreninski sistem je močan, z glavnim steblom do 3 m in stranskimi poganjki, ki se bočno razprostirajo na območju s premerom do 5 m;
• listi so veliki, peterokotni, zeleni;
• poganjki s trni in dlačicami;
• povprečna dolžina trte od 5 do 8 m;
• teža sadja od 10 do 15 kg;
• površina buč je hrapava, neravna ali gladka, precej gosta;
• oblika: okrogla, hruškasta, ovalna.

V zadnjih dneh rastne sezone zelene sorte postanejo svetlejše barve, na njihovi površini pa se pojavijo črte in različne pike.

Zelene buče so razvrščene kot enoletnice in trajnice. Glede na vzorec rasti nadzemnega dela so razvrščene takole:

1. Dolgo trepalnice. Poganjek se vedno razprostira po tleh, pri čemer je glavni poganjek najdaljši. Ustvari številne stranske poganjke. Da bi prihranili prostor, vrtnarji vzrejajo trte vzdolž ograj, opornikov in drugih struktur, kjer se lahko vitice oprimejo.
2. Grmovne vrste. Poganjki so kratki (do 2 m), stranski poganjki so odsotni ali pa jih je malo, internodiji pa so blizu drug drugemu. Raste posamično na odprtih gredicah.

Sorte s trdim lubjem

Latinsko ime za sorte s trdo lupino je Cucurbita pepo. Za to sorto je značilno hitro zorenje in odličen okus semen, ki so lahko tudi brez lupine. Med pomanjkljivostmi sta šibka sladkost in kratek rok trajanja. obdobje skladiščenja.

Pega

Grmovna buča, uvrščena med zgodnje sorte. Tehnično zrelost doseže v 90 do 100 dneh. Velja za kompaktno (na vrtu ne zavzame veliko prostora).

Opis:

• oblika je zaobljeno-sploščena;
• značilnosti pulpe: svetlo oranžna, sočna in nežna struktura, z okusom hruške;
• Značilnosti sadja: svetlo zelena barva, na površini pegaste lise bledo rumenkastega odtenka;
• teža od 0,8 do 2,0 kg;
• Prednostna regija gojenja je Sankt Peterburg, Moskovska regija in druge regije s pogostim deževjem in temperaturnimi nihanji;
• uporaba - za vse namene, če pa pripravljate sok, boste morali dodati sladkor;
• Značilnost: Povečana odpornost proti mrazu.

Miranda

Ta sorta spada v skupino golosemenk, sorto srednjega letnega časa (obdobje zorenja 110–115 dni). Trte so dolge – do 7 m – in se razprostirajo po tleh.

Opis:

• oblika je okrogla;
• značilnosti pulpe: oranžen odtenek, povečana sočnost;
• Značilnosti sadja: bogata zelena barva z belimi pikami (spominja na marmor);
• teža - 3-4 kg;
• prednostna regija gojenja - vse podnebne razmere;
• uporaba - ker je sorta slajša od drugih trdolubih, se uporablja za otroško hrano in pripravo sladic;
• Značilnost: Povečana odpornost na nizke temperature (do -2°C), ne uporablja se za gojenje sadik (izjema le v severnih regijah).

Gribovskaja-189

To je zgodnje zorela sorta. Žetev se zgodi v 80–95 dneh. Sorta je košata (trte se ne razraščajo).

Opis:

• podolgovata oblika kot bučka;
• značilnosti pulpe: svetlo rumen odtenek s klasičnim okusom in aromo buče, gosta struktura;
• Značilnosti sadja: lupina je temno zelena, če pa jo shranjujemo pri sobni temperaturi, postane rumena;
• teža od 2,5 do 5,5 kg;
• prednostna rastna regija: Sibirija, Ural;
• uporaba - standardna;
• Značilnost: odporna proti zmrzali, lahko se sadi s sadikami in je odporna na škodljivce in bolezni.

Želod

Spada v družino želodovih buč. Zaradi visoke sladkosti velja za sadno bučo. Zaradi visoke vsebnosti škroba velja za krompirjevo bučo. Velja za zimsko bučo. Zori v 80–90 dneh.

