Sorta Petra je idealna za vrtnarje: enostavna je za gojenje, ima odličen okus, je zelo produktivna in privlačnega videza, saj uspeva tako na polnem soncu kot v rahli senci. Je odlična izbira tako za začetnike kot za izkušene pridelovalce, ki cenijo zanesljivost in kakovost.
Uvod v sorto in značilnosti
Ta peteršilj spada v kodrasto sorto. Sorta Petra je znana po svoji sposobnosti hitrega okrevanja po obrezovanju. Je sorta sredi sezone, pripravljena za žetev v samo 85–95 dneh.
Druge značilne lastnosti:
- Čas obiranja in pridelek. Obiranje je možno od prvomajskih praznikov do konca oktobra. Pridelek se giblje od 1,5 do 3 kg na kvadratni meter.
- Odpornost na mraz. Ta sorta daje stabilen pridelek tudi v zahtevnih podnebjih. Grmovje zlahka prenaša nizke temperature.
- Primerne regije za gojenje. Sorta dobro uspeva v severni, severozahodni, osrednji, Volgo-Vjatski, osrednji Črnozemski regiji, Severnem Kavkazu, Srednji Volgi, Spodnji Volgi, Uralu, Zahodni Sibiriji, Vzhodni Sibiriji in Daljnem vzhodu.
- Zahteve glede tal. Peteršilj sorte Petra ima raje tla, bogata s hranili, z globoko obdelovalno plastjo, pa tudi lahka peščena in zračna polglinasta tla. Čeprav ta sorta peteršilja nima strogih pogojev za rast, je za najboljši pridelek vredno biti pozoren na navedene značilnosti. V idealnem primeru bi peteršilj gojili po kulturah, kot so čebula, kumare ali paradižnik.
- Žetev. Liste peteršilja lahko nabiramo, ko rastejo, ko dosežejo višino 12-13 cm.
- ✓ Za optimalno rast mora biti pH tal med 6,0 in 7,0.
- ✓ Globina rodovitne plasti ni manjša od 30 cm.
Pravila in metode za ohranjanje zelene mase si zaslužijo posebno pozornost:
- Jeseni lahko rastlino shranimo v hladilniku ali kleti, primerni so stekleni kozarci.
- Pred shranjevanjem je treba zelenjavo nekoliko posušiti v pečici, da preprečimo gnitje, sprejemljivo pa je tudi naravno sušenje.
- Drobno sesekljan peteršilj lahko zamrznete v obliki ledenih kock, kar je odličen način za dolgoročno shranjevanje. Peteršilj lahko dolgo časa hranite v zamrzovalniku, posamezne kocke pa so priročne za uporabo v juhah, kuhanih jedeh in smutijih.
- Svež peteršilj, položen v pesek, ohrani svojo kakovost 2-3 mesece.
- × Zamrzovanje peteršilja brez predhodnega blanširanja bo povzročilo izgubo barve in okusa.
- × Shranjevanje v tesno zaprtih posodah brez dostopa zraka pospeši proces gnitja.
Značilnosti izbire
Sorta peteršilja Petra (Petra Moshrue) je bila leta 2005 uvedena v kmetijsko uporabo po zaslugi prizadevanj strokovnjakov iz podjetja Bejo Zaden BV.
Ta vrsta je znana po svoji sposobnosti zagotavljanja doslednih pridelkov tudi v pogojih, ki niso vedno idealni.
Zunanji podatki Petre peteršilja
Rastlina tvori močno rozeto z listi, ki rastejo skoraj navpično. Listi so standardne dolžine in bogato zelene barve z valovitimi robovi. Peclji dosežejo dolžino 6-6,5 cm in so srednje debeli.
Teža zelenja iz enega grma se giblje od 40 do 60 g. Listi imajo mehko teksturo in prijeten vonj.
Okusne lastnosti in namen
Peteršilj Petra se odlikuje po fini teksturi in bogati aromi. Njegov okus je uravnotežen in prijeten. Široko se uporablja v domači kuhinji: odličen je za dodajanje solatam, juham in glavnim jedem ter služi kot odlična dekoracija za različne kulinarične kreacije, vključno s prazničnimi jedmi.
Značilnosti pristanka
Sejanje se začne aprila, pri čemer je prednostna neposredna setev, saj se sadike ne uporabljajo pogosto. Da bi zagotovili neprekinjeno oskrbo s svežim zelenjem, mnogi vrtnarji uporabljajo sistem zaporedne setve, pri čemer nova semena sadijo vsakih petnajst dni. Ta postopek se nadaljuje do julija.
- Za boljšo kalitev semena namakajte 48 ur v vodi pri 40 °C.
