Solata Lollo Bionda je najboljša izbira tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Ta sorta je priljubljena med tistimi, ki uživajo v zdravi prehrani in kulinaričnem eksperimentiranju. Navdušuje s svojimi zelenimi kodri in ponuja številne zdravstvene koristi. Pomembno je, da natančno preučite značilnosti te solate in ji zagotovite ustrezno nego, da bi povečali njen pridelek.
Posebnosti izvora
Sorta polzelja je bila vzrejena s skupnimi prizadevanji podjetja Lance Company CJSC, Raziskovalnega inštituta za žlahtnjenje in semenarstvo zelenjave v Čeljabinsku (oddelek podjetja Heterosis Selection LLC) in podjetja Gavrish Breeding Firm LLC.
Vloga za registracijo je bila vložena leta 2005, dve leti kasneje pa je bila vpisana v državni register.
Značilnosti in opis
Doseže približno 25 cm v premeru in 24 cm v višino, pri čemer ena rastlina tehta približno 150 g. Rozeta je polpokončna, s srednje velikimi, obratno trikotnimi, zelenimi listi. Robovi so okrašeni z majhnimi, tesno razporejenimi zarezi in so močno valoviti.
Skladba Lolla Bionde
Pridelek ni cenjen le zaradi okusa, temveč tudi zaradi bogate hranilne vrednosti. Zelena masa vsebuje številne vitamine, vključno z vitamini A, C, E in B kompleksa (B1, B2, B6), ki pomagajo krepiti imunski sistem, ohranjati zdravo kožo in spodbujati dober vid.
Solata vsebuje tudi folate, ki so pomembni za rast in presnovo celic. Vsebuje tudi minerale, kot so kalij, kalcij, magnezij, železo in fosfor. Listi so bogati s prehranskimi vlakninami. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke vsebnosti vode je ta zelenjava primerna za prehransko uporabo.
Koristne lastnosti
Solata se kljub njenim nedvomnim koristim za zdravje redko znajde na vsakdanji mizi. Prej so se listi uporabljali predvsem kot okras, vendar se je z vzponom zdrave prehrane njihova vloga bistveno spremenila.
Vpliv zelenjave na telo:
- Je lahko prebavljiv, spodbuja razgradnjo maščob ter odpravlja toksine in holesterol. Njegove sestavine normalizirajo presnovo, izboljšajo metabolizem, zmanjšajo vnetja in odpravljajo zaprtje.
- Vsebuje jod in folno kislino, ki blagodejno vplivata na živčna vlakna in spodbujata delovanje možganov. Ima pomirjevalni učinek, lajša razdraženost in pomirja, normalizira spomin, poživlja in spodbuja spanec.
- Vsebuje kalcij, primerljiv z mlečnimi izdelki, ki spodbuja obnovo kosti in hrustanca, izboljšuje stanje las, nohtov in zob ter krepi kosti.
- Stabilizira krvni tlak, krepi krvne žile, bogati kri in podpira delovanje srca, kar preprečuje srčne bolezni.
- Vitamini v sestavi podpirajo imunski sistem, povečujejo odpornost na stres, krepijo telo ter preprečujejo sezonske prehlade in raka.
- Visoka vsebnost vode pomaga očistiti telo in odstraniti ledvične kamne, druge snovi pa lajšajo vnetja in obnavljajo sluznice.
- Izboljša reproduktivno funkcijo in spodbuja proizvodnjo testosterona pri moških.
- Mikroelementi podpirajo vid in ščitijo oči pred starostnimi spremembami.
Kontraindikacije in škoda
Listi solate veljajo za popolnoma varne za večino ljudi, saj nimajo resnih kontraindikacij, primeri individualne intolerance pa so izjemno redki.
Vendar pa obstajajo nekatere omejitve glede uživanja tega izdelka v določenih primerih:
- Akutna faza kolitisa in enterokolitisa. V obdobjih poslabšanja teh bolezni je bolje izključiti zelenjavo iz prehrane, saj lahko poslabša simptome in povzroči zaplete.
- Protin in hepatitis. V teh primerih se solata lahko uživa v majhnih količinah. Vendar je tudi takrat pomembno, da z izdelkom ne pretiravate, da se izognete neželenim reakcijam.
- Urolitiaza. Listi pomagajo odstraniti kamne in pesek iz ledvic, vendar lahko v nekaterih primerih njihova uporaba povzroči neželene posledice.
