Smaragdna čipka je ime srednje zgodnje sorte solate s kodrastimi listi. Osvojila je srca ruskih vrtnarjev zaradi visokih pridelkov in odličnega okusa ter izjemne okrasne vrednosti. Te rastline s svojim čudovitim, čipkastim, bogatim zelenim listjem krasijo ne le zelenjavne gredice, temveč tudi cvetlične gredice, saj se brezhibno ujemajo z najrazličnejšim cvetjem.
Zgodovina izvora
Avtorstvo te sorte pripada zaposlenim v Znanstveno-proizvodni korporaciji NK LTD:
- Koročkina V. L.;
- V. M.
Leta 2001 je bila vpisana v državni register Ruske federacije kot sorta zelenjave, namenjena gojenju na odprtem terenu in neogrevanih rastlinjakih v več kolobarjih na sezono, kar omogoča obiranje do začetka oktobra.
Solato Emerald Lace uspešno gojijo poletni prebivalci in kmetje v mnogih regijah države:
- Severni;
- Severozahod;
- Centralno;
- Volga-Vjatka;
- Osrednja črnozemska regija;
- Severni Kavkaz;
- Srednja Volga;
- Spodnja Volga;
- Ural;
- Zahodnosibirska;
- Vzhodnosibirski;
- Daljni vzhod.
Uvod v sorto
Kodrasta solata spada v sorto Butterhead. Zanjo je značilna hitra rast in zgodnje zorenje zelenja. Pridelek je pripravljen za žetev 42–45 dni po kalitvi. V neugodnih rastnih razmerah se lahko obdobje žetve podaljša na 55 dni.
Smaragdna čipka ima številne odlične tehnične lastnosti:
- visok donos - od 3 kg do 5 kg na 1 kvadratni meter zasaditve solate, ena rastlina proizvede od 365 g do 500 g čipkaste zelenjave;
- odlična odpornost proti zmrzali;
- sposobnost prenašanja temperaturnih sprememb;
- toleranca na senco (rastline lahko rastejo in obrodijo pridelke tudi v slabo osvetljenih gredicah);
- odpornost na bolezni in napade škodljivcev;
- pomanjkanje genetske nagnjenosti k nastanku stebel in cvetenju.
Opis videza in okusa
Izkušen vrtnar zlahka prepozna sorto zelenjave po elegantnem videzu rastlin in lepem, čipkastem listju. Odlikuje jih:
- višina - 25-30 cm;
- močna rozetasta struktura, poldvignjena, navpično usmerjena, gosta, sestavljena iz velikega števila listov;
- Listje: srednje veliko, bogato svetlo zeleno, z oljnato (sijajno) površino, močno valovito, robovi so valovito-skodrani.
Zaradi visoke dekorativnosti so grmi Emerald Lace idealni za urejanje krajine. Moden trend v zadnjih letih je kuhinjski vrt (zelenjavni vrt), kjer se kodrasta solata sadijo poleg gredic, bazilike, origana in češnjevih paradižnikov.
Okus te sorte solate je odličen. Njeni listi so hrustljavi, sočni, imajo nežno teksturo in rahlo sladek okus, brez grenkobe. Vsebujejo veliko koristnih snovi, vključno z vitaminom E (tokoferolom).
Kodrasto zelje se nabira za svežo porabo. Gospodinje ga uporabljajo pri kuhanju na naslednje načine:
- dodaja se poletnim zelenjavnim solatam, zlasti v kombinaciji z drugimi vrstami listnate solate.
- uporablja se za okrasitev predjedi, sendvičev, odprtih sendvičev in glavnih jedi.
Solatna listnata zelenjava se čudovito poda k pečeni zelenjavi, pečenemu mesu in ribam, omakam, zeliščim in začimbam. Namesto da bi jo sesekljali z nožem, jo trgamo z rokami. Najbolj okusen del zelja so notranji listi. Profesionalni kuharji se izogibajo uporabi zunanjih listov in debelih pecljev.
Pristanek
Sorto zelenjave Emerald Lace gojite na enega od dveh načinov:
- neposredna setev semen v odprto gredico;
- skozi sadike.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen: +15°C.
- ✓ Globina setve: 1–1,5 cm.
- ✓ Razdalja med rastlinami: 25x25 cm ali 25x30 cm.
