Paskalno zeleno lahko gojijo tako začetniki kot izkušeni vrtnarji. Zaradi visokega donosa in odpornosti na neugodne razmere je odlična izbira. Z ustrezno nego in upoštevanjem priporočil vas bo nagradila s sočnimi zelenjavami in odličnim okusom.
Uvod v sorto in značilnosti
Pritegne pozornost z močnimi stebli in srednje višino. Listi v rozeti so razporejeni navpično, enakomerno, so srednje dolgi in bogate, temno zelene barve z zmernim sijajem. Peclji dosežejo dolžino približno 22 cm.
Pridelek je odporen na različne vremenske razmere, zaradi česar je privlačen za pridelovalce zelenjave v različnih regijah. Čeprav ni popolnoma odporen na sušo, lahko prenese zmerna obdobja suše, če ga redno zalivamo. V nasprotnem primeru bo to negativno vplivalo na njegov razvoj.
Pascal kaže dobro prilagodljivost. Prenese kratkotrajne mraze in visoke temperature, vendar optimalna rast zahteva stabilno temperaturno območje od 15 do 20 °C. Nenadna temperaturna nihanja, zlasti spomladi in jeseni, zahtevajo dodatno zaščito.
Opis videza
Listni peclji so pri dnu široki približno 4 cm, rahlo ukrivljeni in svetlo zelene barve. Površina je rahlo rebrasta, tekstura pa sočna. Okus je dober, z izrazito aromo. Povprečna teža rastline je 235–450 g.
Okus in uporaba
Uporablja se sveža kot sestavina v različnih jedeh, posušena zelena pa se uporablja kot ena od mnogih vrst začimb.
Kdaj dozori?
Spada med sorte srednjega letnega časa: od kalitve do žetve traja vsaj 100 dni.
Produktivnost
To je visokorodna sorta. Z parcele velikosti 1 kvadratnega metra lahko poberemo povprečno 3,4-3,9 kg zelenja.
Pristanek
Gojenje pridelka je preprost postopek, vendar zahteva pozornost in skrb. Pomembno je upoštevati kmetijska navodila, vendar se s tem lahko spopadejo tudi vrtnarji začetniki.
Kako vzgojiti sadike iz semen?
Sorta Pascal, tako kot druge sorte z visoko vsebnostjo eteričnih olj v semenih, potrebuje več časa za kalitev. Ker vsa semena ne kalijo, poskrbite, da jih imate dovolj.
Algoritem po korakih:
- Semena namakajte 24 ur v topli, usedli vodi. To bo pomagalo izboljšati njihovo kalitev. Nato jih 10 minut namakajte v šibki raztopini kalijevega permanganata (1 g na 1 liter vode) in sperite pod tekočo vodo.
- Uporabite šotne lončke, plastične skodelice ali posode z drenažnimi luknjami. Za preprečevanje bolezni jih obdelajte z vrelo vodo.
- Pripravite substrat iz mešanice enakih delov vrtne zemlje, šote, perlita ali peska. Uporabite lahko tudi že pripravljeno zemljo za sadike, kupljeno v specializiranih trgovinah. Napolnite posode in rahlo navlažite zemljo.
- Sadilni material enakomerno razporedite po površini. Ne zakopljite ga, le rahlo pritisnite. Pokrijte s tanko plastjo zemlje ali peska (0,5 cm).
- Posode navlažite in pokrijte s prozorno folijo ali pokrovom, da ustvarite učinek tople grede.
- Postavite na toplo mesto pri temperaturi od 18 do 22 °C. Kalitev lahko traja 2 do 3 tedne. Redno prezračite, da preprečite kondenzacijo in rast plesni.
- ✓ Optimalna temperatura tal za kalitev semen: +18…+22 °C.
- ✓ Zahtevana vlažnost tal za sadike: približno 60 %, pri čemer se je treba izogibati prenasičenosti.
Ko imajo sadike 2-3 prave liste, jih presadite v posamezne posode. To bo koreninam dalo več prostora.
Pristanek v odprto temeljni premaz
Sadike postavite v rodovitno, lahko in dobro odcedno zemljo na sončno ali delno senčno mesto. Ko bodo zrele za sajenje, ko bodo stare 60–65 dni, bi morale imeti 4–5 pravih listov in dobro razvit koreninski sistem.
