Vrtnarji in kmetje na svojih vrtovih raje gojijo različna zelišča. Peteršilj je znan po svojem pikantnem okusu in izraziti aromi, ki jedem doda pridih pikantnosti. Vendar pa lahko zelišča, odvisno od sorte, dozorijo prej ali slej, zato je pomembno vedeti, katero sorto peteršilja izbrati za svoj vrt.
| Ime | Obdobje zorenja (dni) | Vrsta | Pridelek (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Plodno | 130 | Koren | 1,7–2 |
| Kodrasti | 55–70 | List | 1,5–1,7 |
| Kroglice | 55–60 | List | 1,7–2 |
| Titan | 45 | List | 2,8–4,9 |
| Pesmica | 57–60 | List | 1,8–2,8 |
| Bravo | 65 | List | 2.3 |
| Bordovikskaja | 130 | Koren | 4–6 |
| Astra | 55–65 let | List | 5 |
| Glorija | 60–65 | List | 1,5–1,7 |
| Rialto | 95–100 | List | 0,8–1,2 |
| Mooskrause 2 | 55–60 | List | 7,9–8,4 |
| Kodrastolistna Kelly | 50–70 | List | 2,5–3 |
| Orel | 120–130 | Koren | 4–9 |
| Zeleni kristal | 150–170 | List | 2,5–3 |
| Nežna aroma | 120–130 | List | 2,5–3 |
| Festival | 55–60 | List | 2,5–3 |
| slovanski | 70–80 | List | 3,8 |
| Berlinija | 95–100 | Koren | 2.3 |
| Petra | 95–100 | List | 2.3 |
| Dišeče | 75 | List | 2,8–4,9 |
| Karavan | 60–65 | List | 2,8–4,9 |
| Italijanski velikan | 65–70 | List | 2–5 |
| Bogatyr | 70–80 | Koren | 3 |
| Sladkor | 100 | Koren | 3,5 |
| Natalka | 55–65 let | List | 1,8–2,8 |
| Pastirica | 150 | Koren | 3.2 |
| Kraljevski žamet | 130 | List | 2,5–3 |
| Berlin | 140–150 | Koren | 4–6 |
| Esmeralda | 65–70 | List | 0,8–1,2 |
| Navadni list | 70–80 | List | 2,5–3 |
| Vetrič | 80 | List | 2,5 |
| Karneval | 90–100 | List | 2,8–3 |
| Letalo | 70–140 | List | 2,8–3 |
| Alba | 170–180 | Koren | 4–5 |
| Finale | 125–130 | Koren | 2,5 |
| Trgovina s sendviči | 60–80 | List | 3,5–4,5 |
| Gigantela | 67–77 | Koren | 4–9 |
| Babičina vrtna postelja | 65–70 | List | 2,5–3 |
| Konika | 122–130 | Koren | 1,5–2,3 |
| Dobro jutro | 125–135 | Koren | 2,5–3,4 |
Plodno
Srednje sezonska koreninska sorta. Zori 130 dni po pojavu prvih zelenih listov. Rastlina ima polrazpršeno rozeto z 11–20 listi. Plod je koničast in doseže dolžino 20 cm. Peteršilj tehta do 100 g.
Rastlina ima odličen okus in jo lahko jeste svežo ali pa jo dodamo prvim in drugim jedem.
Kodrasti
Zgodnje zorela, listnata sorta, ki dozori 50–70 dni po kalitvi. Ta kodrasta sorta se ponaša ne le z okusnim, pikantnim okusom, temveč tudi z privlačnim videzom – pogosto jo gojijo kot vrtno ali vrtno dekoracijo.
Listi so kodrasti in tvorijo gosto rozeto, kar ustvarja dekorativen videz. Po rezanju se zelenje uporablja za okrasitev solat in prazničnih jedi. Listi so gosti, imajo dolg rok trajanja in ne ovenijo, kar ohranja visok okus.
Kroglice
Zgodnje zorela sorta s polpokončno rozeto, ki doseže 39 cm v višino. Čas zorenja je 55–60 dni od kalitve. Listi so srednje veliki, zeleni in nežno dišeči. Ta sorta je primerna za svežo porabo in zamrzovanje.