Opis:

• oblika v obliki želoda;
• značilnosti pulpe: oranžna barva, okus po bučkah in oreščkih;
• Značilnosti ploda: rebrasta površina, barva se spreminja od svetlo do temno zelene;
• teža 700–900 g;
• za gojenje so prednostne regije s hladnim podnebjem;
• uporaba - za sladice;
• Značilnost: gojijo se samo s sadikami.

Velikoplodne vrste

Latinsko ime je Cucurbita maxima. Ta sorta je priljubljena zaradi visokega pridelka, sladkosti, velike velikosti in dolge obstojnosti, tudi v toplih razmerah.

Kmečka ženska

To je sorta sredi sezone. Tehnična zrelost nastopi v 90–130 dneh, odvisno od vremena. Velja za dolgolistno rastlino, saj trte dosežejo do 8 metrov v dolžino. Znana je po odlični trajnosti in prevoznosti.

Opis:

• valjasta oblika;
• značilnosti pulpe: svetlo rumena, srednje sladka, sočna in hrustljava;
• značilnosti sadja: temno zelena barva;
• teža od 7 do 11 kg;
• ni posebnih regionalnih preferenc;
• univerzalna uporaba;
• Značilnost: Odpornost na mraz.

Hubbard

To je velikoplodna sorta z muškatnim okusom. Plodovi dozorijo v 100–155 dneh.

Opis:

• hruškaste oblike;
• značilnosti pulpe: svetlo oranžne barve, vendar suha, z oreščkastim okusom;
• Značilnosti sadja: temno zelena lupina z rahlimi rebri;
• teža od 8 do 10 kg;
• gojijo povsod;
• uporaba - priprava jedi, sladic;
• pri gojenju ni posebnosti (standardno za bučne pridelke).

Zora

Velja za srednje zgodnjo sorto, ki doseže tehnično zrelost v 100–115 dneh. Trtice so močne in dolge.

Opis:

• oblika je zaobljeno-sploščena;
• značilnosti pulpe: svetlo oranžna barva, čvrsta struktura, sladka, vendar ne sočna;
• Značilnosti ploda: površina je segmentirana, odtenek je svetlo sivkasto zelen, ob doseganju polne zrelosti se pojavijo rožnate ali rumene lise;
• teža od 5 do 7 kg;
• gojijo se v vseh podnebnih pasovih;
• uporaba - otroška hrana, saj sorta vsebuje pretežno karoten;
• Značilnost: odpornost na bakterijsko gnilobo in pepelasto plesen.

Golosemenke

Za bučo je značilno Ima samo eno trto, ki doseže do 14 metrov v dolžino. Zori v 120 dneh (srednjezrnata sorta) in ima veliko število semen. Edinstvena značilnost je, da semena nimajo zaščitne lupine.

Opis:

• okrogla oblika;
• značilnosti pulpe: svetlo zelena barva, sladek okus;
• Značilnosti sadja: zelena lupina z navpično razporejenimi oranžnimi črtami in svetlimi pikami;
• teža - 7-9 kg;
• prednostna regija gojenja: od juga do vzhodne Sibirije;
• uporaba - za kuhanje, večinoma pa za nabiranje semen;
• funkcija - zahteva obvezno ščipanje.

Žabja princesa

To je srednje pozna sorta, katere čas obiranja doseže 120–130 dni. Spada med sorte z dolgimi trti.

Opis:

• v obliki turbana;
• značilnosti pulpe: rumene barve, srednje sočnosti, a hrustljave;
• značilnosti ploda: površina je segmentirana, neravna in nagubana, odtenek je zelen, vendar se spreminja od sivkastega do temnega;
• teža od 4 do 7 kg;
• prednostna rastna regija - osrednja Rusija, jug;
• univerzalna uporaba;
• Sorta je nezahtevna glede rastnih pogojev.

Vosek

Posebnost buče je voskasta prevleka na površini ploda. Čas zorenja je od 130 do 150 dni. Stebla so debela, poganjki pa dolgi.

Opis:

• podolgovata oblika;
• značilnosti pulpe: bledo mlečne barve, sladka in sočna;
• Značilnosti sadja: svetlo zelena barva, trda lupina, gladka površina;
• teža od 10 do 15 kg (dolžina doseže pol metra);
• regionalnost ni pomembna;
• uporaba - peka;
• Značilnost: ne zahteva posebnih pogojev.

