Peteršilj Kučerjavec je sorta, ki jo gojijo zaradi svojih izvrstnih, sočnih zelenih listov. Ne le da ima blag okus, temveč pritegne pozornost tudi s svojimi dekorativnimi lastnostmi, zaradi česar je idealna izbira za okrasitev jedi in celo vrtov.
Posebnosti izvora
Sorto Kučerjavec sta vzgojila priznana ruska rejca Sergej Vasiljevič Maksimov in Nikolaj Nikolajevič Klimenko. Ta sorta je bila uradno priznana in odobrena za gojenje leta 2005. Preberite o še eni kodrasti sorti. Tukaj.
Značilnosti in opis
Ta sorta listnatega peteršilja tvori kompaktno, srednje veliko rozeto, ki je ponavadi delno pokončna. Njeni listi so precej veliki, trikotni, bogato zeleni in imajo teksturiran rob. Listni pecelj je srednje dolg, vendar odebeljen, z nežnim antocianinskim odtenkom.
Druge sortne značilnosti in lastnosti:
- Teža ene rastline se giblje od 50 do 65 g.
- Zelenjavo odlikujeta nežna tekstura in prijeten vonj.
- Odlikuje ga hitra in gosta rast po obrezovanju.
- Njegov okus je odličen, aroma pa močna in bogata.
- peteršiljevi listi Priporočljivo je uporabljati tako sveže kot posušene kot aromo in vir vitaminov. Njihova uporaba je raznolika.
- Sorta Kučerjavec je srednje zrela, obdobje od pojava prvih poganjkov do tehnične zrelosti traja 80–90 dni. Zelenje se pobira od prvih dni julija do zadnjih dni poletja.
- Produktivnost je pomembna in znaša 2-3 kg na 1 kvadratni meter.
- Rastlina dobro uspeva tako na sončnih kot senčnih območjih.
- Sorta Kucheryavets se goji v različnih regijah Rusije, vključno s severno, severozahodno, osrednjo, Volgo-Vjatsko, osrednjo črnozemsko regijo, Severnim Kavkazom, Srednjo Volgo, Spodnjo Volgo, Uralom, Zahodno Sibirijo in Vzhodno Sibirijo, pa tudi v Daljnem vzhodnem okrožju.
- Kucheryavets odlikuje dobra zimska odpornost in lahko dobro raste tako na jugu na soncu kot v hladnejših, polsenčnih razmerah.
- Ko je zelenjava enkrat odrezana, ostane dolgo sveža.
Občutljivost na bolezni in škodljivce
Ta sorta peteršilja ima visoko odpornost na bolezni, vendar jih je nemogoče popolnoma odpraviti. Najpogostejše težave:
- Za pepelasto plesen Listi se prekrijejo z belkasto prevleko, ki se v vlažnih razmerah hitro širi.
- Cerkospora listna pegavost za katerega je značilen pojav rumenih lis s temnimi robovi na listih, najpogosteje zaradi prekomerne vlage in goste zasaditve.
- Rja povzroči pojav oranžno-rumenih madežev, ki sčasoma potemnijo.
Med škodljivci, ki lahko poškodujejo sorto Kucheryavets, so:
- Stebelna ogorčica – je črvu podoben parazit, ki poškoduje stebla in korenine.
- Korenčkova muha – odlaga jajčeca, iz katerih se izležejo ličinke, ki uničijo liste.
- Melonina uš – hrani se s sokom rastline, zaradi česar se njegova rast ustavi in na koncu peteršilj odmre.
Kako saditi in negovati?
Peteršilj lahko gojimo iz semen ali razcepljenih korenin. Slednjo metodo je najbolje začeti aprila, po želji pa lahko postopek začnemo kadar koli pred junijem.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen peteršilja sorte Kučerjavec ne sme biti pod +5 °C.
- ✓ Za preprečevanje bolezni je treba zagotoviti razdaljo vsaj 5 cm med rastlinami.
| Metoda | Čas pristanka | Globina setve |
|---|---|---|
| Semena | April-junij | 5–7 mm |
| Korenovke | April | Vrh korenine nad površino |
Visokokakovostni pridelki peteršilja sorte Kučeravca se dosežejo v rahlih, nevtralnih ali rahlo kislih tleh. Priprava mesta sajenja se opravi jeseni:
- odstranjevanje plevela in ostankov prejšnje žetve;
- kopanje in dodajanje organske snovi.
Spomladi je treba po potrebi gredice razkužiti pred škodljivci in boleznimi ter uvesti kompleks mineralnih pripravkov.
Postopek setve semen je standarden, pri delitvi korenovke pa nadaljujte na naslednji način:
- Za sajenje oblikujte majhne luknje v vrstah, ki se nahajajo na razdalji 15-20 cm druga od druge.
- Korenine previdno namestite v luknje pod rahlim kotom, pri čemer med njimi pustite največ 5 cm razdalje.
- Nato rastline previdno prekrijte z zemljo, tako da vrh korenin ostane nad površino.
Ko se pojavijo prvi listi, jih redno zalivajte – večkrat na dan. Nato zalivajte po potrebi, vendar pazite, da se zemlja ne izsuši ali da voda ne zastaja.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, saj lahko to povzroči stres rastlinam.
Metoda setve:
- Za gojenje sadik iz semen lahko uporabite posebno mešanico zemlje, s katero napolnite posode za sadike. Predhodno vzkaljena semena, ki jih dva dni namakate v topli vodi (30–35 stopinj Celzija), kalijo v teh posodah.
S tem boste odstranili zaščitna eterična olja, ki lahko ovirajo kalitev. Vodo je treba redno menjati. - Uporabite lahko tudi metodo, pri kateri semena zmešate z vodo in jih nato v tanki plasti razporedite po gazi. Za ohranjanje vlažnosti gazo občasno poškropite z vodo.
- Po kalitvi presadite v oblike s pripravljeno zemljo: v zemljo naredite majhne vdolbine 5-7 mm, vanje previdno položite semena in jih nato rahlo pokrijte z zemljo.
- Posode s sadikami postavimo na okensko polico, kjer je sončna svetloba, ali v rastlinjak.
- Sadike je treba zalivati vsak dan, da preprečimo izsušitev zemlje. To lahko storite s kapalno brizgo ali razpršilko.
- V začetku maja lahko Kucheryavets že posadimo v odprto tla, pri čemer vzdržujemo razdaljo vsaj 20-23 cm med vrstami in 8-12 cm med rastlinami.
Navodila za nego:
- Ne pozabite pleti, da preprečite rast peteršilja. Pletje pomaga tudi prezračevati zemljo, kar omogoča boljši pretok zraka do korenin.
- Zalivanje je odvisno od namena gojenja: pri sušenju peteršilja je lahko redko, kar bo imelo bogatejši okus, vendar so lahko stebla hrapava. Pri gojenju za svežo porabo je potrebno pogostejše zalivanje.
Pozitivne in negativne lastnosti
Ključne prednosti:
Vrtnarji in kmetje niso odkrili nobenih pomembnih pomanjkljivosti.
Ocene
Listni peteršilj sorte Kučerjavec se odlikuje po blagem okusu in nežni teksturi listov, enostavni pridelavi in sposobnosti uspevanja tako na soncu kot v senci. Zaradi vsestranske uporabe je primeren za sušenje in zamrzovanje, zaradi česar ga še posebej cenijo vrtnarji in domačiji.