Kislico lahko sadite spomladi ali jeseni. Mnogi vrtnarji imajo raje slednjo možnost. Poznavanje vseh odtenkov zimske sajenja vam lahko pomaga požeti odličen pridelek in zagotoviti, da boste imeli dovolj semen kislice prave sorte za prihodnja leta.
Priprava na zimsko sajenje
Preden pozimi posadite kislico, je prvi korak izbira mesta za gredico. Kislico je enostavno gojiti, a z rodovitno zemljo in ustrezno nego bo pridelek bistveno večji.
Kislica najbolje uspeva v peščeno ilovnatih ali ilovnatih tleh, v delni senci dreves.
Kot trajnica kislica za uspevanje potrebuje prostor brez plevela, zato je pomembno, da se za te škodljivce poskrbimo vnaprej. Gredica ne sme biti v bližini podtalnice, čeprav je rastlina sama po sebi precej vlagoljubna.
Zemlja za sajenje mora biti rahla in lahko prepustna, zato gredico globoko prekopljemo in odstranimo vse druge rastline iz zemlje. Nato nanesemo gnojilo (na 1 kvadratni meter):
- 1 vedro komposta ali lahkega humusa;
- pol vedra šote;
- 30 g superfosfata;
- 20 g kalijevega klorida;
- 10 g amonijevega nitrata.
Šota se doda za povečanje kislosti tal – kislica ima raje nizek pH.
V gredici se vzdolžno ali prečno naredijo brazde, globoke približno 3 cm, z razdaljo med vrstami 20–30 cm. Pred setvijo se končana gredica pokrije s plastiko, da se prepreči poškodbe. Za zapolnitev brazd po setvi uporabite rahla zemlja, pomešana s humusom, suhim listjem ali drugimi materiali za zastirko.
- ✓ Uporabljajte samo suho listje ali rahlo zemljo, pomešano s humusom, da preprečite gnitje semen.
- ✓ Debelina plasti zastirke mora biti vsaj 1 cm za učinkovito zaščito pred zmrzaljo.
Semena kislice lahko pred sajenjem pripravite tako, da jih dva dni namakate v gazi. Za povečanje verjetnosti večje letine jih lahko obdelate tudi s posebno hranilno raztopino. Za setev so optimalna semena, stara dve leti.
Izbira sorte
| Ime | Obdobje zorenja | Pridelek (kg/m2) | Odpornost proti zmrzali |
|---|---|---|---|
| Širokolistna | Zgodnje | 5 | Visoka |
| Smaragdni sneg | Sredi sezone | 6 | Visoka |
| Belleville | Sredi sezone | 7 | Zelo visoko |
| Malahit | Zgodnje | 5,5 | Visoka |
| Odesa | Zgodnje | 4,5 | Povprečje |
Za sajenje kislice pozimi uporabite preizkušene sorte, ki dosledno dajejo visoke donose in so odporne na nizke temperature. Te sorte vključujejo:
- Širokolistna. Gre za relativno novo sorto, ki si je že prislužila zaupanje vrtnarjev. Zori zgodaj, ima velike ovalne liste na visokih pecljih in nizko vsebnost oksalne kisline, zaradi česar je idealna za različne solate, bogate z vitamini. Slabost je njena nagnjenost k pogostemu cvetenju, ko poleti ni dovolj vlage.
- Smaragdni sneg. Visoko rodna sorta sredi sezone se ponaša z visoko vsebnostjo hranil, koristnih za človeško telo. Vzreja dolgo časa. Njen okus je precej prijeten, zaradi česar se pogosto uporablja v kuhanju.
- Belleville. Med vrtnarji je že dolgo znana sorta. Je zelo odporna proti zmrzali in bogata z vitamini. Zahvaljujoč velikim listom lahko na kvadratni meter gredice na sezono poberemo do 7 kg pridelka.
- Malahit. Izstopa tudi po odpornosti na nizke temperature in hitrem zorenju listov. Posebnost te kislice so njeni še posebej lepi listi, ki niso značilni za druge sorte.
- Odesa. Zori zgodaj in se pogosto uporablja v juhah in solatah. Listi so temno zeleni in tvorijo rahle rozete, ki rastejo pod pravim kotom.