Sorta Biser je znana po svojem impresivnem pridelku – na kvadratni meter lahko pridelate 1,7–2 kg zelenja. Vrtnarji jo cenijo tudi zaradi njene odpornosti na sušo in zmrzal.
Titan
Zgodnje zorela sorta z visokim donosom. Žetev se začne v samo 45 dneh. Za dobro kalitev semen je potrebna temperatura tal od 17 do 20 °C. Prvi poganjki se pojavijo 2–3 tedne po setvi. Za to sorto je značilna velika rozeta, ki doseže višino do 50 cm ali več. Listi so standardne oblike in temno zeleni. Peteršilj je aromatičen in okusen.
Priporočljivo je, da semena sejete v rahlo kisla, dobro pognojena tla. Nega rastline vključuje redno zalivanje, pletje in obrezovanje listov. Tudi po obdelavi peteršilj ohrani svojo barvo.
Pesmica
Zgodnje zorela sorta listnatega peteršilja. Polpokončna rozeta doseže do 40 cm v višino in ustvari več kot 40 gladkih, zelenih listov. Vsaka rastlina tehta 40–50 g. Polna tehnična zrelost nastopi v 57–60 dneh od kalitve. Listi so priporočljivi za svežo uživanje kot vitaminski dodatek jedem, za konzerviranje zelenjave in za sušenje. Imajo močno aromo in pikanten okus.
Semena sejemo zgodaj spomladi, začenši aprila. Možna je tudi zimska setev, konec oktobra ali v začetku novembra. Za svežo porabo liste pobiramo, ko dosežejo 10–12 cm višine, za sušenje pa jih pobiramo med brstenjem.
Bravo
Zgodnja ruska sorta, cenjena zaradi svoje nezahtevnosti pri vzdrževanju. Zelenjava je pripravljena za uživanje 65 dni po kalitvi. Dolgi, pokončni poganjki grmovja močno olajšajo obiranje.
Listi so globoko valoviti in svetlo zeleni. Peclji so dolgi in tvorijo rozeto kodrastih listov. Aroma je pikantna in nežna, zelenice pa so sočne in prijetnega okusa. Da bi ohranili celovitost zelenjavnega grma, peclje z listi odrežemo do dna – to spodbuja hitro okrevanje in poveča pridelek.
Bordovikskaja
Srednje sezonska sorta. Od prvih zelenih listov do polne zrelosti traja 130 dni. Primerna je za dolgotrajno shranjevanje sveže hrane. Listi so temno zeleni in sočni. Zrela korenina tehta med 150 in 200 g.
Korenovka je po videzu podobna korenju. Meso je belo, zelo aromatično, prijetno in hkrati značilno. Je odporna proti zmrzali in ohrani svoj tržni videz med dolgotrajnim transportom in skladiščenjem.
Astra
Kalitev traja 55–65 dni. Ta zgodnje zorela sorta ustvari polpokončno, gosto rozeto, ki ustvari številne velike, zelene liste. Kodrasti peteršilj je priljubljen ne le med vrtnarji, temveč tudi med kmeti, ki gojijo velike pridelke. Sorta Astra dozoreva s korenino, ki ni primerna za uživanje.
Po obiranju listje aktivno ponovno zraste. Ta sorta je cenjena zaradi visokega pridelka – do 5 kg na kvadratni meter. Njena aroma je izrazita in opazna. To pikantno zelišče je primerno tako za gojenje v zaprtih prostorih kot na prostem.
Glorija
Zgodnje zorela sorta Gloria ima visoko rozeto, ki doseže 25-40 cm. Rozeta proizvede 20-25 temno zelenih listov z izrazito aromo. Žetev je 60-65 dni po kalitvi.
Semena sejemo od aprila skozi vso sezono. Liste pobiramo občasno po potrebi. Ta sorta ima dober pridelek – na kvadratni meter se pridela 1,5–1,7 kg sveže zelenjave.
Rialto
Zgodnje zorela, visokorodna sorta listnatega peteršilja. Primerna tako za gojenje na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Idealna je za gojenje v šopih. Tržno velikost doseže v 95–100 dneh od kalitve. Listi so gladki, nežni in temno zeleni. Novi listi zrastejo takoj po rezanju.
Korenine so majhne in zelo razvejane. Če korenike pustite v zemlji čez zimo, lahko spomladi poberete zgodnji, svež pridelek. Peteršilj je aromatičen in ima prefinjen okus. Zelenjavo lahko jeste svežo, konzervirano ali posušeno.