Za sajenje solate izberite sončno, senčno in brez prepiha mesto na vrtu. Zemlja mora biti rahla, dobro odcedna, z nevtralnim pH in pognojena jeseni. Solata dobro uspeva tako v lahki kot težki zemlji.
Upoštevajte pravila kolobarjenja, da zmanjšate tveganje za škodljivce in bolezni ter povečate pridelek. Izogibajte se gojenju te sorte na isti lokaciji dve leti zapored. Najbolje uspeva po zelenjavnih kulturah:
- stročnice;
- paradižniki;
- kumare;
- krompir.
Semena kodraste solate posejte na prosto v drugi polovici aprila ali maja. Za kalitev mora imeti zemlja v gredici vsaj 15 °C. Pred setvijo nanesite kalcijev amonijev nitrat (30–50 g na kvadratni meter). Zemljo preorajte z brano.
Pri setvi upoštevajte priporočeni vzorec proizvajalca semen:
- 25x25 cm ali 25x30 cm;
- globina setve: 1-1,5 cm.
V prihodnje sejte čipkasto solato enkrat na 15 dni do konca poletja (do sredine septembra, če to dopuščajo podnebne razmere v rastni regiji).
Sorto Emerald Lace vzgojite s sadikami, semena pa posejte v posode v drugi polovici marca ali aprila. Sadike lahko maja presadite na vrt.
Za setev semen za sadike sledite tem korakom:
- Napolnite posode za sajenje (škatle) s hranilno mešanico zemlje. Zalijte.
- V zemljo naredite brazde, globoke 1,5 cm, z razmikom 6-8 cm med vrstami.
- Semena posejte v brazde. Pokrijte jih z mešanico zemlje.
- Semenske pladnje pokrijte s plastično folijo. Odstranite jo, ko sadike vzklijejo.
Semena solate bodo kalila v 7–10 dneh, če jim zagotovite sobno temperaturo od 15 °C do 22 °C. Teden dni po pojavu kalčkov zrahljajte zemljo v posodi. Po nadaljnjih 7 dneh sadike redčite. Maja sadike prenesite na odprto gredico ali v neogrevan plastični rastlinjak.
Kako še naprej skrbeti?
Nadaljnja oskrba za to zelenjavno rastlino je preprosta. Sestavljena je iz naslednjih obveznih postopkov:
- GlazuraSolatno gredico zalivajte glede na količino padavin. Na začetku rastne sezone zemljo pod grmičevjem zmerno navlažite. V zadnjih fazah rastne sezone pri sajenju sorte Emerald Lace zalivajte temeljiteje, vendar pazite, da tla ne preobremenite. V vročem vremenu zalivajte zvečer ali zgodaj zjutraj.
Zalivanje poteka skozi brazde. Priporočljivo je tudi kapljično ali škropilno namakanje. - Pletje in rahljanjeTi ukrepi pomagajo izboljšati strukturo vrtne zemlje, ohraniti hranila in zagotoviti neoviran dostop kisika do korenin rastlin. Nežno zrahljajte zemljo pod rastlinami solate. To storite po zalivanju in dežju, da preprečite nastanek trde talne skorje.
Plevel odstranite takoj, ko se pojavi na gredici. Ustvarja ugodno okolje za širjenje patogenov in škodljivcev. - PrelivNajboljše gnojilo za zelenjavne pridelke je organska snov (gnoj ali kompost). Uporabite ga septembra, v količini 4-5 kg na kvadratni meter.
- Za mineralna gnojila za kodrasto solato uporabite nitrofosko. Nanesite 60-70 g na kvadratni meter.
Vsak teden nahranite gredico z zelenjem s kompleksnimi gnojili z visoko vsebnostjo dušika.
- × Izogibajte se gostim zasaditvam, saj to vodi do razvoja glivičnih bolezni.
- × Za gnojenje ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko povzroči opekline koreninskega sistema.
Pozitivne in negativne lastnosti
Sorta zelenja Emerald Lace je postala priljubljena med domačimi vrtnarji zaradi svojih številnih prednosti:
Ocene
Smaragdna čipka (Emerald Lace) je odlična sorta nabrane solate, ki jo lahko vzgoji celo vrtnar začetnik. Je najboljša izbira za tiste, ki imajo radi nežno solato, bogato z vitaminom E. Te rastline zahtevajo malo nege. So zelo nezahtevne za vzdrževanje, redko jih prizadenejo bolezni in obrodijo obilno letino v katerem koli podnebju.