Univerzalni peteršilj vam omogoča, da uživate v svežih zeliščih vse leto. Prenaša temperaturna nihanja, redko porumeni ter ima prijeten vonj in bogat okus. Z ustrezno nego daje obilne letine, zato ga lahko goji celo začetnik.
Uvod v sorto
Ta sorta je primerna tako za zeleno kot gojenje korenovke, zaradi česar je vsestranska izbira. Oblikuje polpokončno rozeto s številnimi listi. Gojenje zahteva malo spretnosti, zaradi česar je idealna izbira za začetnike pridelovalce zelenjave.
Značilnosti videza rastline in korenovk
Listi so trikotne oblike in svetlo zelene barve, s sočno in nežno teksturo. Plodovi so stožčasti s koničastim vrhom, ki dosežejo dolžino do 30 cm.
Gojenje in nega
Sajenje peteršilja zahteva skrbno pozornost. Upoštevajte ta osnovna navodila:
- Izberite sončna ali polsenčna mesta. Idealno bi bilo mesto z veliko sončne svetlobe, vendar ne v opoldanski vročini, da se izognete pregrevanju. Izogibajte se sajenju na območjih s stoječo vodo.
- Dobro odcedna tla bodo zagotovila enakomerno rast rastlin in preprečila gnitje korenin. Morala bi biti rahla, rodovitna in dobro odcedna. Najboljša so peščena ali ilovnata tla.
- Pred setvijo zemljo prekopljite do globine približno 20 cm in dodajte organsko gnojilo (kompost ali humus). Po potrebi dodajte apno, če so tla kisla, da nevtralizirate kislost in izboljšate strukturo tal.
- ✓ Za optimalno rast peteršilja mora biti pH tal med 6,0 in 7,0.
- ✓ Vsebnost organske snovi v tleh mora biti vsaj 3 %, da se zagotovi zadostna prehrana rastlin.
Algoritem po korakih:
- Peteršilj posejte spomladi, ko temperatura tal doseže 5–8 °C. V nekaterih regijah sejte jeseni, da sadilni material prezimi in vzkali zgodaj spomladi.
- Semena namakajte v topli vodi 24 ur ali jih stratificirajte v hladilniku, da pospešite kalitev.
- Semena posejte v brazde na globino 1-2 cm, z razdaljo približno 20-25 cm med njimi. Med vrstami vzdržujte razdaljo približno 15-20 cm. Zemljo dobro utrdite in navlažite.
Skrb za vaše zelenje vam bo v prihodnosti omogočila obilne letine:
- Redno zalivajte, pri čemer ohranjajte zemljo vlažno, dokler ne pride do kalitve.
- Sadike redčite, pri čemer med rastlinami pustite 5–10 cm razdalje, da zagotovite dovolj prostora za rast.
- Peteršilj hranite z organskimi gnojili vsakih 4-6 mesecev.
- Redno plejte in rahljajte zemljo, da preprečite nastanek skorje in izboljšate dostop zraka do korenin.
- Za preprečevanje bolezni uporabite fungicide ali zdravite zelenice z ljudskimi zdravili, kot sta infuzija česna ali čebulne lupine.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju zemlje, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
- × Izogibajte se zalivanju z mrzlo vodo, zlasti v vročem vremenu, da preprečite stres rastlin.
Kultura ima močan imunski sistem, vendar če ni pravilno oskrbljena, lahko trpi zaradi različnih težav. Lahko jo prizadenejo bolezni. in napad škodljivcev:
- Fuzarijsko venenje. Simptomi vključujejo venenje, rumenenje in izsušitev. Odstranite prizadete rastline, uporabite fungicide (kot sta Previkur ali Topsin) in izboljšajte drenažo.
- Praškasta plesen. Bela prevleka na listih, ki sčasoma postane siva. Tretirajte s fungicidoma Topaz in Skor, redno prezračujte rastlinjak in vzdržujte pravilen urnik zalivanja.
- Askohitoza. Sive ali rjave lise na listih, včasih s koncentričnimi obroči. Poškropite s fungicidi Hom in Ordan, odstranite in uničite prizadeta območja.
- Listna uš. Zelenje se zvija in porumeni, na njem pa se pojavi lepljiva prevleka. Uporabite insekticid Aktara ali ljudska zdravila (česnov/tobačni poparek).
- Žičasti črv. V koreninah se pojavijo luknje, rast se upočasni. Nanesite insekticid Grom.
| Fungicid | Učinkovitost proti fuzarijskemu venenju | Učinkovitost proti pepelasti plesni |
|---|---|---|
| Previkur | Visoka | Povprečje |
| Topaz | Nizko | Visoka |
| Skor | Povprečje | Visoka |
Na območjih z mrzlimi zimami gredice pokrijte z zastirko ali netkanim materialom, da rastline zaščitite pred zmrzaljo.
Ocene
Univerzalni peteršilj je ena najbolj priljubljenih sort, ki jo vrtnarji prepoznavajo po svoji vsestranskosti in enostavnosti nege. Odlikuje ga dobra produktivnost in prilagodljivost različnim rastnim razmeram. Pravilna in pravočasna nega je bistvenega pomena za zagotovitev obilnih pridelkov.