Mooskrause 2
Zgodnja sorta, ki dozori 55–60 dni po kalitvi. Rozeta je delno razpršena, z velikimi, valovitimi listi in sijočo površino. Listi so svetlo zeleni.
Ta sorta ima prijeten vonj in se dobro poda k juham in prilogam. Zelenjava po košnji hitro zraste. Primerna je tako za odprto kot za zaprto gojenje. Pridelek na kvadratni meter se giblje od 7,9 do 8,4 kg.
Kodrastolistna Kelly
Zgodnje zorela listnata sorta peteršilja, Curly-leaved Kelly, velja za eno najbolj okusnih zelišč – njegova bogata aroma in prijeten okus se podata k različnim jedem. Popolnoma dozori 50–70 dni po setvi.
Prednosti sorte vključujejo gosto, bujno, kodrasto "klobuk", svetlo zelene liste in dolg pecelj. Semena sejemo v zelo vlažno, toplo zemljo. Sorta ima raje toploto, zato semena prvi teden hranimo pod plastično folijo, kar zagotavlja dodatno svetlobo.
Orel
Srednje sezonska sorta korenovke. Korenina je stožčaste oblike in bele barve. Odlikuje jo dober okus in visoka komercialna kakovost, pa tudi odpornost na bolezni, zmrzal in sušo. Korenina doseže dolžino 25–30 cm in tehta 130 g. Plodovi dozorijo v 120–130 dneh.
Rozeta temno zelenih listov je sočna, gosta, dišeča in nežna. Semena sejemo od aprila do junija oziroma od septembra do oktobra. Žetev pobiramo maja oziroma septembra. En kvadratni meter prinese od 4 do 9 kilogramov. Nega je preprosta: zalivajte in rahljajte zemljo.
Zeleni kristal
Pozno zorela sorta za vse namene. Rozeta listov je delno pokončna. Veliki, zeleni listi so zelo aromatični in po rezanju dobro ponovno zrastejo. Obdobje od kalitve do polne zrelosti je 150–170 dni.
Nežna aroma
Srednje sezonska sorta "Tender Aroma" dozori 120–130 dni po kalitvi. Listna rozeta je dobro razvita, polpokončna in ima številne velike, temno zelene liste. Aroma je prijetna in močna, okus pa dober.
Prednost te sorte je dober pridelek: z 1 kvadratnega metra lahko poberemo 2,5-3 kg zelenja. Sorta je odporna na neugodne vremenske razmere in mraz.
Festival
Zgodnje zorela sorta z dobro razvito rozeto temno zelenih listov (30–60), izrazito aromo in prijetnim okusom zaradi eteričnih olj, ki jih vsebujejo. Primerna je tako za svežo kot za suho uživanje. Za popolno zorenje potrebuje 55–60 dni.
Liste nabiramo, ko dosežejo 10–12 cm višine. Če liste sušimo, jih nabiramo med brstenjem. Med pozitivne lastnosti spadata odpornost proti zmrzali in nekaterim boleznim.
slovanski
Zgodnje zorela sorta z visokim donosom. Vrtnarji lahko poberejo do 3,8 kg na kvadratni meter. Zelenjava popolnoma dozori 70–80 dni po pojavu prvih listov. Zelenjava po obiranju dobro ponovno zraste. Vsaka rastlina tehta 100–110 g.
Peteršilj sejemo zgodaj spomladi (druga polovica aprila), sredi poletja (konec julija) in pozno jeseni (pred zimo). Sorta ima raje rodovitna, globoko prepredena, rahla ilovnata in peščeno-ilovnata tla. Najboljši predhodniki so čebula, paradižnik in kumare. Nega obsega zatiranje plevela in gnojenje po redčenju.
Berlinija
Berlinia je zgodnje zorela sorta korenovke, ki dozori v 95–100 dneh. Njene stožčaste korenine dosežejo dolžino do 20 cm. Meso je hrustljavo in kremasto belo. Korenine in listi so zelo okusni. Vsaka korenina tehta približno 100 g.
