Peteršilj "Buterbrodnaya" je sorta sredi sezone in jo odlikujejo nizke zahteve glede vzdrževanja. Ta sorta je idealna za gojenje na zasebnih vrtovih in majhnih kmetijah, uspeva pa lahko tudi na odprtem terenu, v rastlinjakih in celo na mestnih okenskih policah.
Uvod v sorto in značilnosti
Peteršilj 'Buterbrodnaya' je odporen proti zmrzali, zato je primeren za gojenje v hladnem podnebju. Priporočljivo je, da to sorto gojite kot enoletnico, saj se pridelek v drugem letu znatno zmanjša.
Značilnosti sorte:
- Listi in stebla so bogati z vitamini in eteričnimi olji, korenina pa se pogosto uporablja v domači medicini.
- Za to sorto je značilna srednje zgodnja zrelost: od pojava prvih poganjkov do prve žetve mine približno dva meseca. Žetev poteka od maja do zmrznjenega oktobra, zato je pomembno, da rastline pravilno obrezujemo, da zagotovimo ponovno rodnost.
- Sendvič peteršilj je zelo produktiven – z 1 kvadratnega metra se pridela od 3 do 5 kg zelene mase.
- Za uspešno rast sendvičevega peteršilja so rahla, lahka tla bistvenega pomena. Idealna so ilovnata in peščeno-ilovnata tla, ki jih je treba jeseni pognojiti in po potrebi obogatiti s šoto in peskom. Optimalni pH je nevtralen ali rahlo kisel.
- Sendvič grah lahko uspešno raste v različnih regijah, vključno s severno, severozahodno, osrednjo, Volgo-Vjatsko, severnokavkaško, srednjo Volgo, spodnjo Volgo, Uralsko, zahodnosibirsko, vzhodnosibirsko, daljnovzhodno in osrednjo črnozemsko regijo.
Informacije o izvoru
To sorto peteršilja sta razvila žlahtnitelja S. V. Maksimov in N. N. Klimenko, kmetijsko podjetje "Poisk" pa je delovalo kot originator in proizvajalec semen. Od vključitve v državni register leta 2005 se je sorta izkazala za zanesljivo.
Zunanje značilnosti rastline
To sorto peteršilja odlikuje gosta, košata rast in kompaktna velikost, saj doseže višino 35–55 cm. Rastlina tvori polpokončno, gosto listnato rozeto.
Srednje veliki, trikotni listi rastejo na dolgih, zmerno debelih pecljih in so razdeljeni na tri dele. Robovi listov so nazobčani, listje pa je temno zelene barve, ki se po rezanju hitro obnovi.
Okusne lastnosti in namen
Listi te sorte peteršilja so še posebej mehki in sočni. Imajo bogat okus in izrazito aromo.
Svež peteršilj se uporablja v solatah, glavnih jedeh ali kot elegantna dekoracija za kulinarične kreacije. Učinkovito ga je mogoče uporabiti posušenega ali zamrznjenega.
Subtilnosti sajenja
Peteršilj lahko sejemo 2-4 krat na sezono, začenši maja in končajoč oktobra. Sajenje jeseni velja za pripravo na zimo in v tem primeru bo zelenje obrodilo že spomladi.
V hladnejših podnebjih je lahko oktobrska setev tvegana zaradi nevarnosti izrastka in poslabšanja kakovosti. Da bi to preprečili, je priporočljivo, da pridelke prekrijete z agrotekstilom.
Drugi ključni vidiki:
- Izbira mesta za sajenje sendvičevega peteršilja je ključnega pomena. Moralo bi biti dobro osvetljeno, vendar le pred poldnevom. Med 11. in 17. uro mora biti sajenje v senci, saj so listnate sorte preveč občutljive na neposredno sončno svetlobo in se lahko opečejo.
- Sajenje je najbolje opraviti zjutraj ali zvečer, pa tudi v oblačnem vremenu čez dan.