Čeprav doječe matere ne smejo omejevati prehrane, je v prvih dneh po rojstvu otroka bolje začeti z majhnimi porcijami in postopoma povečevati količino.
Uporaba
Cenjen je zaradi svežega okusa in enostavne uporabe, saj sveže uživanje pomaga ohraniti največjo količino vitaminov in mineralov.
Dobro se poda k najrazličnejšim jedem, od rib in mesa do sadja in oreščkov. Jedi doda volumen, zaradi česar so privlačne in okusne. Uporablja se lahko tudi kot samostojna priloga.
Rast
Pridelek se goji na dva načina: na odprtem terenu in v lončkih. V topli sezoni je prva možnost optimalna, pozimi pa je optimalna sajenje v zaprtih prostorih.
- ✓ Za optimalno rast solate Lollo Bionda izberite zemljo s pH 6,0–7,0, bogato z organskimi snovmi.
- ✓ Pred setvijo je priporočljivo, da semena za 12–24 ur namočite v vodi sobne temperature, da izboljšate kalitev.
Na odprtem terenu
To je zgodnje zorela sorta. Žetev se začne v 30 dneh po setvi. Naredite majhno brazdo, široko 1 cm, in jo najprej zalijte. Semena položite v gredico, jih rahlo pokrijte z zemljo in jih nežno stisnite.
V lončkih
Gojenje solate v posodah je priročen način za pridobivanje sveže zelenjave tudi v omejenem prostoru, na primer na balkonu ali okenski polici.
- × Izogibajte se uporabi lončkov brez drenažnih lukenj, da preprečite prenasičenost in gnitje korenin.
- × V prvih nekaj dneh po setvi se izogibajte postavljanju lončkov na neposredno sončno svetlobo, da preprečite izsušitev zemlje.
Sledite tem preprostim navodilom:
- Izberite posodo s premerom 20-25 cm z drenažnimi luknjami za dobro odtekanje vode.
- Napolnite z rahlo, hranljivo zemljo. Uporabite posebno mešanico za solato ali dodajte humus v zemljo.
- Semena razporedite po površini zemlje, ne da bi jih preveč zakopali. Rahlo jih prekrijte s tanko plastjo zemlje.
- Tla navlažite z vodo sobne temperature.
- Lonček postavite na dobro osvetljeno mesto, vendar se izogibajte neposredni sončni svetlobi.
Ko listi dosežejo želeno velikost, jih previdno odrežite pri dnu in pustite korenino, da lahko solata še naprej raste.
Nega
Skrb za Lollo Bionda vključuje več ključnih korakov za zagotovitev zdrave rasti in obilne letine. Upoštevajte te preproste kmetijske prakse:
- Rastlina ima raje zmerno zalivanje. Redno vlažite zemljo, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju, saj lahko to povzroči gnitje korenin. Rastline zalivajte, ko se zgornja plast zemlje izsuši.
- Zagotovite zadostno svetlobo. Idealna je sončna lega s 4–6 urami sončne svetlobe. Če to ne zadostuje, uporabite dodatne vire svetlobe.
- Rastline potrebujejo hladnejše pogoje. Optimalna temperatura za rast je 15–20 °C. Izogibajte se pregrevanju, zlasti v vročih dneh, da preprečite rast cvetov in grenkobo.
- Zelenjavo gnojite vsakih 2-3 tedne. Za vzdrževanje ravni hranil v tleh uporabite uravnoteženo gnojilo ali organske poparke, kot sta kompost ali zeliščni poparek.
- ✓ Solato zalivajte zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, da zmanjšate izhlapevanje vode.
- ✓ Za enakomerno rast rastlinam zagotovite 12–14 ur svetlobe na dan, če ni dovolj naravne svetlobe, uporabite fitolampe.
Bodite pozorni na znake škodljivcev in bolezni ter po potrebi uporabite ukrepe za zatiranje škodljivcev in nadzor.
Ocene
Solata Lollo Bionda je priljubljena sorta med vrtnarji v naši državi. Zaradi enostavne nege, neverjetne teksture in bogate hranilne vrednosti je idealna za uporabo v najrazličnejših jedeh. Z ustrezno nego lahko vzgojite rastline, odporne na bolezni, ki vas bodo nagradile z obilnimi pridelki.