Ta spomladanska sorta listnate solate se odlikuje po tem, da lahko raste vse leto, bodisi na odprtem vrtu, v zaščitenih pogojih ali preprosto v posodi na okenski polici ali balkonu. Za to vodno krešo je značilna hitra rast in toleranca na nizke temperature.
Uvod v sorto
Sorto spomladanske kreše je leta 2001 razvila ekipa iz podjetja Russian Seeds JSC in Vseruskega inštituta za rastlinske genske vire N. I. Vavilova, vključno z Z. S. Vinogradovom, O. A. Zverevo in L. M. Kushchom.
Ta sorta je eden najhitreje rastočih predstavnikov družine zelja, saj se žetev začne že 15–25 dni po setvi.
Posebne značilnosti sorte:
- Pomlad je bogata z vitamini in mikroelementi, zaradi česar je dragoceno prehransko dopolnilo pozimi in zgodaj spomladi.
- Ta sorta je nezahtevna glede pogojev in jo je mogoče gojiti na balkonih in okenskih policah, če je dovolj svetlobe.
- Uporablja se kot samostojen pridelek ali kot dodatna komponenta za zbijanje tal.
- Semena kalijo v 2-5 dneh, povprečni pridelek pa je 400-500 g na 1 kvadratni meter.
- Liste te sorte lahko uporabljamo sveže, pa tudi za pripravo kremnih juh, solat in prilog.
Vodna kreša vsebuje mineralne soli kalcija, železa, joda, karotena, rutina ter vitamine B, C in P, zaradi česar je koristna za prebavo, stabilizacijo krvnega tlaka in odstranjevanje toksinov iz telesa. Vodna kreša ima tudi protimikrobne lastnosti.
Opis videza
To solato odlikuje majhnost: njena dolžina se giblje od 8 do 10 cm, premer pa med 15 in 22 cm. Druge sortne značilnosti:
- Rozeta listov je rahlo dvignjena;
- listne plošče so velike, ovalne oblike z rahlo valovitimi robovi in rahlo mehurčkasto teksturo;
- subtilen svetlo zelen odtenek grma je v nasprotju z zaobljeno obliko "krone";
- kompaktna struktura daje listom hrustljavo teksturo;
- Okus te sorte odlikuje lahkotnost in gorčični okus.
Kako pravilno gojiti?
Ta rastlina ne potrebuje posebnih pogojev za setev in nadaljnjo nego, vendar sistematično vlaženje spodbuja njen hiter razvoj in ohranjanje.
- ✓ Vzdržujte vlažnost tal na 70–80 %, da preprečite izsušitev.
- ✓ Zagotovite osvetlitev vsaj 12 ur na dan, v primeru nezadostne naravne svetlobe pa uporabite fitolampe.
Kljub standardnim pravilom upoštevajte za to vodno krešo naslednje:
- Semena za sadike lahko posadite v katerem koli mesecu v letu, začenši od januarja do konca decembra.
- Da bi se pridelek dobro razvil, je treba po presajanju sadik na stalno mesto vzdrževati temperaturo v območju 18-21°C.
- Med aprilom in septembrom lahko rastlino posejemo neposredno v odprto zemljo, kjer bo najbolje uspevala na mehki sončni svetlobi.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
- × Izogibajte se nenadnim temperaturnim spremembam, zlasti med obdobjem kalitve semen.
Ocene
Listnata sorta spomladanske solate ima številne pozitivne lastnosti, zaradi česar je tako priljubljena med potrošniki, velikimi kmeti in navadnimi poletnimi prebivalci, pa tudi med prebivalci stanovanjskih blokov.