Figov list

Plodovi dozorijo v 110–115 dneh. Grm je kompakten, glavna trta pa dolga.

Opis:

• ovalna oblika;
• značilnosti pulpe: sočna, zelo sladka, belo-zelene barve;
• značilnosti sadja - po videzu spominja na lubenico, saj ima gosta temno zelena lupina svetle lise v obliki lubenice, površina je bradavičasta;
• teža - 3-6 kg;
• gojijo povsod;
• univerzalna uporaba;
• Značilnosti: zlahka prenaša mraz, vročino, sušo, lahko ga posadimo v senci, vendar je pogosto dovzeten za glivične bolezni.

Zdravilo

Visokorodna, srednje zgodnja sorta (pridelek je pripravljen za žetev 100. dan). Glavni in stranski poganjki so kratki. zdravilna buča — uporablja se pri boleznih prebavil in debelosti.

Opis:

• sploščena oblika;
• značilnosti pulpe: hrustljava in sočna, sladka in nežna, oranžna;
• značilnosti ploda: rahlo segmentirana površina, sivozelen odtenek s svetlimi progami;
• teža približno 5-6 kg;
• prednostna rastna regija: Ural, Sibirija, osrednja Rusija;
• uporaba - sok, sladice, pireji, enolončnice;
• Pri gojenju ni posebnih značilnosti.

muškatne sorte

Latinsko ime je Cucurbita moschata. Te sorte veljajo za elitne in najbolj okusne od vseh sort (njihov okus spominja na muškatni orešček). Absolutno vse vrste so vsestranske in primerne za toplo podnebje. Pri gojenju v osrednjem pasu se uporabljajo sadike.

Vitamin

Obdobje zorenja je srednje pozno – buče dosežejo tehnično zrelost v vsaj 130 dneh. Vitaminska buča Odlikuje ga podolgovato steblo, pulpa pa ima visoko vsebnost vitaminov, zlasti karotena.

Opis:

• oblika je okrogla ali podolgovata;
• značilnosti pulpe: po okusu spominja na melono in je skoraj rdeče (ognjeno oranžne) barve;
• Značilnosti sadja: površina je rahlo rebrasta, zelena z rumenkastimi pikami (če ga poberemo nezrelo in pustimo v toplem prostoru, bo lupina dobila rjav ali rumenkast odtenek), lupina je tanka;
• teža - 4-7 kg;
• Po možnosti gojijo v toplih in zmerno toplih podnebjih;
• uporaba je raznolika;
• Značilnost: Priporočljivo je saditi s sadikami (razen na jugu), po presajanju pa je potrebno 1-2 tedna pokriti s plastično folijo.

Marina di Chioggia

To sorto so vzgojili italijanski žlahtnitelji. Velja za pozno zorela (tehnična zrelost nastopi v 135–150 dneh). Je rastlina z dolgimi trti. Zaradi nenavadne oblike je priljubljena kot okrasna buča.

Opis:

• v obliki turbana;
• značilnosti pulpe: rumenkasto-oranžna, sladka in gosta, vendar škrobnata;
• značilnosti sadja: nagubana in neravninska lupina z zelenim odtenkom in modrikasto prevleko;
• teža - 10-14 kg;
• nima regionalnih preferenc;
• Uporaba: Odlično za svežo porabo;
• Značilnost: zahteva povečano rodovitnost in rahlost tal.

Avguštin

Ta buča je dolgozrnata, zgodnje zorela sorta. Zori v 100–105 dneh.

Opis:

• oblika je valjasta, vendar je pri cvetni brazgotini rahlo zoženje in razširitev;
• značilnosti pulpe: rumenkasta in hrustljava, srednje sočna in gostota, nekaj vlaknin;
• značilnosti ploda: površina je gladka, vendar z voskasto prevleko in svetlimi vključki, temno zelene barve;
• teža od 4 do 6 kg;
• gojijo se v vseh podnebnih pasovih;
• uporaba - za solate, kaše, pire krompir;
• Značilnost: sorta je nagnjena k glivičnim boleznim, zahteva veliko prostora in zlahka prenaša nenadne temperaturne spremembe.