Listi so veliki in visoki. Ta sorta se dobro skladišči, ne da bi izgubila svoj okus ali tržnost. Vrtnarji jo cenijo zaradi njene odpornosti na rast rastlin, mraz in sušo. Semena se sejejo od aprila skozi vso sezono. Ta sorta je primerna tudi za zimsko setev, ki se izvaja decembra, da se zagotovi zgodnja spomladanska kalitev.
Petra
Sorta kodrastega peteršilja, ki dozori 95–100 dni po pojavu prvih poganjkov. Rastlina je bujna, z dobro razvito rozeto listov in temno zelenim, kodrastim listjem. Listje po obiranju hitro raste. Za to sorto je značilna visoka odpornost na bolezni in neugodne vremenske razmere.
Bogata aroma in prijeten okus. Zaradi enakomerne in hitre rasti se ta zelenjava uspešno uporablja za siljenje solatnih linij v rastlinjakih. Doseže se pridelek 2,3 kg na kvadratni meter.
Dišeče
Zgodnje zorela sorta s svetlo zelenimi listi in sijočo površino. Žetev se začne že 75 dni po kalitvi. Rastlina ima pokončno, gosto rozeto. Teža pridelka na grm se giblje od 40 do 100 g.
Prednosti sorte Aromatnaya vključujejo takojšnjo rast novih, živahnih zelenih poganjkov po rezanju. Pravilna nega vam bo omogočila obilen pridelek in uživanje v okusnem, aromatičnem zelenju, ki bo polepšalo vsako jed.
Karavan
Listnata sorta peteršilja, tako se imenuje. To vsestransko zelišče se uporablja ne le za izboljšanje okusa solat, temveč tudi v drugih jedeh, vključno z marmelado. Uporablja se tudi za pripravo zeliščnih začimb.
Zgodnje zorela sorta, ki ustvari korenine, ki dozorijo 60–65 dni po kalitvi. Ena sama zelnata rastlina da približno 60–80 gramov aromatične zelenjave. Listna rozeta je polpokončna, s številnimi velikimi, široko trikotnimi, zelenimi listi. Aroma je izvrstna. Pridelek je visok: na kvadratni meter lahko poberemo od 2,8 do 4,9 kg peteršilja.
Italijanski velikan
Ta sorta zgodaj dozoreva z gladkimi listi, cenjena zaradi visokega pridelka, hitre rasti listja po rezanju in prijetnega vonja. Listi dozorijo v 65–70 dneh. Povprečna teža peteršilja je 75–85 g. Rastlina ima veliko, polpokončno rozeto in trikotne, temno zelene liste. Aroma je kisla in prijetna.
Prednosti sorte vključujejo dobro rast tudi v senci, zaradi česar je zelo priročna za gojenje. Z ustrezno nego lahko vrtnarji poberejo od 2 do 5 kg na kvadratni meter. Rastlina kali počasi zaradi visoke koncentracije eteričnih olj v semenski lupini. Prvi poganjki se običajno pojavijo v 2 do 3 tednih.
Bogatyr
Zgodnja sorta, ki dozori 70–80 dni po setvi. Korenine so kremne barve, stožčaste in zožene. Meso je sočno, nežno in belo. Zrel plod tehta do 110 g. Med njene prednosti spadajo prenašanje sence, odličen okus, izrazita aroma in dober pridelek.
Semena sejemo zgodaj spomladi v odprto zemljo. Žetev je od maja do septembra. Sorta ima raje lahka, s humusom bogata tla. Bogatyr je sorta, ki ljubi vlago. Nega obsega zalivanje, pletje in obdelavo medvrstnega prostora. Na kvadratni meter lahko pridelamo do 3 kg pridelka.
Sladkor
Koreninski peteršilj je zgodnje zorela sorta, za katero so značilni visoki donosi in kratka rastna doba – listi dozorijo 100 dni po setvi semen. Je dvoletna rastlina, pri kateri korenine dozorijo v prvem letu, semeni pa v drugem. Korenine dosežejo dolžino do 30 cm. Listi so podolgovati in trikotni, cvetovi pa imajo zelenkasto rumen odtenek.
Semena sejemo v aprilu in maju. Z enega kvadratnega metra lahko pridelamo do 3,5 kilograma zelenja. Nega vključuje gnojenje, redčenje in pletje, zalivanje, rahljanje zemlje in odstranjevanje plevela.
