Solata jade je priljubljena listnata zelenjava. Je priljubljena med vrtnarji, ki cenijo svežino in visokokakovostne pridelke. Zaradi enostavnosti gojenja, bogatega okusa in hranilne vrednosti je idealna za gojenje na prostem ali v rastlinjaku. Upoštevanje priporočil za nego bo zagotovilo hrustljavo zelenjavo skozi vso sezono.
Uvod v sorto
Razvilo jo je japonsko podjetje Sakata in je zaradi prijetnega okusa ter nežne, mehke teksture idealna za različne jedi in konzerve. Solata Jade je sorta sredi sezone z dolgim rokom trajanja. Čas od kalitve do žetve je 60–70 dni.
Koristne lastnosti sorte:
- Visoka vsebnost vitaminov (A, C, K).
- Bogato z minerali (kalcij, magnezij, kalij).
- Nizka vsebnost kalorij, zaradi česar je odlična izbira za dietno prehrano.
- Antioksidativne lastnosti, ki pomagajo krepiti imunski sistem.
- Izboljšana prebava zaradi visoke vsebnosti vlaknin.
Vrtnarji pridelajo približno 3 kg zelenja na kvadratni meter. Sorta je odporna na neugodne vremenske razmere, kar prispeva k stabilnemu pridelku. Možnost obiranja v več fazah poveča skupni pridelek.
Opis videza in okusa
Rastlina tvori polpokončno rozeto velikih rumenkastozelenih listov s pernato razčlenjenim robom in konkavno površino. Solata zraste do višine približno 20 cm, premer glave pa lahko doseže 20–25 cm. Njena teža se giblje od 170 do 220 g.
Okus te sorte je impresiven. Listi imajo nežen, mehak in bogat okus, zaradi česar so idealni za različne jedi in konzerve.
Sajenje in gojenje
Za uspešno gojenje pridelka je pomembno izbrati sončno in dobro prezračeno lokacijo. Parcela mora biti zaščitena pred močnim vetrom in ne sme biti poplavljena med deževjem.
- ✓ Raven pH tal mora biti strogo znotraj 6-7; za natančno merjenje uporabite pH-meter.
- ✓ Zemlja mora vsebovati vsaj 3 % organske snovi, pred sajenjem preverite s testom tal.
Upoštevajte ta priporočila:
- Prednostna so lahka, hranljiva in dobro odcedna tla z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo (pH 6-7).
- Prekopljite zemljo in dodajte organska gnojila (kompost ali humus), da izboljšate njeno strukturo in povečate njeno rodovitnost.
- Semena posejte neposredno v odprto zemljo ali uporabite sadike. Optimalna globina za prvo je 0,5–1 cm, za drugo pa 1–2 cm. Za zgodnjo žetev sejte konec marca ali v začetku aprila, ko temperatura tal doseže 10–15 °C.
- Za dobro prezračevanje vzdržujte razdaljo 30-40 cm med vrstami in 15-20 cm med rastlinami.
- Sadike redno zalivajte: zemlja mora biti zmerno vlažna, da se prepreči gnitje korenin.
- Rastline potrebujejo dodatna hranila, zlasti v obdobjih aktivne rasti. Uporabite kompleksna mineralna gnojila ali organske spojine.
- Če so semena posejana na gosto, rastline redčite in pustite le najmočnejše.
- Upoštevajte kolobarjenje: solate ne sadite na isto mesto več kot eno sezono.
- V rastlinjakih in odprtih gredicah vzdržujte optimalno raven vlažnosti in dobro prezračevanje.
- Po žetvi odstranite prizadete rastline in preostale ostanke pridelka, da preprečite širjenje bolezni.
- × Izogibajte se zalivanju zvečer, da preprečite razvoj glivičnih bolezni.
- × Ne uporabljajte hladne vode neposredno iz vodnjaka, pustite, da se ogreje na sobno temperaturo.
Ocene
Nefritova solata je ena najbolj priljubljenih sort hrastovih listov. Njen odličen okus in kulinarična vsestranskost sta osvojila srca mnogih vrtnarjev in gurmanov. Idealna je za gojenje tako na prostem kot v rastlinjakih. Pomembno je razumeti značilnosti sorte in zagotoviti ustrezno nego, da se zagotovi obilna letina.