Družina

To je pozno zorela sorta, ki dozori v vsaj 135 dneh. Trtice so dolge in toge. Semenska komora je zelo majhna.

Opis:

• valjasto-podolgovata oblika;
• značilnosti pulpe: hrustljava, srednje sočna, visoka gostota, okus po buči, oranžna barva;
• značilnosti sadja: temno zelena barva z voskasto prevleko;
• teža od 8 do 16 kg, obstajajo pa tudi velikanski primerki, ki tehtajo 30–35 kg;
• raje goji le južne zemljepisne širine, sadike pa lahko gojimo tudi v bolj zmernih območjih; na severu je prepovedano;
• univerzalna uporaba;
• Značilnost: odpornost na sušo.

Sladka zelena buča

Sladke buče so dobile ime po visoki vsebnosti sladkorja – približno 15 %. Kljub tem številkam se izdelek šteje za prehranski (vsebnost kalorij se ne poveča bistveno).

Druga značilnost je njegova vsestranskost. Sladke sorte se uživajo celo surove.

Dojenček

Zgodnje zorela sorta, obiranje se začne v 80 dneh. Grmasta rast, skrajšana stebla.

Opis:

• sploščena oblika;
• značilnosti pulpe: srednja sočnost in gostota, hrustljava, oranžne barve;
• Značilnosti sadja: na temno zelenem ozadju so prisotni sivi in ​​rjavkasti odtenki;
• teža od 2 do 3 kg;
• prednostna regija gojenja: Moskovska regija;
• univerzalna uporaba;
• Pri gojenju ni posebnih značilnosti.

Sladko je

Visokorodna sorta buč, ki dozori 85–95 dni po setvi. Posebnost je zelena barva lupine, ki sčasoma ostane praktično nespremenjena. Trta je srednje velika.

Opis:

• oblika je okrogla;
• značilnosti pulpe: oranžen odtenek, zelo sladek, vendar ne zelo sočen, z visoko vsebnostjo škroba;
• Značilnosti ploda: gladka in rebrasta zelena površina;
• teža - 5-7 kg;
• prednostna rastna regija - podnebje z visoko vlažnostjo, srednji pas;
• uporaba - uporablja se za kakršen koli namen;
• Značilnost: raje ima vlažno okolje, vendar ne umre v suši (kratkotrajno).

Hlev

Velja za najbolj okusno in enostavno gojitveno sorto sredi sezone, dozori 120 dni po sajenju. Glavno steblo je dolgo približno 7 m, semenska komora pa je velika.

Opis:

• oblika je okrogla in rahlo sploščena;
• značilnosti pulpe: oranžen odtenek, sočna in gosta;
• značilnosti ploda: temno zelena barva s temnimi pikami ali svetlimi črtami, gladka površina;
• teža - 4,5–5,5 kg;
• regija gojenja ni pomembna, v hladnejših podnebjih pa jo sadimo v rastlinjakih;
• uporaba - najbolj primerna za sokove, sladice, želeje, marmelade itd.;
• Značilnost: ne zahteva povečane rodovitnosti tal, nagnjena k boleznim.

Azurno

Sorta z rastno dobo 100–120 dni. Trte so močne in dolge.

Opis:

• oblika je okrogla in sploščena;
• značilnosti pulpe: svetlo oranžna barva, gosta, hrustljava struktura;
• Značilnosti sadja: glavna barva je temno zelena, na površini pa je siv odtenek, koža je rebrasta;
• teža približno 5 kg;
• katero koli rastno regijo, saj se zlahka prilagodi hladnim razmeram;
• uporaba - za mlečne kaše in kremne juhe;
• Značilnost: raje ima peščeno ilovnata tla s povečano rodovitnostjo.

Zimska sladkost

Je sorta sredi sezone. Zori v vsaj 110 dneh. Velja za vzpenjavko.

Opis:

• sferično-ploščata oblika;
• značilnosti pulpe: oranžen odtenek, gosta struktura;
• značilnosti sadja: segmentirana lupina z izboklinami, barva - bližje temno olivni (zelena s sivo), prisotne so svetlo sive lise;
• teža od 5 do 12 kg;
• prednostna rastna regija: Sibirija, Ural;
• uporaba - kuhanje doma, konzerviranje, uživanje surovega;
• Značilnost: ne boji se suše in mraza, ne kopiči nitratov, je odporna na pepelasto plesen in antraknozo.