- Najprej se v zemljo izkopljejo brazde v razmiku 12-15 cm. Nato se brazde zalijejo s toplo vodo in semena se položijo, pri čemer se med njimi ohranja razdalja 5-8 cm.
- Sadilnega materiala ne smemo posaditi globlje od 1,5 cm v zemljo.
- Po tem se pridelki rahlo prekrijejo z zemljo brez zalivanja, da se prepreči izpiranje majhnih semen.
- ✓ Optimalna globina rahljanja tal pred setvijo mora biti vsaj 20 cm, da se zagotovi dobro prezračevanje korenin.
- ✓ Raven vlažnosti tal je treba vzdrževati v območju 70–75 % celotne vlažnosti, da se prepreči izsušitev in prekomerno zalivanje.
Navodila za nego
Dokler semena ne začnejo kaliti, vsak dan malo odprite zaščitno folijo, da preprečite nastanek plesni. Pomembno je zagotoviti dobro prezračevanje, redno škropiti rastline in po potrebi odstranjevati plevel.
Osnove kmetijske tehnologije:
- Buterbrodnaya je treba redno zalivati, vendar ne pretirano. Bolje je zalivati pod vodo kot preveč, saj so rastline občutljive na odvečno vlago.
- Po potrebi lahko rastline redčite tako, da odvečne rastline presadite na drugo mesto.
- Ne pozabite zrahljati zemlje, da bodo korenine lahko dobile kisik.
- Listnate pridelke lahko gnojimo vsaka dva tedna, po možnosti z dušikovimi spojinami, kot so kravji gnoj, piščančji gnoj, poparek kopriv, sečnina ali amonijev nitrat. Za tiste, ki se ne želijo obremenjevati s razmerji in kombinacijami, so na voljo že pripravljena kompleksna gnojila za zelenice.
- × Prekomerno zalivanje lahko povzroči razvoj glivičnih bolezni, kot je siva plesen.
- × Nezadostno zalivanje v obdobju aktivne rasti vodi do zmanjšanja pridelka in poslabšanja kakovosti zelenja.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sendvič peteršilj se ponaša z odlično odpornostjo na različne bolezni in škodljivce. Vendar pa lahko to sorto včasih prizadenejo rja, siva plesen in peronospora. Pomembno je, da težavo zgodaj odkrijemo, da jo učinkovito odpravimo. V takih primerih je priporočljivo uporabiti bordeško mešanico ali specializirane fungicide.
Te zelene rastline lahko gostijo škodljivce, kot so melonske listne uši, stebelne ogorčice in trpotci, ki aktivno sesajo rastlinski sok. Za zatiranje je najbolje uporabiti že pripravljene biološke pripravke.
| Metoda | Učinkovitost proti melonnim listnim ušem | Učinkovito proti stebelnim ogorčicam | Zaščitno obdobje |
|---|---|---|---|
| Biopreparati | Visoka | Povprečje | 14–21 dni |
| Infuzije na osnovi čebulnih olupkov | Povprečje | Nizko | 7–10 dni |
Kot preventivni ukrep proti okužbam in škodljivcem je koristno obdelati gredice z infuzijami na osnovi čebulnih olupkov, zdrobljenega česna in mila za perilo.
Pozitivne in negativne lastnosti
Sendvič peteršilj je sorta listnatega peteršilja, znana po dolgi rastni dobi, ki omogoča večkratno obiranje. Obiranje poteka več mesecev, kar je ena glavnih prednosti rastline. Vendar to ni vse, kar ponuja. Ima tudi naslednje prednosti:
Med njegovimi slabostmi je občutljiva na kakovost tal in zahteva redno zalivanje. Poleg tega rastlina med cvetenjem izgubi nekaj okusa, listje pa postane trše.
Ocene
Peteršilj v obliki sendviča ima bogato aromo in prijeten pookus. Z ustrezno nego lahko pričakujete obilno letino. Vendar je pomembno vedeti, da sajenje v težka tla ni priporočljivo, saj bo to oviralo kalitev.