Semena teh sort kislice so odlična za zimsko setev in imajo visoko kakovost ter okus.
Priporočamo branje ta članek, ki vam bo povedal o gojenju nekaterih predstavljenih sort kislice v rastlinjaku.
Čas in pogoji setve
Kislica je hladno odporna rastlina, zato jo sadimo jeseni po nastopu stalnih nočnih zmrzali – običajno konec oktobra ali v začetku novembra, odvisno od regije. Pri načrtovanju časa sajenja kislice upoštevajte, da lahko začne kaliti že pri 2 °C.
V severnih regijah države je povprečni čas za jesensko setev kislice sredina do konec oktobra, za srednji pas konec oktobra in sredina novembra, za južne regije pa do sredine decembra.
Kislico sadimo v hladno ali že zamrznjeno zemljo, zato je pomembno, da gredice pripravimo vnaprej, dokler je še topla.
Značilnosti jesenske sajenja
Pri sajenju morajo biti semena kislice popolnoma suha. Z gredice, ki je pogosto že prekrita s plastjo snega, odstranite plastično folijo in začnite setev.
- × Svežega gnoja ne uporabljajte kot gnojilo jeseni, saj lahko zaradi visokih temperatur razgradnje uniči semena.
- × Izogibajte se sajenju v nižje ležečih območjih, kjer se lahko spomladi nabira talina.
Dno pripravljenih brazd je prekrito z zastirko do globine 1 cm, nanjo pa so položena semena. Za zimsko setev uporabite od četrtine do tretjine več semen kot za setev v katerem koli drugem letnem času. Optimalna razdalja med semeni je 4 cm; ta številka upošteva verjetnost propadanja sadik; po potrebi lahko kislico spomladi enostavno redčimo.
Gredico pokrijte z zastirko; v suhem vremenu rastlina ne potrebuje dodatne zaščite. Če dežuje, kislico pokrijte s plastiko. Takšna zasaditev rastlini zagotavlja vse pogoje, ki jih potrebuje za normalno rast spomladi.
Čeprav je kislica trajnica, je njeno gredico najbolje obračati vsaki dve leti. To bo preprečilo, da bi se njeni listi zmanjševali, in ohranilo visoko raven vitaminov.
Nega in gojenje
Spomladi, ko se pojavijo prvi poganjki kislice, gredico redčite – med odraslimi rastlinami je dovolj 5 cm razdalje. Po dveh tednih postopek ponovite in razdaljo povečajte za 2–3-krat. Med vrstami plejte in zrahljajte zemljo ter pravočasno odstranjujte cvetoče poganjke – za pridelavo semen je dovolj, da pustite nekaj poganjkov.
- Prvo redčenje sadik opravite tako, da med rastlinami pustite 5 cm razdalje.
- Po 2 tednih povečajte razdaljo med rastlinami na 10-15 cm.
- Redno plejte in rahljajte zemljo med vrstami.
Kislico je treba zalivati obilno, vendar neredno. Pravilno zalivanje je za to rastlino ključnega pomena, saj določa okus njenih listov. Če so listi dehidrirani, proizvajajo preveč oksalne kisline, zaradi česar so preveč kisli in grobi.
Do jeseni je treba izpostavljene korenike zastirkati: na 1 kvadratni meter gredice dodamo približno 5 kg humusa ali komposta.
Drugo pomlad potrebuje kislica dodatno hranjenje - dovolj bo 30 g superfosfata, 20 g sečnine in 15 g kalijevega klorida.
Kdaj je žetev?
Kislico pobiramo, ko ima rastlina 4-5 listov standardne velikosti za svojo sorto. Sezona kislice je od maja do julija, v tem času pa lahko poberemo do štirikrat. Najboljši čas za pobiranje je jutro ali pozni večer. Zrele liste odrežemo z nožem, pri čemer na steblu pustimo približno 4 cm peclja.
Po vsakem obiranju kislice je treba zemljo pognojiti, zastirkati in zalivati.
Sajenje kislice jeseni je enostavno, še posebej glede na to, kako enostavno jo je gojiti. Z upoštevanjem preprostih navodil za setev, nego in obiranje boste imeli obilno letino. Preprosto izberite želeno sorto in opravite potrebne priprave – in nato lahko vsakdo uživa v polnem okusu kislice.