Okrasne vrste

Večina okrasnih buč velja za neužitne, ker nimajo okusa, vonja ali sladkosti. Če poskusite eno, boste morda mislili, da žvečite travo. Nekatere sorte se uporabljajo za okrasitev vrta in za pridobivanje olj. Vendar pa obstajajo nekatere sorte, ki so varne za uživanje.

Lagenarija

To je zelo nenavadna vrsta buče, ki jo v naših zemljepisnih širinah redko najdemo. Ima več imen:

• buča;
• steklenica buča;
• serpentinska;
• Indijska kumara;
• Vietnamske bučke;
• buča.

Opis:

• oblika je kroglasta, sploščena, serpentinska, steklenicasta, valjasta, hruškasta, odvisno od sorte;
• značilnosti pulpe: sočna, včasih vlaknasta, vendar se ob biološki zrelosti izsuši;
• Značilnosti sadja: ko dozori, lupina postane lesnata in barva se spreminja;
• teža od 2 do 32 kg, vendar obstajajo primerki, ki so dosegli 150 kg;
• uporaba - v kuhanju, kozmetologiji, umetnosti (izdelava posod, glasbil itd.), kot okras.

Marmor

Še ena užitna buča z dekorativnim videzom. Zaradi svoje značilne barve je posebna. Marmorna buča pozna sorta, ki zori v 140–150 dneh.

Opis:

• okrogla oblika;
• značilnosti pulpe: sočna, oranžna, zelo sladka (do 12%);
• značilnosti ploda: segmentacija in mozolji;
• površina buč ima bogato zeleno barvo in bele proge, ki ustvarjajo marmornat vzorec;
• teža približno 5 kg;
• prednostna rastna regija: Kavkaz, Volga;
• uporaba - dekoracija, kuhanje;
• značilnost - plodovi razpokajo zaradi prekomerne vlage ali suše.

Buče

Cucurbita, kar v latinščini pomeni buča, se uporablja v dekorativne namene v različnih sortah, vključno s Corono, Little Boo, Little Red Riding Hood in drugimi. Buče se odlikujejo po nenavadnih oblikah.

Če vas zanima gojenje te vrste zelenjave (za okrasitev vrta), ne pozabite, da jo morate pobrati pred zmrzaljo. Sicer se bo buča pokvarila.

Gojenje zelene buče: sajenje, gojenje in nega

Zelene buče lahko sadimo na dva načina: iz sadik ali neposredno v zemljo. Gre za toplotnoljubno rastlino, zato je pomembno izbrati dobro odcedno mesto. Bistvena so rodovitna tla in naslednje lastnosti:

• raven kislosti: pH 6,5–7,5;
• struktura - rahla, lahka;
• Hranila: fosfor, dušik, kalij.

Kolobarjenje:

• dobri predhodniki so krompir, korenje, čebula, zelje, pesa;
• Nezaželeno: vse vrste bučnih pridelkov, bučke, squash, nightshade, kumare.

Zelena buča ni zelo zahtevna glede gojenja in nege, vendar je treba upoštevati pogoje:

1. Vlažilno. Pazite, da se zemlja ne izsuši. V idealnem primeru naj bo zemlja ves čas vlažna. Zalivajte le zgodaj zjutraj.
2. Rahljanje. Koreninski sistem zahteva prezračevanje. To počnite 2-3 krat na teden.
3. Vrhunski preliv. Gnojilo uporabite približno štirikrat med rastno sezono. Uporabite mullein, piščančji gnoj, lesni pepel in zeliščne poparke. Včasih (če tla to zahtevajo) uporabite komercialna mineralna gnojila.
4. Mulčenje. To je potrebno za ohranjanje vlage in zrahljanosti. Pod bučo položite slamo, šoto, žagovino ali seno.

Ocene

Zelena buča velja za zdravo, hranljivo in dietno živilo. Uporablja se v različnih jedeh, za konzerviranje in kot živalska krma. Sorte se razlikujejo po čvrstosti lupine, sladkosti, velikosti in drugih lastnostih.

Pogosto zastavljena vprašanja