Tehnologija gojenja solate Odessky Kucheravets

Sorta odeške solate Kučerjavec je bila registrirana pri Državni kmetijski postaji v Odesi in je razvrščena kot polglavata sorta srednjega letnega obdobja. Primerna je za gojenje tako na odprtih vrtovih kot v plastičnih rastlinjakih. Izkušeni vrtnarji so se naučili dosegati dobre donose s setvijo v sadilne škatle.

Zgodovina selekcije

Solata Kučerjavec Odeski, znana tudi kot Kučerjavec Odeski, je nastala leta 1953 s prizadevanji združenja za semena zelenjave Sortsemovošč, ki je sodelovalo z drugimi organizacijami.

Seznam udeležencev razvoja vključuje:

• Agrofirma Aelita LLC;
• Znanstveno-proizvodno podjetje JSC "Ruska semena"
• Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, kmetija Volnoye;
• Čeljabinski raziskovalni inštitut za selekcijo in semenarstvo zelenjadnic, ki je oddelek podjetja Heterosis Selection LLC;
• D.O.O. "Gavrish Breeding Company"

Uvod v sorto

Ta "skleda za solato" je osvojila srca ruskih vrtnarjev in postala ena najbolj iskanih in dragocenih sort. Spada v skupino srednje poznih sort – obdobje od pojava prvih zelenih listov do trenutka, ko so glavice pripravljene za obiranje, običajno traja 60–75 dni. Ta zelenjava je znana po dolgem roku trajanja in odpornosti na transport.

Posebej velja omeniti, da ima ta sorta povečano odpornost proti gnilobi, septoriozi in peronospori. Druga edinstvena značilnost te solate je njena produktivnost. Povprečni pridelek je približno 2,7-2,8 kg na kvadratni meter.

Značilnosti videza

Socvetje solate Odessky ima premer od 24 do 32 cm. Listi so zbrani v rahel grozd, vsak tehta med 190 in 210 g. Druge značilnosti satja:

• Listi te solate se odlikujejo po celih robovih, pahljačasti obliki in svetlo zeleni barvi.
• Imajo značilno strukturo, kjer se na površini plošče izmenjujejo otekle in vdrte površine, ki se ne zbližajo proti sredini lista.
• Robovi listov so okrašeni z majhnimi kodri in dvema zobcema.
• Okus solate Odessky Kucheravets je kombinacija hrustljave teksture, rahlo grobega značaja in sočnosti.

Koristne lastnosti

Odeški kodrasti žajbelj izstopa med svojimi sorodniki po znatni vsebnosti mineralov. Njegovi listi vsebujejo številne dragocene elemente:

• Ta rastlina je še posebej bogata z železom, zaradi česar je po zdravniških priporočilih bistvena sestavina prehrane za preprečevanje anemije.
• Bogat je z gradbenimi materiali za celice, vključno s kalcijem, magnezijem, fosforjem in žveplom.
• Cink, mangan, kobalt in baker imajo antioksidativne lastnosti, ki pomagajo pomlajevati kožo in odstranjevati proste radikale iz telesa.
• Kalij ima ključno vlogo pri vzdrževanju ravnovesja soli.
• Mehke prehranske vlaknine, prisotne v solati, spodbujajo delo vseh delov prebavil.
• Vitamine A, C, PP in folno kislino, ki jih telo ne sintetizira, lahko nadomestimo s pomočjo tega "kodrca".

Značilnosti gojenja

Obstaja več možnosti za gojenje te čudovite zelenjave:

• sajenje v rastlinjakih;
  
• setev na odprtem območju;
  
• vzreja na balkonu ali okenski polici.
  

Vsak od teh pristopov ima svoje prednosti. Z gojenjem zelenjave na terasi lahko uživate v sveži zelenjavi vse leto. Z uporabo rastlinjakov lahko pridelek poberete že dolgo pred pomladjo. Začetniki vrtnarji pa lahko zlahka gojijo zelenjavo na prostem.

Datumi sajenja poljščin

Zaradi odpornosti na rahle zmrzali je priporočljivo, da solato Odessky Kucheravets sejete na prostem, ko se tla začnejo rahlo segrevati. To se običajno zgodi sredi aprila.

Za zagotovitev stalne oskrbe s svežo zelenjavo je priporočljivo sejati solato v dvotedenskih intervalih. Za zgodnjo žetev lahko solato sejete v rastlinjak že od 1. do 5. marca.

Zaradi svojih lastnosti je solata primerna tudi za zimsko setev. Sadimo jo lahko že v začetku novembra. Da preprečimo prezgodnjo kaljivost, je treba zemljo prekriti s plastjo šote. Spomladi bodo semena kalila in obrodila zgodnji pridelek.

Priprava vrtne gredice

Odeška solata, gojena na prostem, ima raje mehko, filtrirano svetlobo. Če jo posejemo na polno sonce, bo takoj oblikovala cvetno steblo. Ko se to zgodi, listi postanejo neprimerni za uživanje zaradi močnega povečanja grenkobe. Medtem lahko solata, gojena v polni senci, kopiči nitrate, ki so nevarni za zdravje.

