Zakaj je peteršilj Biser tako priljubljen?

Peteršilj, imenovan Biser, je odlična sestavina za tiste, ki imajo radi svežo, listnato aromo v svojih kulinaričnih kreacijah. Ta sorta se ponaša z izpopolnjenim okusom in zahteva malo gojenja, če upoštevate osnovna navodila za nego.

Posebnosti izvora

Razvili so jo strokovnjaki S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel in M. M. Tsiunel kot del dela Raziskovalnega inštituta za žlahtnjenje zelenjave, LLC. Vloga za registracijo sorte, številka 45852, je bila vložena 7. novembra 2006.

Značilnosti in opis

Beads je sorta listnate zelenjave, namenjena za uživanje surove. Rozeta listov je poldvignjena, s številnimi ozkimi, trikotnimi listi srednje dolžine in rahlo valovitimi robovi.

Druge sortne značilnosti:

• Listni pecelj ni zelo dolg, eleganten in ne vsebuje antocianov.
• Zelena masa te sorte je idealna za ustvarjanje jedi, ki zahtevajo mehak pikanten okus in prijetno aromo.
• Listi imajo še posebej nežno teksturo.
• Odlikuje ga hitro zorenje (55-60 dni od pojava zelenih poganjkov do trenutka pripravljenosti za rezanje), ki doseže višino rozete 38-42 cm.
• Listna plošča je srednje velika, bogato zelena, s tankim pecljem.
• To je idealna možnost za zamrzovanje. Ta zelenjava je čudovit dodatek mesnim in ribjim jedem, različnim omakam in juham pozimi in zgodaj spomladi, hkrati pa ohrani svojo hranilno vrednost in okus. Priporočljiva je tudi za sušenje in konzerviranje.

Gojenje in nega

V aprilu je priporočljivo posadite peteršilj Sadite v lahka, s hranili bogata tla z nevtralnim ali rahlo kislim pH. Razdalja med vrstami in grmi naj bo 5-8 cm oziroma 10-15 cm.

Za uspešno rast ta vrsta potrebuje zmerno, a redno zalivanje. Beads ima raje tako močno sončno svetlobo kot tudi nekaj sence.

Ocene

Peteršilj "Biser" je zelo produktivna listnata sorta z blagim, pikantnim okusom. Enostavno ga je gojiti, zlahka uspeva tako na soncu kot v delni senci ter daje zelenje na vrtu, v rastlinjaku in celo na okenski polici.

Pogosto zastavljena vprašanja