Navodila za nego
Skrb za vaše pridelke igra ključno vlogo pri doseganju visokokakovostnega pridelka. Upoštevajte te preproste kmetijske prakse:
- Zalivanje. Rastline zalivajte le, ko se zemlja suši do globine 1 cm. Vlažnost tal naj bo okoli 60 %. Izogibajte se premočenju, da preprečite gnitje korenin in odmiranje rastlin.
- Vrhunski preliv. Uporabljajte humus, pepel, dušikovo-fosfatna in kalijeva gnojila. Dušik uporabite na začetku rasti, fosfor in kalij pa v fazi razvoja aktivne zelene mase.
- Rahljanje. Ta postopek izvedite po zalivanju, ko se zgornji 1 cm zemlje posuši. To izboljša dostop kisika in dušika do korenin.
- × Izogibajte se zalivanju s hladno vodo, saj lahko to rastline obremeni in upočasni njihovo rast.
- × Ne dovolite, da se zemlja izsuši več kot 1 cm globoko, saj lahko to povzroči ovenenje rastlin.
Tri tedne pred žetvijo liste pobelite, da izboljšate njihovo kakovost. Liste odstranite in jih zavijte v papir, zaradi česar so peclji mehkejši in nežnejši.
Pojavnost bolezni, nevarnost škodljivcev – odpornost
Kljub enostavnosti gojenja je pridelek dovzeten za določene težave, ki lahko znatno zmanjšajo kakovost in količino pridelka. Zasaditve pogosto trpijo zaradi bolezni in napadov žuželk:
- Rja. Tvori rdečkasto rjave blazine. Močno prizadete rastline lahko odmrejo. Ob prvih znakih bolezni poškropite z raztopino Fitosporin-M (5 ml na 1 liter vode).
- Septorija. Pojavijo se rumene lise. Zdravite s Topsinom-M ali Fundazolom v skladu z navodili.
- Listna pegavost Cercospora. Pojavi se kot rjave, okrogle lise z vijoličnim cvetom. Zdravljenje je podobno kot pri septoriozi; uporabite ista zdravila.
- Peronospora. Spremlja ga pojav bele prevleke. Odstranite obolele rastline z gredice.
- Boršč muha. Na spodnji strani listov odlaga jajčeca, kar upočasni rast rastlin in poslabša okus pecljev. Čebula, posajena v bližini, pomaga odganjati škodljivca.
- Korenčkova muha. Ličinke se hranijo s stebli. Tobačni prah in suha gorčica, pomešana v enakih razmerjih, sta učinkovita pri zatiranju.
- Fižolova uš. Slabi liste in prenaša virusne okužbe. Pomagali bodo poparki iz vršičkov paradižnika, regrata, krompirjevih listov ali citrusnih lupin.
| Škodljivci | Metoda boja | Obdobje aktivnosti |
|---|---|---|
| Borščova muha | Sajenje čebule v bližini | Pomlad-poletje |
| Korenčkova muha | Tobačni prah in suha gorčica | Poletje |
| Fižolova uš | Poparki paradižnikovih vršičkov in regrata | Pomlad-jesen |
Sorta Pascal zaradi svojih lastnosti hitro pridobiva na priljubljenosti med pridelovalci zelenjave in uspešno konkurira drugim vrstam zelene.
Žetev in skladiščenje
Pobirajte septembra pred prvo zmrzaljo. Uporabite nizko obrezovanje. Zelenjavo shranjujte v kleti, hladilniku ali zamrzovalniku. Glede na vaše potrebe po skladiščenju se čas obiranja giblje od 2 tednov do 1 leta.
Pozitivne in negativne lastnosti
Predhodno raziščite prednosti in slabosti pridelka. To vam bo pomagalo preprečiti morebitne težave in vzgojiti pridelek z močno imunostjo.
Nekateri vrtnarji kot slabosti pridelka navajajo dovzetnost za bolezni in škodljivce, izgubo okusa pri dolgotrajnem shranjevanju na koreninah in dolgotrajno kalitev.
Ocene
Pascal je ena najbolj priljubljenih sort zelene. Priljubljenost je pridobila zaradi odličnega okusa in kulinarične vsestranskosti. Odlikujejo jo visoki donosi in odpornost na različne vremenske razmere, zaradi česar je idealna izbira za gojenje. Ustrezna nega je bistvenega pomena.