Pred setvijo je treba zemljo obogatiti z organsko snovjo. To je najbolje storiti jeseni, tako da se na kvadratni meter doda 10–12 kg humusa ali komposta. Zemeljski substrat mora biti zračen in imeti nevtralen pH. Pripravljene gredice ni priporočljivo prekopati, zadostuje že njeno rahljanje.

Tehnologija setve na odprtem terenu

Začetna faza gojenja solate Odessa Kucheryavets vključuje razkuževanje semen. Če želite to narediti:

• semena se 15 minut postavijo v raztopino mangana;
• nato temeljito sperite;
• nato posušeno.

V gredici, namenjeni za solato, naredite brazde, razmaknjene 18–22 cm. Semena zakopljite 1–2 cm globoko in jih rahlo prekrijte z zemljo. Semena lahko posadite na gosto, saj bo kasneje treba selektivno odstraniti šibkejše sadike, pri čemer bodo ostale najzdravejše rastline.

Solato lahko gojimo tudi pozimi. Postopek je podoben, vendar obstaja nekaj razlik:

• Po setvi ni priporočljivo škropiti gredice;
• zemlja mora biti tesno stisnjena;
• Spomladi, ko se sneg stopi, se bodo pojavili prvi zeleni poganjki - jih je treba redčiti s skrbnim škropljenjem s toplo vodo.

Zdravo zelenje na balkonu

Pomanjkanju vitaminov se lahko to zimo izognete tako, da solato gojite kar v svojem stanovanju. Postopek je preprost:

1. Pripravite primerno posodo: to je lahko lonec, škatla ali plastična posoda. Pomembno je, da so stranice visoke vsaj 10–12 cm.
2. Substrat ustvarite tako, da zmešate enake dele komposta, peska in zemlje z vaše gredice. Za drenažo so primerni drobljenec ali majhne opeke.
3. Posodo napolnite do 3/4 s substratom, jo ​​poravnajte in v zemljo naredite vdolbine z razmikom 2,5-3 cm med njimi.
4. V vsako luknjo položite 2 semeni.
5. Vrh pokrijte z zemljo in obilno zalijte.

Vzdržujte sobno temperaturo vsaj 20–22 °C. Zalivajte, ko se zemlja začne izsuševati. Redno odstranjujte plevel, da preprečite rast plesni. Poškodovane rastline takoj odstranite iz lonca.

Navodila za nego

Za zagotovitev optimalne rasti solate Odessky Kucheravtsya je potrebno skrbno spremljati njeno nego, vključno z naslednjimi koraki:

• pletje;
• rahljanje tal;
• skrbno vlaženje.

Druge posebnosti kmetijske tehnologije:

• Če so tla pravilno pripravljena, lahko solato gojimo brez dodatnih gnojil. Vendar pa strokovnjaki na revnih tleh priporočajo uporabo organskih mešanic, kot so mullein, kompost ali vermikompost.
• Mulčenje okoli grmovja bo pomagalo preprečiti izsušitev zgornje plasti in pojav plevela.
• V zimskem obdobju rasti rastlina potrebuje umetno osvetlitev s posebnimi svetilkami.
• Liste režemo v zgodnjih jutranjih urah, ko so rozete solate še sveže.
• Priporočljivo je, da narezane solate ne perete, da se ne bi hitro pokvarila.
• Solato hranite v hladilniku, skrbno zavito v prozorno folijo, kjer bo ostala sveža 1,5-2 tedna.

Zaščita pred boleznimi in insekti

Kot vsaka cvetoča rastlina ima tudi solata Kučerjavec Odeski svoje značilnosti in dovzetnost za bolezni in žuželke. Pomembno je skrbno spremljati stanje solate in pravočasno ukrepati za njeno zaščito pred morebitnimi škodljivimi dejavniki.

Pozitivne in negativne lastnosti

Vrtnarji poudarjajo privlačnost in tržnost te solate, ki lahko služi ne le kot vir hranil, temveč tudi kot okras krajine.

Solata Kučerjavec Odeski ima odličen okus: listi niso grenki, so sočni in nežni ter se odlično podajo k drugim jedem.

Za to sorto niso bile ugotovljene nobene pomanjkljivosti.

Vrtnarji že dolgo cenijo urejenost in gracioznost rozet te solate. Gojijo jo ne le za uživanje v sveži zelenjavi, temveč tudi za okrasitev svojih vrtov in prazničnih jedi.

Mnenja vrtnarjev

Solata Kučerjavec Odeski je listnata zelenjava, ki jo lahko gojimo vse leto: na prostem, v rastlinjaku ali na okenski polici. Ta rastlina zahteva malo nege, obrodi konkurenčen pridelek in se dobro odziva na zalivanje. Zaradi svojega lepega videza je čudovit dodatek k vaši mizi.

Pogosto zastavljena vprašanja