Natalka
Zgodnje zorela sorta, za katero je značilna robustna rozeta listov. Listi so veliki in zeleni. Zelena masa tehta približno 45–70 g. Peteršilj doseže polno zrelost v 55–65 dneh.
Med njegovimi pozitivnimi lastnostmi so nežnost in sočnost zelenja ter intenzivna aroma zaradi prisotnosti eteričnih olj in vitaminov. Sorta je zelo odporna na mraz. Peteršilj se lahko uporablja svež, posušen ali zamrznjen. Pridelek na kvadratni meter znaša od 1,8 do 2,8 kg.
Pastirica
Pozno zorela sorta, cenjena zaradi dobrega pridelka. Od kalitve do polne zrelosti traja do 150 dni. Rozeta listov je razprostrta in nosi veliko število listov – od 20 do 40. Korenina je stožčasta s koničastim vrhom, ki doseže dolžino 20–30 cm.
Meso korenovke je sočno, sladko in belo. Teža ene rastline, vključno z listi in koreninami, se giblje od 80 do 100 g. Korenovka tehta od 30 do 70 g. Porabi se celotna rastlina. Na kvadratni meter se lahko pobere do 3,2 kg pridelka.
Kraljevski žamet
Srednje sezonska sorta. Ta kodrasti peteršilj ima razprostrto rozeto listov. Primeren je tako za gojenje na prostem kot v zaščitenem prostoru, od setve do polne zrelosti pa traja 130 dni. Listi so majhni, na robovih valoviti in svetlo zeleni. Posebnost te sorte je visoka vsebnost mineralov.
Prednosti sorte Royal Velvet vključujejo odpornost na sušo, ohranjanje koristnih lastnosti pri sušenju in nezahtevne zahteve glede toplote. Rastlina uspeva v rahlih, s humusom bogatih tleh. Gojenje zelenja v težkih glinenih tleh ni priporočljivo. Čebula, krompir in kumare veljajo za najboljše predhodnike. Setev se opravi aprila, pa tudi pred zimo. Pri gnojenju je priporočljivo uporabiti minimalne odmerke dušikovih gnojil.
Berlin
Ta sorta peteršilja je še posebej priljubljena med domačimi vrtnarji, kjer se uporablja kot začimba ter za dodajanje kumaricam in marinadam. Korenina je kremasta, doseže premer 4–5 cm in dolžino 20–30 cm. Tehta 50–110 g. Od setve do zorenja traja 140–150 dni. Žetev poteka od junija do septembra.
Za to sorto je značilna zimska trdnost in odpornost korenin na razpokanje in razvejanje. Po obiranju ima dolgo obstojnost. Pridelek na kvadratni meter se giblje od 4 do 6 kg.
Esmeralda
Zgodnje zorela, listnata sorta. Rozeta vsebuje več kot 30 zrelih, valovitih, zelenih listov. Kalitev do tehnične zrelosti traja 65–70 dni. Rozeta doseže višino več kot 20 cm. Semena sejemo na prostem konec aprila. Pred setvijo semena obvezno namočimo v vlažno krpo 48–72 ur.
Aroma je prijetna, okus pa dober. To je posledica eteričnega olja, ki ga vsebujejo listi. Liste peteršilja režemo za svežo porabo, ko dosežejo dolžino 10–12 cm, za sušenje pa jih nabiramo v času brstenja. Povprečna teža ene rastline se giblje med 45 in 50 g. V povprečju 1 kvadratni meter prinese med 800 g in 1,2 kg zelenja.
Navadni list
Dvoletna, kodrasta rastlina z razvejanim, ravnim steblom in odebeljeno, vretenasto korenino. Korenina zraste od 30 cm do 1 m. Ta sorta je cenjena zaradi sveže in posušene uporabe, kot začimba za solate in druge jedi.
To je zgodnja sorta. Od polne kalitve do tehnične zrelosti traja 70–80 dni. Primerna je za gojenje v zaprtih prostorih, na balkonu ali na prostem. Rozeta je dobro razvita in ustvari 40–100 temno zelenih listov. Semena sejemo zgodaj spomladi, sredi poletja in pred zimo. Pokrivanje sadik s plastično folijo pomaga pospešiti kalitev. To spodbuja kalitev v 2–3 tednih.