- Semena sperite pod tekočo vodo, da odstranite zaviralce kalitve.
- Semena sušite na zraku, dokler se ne zrahljajo, pri čemer se izogibajte neposredni sončni svetlobi.
Včasih se zimska sajenje izvaja oktobra, vendar bo v tem primeru treba mlade poganjke zaščititi z agrotekstili, da se preprečijo morebitne zmrzali in prepreči steblovanje.
Posebnosti:
- Peteršilj lahko gojimo tako na polnem soncu kot v delni senci. Primerna rastišča vključujejo raven ali rahlo dvignjen teren, kjer podtalnica teče v globini 100–150 cm.
- Priprava gredic za spomladansko sajenje se mora začeti jeseni. Tla morajo biti rodovitna, rahla in pH nevtralna, z dobro razvito plastjo zemlje za gojenje. Idealni pogoji za peteršilj vključujejo mehko, svežo ilovico in peščeno ilovico.
- Pred sajenjem semena namakajte v topli vodi pol ure in jih nato nežno posušite. Medtem ko se semena sušijo, bodite pozorni na pripravo mesta:
- izkopati zemljo;
- oblikujte brazde v razmiku 18–22 cm, globoke od 10 do 15 mm;
- Prelijte gredice z vročo vodo in pustite, da se namakajo in ohladijo.
- Sadilni material postavite v razmiku 5-7 cm, čeprav lahko korak naredite ožji, vendar bo v tem primeru kasneje potrebno redčenje gredic.
- Semena so skrbno prekrita s suho zemljo in po 15–20 dneh lahko pričakujete, da bodo vzklila.
Setev semen jeseni ne zahteva namakanja. Postopek sajenja ostaja enak, vendar je treba gredice po setvi prekriti s plastjo šote ali drugega organskega materiala.
Navodila za nego
Skrb za Petro ni težka:
- Redno zalivanje je potrebno za vzdrževanje ustrezne vlažnosti tal. Potrebe po zalivanju se lahko določijo glede na izgubo elastičnosti listov. Pri zalivanju je najbolje uporabiti vodo, ogreto na soncu, in to storiti zjutraj ali zvečer.
- Vsaka dva tedna uporabite popolno mineralno gnojilo z večjo vsebnostjo dušika. To je pomembno za ohranjanje zdravja in rasti rastline.
- Petra zahteva redno pletje, zlasti v času začetnega razvoja, pa tudi rahljanje substrata, da se prepreči zastajanje vlage. To delo je treba opraviti šele dan po zalivanju in le med vrstami rastlin.
- • Za enakomerno vlaženje tal brez pretiranega zalivanja uporabite kapljično namakanje.
- • Zalivajte v zgodnjih jutranjih urah, da zmanjšate tveganje za glivične bolezni.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Ta sorta peteršilja ima dobro odpornost na različne bolezni, ki so pogoste za to poljščino. Vendar pa v nekaterih primerih, ko so rastni pogoji neustrezni, peteršilj izgubi svoje obrambne mehanizme.
Kaj lahko naletite:
- Če se na listih peteršilja pojavijo svetlo zelene lise, lahko to kaže na pomanjkanje dušika. Za odpravo tega lahko uporabite kompostni čaj ali gnojilo, ki vsebuje dušik.
- V deževnem obdobju, ko je zrak gost od vlage, niti robustna Petra ni imuna na pepelasto plesen. Če se na listih rastline pojavi bela prevleka, je diagnoza očitna. Sčasoma glive, ki povzročajo to bolezen, potemnijo. Škoda na pridelku je lahko nepopravljiva, zato je treba fungicide uporabiti že ob prvih znakih izbruha pepelaste plesni.
- Rjave lise na žilah listov peteršilja so znaki fome, še ene glivične bolezni, ki lahko povzroči gnilobo korenin. Te rastline niso znane po svoji dolgoživosti in se redko zdravijo.
Pozitivne in negativne lastnosti
Petra je sorta kodrastega peteršilja, ki se pogosto uporablja v domači kuhinji. Ta rastlina ponuja več prednosti:
Petra nima bistvenih pomanjkljivosti. Glavne pomanjkljivosti, če jih lahko tako imenujemo, so povezane z njenim videzom: vse sorte kodrastega peteršilja po sušenju izgubijo aromo, njihovi listi pa so nekoliko bolj grobi kot pri navadnih sortah.
Ocene
Kodrasti peteršilj je dokaj odporen; z ustreznimi gojitvenimi postopki in kolobarjenjem bo rasel hitro in brez zapletov. Njegovi obilni pridelki so vsestranski, vendar vrtnarji priporočajo, da liste zaradi njihove grobe teksture poberete malo preden dosežejo polno zrelost.