Vetrič
Je zgodnja sorta, ki od pojava listov do polne zrelosti traja 80 dni. Za to sorto je značilna visoka, pokončna rozeta, ki doseže do 75 cm v višino. Listi se po obrezovanju dolgo skladiščijo, pri čemer ohranijo svoj visok okus in tržno kakovost.
Vrednost sorte je v vsebnosti askorbinske kisline. Z enega kvadratnega metra lahko dobite do 2,5 kg pridelka. Trava po košnji hitro zraste.
Karneval
Je zgodaj zorela sorta, ki do popolne zrelosti dozori v 90–100 dneh. Za to listnato sorto je značilna velika rozeta s številnimi listi – od 40 do 100. Listje po rezanju hitro zraste. Listi so gladki, majhni in temno zeleni. Aroma je prijetna, okus pa pikanten in dober.
Seme peteršilja sejemo zgodaj spomladi – od sredine do konca aprila; sredi poletja – konec julija; in pozno pozimi – oktobra. Glavni zahtevi glede nege sta zatiranje plevela in redčenje.
Letalo
Pozno zorela sorta listnatega peteršilja. Obiranje se zgodi v 70–140 dneh. Primerna za svežo porabo. Rastlina uspeva v rodovitnih, rahlih ilovnatih ali peščeno ilovnatih tleh. Rozeta listov je polpokončna, trikotna, velika in temno zelena.
Semena sejemo na prostem konec aprila in v začetku maja, konec julija ter oktobra in novembra. Sorta je odporna na vročino in zmrzal, pa tudi na bolezni. Ima prijeten, bogat okus in izrazito aromo. Za hitro rast rastline redčimo, zalivamo in zrahljamo zemljo med vrstami. Pridelek znaša 2,8–3 kg na kvadratni meter.
Alba
Pozno zorela češka sorta korenovega peteršilja. Polno dozorevanje nastopi 170–180 dni po kalitvi. Rozeta listov je polpokončna in srednje gosta. Korenina je podolgovata in stožčasta, doseže 20–25 cm dolžine in do 8 cm premera. Korenina ima gladko površino, meso pa je belo, aromatično in okusno. Tehta 200–300 g.
Semena sejemo konec aprila in v začetku maja, pa tudi oktobra in novembra. Najboljši predhodniki so paradižnik, kumare in čebula. Za to sorto je značilna dobra obstojnost in odpornost proti zmrzali. Pridelek je 4-5 kg na kvadratni meter.
Finale
Srednje sezonska sorta z odličnim okusom in aromo. Od kalitve do polne zrelosti traja 125–130 dni. Rastlina je majhna, s koreninami, težkimi 150–200 g. Korenine so stožčaste, dosežejo dolžino do 22 cm in premer do 2,5 cm.
Tako korenine kot zelenje se uživajo, uporabljajo se za okrasitev jedi in jim dajejo prijeten vonj in okus. Z enega kvadratnega metra lahko dobite do 2,5 kg pridelka. Peteršilj se dobro skladišči in ohrani svoj tržni videz.
Trgovina s sendviči
Peteršilj "Buterbrodnaya" je zgodnje zorela sorta, za katero je značilna odpornost na mraz. Od kalitve do polne zrelosti traja 60-80 dni. Listi so srednje veliki, trikotni in imajo izrazito aromo. Listi so bogati z vitamini.
Peteršilj se uživa svež in posušen, uporablja se za vlaganje, konzerviranje in okrasitev solat ter drugih jedi. Listi imajo dolg rok trajanja. Tipičen pridelek je 3,5–4,5 kg na kvadratni meter. Semena sejemo pred zimo ali konec aprila. Za sajenje je priporočljivo izbrati ilovnato in rodovitno zemljo. Nega obsega rahljanje, zalivanje in pletje zemlje.
Gigantela
Zgodnja sorta. Od kalitve do polne tehnične zrelosti traja 67–77 dni. Korenine so bele, dosežejo dolžino 25–30 cm in tehtajo do 200 g. Sorta je odporna proti zmrzali in mrazu, primerna za gojenje v senčnih območjih. Listi so sočni, nežni in aromatični.
Semena sejemo v odprto zemljo v globoko obdelana, vlažna tla. Setev izvajamo v aprilu-juniju in septembru-oktobru. Nega vključuje globoko rahljanje razmika med vrstami jeseni in okopavanje z zemljo pred zimo. Pridelek na kvadratni meter je od 4 do 9 kg.
Babičina vrtna postelja
Zgodnje zorela sorta s kompaktno, dobro olisteno rozeto, ki doseže do 25 cm v višino. Listi so veliki, aromatični in temno zeleni. Peteršilj doseže polno zrelost 65–70 dni po kalitvi.
Semena posejte v odprto zemljo do globine 1 cm. Sadike redčite, ko imajo 2-3 prave liste. Listje poleti večkrat odrežite in po vsaki rezi pognojite. Rastline potrebujejo redno zalivanje, pletje in rahljanje.
Konika
Srednje sezonska sorta, ki zori v 122–130 dneh od kalitve. Korenine so široke, podobne obrnjenemu trikotniku, in bele barve. Vsaka korenina tehta do 95 g in doseže dolžino 25 cm. Zeleni listi so srednje veliki, ozko trikotne oblike. Listni pecelj je srednje velik.
Koreninska zelenjava in zelenjava imata prijeten vonj. Sorta je odporna na zemljo in zahteva malo nege. Koreninska zelenjava se dobro skladišči. Z enega kvadratnega metra pridelamo približno kilogram in pol zelenjave ter do 2,3 kg koreninske zelenjave.
Dobro jutro
Srednje sezonska sorta podlage. Polna zrelost nastopi 125–135 dni po kalitvi. Rozeta listov je pokončna in doseže 33–35 cm v višino. Listi so temno zeleni, dolgi, široki in trikotni. Listni pecelj je dolg.
Korenine so dolge, ozko poševno trikotne in imajo sivkasto bele leče. Vsaka korenina tehta 60–100 g. Aroma je subtilna, a okus prijeten. Z enega kvadratnega metra lahko pridelamo 2,5–3,4 kilograma korenin in do 2,5 kilograma zelenega listja.
Tabela sort po kriterijih
V tabeli so navedene sorte peteršilja in njihovi časi zorenja. To vam bo pomagalo hitro odločiti, katera zelišča posaditi na vrtu, dvorišču ali v bližini doma:
| Sorta peteršilja | Obdobje zorenja (dni) |
| Plodno | 130 |
| Sladkor | 100 |
| Berlin | 140–150 |
| Bordovikskaja | 130 |
| Astra | 55–65 let |
| Esmeralda | 65–70 |
| Navadni list | 70–80 |
| Vetrič | 80 |
| Bogatyr | 70–80 |
| Karneval | 90–100 |
| Kodrasti | 55–70 |
| Kroglice | 55–60 |
| Titan | 45–50 |
| Dišeče | 75 |
| Bravo | 65 |
| Glorija | 60–65 |
| Rialto | 95–100 |
| Karavan | 60–65 |
| Trgovina s sendviči | 60–80 |
| Italijanski velikan | 65–70 |
| Mooskrause 2 | 55–60 |
| Orel | 120–130 |
| Zeleni kristal | 150–170 |
| Nežna aroma | 120–130 |
| Festival | 55–60 |
| slovanski | 70–80 |
| Berlinija | 95–100 |
| Pastirica | 150 |
| Kraljevski žamet | 130 |
| Letalo | 70–140 |
| Kodrasti Kelly | 50–70 |
| Alba | 170–180 |
| Finale | 125–130 |
| Petra | 95–100 |
| Pesmica | 57–60 |
| Natalka | 55–65 let |
| Gigantela | 67–77 |
| Babičina vrtna postelja | 65–70 |
| Konika | 122–130 |
| Dobro jutro | 125–135 |
- ✓ Pri izbiri sorte upoštevajte podnebne razmere v vaši regiji.
- ✓ Bodite pozorni na odpornost sorte na bolezni in škodljivce.
- ✓ Upoštevajte namen gojenja: za svežo porabo, zamrzovanje ali sušenje.
Med široko paleto sort peteršilja lahko izberete tisto, ki najbolj ustreza vašemu času zorenja in drugim značilnostim. Nekateri raje jedo samo listnato zelenjavo, drugi pa imajo raje korenaste sorte, ki ponujajo možnost uživanja v hrustljavi in okusni korenasti zelenjavi.







































